r****m 发帖数: 1 | 1 豆子里边有没有什么成分是需要decarbo的?
过年我熬豆沙,如果豆子温度超过105度味道特别好
如果单单水煮压碎的豆沙就一般
什么道理?是不是跟decarboxylation有关?
大麻就必须decarbo才有效果
过年了,大家包油角吗?用不用豆沙?什么馅儿? |
z***i 发帖数: 8285 | 2 太有情调了,整这么复杂
上个德国WMF高压锅吧不就解决了
不过哥并不是德吹
【在 r****m 的大作中提到】 : 豆子里边有没有什么成分是需要decarbo的? : 过年我熬豆沙,如果豆子温度超过105度味道特别好 : 如果单单水煮压碎的豆沙就一般 : 什么道理?是不是跟decarboxylation有关? : 大麻就必须decarbo才有效果 : 过年了,大家包油角吗?用不用豆沙?什么馅儿?
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r****m 发帖数: 1 | 3 高压锅升温也是个办法,不过我觉得常温糖化效果好
【在 z***i 的大作中提到】 : 太有情调了,整这么复杂 : 上个德国WMF高压锅吧不就解决了 : 不过哥并不是德吹
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r****m 发帖数: 1 | 4 Caramelization中文怎么说?
高压锅应该只能升温不能Caramelization吧? |
z***i 发帖数: 8285 | 5 一样来一锅对照一下看效果差别
做个实验呗不就解决了
高压锅升温也是个办法,不过我觉得常温糖化效果好
【在 r****m 的大作中提到】 : 高压锅升温也是个办法,不过我觉得常温糖化效果好
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r****m 发帖数: 1 | 6 我被小将们吓坏了,不敢买高压锅
高压锅都是恐怖分子做炸弹用的,我怕说不清
美国现在这个形势,小将说华人买高压锅会被当街击毙 |
z***i 发帖数: 8285 | 7 做豆沙你可以用绞肉机绞一遍
然后用纱布包起来洗,洗下来的水倒进大厚布袋吊起来
纱布里剩下的渣扔了
最后布袋里得的豆沙用肥油炒一下
【在 r****m 的大作中提到】 : Caramelization中文怎么说? : 高压锅应该只能升温不能Caramelization吧?
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m*******9 发帖数: 1 | 8 焦糖化,炒糖色。可以,炼乳罐头用高压锅压就变焦糖酱
: Caramelization中文怎么说?
: 高压锅应该只能升温不能Caramelization吧?
【在 r****m 的大作中提到】 : 我被小将们吓坏了,不敢买高压锅 : 高压锅都是恐怖分子做炸弹用的,我怕说不清 : 美国现在这个形势,小将说华人买高压锅会被当街击毙
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z***i 发帖数: 8285 | 9 挑最贵的买可解
【在 r****m 的大作中提到】 : 我被小将们吓坏了,不敢买高压锅 : 高压锅都是恐怖分子做炸弹用的,我怕说不清 : 美国现在这个形势,小将说华人买高压锅会被当街击毙
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r****m 发帖数: 1 | 10 谢谢
172662766
: 焦糖化,炒糖色。可以,炼乳罐头用高压锅压就变焦糖酱
【在 m*******9 的大作中提到】 : 焦糖化,炒糖色。可以,炼乳罐头用高压锅压就变焦糖酱 : : : Caramelization中文怎么说? : : 高压锅应该只能升温不能Caramelization吧? :
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r****m 发帖数: 1 | 11 太麻烦了,我的方法简单
如果高压锅能焦糖化,
我试试用高压锅做焦糖化过的豆沙
: 做豆沙你可以用绞肉机绞一遍
: 然后用纱布包起来洗,洗下来的水倒进大厚布袋吊起来
: 纱布里剩下的渣扔了
: 最后布袋里得的豆沙用肥油炒一下
【在 z***i 的大作中提到】 : 挑最贵的买可解
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z***i 发帖数: 8285 | 12 哈哈哈哈,哥总算上了个别人还嫌免费的方案
连着渣吃不够情怀啊
太麻烦了,我的方法简单
如果高压锅能焦糖化,
我试试用高压锅做焦糖化过的豆沙
: 做豆沙你可以用绞肉机绞一遍
: 然后用纱布包起来洗,洗下来的水倒进大厚布袋吊起来
: 纱布里剩下的渣扔了
: 最后布袋里得的豆沙用肥油炒一下
【在 r****m 的大作中提到】 : 太麻烦了,我的方法简单 : 如果高压锅能焦糖化, : 我试试用高压锅做焦糖化过的豆沙 : : : 做豆沙你可以用绞肉机绞一遍 : : 然后用纱布包起来洗,洗下来的水倒进大厚布袋吊起来 : : 纱布里剩下的渣扔了 : : 最后布袋里得的豆沙用肥油炒一下 :
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a*********n 发帖数: 390 | |
r****m 发帖数: 1 | 14 补纤维啊,纤维在肠道发酵生成一种奇怪的脂肪酸
然后据说可以改善老人痴呆
还有文献呢,看得我一愣一愣的
我的老人痴呆有希望了
【在 z***i 的大作中提到】 : 哈哈哈哈,哥总算上了个别人还嫌免费的方案 : 连着渣吃不够情怀啊 : : 太麻烦了,我的方法简单 : 如果高压锅能焦糖化, : 我试试用高压锅做焦糖化过的豆沙 : : 做豆沙你可以用绞肉机绞一遍 : : 然后用纱布包起来洗,洗下来的水倒进大厚布袋吊起来 : : 纱布里剩下的渣扔了 : : 最后布袋里得的豆沙用肥油炒一下
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r****m 发帖数: 1 | 15 脱羧反应是有机化合物中的羧基(-COOH)转变为氢(-H),同时放出二氧化碳(CO2)
的反应。
【在 a*********n 的大作中提到】 : 什么叫decarboxylation?
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z***i 发帖数: 8285 | 16 长期使用各种甾体去痛片,一个副作用就是延缓老人痴呆onset
哥这个容易多了,当然不是故意吃的
有时候别人说话声音的频率就能引起哥头疼
补纤维啊,纤维在肠道发酵生成一种奇怪的脂肪酸
然后据说可以改善老人痴呆
还有文献呢,看得我一愣一愣的
我的老人痴呆有希望了
【在 r****m 的大作中提到】 : 补纤维啊,纤维在肠道发酵生成一种奇怪的脂肪酸 : 然后据说可以改善老人痴呆 : 还有文献呢,看得我一愣一愣的 : 我的老人痴呆有希望了
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r****m 发帖数: 1 | |
r****m 发帖数: 1 | 18 我的高压锅不能超过125度摄氏
看来不行
Caramelization temperatures[
Sugar Temperature
Fructose 110 °C (230 °F)
Galactose 160 °C (320 °F)
Glucose 160 °C (320 °F)
Sucrose 160 °C (320 °F)
Maltose 180 °C (360 °F)
【在 m*******9 的大作中提到】 : 焦糖化,炒糖色。可以,炼乳罐头用高压锅压就变焦糖酱 : : : Caramelization中文怎么说? : : 高压锅应该只能升温不能Caramelization吧? :
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a*********n 发帖数: 390 | 19 为什么要这么干?
话说难道不是温度高点就可以了?
【在 r****m 的大作中提到】 : 脱羧反应是有机化合物中的羧基(-COOH)转变为氢(-H),同时放出二氧化碳(CO2) : 的反应。
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r****m 发帖数: 1 | 20 化学反应是个过程,需要时间
比如你制作大麻油,温度高了会破坏有效成分
温度低了有效成分生成不了
必须适当的温度,适当的时间
烟草,雪茄,烹饪油炸,适当的温度,
适当的时长会产生最好的体验
简单的理论decarboxylation可以改变很多氨基酸,
比如赖氨酸会变成尸胺,
我怀疑有时候制作的红豆沙特别好吃,
跟某些氨基酸,或者某些化学物的decarboxylation有关
我试图找出这里头的关键
【在 a*********n 的大作中提到】 : 为什么要这么干? : 话说难道不是温度高点就可以了?
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z***i 发帖数: 8285 | 21 呃,你是对的。非甾体去痛片NSAIDs
【在 r****m 的大作中提到】 : 甾体去痛片还是非甾体去痛片NSAIDs?
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r****m 发帖数: 1 | 22 吃可待因吧,我也经常吃
不过要小心,不然会成瘾
我骗我医生说我健身奶子痛开可待因
其实我是性交的时候吃,这样可以折腾很久,很high
我怀疑我医生其实知道
但是真的要小心,我知道很多人忍不住就把自己吃出戒断反应的
可待因戒断反应可以致命
【在 z***i 的大作中提到】 : 呃,你是对的。非甾体去痛片NSAIDs
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z***i 发帖数: 8285 | 23 可待因没毛用。有次得过一瓶可待因咳嗽药水
哥流感后会咳三个礼拜左右,结果喝了哥咳得更厉害了
有个老一辈的把这瓶药水当毒品礼物要走了
吃可待因吧,我也经常吃
不过要小心,不然会成瘾
我骗我医生说我健身奶子痛开可待因
其实我是性交的时候吃,这样可以折腾很久,很high
我怀疑我医生其实知道
但是真的要小心,我知道很多人忍不住就把自己吃出戒断反应的
可待因戒断反应可以致命
【在 r****m 的大作中提到】 : 吃可待因吧,我也经常吃 : 不过要小心,不然会成瘾 : 我骗我医生说我健身奶子痛开可待因 : 其实我是性交的时候吃,这样可以折腾很久,很high : 我怀疑我医生其实知道 : 但是真的要小心,我知道很多人忍不住就把自己吃出戒断反应的 : 可待因戒断反应可以致命
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r****m 发帖数: 1 | 24 那可能是你对可待因不敏感
我咳嗽就吃可待因,哪里疼也吃点
对我来说消炎效果也好,有的人不行,消炎他们一定要吃aleve萘普生
【在 z***i 的大作中提到】 : 可待因没毛用。有次得过一瓶可待因咳嗽药水 : 哥流感后会咳三个礼拜左右,结果喝了哥咳得更厉害了 : 有个老一辈的把这瓶药水当毒品礼物要走了 : : 吃可待因吧,我也经常吃 : 不过要小心,不然会成瘾 : 我骗我医生说我健身奶子痛开可待因 : 其实我是性交的时候吃,这样可以折腾很久,很high : 我怀疑我医生其实知道 : 但是真的要小心,我知道很多人忍不住就把自己吃出戒断反应的
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z***i 发帖数: 8285 | 25 应该是中枢神经镇定剂吧,为毛会用来折腾high ?
【在 z***i 的大作中提到】 : 可待因没毛用。有次得过一瓶可待因咳嗽药水 : 哥流感后会咳三个礼拜左右,结果喝了哥咳得更厉害了 : 有个老一辈的把这瓶药水当毒品礼物要走了 : : 吃可待因吧,我也经常吃 : 不过要小心,不然会成瘾 : 我骗我医生说我健身奶子痛开可待因 : 其实我是性交的时候吃,这样可以折腾很久,很high : 我怀疑我医生其实知道 : 但是真的要小心,我知道很多人忍不住就把自己吃出戒断反应的
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r****m 发帖数: 1 | 26 说起来复杂了,喝咳嗽水不是很出名的一种毒品形式了?
毒品和性的关系很微妙
时间长了,吸毒肯定影响性功能
但是如果能合理用药,毒品简直就是神药
传说林彪马师曾六叔邵逸夫不都是吃鸦片吗
张学良去台湾还吃不吃,有人说他吃,有人说他完全不吃
【在 z***i 的大作中提到】 : 应该是中枢神经镇定剂吧,为毛会用来折腾high ?
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z***i 发帖数: 8285 | 27 哥这里不可能开得到成瘾类的,除非癌症等死。
做过一个门诊手术,也不能说小,就是本地不给住院
护士很神秘地悄悄给了哥一个小纸包
鸦片类的止痛剂。哥小声问几粒,伊答五粒
NSAID处方开了二百粒,哥自己又额外买了一百多
反正两周吃了二百多加这五粒
那可能是你对可待因不敏感
我咳嗽就吃可待因,哪里疼也吃点
对我来说消炎效果也好,有的人不行,消炎他们一定要吃aleve萘普生
【在 r****m 的大作中提到】 : 那可能是你对可待因不敏感 : 我咳嗽就吃可待因,哪里疼也吃点 : 对我来说消炎效果也好,有的人不行,消炎他们一定要吃aleve萘普生
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z***i 发帖数: 8285 | 28 大麻啊,副作用最小的长期止痛剂
可待因是真的会成瘾的,大麻理论上是没有药物成瘾的
说起来复杂了,喝咳嗽水不是很出名的一种毒品形式了?
毒品和性的关系很微妙
时间长了,吸毒肯定影响性功能
但是如果能合理用药,毒品简直就是神药
传说林彪马师曾六叔邵逸夫不都是吃鸦片吗
张学良去台湾还吃不吃,有人说他吃,有人说他完全不吃
【在 r****m 的大作中提到】 : 说起来复杂了,喝咳嗽水不是很出名的一种毒品形式了? : 毒品和性的关系很微妙 : 时间长了,吸毒肯定影响性功能 : 但是如果能合理用药,毒品简直就是神药 : 传说林彪马师曾六叔邵逸夫不都是吃鸦片吗 : 张学良去台湾还吃不吃,有人说他吃,有人说他完全不吃
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r****m 发帖数: 1 | 29 美国鸦片类滥用很多年了
美国可待因好开,你那里就不知道了
大麻是止痛效果挺好的,但是我不喜欢THC
不喜欢有幻觉,抽大麻我paranoid,干不了事情 |
z***i 发帖数: 8285 | 30 有负罪感就没戏了,这个是上朝洗脑成功的结果
你安了,可待因就别继续了,折腾阈值是没有意义的
美国鸦片类滥用很多年了
美国可待因好开,你那里就不知道了
大麻是止痛效果挺好的,但是我不喜欢THC
不喜欢有幻觉,抽大麻我paranoid,干不了事情
【在 r****m 的大作中提到】 : 美国鸦片类滥用很多年了 : 美国可待因好开,你那里就不知道了 : 大麻是止痛效果挺好的,但是我不喜欢THC : 不喜欢有幻觉,抽大麻我paranoid,干不了事情
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r****m 发帖数: 1 | 31 烟都戒了,偶尔吃点可待因,不是你说的预防老人痴呆吗,哈哈哈 |