n******o
发帖数: 1 | |
b********6
发帖数: 35437 | |
n******o
发帖数: 1 | 3 为啥不卖给连锁店？
【在 b********6 的大作中提到】
: 山里才有鹿肉卖，或者个体户屠夫
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b********6
发帖数: 35437 | 4 山里的连锁超市也可能有鹿肉卖
以前在Aspen,CO的某个馆子里吃到过声称是Elk肉饼做的汉堡，人不告诉你你也吃不出
来，口感也没有不一样
【在 n******o 的大作中提到】
: 为啥不卖给连锁店？
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n******o
发帖数: 1 | 5 倒是能买到ground 的，但是谁知道是啥不敢买啊
【在 b********6 的大作中提到】
: 山里的连锁超市也可能有鹿肉卖
: 以前在Aspen,CO的某个馆子里吃到过声称是Elk肉饼做的汉堡，人不告诉你你也吃不出
: 来，口感也没有不一样
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s*******u
发帖数: 676 | 6 吃过两次鹿肉：朋友给了一块鹿肉，炒了肉丝，太腥，难以入口，全倒了。第二次公司
的顶头上司，是个爱打猎的美国人，自制的鹿肉肠给组里的人尝，和牛肉差不多，没吃
出区别。 |
n******o
发帖数: 1 | 7 aaaaaaaaaa
【在 s*******u 的大作中提到】
: 吃过两次鹿肉：朋友给了一块鹿肉，炒了肉丝，太腥，难以入口，全倒了。第二次公司
: 的顶头上司，是个爱打猎的美国人，自制的鹿肉肠给组里的人尝，和牛肉差不多，没吃
: 出区别。
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W*****B
发帖数: 4796 | 8 鹿肉其实很难吃的
因为鹿肉太瘦太柴
做鹿肉肠必须加入相当的猪肉，肥猪肉，才能下口
【在 s*******u 的大作中提到】
: 吃过两次鹿肉：朋友给了一块鹿肉，炒了肉丝，太腥，难以入口，全倒了。第二次公司
: 的顶头上司，是个爱打猎的美国人，自制的鹿肉肠给组里的人尝，和牛肉差不多，没吃
: 出区别。
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n******o
发帖数: 1 | |
a*********n
发帖数: 390 | 10 大中部的craiglist看看，一群猎人在卖
黄石公园的特色就是鹿肉汉堡 |
n******o
发帖数: 1 | |
W*******Q
发帖数: 275 | 12 You can find venison @$20/lb near Stanford U.
Dittmer's Gourmet Meats and Wurst-Haus
4540 El Camino Real, Los Altos, CA 94022 |
