d****n
发帖数: 10034 | 1 说起撸串咱们第一个想到的就是羊肉串了，尤其是新疆的羊肉串更是成了''串''这种饮
食的代名词。但是由于咱们国家地域广阔，每个地区的饮食习惯也不近相同，因此也就
形成了撸串中食材的差异。再就是每个地方都会有自己的特长，而当地人也会将自己的
特产融入到撸串中，今天就让我们看一看东北人撸串都吃些什么。
客观上说东北人的饮食具有很强的包容性，无论是什么风格的饮食都能在这里找到一席
之地，如果恰好能被大多数人所接受的情况下，又会很快的将其融入到自身的饮食文化
中。所以在东北撸串，除了一些及其特别食物外，其余的食物这里都能吃的到，但是有
一些东北本地的食物却在外地比较少见甚至是罕见。
各地都常见的食物就不说了，咱们来看看东北串中与众不同的地方。
鸡爪子是最常见的一种食物之一了，但是如果你细心观察的话，这种食材出现在串店的
概率是非常的小，而东北的串店却把它做出了经典，不过这烤鸡爪子相当考验厨艺了，
毕竟都是皮跟筋一不小心就糊了。
烤蚕蛹可以说是东北串种最具代表性的食物之一，都知道东北人有吃蚕蛹的习惯，因此
撸串的时候怎么能少的了它那。靠蚕蛹外酥里内肉质鲜美，更因为蚕蛹自身所带的独特
香味，吃起来更加美味儿。
烤实蛋在有些地方同样有卖的，但是肯定没有在东北吃的这么广泛，实蛋几乎是每个东
北人去串店的必选项。刷上辣椒酱再加上孜然等佐料，吃到嘴里不但口感光滑细腻，味
道更是特别的香。
烤韭菜也是最近这些年才流行起来的，以前还真没有见过。感觉上韭菜这种重口味的食
物被加入到撸串的行列中有点暗黑料理的意思，但是只有吃过的人才知道，那叫一个好
吃。
烤尖椒有木有吃过，再配上辣椒酱简直是以毒攻毒啊，没有点决心和毅力的朋友还真是
吃不了它，否则后果你懂的。最近这些年辣的口味在东北很流行，连烤串都分微辣、一
般辣、重辣、变态辣多种类型，完全能保证每一个吃货的爱好。
烤毛蛋这种东西肯定有很多朋友没有吃过，能吃下这种食物的人首先要有一个宽大的心
，因为毛蛋其实就是死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这种蛋保持在蛋的形状，但是已经有
小鸡的容阔，有点甚至看起还毛茸茸的，所以一般人还真接受不了。 |
h****g
发帖数: 11365 | 2 撸串最常见的就是肉串，鸡翅，虾，牛板筋和牛心管。最多加个鸡头
其他的都是噱头。 |
a***e
发帖数: 189 | 3 东北的撸串的确是大融合。
我老始终认为，东北就像美国的加州或NYC，应该活力四射。
无奈遇到我鳖这个丧门星。 |
a***e
发帖数: 189 | 4 东北的撸串的确是大融合。
我老始终认为，东北就像美国的加州或NYC，应该活力四射。
无奈遇到我鳖这个丧门星。 |
d**********6
发帖数: 382 | 5 同意这个，都他妈的怪小六子，SB官二代，否则，满洲国何必沦落到和小南蛮子混。同
理，现在的包子必将把大陆弄成大非洲不可。操。
【在 a***e 的大作中提到】
: 东北的撸串的确是大融合。
: 我老始终认为，东北就像美国的加州或NYC，应该活力四射。
: 无奈遇到我鳖这个丧门星。
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l*******2
发帖数: 1 | 6 东北还有一个特点 老将特别多
【在 d**********6 的大作中提到】
: 同意这个，都他妈的怪小六子，SB官二代，否则，满洲国何必沦落到和小南蛮子混。同
: 理，现在的包子必将把大陆弄成大非洲不可。操。
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