s*******p
发帖数: 1291 | |
s*******p
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Y***i
发帖数: 1932 | |
c****3
发帖数: 10787 | 4 trout不就是湖里的三文鱼？密云水库就有，叫什么虹鳟鱼，北京人烤着吃的 |
m*******k
发帖数: 839 | 5 salmon是trout的一种
【在 s*******p 的大作中提到】
: 关键是还生吃，被央视忽悠的。
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f****e
发帖数: 24964 | 6 因为日本人生吃三文鱼高大上
【在 Y***i 的大作中提到】
: 生吃trout？为啥？
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c****3
发帖数: 10787 | |
j****z
发帖数: 299 | 8 不知道你们吃过象拔蚌没，一片一片的切好摆在冰块上，真的很鲜美，还有吓这么吃也
很鲜美，还有生鱼片也可以这么吃，其实个人喜好真是没必要开骂的 |
t********i
发帖数: 7856 | 9 在中国这事太正常了。
美国进口的 Almond（巴旦木，扁桃仁）从 80 年代开始故意翻译成 “美国大杏仁”。
实际上根杏仁没有任何关系。
后来美国人自己都看不下去了。2012年12月7日，原美国加州巴旦木商会（Almond
Board of California）在北京举行记者会，宣布在中国市场的 “美国大杏仁”（
Almonds）更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称。
【在 s*******p 的大作中提到】
: 关键是还生吃，被央视忽悠的。
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j****z
发帖数: 299 | 10 对了，去美国人bbq，看到有人烤牛排吃，真是能看到血水从牛排里就这么渗出来，人
家照吃不误 |
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c*******2
发帖数: 617 | 11 辟过谣的， 不是血水， 肌红蛋白和水。
So if it’s not blood, what’s all that juice?
If you’re cooking fresh meat to rare, then you can expect a lot of red
myoglobin to be present. Account for the water that naturally occurs in
muscle tissues, and you’ve got a bright-red juice that may look similar to
blood, but isn’t at all.
“Meat is about 70 percent water,” Sevell says. “So you have water, and
myoglobin, and other pigments that leak out. That’s where this juice comes
from. I can assure you it’s not blood.” |
t********i
发帖数: 7856 | 12 至少在美国，日常生活中买菜的时候都是把 trout 和 salmon 当成完全不同的两种鱼
。没人会把 salmon 当成是 trout 的一种。
生物学上 salmon 算不算 trout 一种我不知道，也不重要。无论算不算，把 salmon
和 trout 故意联系起来显然是有着不可告人的目的。
【在 m*******k 的大作中提到】
: salmon是trout的一种
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w***u
发帖数: 17713 | 13 老实话，rainbow trout真比salmon好吃。 |
t*d
发帖数: 1760 | 14 这金牛住在下室
因为家里脏乱养了蟑螂被房东差点赶出去
这种人说话你听着就行
不用和他较真儿
【在 t********i 的大作中提到】
: 至少在美国，日常生活中买菜的时候都是把 trout 和 salmon 当成完全不同的两种鱼
: 。没人会把 salmon 当成是 trout 的一种。
: 生物学上 salmon 算不算 trout 一种我不知道，也不重要。无论算不算，把 salmon
: 和 trout 故意联系起来显然是有着不可告人的目的。
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k*******g
发帖数: 7321 | 15 rainbow trout比salmon好吃多了 |
c****3
发帖数: 10787 | 16 虹鳟鱼更好吃，肉比三文嫩。
学日本人生吃，也不看看日本人寄生虫发病率多高 |
Y***i
发帖数: 1932 | 17 rainbow trout要烤着吃
哪有当sushi生吃的 |
b*****1
发帖数: 1731 | 18 en,俺也想知道三文鱼咋做能好吃？
【在 w***u 的大作中提到】
: 老实话，rainbow trout真比salmon好吃。
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f****e
发帖数: 24964 | 19 明显巴坦慕比大杏仁逼格更高啊
老老实实应该翻成扁桃仁
称。
【在 t********i 的大作中提到】
: 在中国这事太正常了。
: 美国进口的 Almond（巴旦木，扁桃仁）从 80 年代开始故意翻译成 “美国大杏仁”。
: 实际上根杏仁没有任何关系。
: 后来美国人自己都看不下去了。2012年12月7日，原美国加州巴旦木商会（Almond
: Board of California）在北京举行记者会，宣布在中国市场的 “美国大杏仁”（
: Almonds）更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称。
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c****3
发帖数: 10787 | |
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s*******p
发帖数: 1291 | 21 trout是淡水鱼，跟salmon没有关系。
叔以前在山里钓过很多，极其难吃，口感比普通淡水鱼差很多。 |
j****i
发帖数: 68152 | 22 我们中国人也从来不把车厘子当成樱桃。
【在 t********i 的大作中提到】
: 至少在美国，日常生活中买菜的时候都是把 trout 和 salmon 当成完全不同的两种鱼
: 。没人会把 salmon 当成是 trout 的一种。
: 生物学上 salmon 算不算 trout 一种我不知道，也不重要。无论算不算，把 salmon
: 和 trout 故意联系起来显然是有着不可告人的目的。
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j***g
发帖数: 11325 | 23 这个又不是故意那么搞的，只不过中国没这个东西，翻译随意了些。而且这个东西本身
也是李属或者杏属，翻译成大杏仁没什么太大问题。反而是什么巴旦木，完全是音译，
信达雅一个都不沾
按照你的逻辑，美国樱桃是不是也该翻译成车厘子？
称。
【在 t********i 的大作中提到】
: 在中国这事太正常了。
: 美国进口的 Almond（巴旦木，扁桃仁）从 80 年代开始故意翻译成 “美国大杏仁”。
: 实际上根杏仁没有任何关系。
: 后来美国人自己都看不下去了。2012年12月7日，原美国加州巴旦木商会（Almond
: Board of California）在北京举行记者会，宣布在中国市场的 “美国大杏仁”（
: Almonds）更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称。
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r*******5
发帖数: 3413 | 24 那种深色的trout还可以，rainbow有点柴
【在 s*******p 的大作中提到】
: trout是淡水鱼，跟salmon没有关系。
: 叔以前在山里钓过很多，极其难吃，口感比普通淡水鱼差很多。
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w*********r
发帖数: 42116 | 25 美国樱桃是不是翻译成车厘子得看情况。如果美国的Cherry很高档，翻译成樱桃就不合
理；如果很低档，翻译成樱桃就好了。
【在 j***g 的大作中提到】
: 这个又不是故意那么搞的，只不过中国没这个东西，翻译随意了些。而且这个东西本身
: 也是李属或者杏属，翻译成大杏仁没什么太大问题。反而是什么巴旦木，完全是音译，
: 信达雅一个都不沾
: 按照你的逻辑，美国樱桃是不是也该翻译成车厘子？
:
: 称。
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j***g
发帖数: 11325 | 26 不管高档低档，cherry 就是 cherry, 无非和国产的樱桃有点不一样而已。非要搞的广
东话音译，就是傻逼。
既然可以叫cherry车厘子，为啥不把士多啤梨这个翻译也一并引进了
【在 w*********r 的大作中提到】
: 美国樱桃是不是翻译成车厘子得看情况。如果美国的Cherry很高档，翻译成樱桃就不合
: 理；如果很低档，翻译成樱桃就好了。
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w*********r
发帖数: 42116 | 27 士多啤梨很普通的东西，按大陆的叫法翻译就好了嘛。
【在 j***g 的大作中提到】
: 不管高档低档，cherry 就是 cherry, 无非和国产的樱桃有点不一样而已。非要搞的广
: 东话音译，就是傻逼。
: 既然可以叫cherry车厘子，为啥不把士多啤梨这个翻译也一并引进了
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f**********g
发帖数: 4709 | 28 不对。Rainbow trout也有回游的，在海里捕上来的叫steelhead trout或salmon。
Rainbow trout和sockeye salmon是同一属的（太平洋鲑）。国内进口的三文鱼大多是
Altanic salmon，反而是鳟鱼属(trout)。野生Rainbow trout烤鱼很好吃，绝对比普通
淡水鱼强多了。
【在 s*******p 的大作中提到】
: trout是淡水鱼，跟salmon没有关系。
: 叔以前在山里钓过很多，极其难吃，口感比普通淡水鱼差很多。
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a******g
发帖数: 13519 | 29 Rainbow trout很腥，不好吃。
【在 f**********g 的大作中提到】
: 不对。Rainbow trout也有回游的，在海里捕上来的叫steelhead trout或salmon。
: Rainbow trout和sockeye salmon是同一属的（太平洋鲑）。国内进口的三文鱼大多是
: Altanic salmon，反而是鳟鱼属(trout)。野生Rainbow trout烤鱼很好吃，绝对比普通
: 淡水鱼强多了。
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