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Minnesota版 - 如何做“兔姐香肠”?
相关主题
春节喝名酒三月元宵佳节版聚。。。。3月6号。。。。
兔姐,现在能做香肠和腊肉吗?兔姐,你一般哪个月份腌腊肉?
我准备请兔姐帮忙再做些香肠,有没有搭伙儿的?聚会回来,发现忘记了一件重要的事情
香肠好了,周六下午来取吧:)恭喜版三上任。。。。
版上有人做香肠卖么?昨晚的聚会
第二波定香肠的,请注意查收站内短信请报名参加5月3号烧烤聚会的人数。
秋风起,食腊味。。。有想做香肠的朋友吗?烧烤结束了,谁的帽子和墨镜忘记拿了??下次野营??
2015年第二次版聚喽:2月14号。。。。。。冒泡感谢兔姐
相关话题的讨论汇总
话题: 香肠话题: 兔姐话题: 小灰话题: 捣碎话题: 你们
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1 (共1页)
r*******4
发帖数: 1505
1
应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们
可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫
“兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~
兔姐麻辣香肠的做法:
15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。
4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好)
10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。
16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。
2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒)
2.5oz盐(口轻的就2oz).
2oz冰糖,捣碎(不要用白糖,也可以不加冰糖,不过貌似加冰糖的肠的味道更好)
兔姐莱芜香肠的做法:
15磅瘦肉,剔掉肉里的肥油和白筋,切蚕豆大小的块儿。
3磅五花肉,去皮,切比蚕豆小的块儿。
4oz 五香粉
2.5oz十三香
4oz小茴香籽(捣碎)
2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不用料酒)
1oz细盐
4oz冰糖,捣碎(如果不喜欢甜味道的就不放)
8oz好生抽
8z老抽
你要是做的少,量就减半儿。。。。。。
对了,还有人问俺,明州现在这么冷,咋风干啊?
俺的土办法就是挂在地下室用电风扇吹。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
吃货们,自己动手做做试试吧。。。。。。
T*****u
发帖数: 7103
2
q***6
发帖数: 5654
3
谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下
次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多

【在 r*******4 的大作中提到】
: 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们
: 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫
: “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~
: 兔姐麻辣香肠的做法:
: 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。
: 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好)
: 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。
: 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。
: 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒)
: 2.5oz盐(口轻的就2oz).

r*******4
发帖数: 1505
4
。。。版聚好啊,版大不是搬来了么,你提议周末咱开个欢迎爬梯得了。。。。。。
唉,俺家那狼从来都不做饭,也不会做饭,都是吃现成的,哪干过这活儿啊。。。。。
。他拿菜刀的架势那哪叫“拿刀”啊,用“捏刀”这个词儿绝对贴切。。。。。。这次
如果你们大家看到块儿大的,那可都是他切的,你们还得多包涵啊。。。。。。
你定的那些已经在风扇那吹着呢。。。。。周末给你,看你们哪天方便来取,最好大家
都在同一天来取,那样我就不用2天都在家等着了。。。。。。

【在 q***6 的大作中提到】
: 谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下
: 次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多

r*****a
发帖数: 27155
5
好人!抱住亲一口!mark~虽说我觉得我还是应该买个stuffer。。。
昨天买到桂花啦,打算先试试兔姐桂花粥

【在 r*******4 的大作中提到】
: 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们
: 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫
: “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~
: 兔姐麻辣香肠的做法:
: 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。
: 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好)
: 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。
: 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。
: 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒)
: 2.5oz盐(口轻的就2oz).

r********n
发帖数: 6979
6
俺的第二批还有不。。。

【在 r*******4 的大作中提到】
: 。。。版聚好啊,版大不是搬来了么,你提议周末咱开个欢迎爬梯得了。。。。。。
: 唉,俺家那狼从来都不做饭,也不会做饭,都是吃现成的,哪干过这活儿啊。。。。。
: 。他拿菜刀的架势那哪叫“拿刀”啊,用“捏刀”这个词儿绝对贴切。。。。。。这次
: 如果你们大家看到块儿大的,那可都是他切的,你们还得多包涵啊。。。。。。
: 你定的那些已经在风扇那吹着呢。。。。。周末给你,看你们哪天方便来取,最好大家
: 都在同一天来取,那样我就不用2天都在家等着了。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
7
肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

【在 r********n 的大作中提到】
: 俺的第二批还有不。。。
w*******n
发帖数: 191
8
别看经常轮板砖,心地还是蛮善良滴!嘿嘿 女汉纸!

【在 r*******4 的大作中提到】
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
: 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
: 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
: 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
: 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
: 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
: 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
: 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
9
唉,虽然总是对你轮板砖儿,但俺上手重下手轻啊,等真到你头上也就是鸿毛拂过而已
。。。。

【在 w*******n 的大作中提到】
: 别看经常轮板砖,心地还是蛮善良滴!嘿嘿 女汉纸!
r*****a
发帖数: 27155
10
狼头硬,你真拍上去也没事,相信我,下次一定要试试

【在 r*******4 的大作中提到】
: 唉,虽然总是对你轮板砖儿,但俺上手重下手轻啊,等真到你头上也就是鸿毛拂过而已
: 。。。。

相关主题
第二波定香肠的,请注意查收站内短信三月元宵佳节版聚。。。。3月6号。。。。
秋风起,食腊味。。。有想做香肠的朋友吗?兔姐,你一般哪个月份腌腊肉?
2015年第二次版聚喽:2月14号。。。。。。聚会回来,发现忘记了一件重要的事情
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e*****o
发帖数: 1872
11
没事没事,不用算上我,别客气,我就是说着玩的,你别多想

【在 r*******4 的大作中提到】
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
: 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
: 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
: 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
: 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
: 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
: 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
: 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

g***w
发帖数: 742
12
兔妹你太好人了,我上次做的时候发酸,不知道是不是酒的问题
j****p
发帖数: 3197
13
真是功夫菜,泪

肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我,
争取这批一起做了给你们。........

【在 r*******4 的大作中提到】
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
: 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
: 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
: 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
: 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
: 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
: 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
: 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
14
嘿嘿,木有事,俺说了有你的,就肯定有。。。。。。

【在 e*****o 的大作中提到】
: 没事没事,不用算上我,别客气,我就是说着玩的,你别多想
r********n
发帖数: 6979
15
oh yeah

【在 r*******4 的大作中提到】
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
: 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
: 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
: 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
: 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
: 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
: 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
: 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
16
。。。。。。发酸。。。。。。俺咋觉得你是想把香肠做成酒酿肠。。。。。O(∩_∩)
O
不过,我还真的不知道也想不出做香肠怎么会发酸。。。。。。我以前做失败的话,就
是咸了淡了或者麻辣的程度不够------因为那时候放调料都是自己估量着随心所欲大概
齐的放,没用器皿。。。。。。
那我就胡想一下:温度太高?咸度不够?再有就真的是酒的质量不好。。。。。。

【在 g***w 的大作中提到】
: 兔妹你太好人了,我上次做的时候发酸,不知道是不是酒的问题
r*******4
发帖数: 1505
17
不哭哈。。。。。。想吃就来姐姐家。。。。。

【在 j****p 的大作中提到】
: 真是功夫菜,泪
:
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我,
: 争取这批一起做了给你们。........

r********n
发帖数: 6979
18
现在都是严格按量执行
控制品质了?

【在 r*******4 的大作中提到】
: 。。。。。。发酸。。。。。。俺咋觉得你是想把香肠做成酒酿肠。。。。。O(∩_∩)
: O
: 不过,我还真的不知道也想不出做香肠怎么会发酸。。。。。。我以前做失败的话,就
: 是咸了淡了或者麻辣的程度不够------因为那时候放调料都是自己估量着随心所欲大概
: 齐的放,没用器皿。。。。。。
: 那我就胡想一下:温度太高?咸度不够?再有就真的是酒的质量不好。。。。。。

r********n
发帖数: 6979
19
要不我分我家的一半香肠给你?

【在 j****p 的大作中提到】
: 真是功夫菜,泪
:
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我,
: 争取这批一起做了给你们。........

r*******4
发帖数: 1505
20
嘿嘿,所谓的“按量执行,控制品质”那也是只是按俺自己喜欢的口味琢磨出来的量,
你们要是自己做的话,也可以根据自己的口味调整配方的量。。。。。。

【在 r********n 的大作中提到】
: 现在都是严格按量执行
: 控制品质了?

相关主题
恭喜版三上任。。。。烧烤结束了,谁的帽子和墨镜忘记拿了??下次野营??
昨晚的聚会冒泡感谢兔姐
请报名参加5月3号烧烤聚会的人数。哪儿有卖青岛啤酒?
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r********n
发帖数: 6979
21
我家一家懒人。。。

【在 r*******4 的大作中提到】
: 嘿嘿,所谓的“按量执行,控制品质”那也是只是按俺自己喜欢的口味琢磨出来的量,
: 你们要是自己做的话,也可以根据自己的口味调整配方的量。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
22
你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。
她要是真的想吃,就直接来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~

【在 r********n 的大作中提到】
: 要不我分我家的一半香肠给你?
n********u
发帖数: 315
23
哇,真是好人啊,看到别的版也有人买,12一磅,再加运费呢。做这个真是个挺辛苦的
活。也不是人人都能做好的,我就做失败了。前段时间的腊肉也不好吃,天生不是能做
好饭的人哪。要是楼主能帮我做点,哪怕1磅,俺都要高兴的不的了了。抓住楼主问下
,话说我现在住apartment, 温度太高,这怎么风干呢?
r*******4
发帖数: 1505
24
。。。。那确实是个难题。。。。。。阿趴门屋子里太热,放2天就坏了。。。。。。
我的是放地下室挂着然后电风扇吹着。。。。。。前天做的,现在风干的已经7788了。
喜欢吃滋润点的已经够了,现在放冰箱就成;喜欢吃干燥点硬点的,还得一天吹。。。
。。。

【在 n********u 的大作中提到】
: 哇,真是好人啊,看到别的版也有人买,12一磅,再加运费呢。做这个真是个挺辛苦的
: 活。也不是人人都能做好的,我就做失败了。前段时间的腊肉也不好吃,天生不是能做
: 好饭的人哪。要是楼主能帮我做点,哪怕1磅,俺都要高兴的不的了了。抓住楼主问下
: ,话说我现在住apartment, 温度太高,这怎么风干呢?

l****a
发帖数: 143
25
辛苦辛苦,靠您的香肠过年了

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 r*******4 的大作中提到】
: 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
: 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
: 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
: 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
: 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
: 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
: 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
: 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
: 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。

e***y
发帖数: 1198
26
帖照片吧
j****p
发帖数: 3197
27
嘻嘻嘻嘻,美

你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。她要是真的想吃,就直接
来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~

【在 r*******4 的大作中提到】
: 你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。
: 她要是真的想吃,就直接来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~

l******o
发帖数: 3764
28
强烈支持版聚~~~

【在 q***6 的大作中提到】
: 谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下
: 次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多

g***w
发帖数: 742
29
我也支持! 貌似我还没参加过~~

【在 l******o 的大作中提到】
: 强烈支持版聚~~~
r*******4
发帖数: 1505
30
俺不会贴呢,等小灰回来吧,让他贴。还别说,刚灌完他真的照了,正好加上刚刚风干
好的,一起贴。。。。。。

【在 e***y 的大作中提到】
: 帖照片吧
相关主题
请问哪里有卖仙人掌的,包子答谢兔姐,现在能做香肠和腊肉吗?
再简单不过的酒酿我准备请兔姐帮忙再做些香肠,有没有搭伙儿的?
春节喝名酒香肠好了,周六下午来取吧:)
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r*******4
发帖数: 1505
31
看斑斑他们的时间吧,如果可以最好版聚的时候把香肠也给你们。。。。。。所以这2
天你们尽量空出来先不要安排事了。。。

【在 g***w 的大作中提到】
: 我也支持! 貌似我还没参加过~~
r*****a
发帖数: 27155
32
哦!期待
小灰。。。。。。。。。。。。。。。。。

【在 r*******4 的大作中提到】
: 俺不会贴呢,等小灰回来吧,让他贴。还别说,刚灌完他真的照了,正好加上刚刚风干
: 好的,一起贴。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
33
。。。。。这话咋恁捏个啥捏。。。。。。你是期待看香肠的照片还是期待看小灰。。
。。。。要是看香肠,估计下午就能看到,要是想看小灰。。。。那得等版聚。。。。
O(∩_∩)O哈哈哈~

【在 r*****a 的大作中提到】
: 哦!期待
: 小灰。。。。。。。。。。。。。。。。。

r*****a
发帖数: 27155
34
我是说,你这称呼。。。。。哈哈,感觉像红太狼在叫小灰灰
吃货当然更想看香肠的照片,帅哥都要排在吃的后面

【在 r*******4 的大作中提到】
: 。。。。。这话咋恁捏个啥捏。。。。。。你是期待看香肠的照片还是期待看小灰。。
: 。。。。要是看香肠,估计下午就能看到,要是想看小灰。。。。那得等版聚。。。。
: O(∩_∩)O哈哈哈~

r*******4
发帖数: 1505
35
。。。。。。。(⊙o⊙)哦。。。小灰回来了,一会就发片片。。。。。。

【在 r*****a 的大作中提到】
: 我是说,你这称呼。。。。。哈哈,感觉像红太狼在叫小灰灰
: 吃货当然更想看香肠的照片,帅哥都要排在吃的后面

r*******4
发帖数: 1505
36
呼叫驴妈。。。。。。。咋贴片片啊。。。。。小灰也搞不定啊。。。。。
h**2
发帖数: 73
37
这是香肠刚做好的时候。
h**2
发帖数: 73
38
这是风干了三天以后的样子。
r*****a
发帖数: 27155
39
我的口水啊。。。。。。。。。:D~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【在 h**2 的大作中提到】
: 这是风干了三天以后的样子。
r*******4
发帖数: 1505
40
O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就
不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道
。。。。
相关主题
香肠好了,周六下午来取吧:)秋风起,食腊味。。。有想做香肠的朋友吗?
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第二波定香肠的,请注意查收站内短信三月元宵佳节版聚。。。。3月6号。。。。
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O***o
发帖数: 2124
41

肯定不好吃,我帮你处理掉吧

【在 r*******4 的大作中提到】
: O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就
: 不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道
: 。。。。

g***w
发帖数: 742
42
口水把键盘都淹了,怎么办?

【在 r*******4 的大作中提到】
: O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就
: 不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道
: 。。。。

r*******4
发帖数: 1505
43
。。。。。。不给的说。。。。。。就算真的不好吃的话,还有俺家的小灰处理呢(^o^
)/~

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 肯定不好吃,我帮你处理掉吧

O***o
发帖数: 2124
44

o^
真自私

【在 r*******4 的大作中提到】
: 。。。。。。不给的说。。。。。。就算真的不好吃的话,还有俺家的小灰处理呢(^o^
: )/~

r*******4
发帖数: 1505
45
真想吃的话,等版聚吧,俺蒸香肠。。。。。

【在 O***o 的大作中提到】
:
: o^
: 真自私

O***o
发帖数: 2124
46

蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?

【在 r*******4 的大作中提到】
: 真想吃的话,等版聚吧,俺蒸香肠。。。。。
r*****a
发帖数: 27155
47
叔还会亲自焖米饭那?

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?

r*******4
发帖数: 1505
48
看多少,一般一磅差不多15分钟左右(水开算起)。。。闷米饭放香肠非常好吃的说。
。。。

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?

O***o
发帖数: 2124
49

兔姐真好,小灰同学真幸福。

【在 r*******4 的大作中提到】
: 看多少,一般一磅差不多15分钟左右(水开算起)。。。闷米饭放香肠非常好吃的说。
: 。。。

k*****3
发帖数: 8
50
mark
thanks
相关主题
兔姐,你一般哪个月份腌腊肉?昨晚的聚会
聚会回来,发现忘记了一件重要的事情请报名参加5月3号烧烤聚会的人数。
恭喜版三上任。。。。烧烤结束了,谁的帽子和墨镜忘记拿了??下次野营??
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r*******4
发帖数: 1505
51
最多再等1天半你就能吃到了。。。。

【在 g***w 的大作中提到】
: 口水把键盘都淹了,怎么办?
c********y
发帖数: 83
52
请问,肠衣在哪里买到?
r*******4
发帖数: 1505
53
一些老美的肉店里好像都有。
今天一会儿下班还要给第二波定香肠的筒子们去买肠衣和肉等调料,我记下店名然后告
诉你好不?以前知道地址,但已经忘记啥店名了。。。。。。

【在 c********y 的大作中提到】
: 请问,肠衣在哪里买到?
w*********a
发帖数: 677
54
5555555.好想吃。可惜笨手笨脚不会做
p********3
发帖数: 5750
55
兔姐,我可以购买么?

【在 r*******4 的大作中提到】
: 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们
: 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫
: “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~
: 兔姐麻辣香肠的做法:
: 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。
: 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好)
: 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。
: 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。
: 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒)
: 2.5oz盐(口轻的就2oz).

O***o
发帖数: 2124
56

哎呀,你也喜欢呀,早知道我定些给你送去啦

【在 p********3 的大作中提到】
: 兔姐,我可以购买么?
p********3
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57
没来班上跟进,落后了。

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 哎呀,你也喜欢呀,早知道我定些给你送去啦

O***o
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哎呀主任你要常来常和我说话呀, 要不人家以为我们还有前嫌娜。。

【在 p********3 的大作中提到】
: 没来班上跟进,落后了。
r*******4
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59
。。。。半个板凳听故事。。。。你们有啥“嫌”?

【在 O***o 的大作中提到】
: 哎呀主任你要常来常和我说话呀, 要不人家以为我们还有前嫌娜。。
O***o
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瞎逗,没事。

【在 r*******4 的大作中提到】
: 。。。。半个板凳听故事。。。。你们有啥“嫌”?
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冒泡感谢兔姐再简单不过的酒酿
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请问哪里有卖仙人掌的,包子答谢兔姐,现在能做香肠和腊肉吗?
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r*******4
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真想解嫌的话,最好是面对面的唠唠。。。。。。明天来不,也许有机会。。。

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 瞎逗,没事。

y****g
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请问泸州老窖白酒明州哪里有卖的?
l*****y
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好棒好棒~ 我刚做好一批香肠 既然外面太冷了。。。我还是在冰箱里面慢干吧。。。
r*******4
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不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。

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: 请问泸州老窖白酒明州哪里有卖的?
T****N
发帖数: 130
65
泸州老窖,五粮液,茅台,上海店有卖,不过不熟悉的可能不敢卖.
不过,问兔姐个问题,看你们风干了三天就差不多了.可我的在风扇下吹了三天了,怎么还
和原来差不多,只是表皮干了一些. 我的是放在车库里.

【在 r*******4 的大作中提到】
: 不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。
r*****a
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温度太低?

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【在 T****N 的大作中提到】
: 泸州老窖,五粮液,茅台,上海店有卖,不过不熟悉的可能不敢卖.
: 不过,问兔姐个问题,看你们风干了三天就差不多了.可我的在风扇下吹了三天了,怎么还
: 和原来差不多,只是表皮干了一些. 我的是放在车库里.

T****N
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67
不低啊,车库温度在7摄氏度左右. 我是用最普通的风扇,一直在吹着.
r*****a
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po个香肠照?也许已经干了呢

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【在 T****N 的大作中提到】
: 不低啊,车库温度在7摄氏度左右. 我是用最普通的风扇,一直在吹着.
w*******n
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大老远好不容易背来的佳酿就那么霍霍了,白菜弄成肉价钱!哈哈哈 Vodka不能凑付?

【在 r*******4 的大作中提到】
: 不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。
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