s******r
发帖数: 5309 | 1 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
量感兴趣，Robusta是你的选择。
咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
Organic的优点是没有农药。但是由于咖啡豆大多进口，生产国能否真达到无农药标准
不清楚。 Fair trade是在价格上保护咖啡产地的工人的一种证书，表示你买的咖啡不
是使用奴工的农场生产的。 |
b******s
发帖数: 2919 | 2 装逼的就是你这种人，品出 $1000 和 $10 的红酒的区别 |
b******s
发帖数: 2919 | 3
都是低级感官，主观意识，
任何用社会，传统，工艺，价格，哄抬口味的
都是装逼。
【在 s******r 的大作中提到】
: 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
: Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
: 量感兴趣，Robusta是你的选择。
: 咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
: 咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
: 豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
: 制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
: 利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
: 冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
: 有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
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h*********g
发帖数: 9102 | 4 装逼是肛需
【在 b******s 的大作中提到】
:
: 都是低级感官，主观意识，
: 任何用社会，传统，工艺，价格，哄抬口味的
: 都是装逼。
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b******s
发帖数: 2919 | 5
装逼没问题
好玩的 is 装逼人士直接互相撕逼
【在 h*********g 的大作中提到】
: 装逼是肛需
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s******r
发帖数: 5309 | 6 你丫显然没有读劳资的贴，完全跟错了地方。劳资的贴只科普原理，为索南索女在选择
高性价比产品提供技术参考。
至于口味之类完全是个人爱好，装逼人士和饕餮客更不是俺的科普对象。
【在 b******s 的大作中提到】
:
: 装逼没问题
: 好玩的 is 装逼人士直接互相撕逼
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l******t
发帖数: 55733 | |
g***j
发帖数: 40861 | 8 就是说Dark 的 不如 medium的 咖啡因多 如果用同等体积的咖啡豆做咖啡？
除了咖啡因，不同烘烤对口味儿的影响如何
【在 s******r 的大作中提到】
: 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
: Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
: 量感兴趣，Robusta是你的选择。
: 咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
: 咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
: 豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
: 制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
: 利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
: 冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
: 有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
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g***j
发帖数: 40861 | 9 最影响咖啡口味的是品种还是烘烤还是最后制作成咖啡？ |
k*******g
发帖数: 7321 | |
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g********x
发帖数: 7361 | |
s******r
发帖数: 5309 | 12 烤的久的咖啡豆黑，做出咖啡味道也浓，意大利人喜欢这种。 至于那种口味好属于个
人爱好。
【在 g***j 的大作中提到】
: 就是说Dark 的 不如 medium的 咖啡因多 如果用同等体积的咖啡豆做咖啡？
: 除了咖啡因，不同烘烤对口味儿的影响如何
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g***j
发帖数: 40861 | 13 咖啡味儿重 但是咖啡因少因为豆子大 是不？
【在 s******r 的大作中提到】
: 烤的久的咖啡豆黑，做出咖啡味道也浓，意大利人喜欢这种。 至于那种口味好属于个
: 人爱好。
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m*****t
发帖数: 16663 | 14 其实绝大部份人只能区分咖啡的浓度。
【在 s******r 的大作中提到】
: 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
: Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
: 量感兴趣，Robusta是你的选择。
: 咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
: 咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
: 豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
: 制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
: 利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
: 冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
: 有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
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g***j
发帖数: 40861 | 15 味儿还是不太一样
不过我这种牛饮的人也不在乎
【在 m*****t 的大作中提到】
: 其实绝大部份人只能区分咖啡的浓度。
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i**********7
发帖数: 744 | 16 你们都太low
我都是喝和巴菲特喝的一样的东西 |
S*****l
发帖数: 1043 | 17 肛门需要的是鸡巴，需要装B干嘛？
【在 h*********g 的大作中提到】
: 装逼是肛需
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m********5
发帖数: 17667 | 18 我喝的唯一有添加剂的饮料是茶，一天也就三杯
其余时间都是喝纯净水，不加冰
户外运动喝盐糖水
【在 i**********7 的大作中提到】
: 你们都太low
: 我都是喝和巴菲特喝的一样的东西
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i**********7
发帖数: 744 | 19 你比较健康
我怕我是活不到巴菲特的那个年纪，哈
【在 m********5 的大作中提到】
: 我喝的唯一有添加剂的饮料是茶，一天也就三杯
: 其余时间都是喝纯净水，不加冰
: 户外运动喝盐糖水
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t*******a
发帖数: 4055 | 20 不会和咖啡的人，加奶和糖
不会和酒的人，喝红酒啤酒
不会和茶的人，和外国的茶
不会吃饭的人，吃面包
。。。。。。 |
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S*****l
发帖数: 1043 | 21 不会草比的人，撸管
【在 t*******a 的大作中提到】
: 不会和咖啡的人，加奶和糖
: 不会和酒的人，喝红酒啤酒
: 不会和茶的人，和外国的茶
: 不会吃饭的人，吃面包
: 。。。。。。
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K****s
发帖数: 1660 | 22 二傻子才这样喝咖啡
【在 s******r 的大作中提到】
: 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
: Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
: 量感兴趣，Robusta是你的选择。
: 咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
: 咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
: 豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
: 制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
: 利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
: 冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
: 有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
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H*******7
发帖数: 940 | 23 骂得很有效。哈哈哈哈哈哈。你很幽默。
: 你丫在咖啡贴里扯红酒不叫装逼，是傻逼。
【在 s******r 的大作中提到】
: 烤的久的咖啡豆黑，做出咖啡味道也浓，意大利人喜欢这种。 至于那种口味好属于个
: 人爱好。
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H*******7
发帖数: 940 | 24 哈哈哈，你们菌斑卧虎藏龙
: 不会草比的人，撸管
【在 S*****l 的大作中提到】
: 不会草比的人，撸管
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m********5
发帖数: 17667 | 25 不会草比的人才操屁眼
【在 S*****l 的大作中提到】
: 不会草比的人，撸管
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n******5
发帖数: 1990 | |
s******r
发帖数: 5309 | 27 庸俗，不会草币的也不会路馆。会但是没有的才路。
【在 S*****l 的大作中提到】
: 不会草比的人，撸管
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