j****i 发帖数: 68152 | |
c*********d 发帖数: 9770 | 2 自然是方便面啊,节省鸟大家多少时间?
一包方便面,起码节省一个人半小时时间。一亿包就节省五千万小时,这是几百人一生
的时间啊。
这些时间,能创造多少价值? |
j****i 发帖数: 68152 | 3 罐头也不差啊。不用泡,开盖就吃
【在 c*********d 的大作中提到】 : 自然是方便面啊,节省鸟大家多少时间? : 一包方便面,起码节省一个人半小时时间。一亿包就节省五千万小时,这是几百人一生 : 的时间啊。 : 这些时间,能创造多少价值?
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P****R 发帖数: 22479 | 4 方便面,是由日籍台湾人安藤百福(原名“吴百福”)有鉴于当时吃一碗面要排队排很
长,所以在1958年于大阪府池田市发明的[4]。安藤百福并在发明方便面后,创立日清
食品公司,贩售“鸡汤拉面”(チキンラーメン,在香港名为“日清伊面”,中国大陆
为“日清始祖鸡汤拉面”)口味。最初的售价为35日圆,但仿制产品随即出现,导致产
生削价竞争。
日清公司在发明方便面后,便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作,1967年
再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的“生力面”(干泡两吃的鸡汁面)。最初
的生力面因为沿用日本配方,在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后,成
为台湾的畅销产品,顾客多半买回家当宵夜食用,或者是加蛋煮食。曾有一段时期,“
生力面”曾在台湾几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善,生力面最后黯然退
出市场。截至2005年,过去的国际食品公司仅剩一家生力面店在高雄市新兴区继续营业
,但早已退出方便面市场。
虽然方便面在亚洲颇受好评,1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国
人没有烧开水的习惯,而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方
便面,日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面,于1971年在日本上市,售价为100
日圆(0.4美元),为当时袋装方便面售价的三倍以上。而韩国农心企业引入日本杯面
销售失利后,则推出碗型包装的家庭装方便面,成功于韩国民众间营造“非日本文化”
产品形象。
【在 j****i 的大作中提到】 : 各自代表了东西方食品工业的最高成就
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j****i 发帖数: 68152 | 5 方便面的前身 - 伊面
伊麵,又稱伊府麵,臺灣作意麵,是一種油炸的蛋麵,粤菜经典主食,中國著名麵食之
一,因在民间广泛的流传与改良,传至世界各地。由於伊麵與現代的速食麵有相似之處
,所以又被喻為速食麵的鼻祖,至今仍有厂家将自家速食麵产品命名为“伊面”(如“
华丰三鲜伊面”)
相传伊麵为清代官员伊秉绶发明。因他为官“有政声”,加上书法成就颇高,故与他交
游的文人墨客不少。为此伊府上常常是宾客接踵而至,就连负责准备宴饮的厨师也跟着
忙碌。伊秉绶为了给家中的厨师减轻负担,命人把面粉和鸡蛋掺水和匀,擀成面条状后
卷曲成团,晾干后再下油锅炸至金黄色捞起。这样的鸡蛋面因含水量极低,可保存较长
时间不变质。而客人一到,便可随时取用。食用时只需用开水一冲,加上炒制好的香菇
、瘦肉等佐料即可。后来为纪念伊秉绶,此种面食得名“伊府麵” |
M*P 发帖数: 6456 | 6 面食跟肉食的区别。
:各自代表了东西方食品工业的最高成就 |