h*******2
发帖数: 1 | |
F**0
发帖数: 5004 | 2 煮烂了当 roast beef， 烤火鸡 等肉菜的配菜 |
G*******h
发帖数: 4091 | |
x****u
发帖数: 32 | 4 属实，日本菜很多包菜细丝
【在 G*******h 的大作中提到】
: 切的碎一点，梗什么的可以不要。
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D**S
发帖数: 24887 | 5 刚来美国，自己去超市买菜，买了这么一颗包心菜。回去切，就发现超级厚，但是没死
心，还是硬着头皮去炒菜，发现尼玛根本炒不烂，完全不是国内包心菜那种清脆口。气
得我扔了，从此再不买，也基本从来没有再吃过。完全是猪食。 |
d****o
发帖数: 32610 | 6 可以做泡菜
【在 D**S 的大作中提到】
: 刚来美国，自己去超市买菜，买了这么一颗包心菜。回去切，就发现超级厚，但是没死
: 心，还是硬着头皮去炒菜，发现尼玛根本炒不烂，完全不是国内包心菜那种清脆口。气
: 得我扔了，从此再不买，也基本从来没有再吃过。完全是猪食。
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D**S
发帖数: 24887 | 7 也许吧。但是那个厚啊，口感和橡皮无大区别。
【在 d****o 的大作中提到】
: 可以做泡菜
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s**t
发帖数: 17016 | 8 美国的包菜确实奇葩，煮都煮不烂。中国人里面没几个爱吃的。这玩意儿吸油厉害，切
成细丝跟肉菜比较搭。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 美国那种包菜根本咬不动，美国人都咋吃下去的
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d****o
发帖数: 32610 | 9 泡菜应该无所谓
萝卜皮都行
【在 D**S 的大作中提到】
: 也许吧。但是那个厚啊，口感和橡皮无大区别。
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g**********1
发帖数: 1 | 10 米国人把卡逼菊切碎然后拌蛋黄酱和醋吃，号称coleslaw。 |
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p******t
发帖数: 1 | 11 美国市场里有很多种包菜，从硬到软，从韧性到脆，各种口感的都有。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 美国那种包菜根本咬不动，美国人都咋吃下去的
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s**t
发帖数: 17016 | 12 有那种很小的包菜，也许不是包菜，跟土豆差不多大。那种吃着还行
【在 p******t 的大作中提到】
: 美国市场里有很多种包菜，从硬到软，从韧性到脆，各种口感的都有。
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p******t
发帖数: 1 | 13 非常硬的常见，还有一种非常软的，中国超市里叫台湾包菜，锅里一炒就烂。介于两者
之间也有一些。你们都是不买菜，不做饭的。
【在 s**t 的大作中提到】
: 美国的包菜确实奇葩，煮都煮不烂。中国人里面没几个爱吃的。这玩意儿吸油厉害，切
: 成细丝跟肉菜比较搭。
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p******t
发帖数: 1 | 14 那叫Brussels sprout。
【在 s**t 的大作中提到】
: 有那种很小的包菜，也许不是包菜，跟土豆差不多大。那种吃着还行
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s**t
发帖数: 17016 | 15 我做菜很厉害的。加点油和盐煮一下就行了。不忘初心，大厨的最高境界。
【在 p******t 的大作中提到】
: 非常硬的常见，还有一种非常软的，中国超市里叫台湾包菜，锅里一炒就烂。介于两者
: 之间也有一些。你们都是不买菜，不做饭的。
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p******t
发帖数: 1 | 16 美国待久了，开始少计较味道，多注重成分了。
包菜我喜欢靶子店的，不老不嫩，加点油炒软再加点酱油，非常可口。本来0.89一个的
，最近涨到1.79一个了，不过还是比其他店便宜。
【在 s**t 的大作中提到】
: 我做菜很厉害的。加点油和盐煮一下就行了。不忘初心，大厨的最高境界。
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h*******2
发帖数: 1 | 17 说的是美国包菜，你提中国超市
【在 p******t 的大作中提到】
: 非常硬的常见，还有一种非常软的，中国超市里叫台湾包菜，锅里一炒就烂。介于两者
: 之间也有一些。你们都是不买菜，不做饭的。
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h*******2
发帖数: 1 | 18 包菜糖醋最好吃，不加酱油
【在 p******t 的大作中提到】
: 美国待久了，开始少计较味道，多注重成分了。
: 包菜我喜欢靶子店的，不老不嫩，加点油炒软再加点酱油，非常可口。本来0.89一个的
: ，最近涨到1.79一个了，不过还是比其他店便宜。
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p******t
发帖数: 1 | 19 中国超市不住美国？大华的包菜，也是你说的这样硬到咬不动的。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 说的是美国包菜，你提中国超市
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n****4
发帖数: 12553 | 20 不知道东边的包菜怎么卖，西边的包菜，分中国包和台湾包。台湾包更水灵，脆，价格
当然也高一点 |
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D**S
发帖数: 24887 | 21 Brussels Sprouts吧。
那算是较高端蔬菜了，口感还不错。
【在 s**t 的大作中提到】
: 有那种很小的包菜，也许不是包菜，跟土豆差不多大。那种吃着还行
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h*******2
发帖数: 1 | 22 这个菜你们一般咋吃啊
【在 D**S 的大作中提到】
: Brussels Sprouts吧。
: 那算是较高端蔬菜了，口感还不错。
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s**t
发帖数: 17016 | 23 切碎了，跟肉炒一下就行。
只要原料好，随便弄一下就会很好吃。winco有那种很新鲜的平菇，随便做个平菇炒蛋
就很美味。芦笋跟豆腐放水里煮一下，就会很鲜，吃起来特别下饭。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 这个菜你们一般咋吃啊
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h*******2
发帖数: 1 | 24 听着就好吃，想把你也一起吃了
【在 s**t 的大作中提到】
: 切碎了，跟肉炒一下就行。
: 只要原料好，随便弄一下就会很好吃。winco有那种很新鲜的平菇，随便做个平菇炒蛋
: 就很美味。芦笋跟豆腐放水里煮一下，就会很鲜，吃起来特别下饭。
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s**t
发帖数: 17016 | 25 我是唐三藏转世，道行很高。吃了我的肉会长生不老。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 听着就好吃，想把你也一起吃了
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p******t
发帖数: 1 | 26 约吧，开房吧。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 听着就好吃，想把你也一起吃了
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D**S
发帖数: 24887 | 27 我比较喜欢把它一刀劈开为二，烘箱里烘到略焦，随便上面撒点盐即可吃了。
或者，生着就切碎了，做了coleslaw。
【在 h*******2 的大作中提到】
: 这个菜你们一般咋吃啊
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s**t
发帖数: 17016 | 28 你这做法不错，听着就很好
【在 D**S 的大作中提到】
: 我比较喜欢把它一刀劈开为二，烘箱里烘到略焦，随便上面撒点盐即可吃了。
: 或者，生着就切碎了，做了coleslaw。
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