d**s
发帖数: 4741 | 1 就是因为美国的食材糟糕，猪肉腥臭，鸡肉都是养鸡场的速成鸡。失去了猪肉和鸡汤这
两种中餐的基本元素，只能用调料去盖住食品原本的味道，确实是很低级的烹饪。其实
高级的川菜也是清淡的，比如开水白菜。 |
a******9
发帖数: 20431 | 2 国内也遍地川菜
高级和不高级跟口味有毛关系 茹毛饮血的野人才喜欢什么原本的味道
佐料本身一点也不比比那点肉便宜
：就是因为美国的食材糟糕，猪肉腥臭，鸡肉都是养鸡场的速成鸡。失去了猪肉和鸡汤
这两种中餐的基本元素，只能用调料去盖住食品原本的味道，确实是很低级的烹饪。其
实高级的川菜也是清淡的，比如开水白菜。 |
d**s
发帖数: 4741 | 3 因为国内的食材也越来越差。难道你喜欢吃麻辣烫？
【在 a******9 的大作中提到】
: 国内也遍地川菜
: 高级和不高级跟口味有毛关系 茹毛饮血的野人才喜欢什么原本的味道
: 佐料本身一点也不比比那点肉便宜
:
: ：就是因为美国的食材糟糕，猪肉腥臭，鸡肉都是养鸡场的速成鸡。失去了猪肉和鸡汤
: 这两种中餐的基本元素，只能用调料去盖住食品原本的味道，确实是很低级的烹饪。其
: 实高级的川菜也是清淡的，比如开水白菜。
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r*****4
发帖数: 4016 | 4 开水白菜是高级川菜？那就是个点缀，能当主菜吗？
你还是研究古希腊伪史更有前途。 |
w***u
发帖数: 17713 | 5 全世界的口味都在加重，即使不吃辣的，糖盐油也重了很多。不知道这是因为全球食材
因高产而无味，还是因为餐馆不断恶性竞争造成味觉的阈值越来越高。 |
j***y
发帖数: 1640 | |
D***r
发帖数: 7511 | 7 专门出门吃饭一般都是吃家里不太容易做的。
川菜用的调料多，比如正宗火锅有三十多种料，一般家里配不齐也做不好，所以都在外
面吃。
你弄个什么清蒸的我自己做还便宜点。
【在 d**s 的大作中提到】
: 就是因为美国的食材糟糕，猪肉腥臭，鸡肉都是养鸡场的速成鸡。失去了猪肉和鸡汤这
: 两种中餐的基本元素，只能用调料去盖住食品原本的味道，确实是很低级的烹饪。其实
: 高级的川菜也是清淡的，比如开水白菜。
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