r*******4 发帖数: 1505 | 1 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们
可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫
“兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~
兔姐麻辣香肠的做法:
15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。
4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好)
10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。
16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。
2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒)
2.5oz盐(口轻的就2oz).
2oz冰糖,捣碎(不要用白糖,也可以不加冰糖,不过貌似加冰糖的肠的味道更好)
兔姐莱芜香肠的做法:
15磅瘦肉,剔掉肉里的肥油和白筋,切蚕豆大小的块儿。
3磅五花肉,去皮,切比蚕豆小的块儿。
4oz 五香粉
2.5oz十三香
4oz小茴香籽(捣碎)
2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不用料酒)
1oz细盐
4oz冰糖,捣碎(如果不喜欢甜味道的就不放)
8oz好生抽
8z老抽
你要是做的少,量就减半儿。。。。。。
对了,还有人问俺,明州现在这么冷,咋风干啊?
俺的土办法就是挂在地下室用电风扇吹。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
吃货们,自己动手做做试试吧。。。。。。 |
T*****u 发帖数: 7103 | |
q***6 发帖数: 5654 | 3 谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下
次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们 : 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫 : “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~ : 兔姐麻辣香肠的做法: : 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。 : 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好) : 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。 : 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。 : 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒) : 2.5oz盐(口轻的就2oz).
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r*******4 发帖数: 1505 | 4 。。。版聚好啊,版大不是搬来了么,你提议周末咱开个欢迎爬梯得了。。。。。。
唉,俺家那狼从来都不做饭,也不会做饭,都是吃现成的,哪干过这活儿啊。。。。。
。他拿菜刀的架势那哪叫“拿刀”啊,用“捏刀”这个词儿绝对贴切。。。。。。这次
如果你们大家看到块儿大的,那可都是他切的,你们还得多包涵啊。。。。。。
你定的那些已经在风扇那吹着呢。。。。。周末给你,看你们哪天方便来取,最好大家
都在同一天来取,那样我就不用2天都在家等着了。。。。。。
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下 : 次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多
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r*****a 发帖数: 27155 | 5 好人!抱住亲一口!mark~虽说我觉得我还是应该买个stuffer。。。
昨天买到桂花啦,打算先试试兔姐桂花粥
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们 : 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫 : “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~ : 兔姐麻辣香肠的做法: : 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。 : 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好) : 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。 : 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。 : 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒) : 2.5oz盐(口轻的就2oz).
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r********n 发帖数: 6979 | 6 俺的第二批还有不。。。
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。版聚好啊,版大不是搬来了么,你提议周末咱开个欢迎爬梯得了。。。。。。 : 唉,俺家那狼从来都不做饭,也不会做饭,都是吃现成的,哪干过这活儿啊。。。。。 : 。他拿菜刀的架势那哪叫“拿刀”啊,用“捏刀”这个词儿绝对贴切。。。。。。这次 : 如果你们大家看到块儿大的,那可都是他切的,你们还得多包涵啊。。。。。。 : 你定的那些已经在风扇那吹着呢。。。。。周末给你,看你们哪天方便来取,最好大家 : 都在同一天来取,那样我就不用2天都在家等着了。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 7 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。
如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋
友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~
如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起
做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。
还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿
那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多
几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
【在 r********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺的第二批还有不。。。
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w*******n 发帖数: 191 | 8 别看经常轮板砖,心地还是蛮善良滴!嘿嘿 女汉纸!
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。 : 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋 : 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~ : 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起 : 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。 : 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿 : 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多 : 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 9 唉,虽然总是对你轮板砖儿,但俺上手重下手轻啊,等真到你头上也就是鸿毛拂过而已
。。。。
【在 w*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别看经常轮板砖,心地还是蛮善良滴!嘿嘿 女汉纸!
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r*****a 发帖数: 27155 | 10 狼头硬,你真拍上去也没事,相信我,下次一定要试试
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 唉,虽然总是对你轮板砖儿,但俺上手重下手轻啊,等真到你头上也就是鸿毛拂过而已 : 。。。。
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e*****o 发帖数: 1872 | 11 没事没事,不用算上我,别客气,我就是说着玩的,你别多想
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。 : 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋 : 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~ : 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起 : 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。 : 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿 : 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多 : 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
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g***w 发帖数: 742 | 12 兔妹你太好人了,我上次做的时候发酸,不知道是不是酒的问题 |
j****p 发帖数: 3197 | 13 真是功夫菜,泪
肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州
了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我,
争取这批一起做了给你们。........
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。 : 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋 : 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~ : 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起 : 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。 : 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿 : 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多 : 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 14 嘿嘿,木有事,俺说了有你的,就肯定有。。。。。。
【在 e*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没事没事,不用算上我,别客气,我就是说着玩的,你别多想
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r********n 发帖数: 6979 | 15 oh yeah
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。 : 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋 : 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~ : 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起 : 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。 : 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿 : 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多 : 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 16 。。。。。。发酸。。。。。。俺咋觉得你是想把香肠做成酒酿肠。。。。。O(∩_∩)
O
不过,我还真的不知道也想不出做香肠怎么会发酸。。。。。。我以前做失败的话,就
是咸了淡了或者麻辣的程度不够------因为那时候放调料都是自己估量着随心所欲大概
齐的放,没用器皿。。。。。。
那我就胡想一下:温度太高?咸度不够?再有就真的是酒的质量不好。。。。。。
【在 g***w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 兔妹你太好人了,我上次做的时候发酸,不知道是不是酒的问题
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r*******4 发帖数: 1505 | 17 不哭哈。。。。。。想吃就来姐姐家。。。。。
【在 j****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真是功夫菜,泪 : : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我, : 争取这批一起做了给你们。........
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r********n 发帖数: 6979 | 18 现在都是严格按量执行
控制品质了?
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。。。发酸。。。。。。俺咋觉得你是想把香肠做成酒酿肠。。。。。O(∩_∩) : O : 不过,我还真的不知道也想不出做香肠怎么会发酸。。。。。。我以前做失败的话,就 : 是咸了淡了或者麻辣的程度不够------因为那时候放调料都是自己估量着随心所欲大概 : 齐的放,没用器皿。。。。。。 : 那我就胡想一下:温度太高?咸度不够?再有就真的是酒的质量不好。。。。。。
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r********n 发帖数: 6979 | 19 要不我分我家的一半香肠给你?
【在 j****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真是功夫菜,泪 : : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。如果还有想要的赶紧告诉我, : 争取这批一起做了给你们。........
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r*******4 发帖数: 1505 | 20 嘿嘿,所谓的“按量执行,控制品质”那也是只是按俺自己喜欢的口味琢磨出来的量,
你们要是自己做的话,也可以根据自己的口味调整配方的量。。。。。。
【在 r********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在都是严格按量执行 : 控制品质了?
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r********n 发帖数: 6979 | 21 我家一家懒人。。。
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘿嘿,所谓的“按量执行,控制品质”那也是只是按俺自己喜欢的口味琢磨出来的量, : 你们要是自己做的话,也可以根据自己的口味调整配方的量。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 22 你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。
她要是真的想吃,就直接来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~
【在 r********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要不我分我家的一半香肠给你?
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n********u 发帖数: 315 | 23 哇,真是好人啊,看到别的版也有人买,12一磅,再加运费呢。做这个真是个挺辛苦的
活。也不是人人都能做好的,我就做失败了。前段时间的腊肉也不好吃,天生不是能做
好饭的人哪。要是楼主能帮我做点,哪怕1磅,俺都要高兴的不的了了。抓住楼主问下
,话说我现在住apartment, 温度太高,这怎么风干呢? |
r*******4 发帖数: 1505 | 24 。。。。那确实是个难题。。。。。。阿趴门屋子里太热,放2天就坏了。。。。。。
我的是放地下室挂着然后电风扇吹着。。。。。。前天做的,现在风干的已经7788了。
喜欢吃滋润点的已经够了,现在放冰箱就成;喜欢吃干燥点硬点的,还得一天吹。。。
。。。
【在 n********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,真是好人啊,看到别的版也有人买,12一磅,再加运费呢。做这个真是个挺辛苦的 : 活。也不是人人都能做好的,我就做失败了。前段时间的腊肉也不好吃,天生不是能做 : 好饭的人哪。要是楼主能帮我做点,哪怕1磅,俺都要高兴的不的了了。抓住楼主问下 : ,话说我现在住apartment, 温度太高,这怎么风干呢?
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l****a 发帖数: 143 | 25 辛苦辛苦,靠您的香肠过年了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定有!既然答应你们了就肯定做到!争取下周五之前给你们,因为俺下周五就去加州 : 了!明天俺就去买肉肉和肠衣还有其他调料。。。。。。 : 如果还有想要的赶紧告诉我,争取这批一起做了给你们。。。。。。俺这个人之所以朋 : 友多就是因为他们知道俺说话算话从来不打妄语。。。。。。O(∩_∩)O哈哈~ : 如果有人确实懒得费工夫做,告诉俺,俺该帮忙肯定还是帮!但最好大家能凑多点一起 : 做,要不每次几磅的话,俺买一次做一次也太费工夫。。。。。。 : 还有啊,毛妹,毛老师,你的那个用裙裙换的香肠,如果这次不够分的话,你的那份儿 : 那就下次给你好不?因为答应给你的时候,肉肉已经按照他们要的重量买好了,虽然多 : 几磅,但我怕风干后就不多了。。。。。。
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e***y 发帖数: 1198 | |
j****p 发帖数: 3197 | 27 嘻嘻嘻嘻,美
你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。她要是真的想吃,就直接
来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你每样也就2磅,要是真分她一半儿你肯定后悔。。。。。。 : 她要是真的想吃,就直接来我家吃好了。。。。。。(^o^)/~
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l******o 发帖数: 3764 | 28 强烈支持版聚~~~
【在 q***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢分享,不过,我订的那些还是要的哈。你家狼切肉水平实在不行,还得训练。要不下 : 次你弄个做香肠版聚吧,大家一起做就会快的多
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g***w 发帖数: 742 | 29 我也支持! 貌似我还没参加过~~
【在 l******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 强烈支持版聚~~~
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r*******4 发帖数: 1505 | 30 俺不会贴呢,等小灰回来吧,让他贴。还别说,刚灌完他真的照了,正好加上刚刚风干
好的,一起贴。。。。。。
【在 e***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 帖照片吧
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r*******4 发帖数: 1505 | 31 看斑斑他们的时间吧,如果可以最好版聚的时候把香肠也给你们。。。。。。所以这2
天你们尽量空出来先不要安排事了。。。
【在 g***w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也支持! 貌似我还没参加过~~
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r*****a 发帖数: 27155 | 32 哦!期待
小灰。。。。。。。。。。。。。。。。。
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺不会贴呢,等小灰回来吧,让他贴。还别说,刚灌完他真的照了,正好加上刚刚风干 : 好的,一起贴。。。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 33 。。。。。这话咋恁捏个啥捏。。。。。。你是期待看香肠的照片还是期待看小灰。。
。。。。要是看香肠,估计下午就能看到,要是想看小灰。。。。那得等版聚。。。。
O(∩_∩)O哈哈哈~
【在 r*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦!期待 : 小灰。。。。。。。。。。。。。。。。。
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r*****a 发帖数: 27155 | 34 我是说,你这称呼。。。。。哈哈,感觉像红太狼在叫小灰灰
吃货当然更想看香肠的照片,帅哥都要排在吃的后面
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。。这话咋恁捏个啥捏。。。。。。你是期待看香肠的照片还是期待看小灰。。 : 。。。。要是看香肠,估计下午就能看到,要是想看小灰。。。。那得等版聚。。。。 : O(∩_∩)O哈哈哈~
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r*******4 发帖数: 1505 | 35 。。。。。。。(⊙o⊙)哦。。。小灰回来了,一会就发片片。。。。。。
【在 r*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我是说,你这称呼。。。。。哈哈,感觉像红太狼在叫小灰灰 : 吃货当然更想看香肠的照片,帅哥都要排在吃的后面
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r*******4 发帖数: 1505 | 36 呼叫驴妈。。。。。。。咋贴片片啊。。。。。小灰也搞不定啊。。。。。 |
h**2 发帖数: 73 | |
h**2 发帖数: 73 | |
r*****a 发帖数: 27155 | 39 我的口水啊。。。。。。。。。:D~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【在 h**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是风干了三天以后的样子。
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r*******4 发帖数: 1505 | 40 O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就
不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道
。。。。 |
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O***o 发帖数: 2124 | 41
肯定不好吃,我帮你处理掉吧
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就 : 不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道 : 。。。。
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g***w 发帖数: 742 | 42 口水把键盘都淹了,怎么办?
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : O(∩_∩)O哈哈~,吃货们出口水没?昨天俺蒸了一根先品尝一下。。。。。。味道俺就 : 不说了,怕有人说俺兔子卖肠bulabula。。。。。。你们自己吃了以后说的话才是王道 : 。。。。
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r*******4 发帖数: 1505 | 43 。。。。。。不给的说。。。。。。就算真的不好吃的话,还有俺家的小灰处理呢(^o^
)/~
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 肯定不好吃,我帮你处理掉吧
|
O***o 发帖数: 2124 | 44
o^
真自私
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。。。不给的说。。。。。。就算真的不好吃的话,还有俺家的小灰处理呢(^o^ : )/~
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r*******4 发帖数: 1505 | 45 真想吃的话,等版聚吧,俺蒸香肠。。。。。
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : o^ : 真自私
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O***o 发帖数: 2124 | 46
蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真想吃的话,等版聚吧,俺蒸香肠。。。。。
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r*****a 发帖数: 27155 | 47 叔还会亲自焖米饭那?
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?
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r*******4 发帖数: 1505 | 48 看多少,一般一磅差不多15分钟左右(水开算起)。。。闷米饭放香肠非常好吃的说。
。。。
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 蒸多少分钟?闷米饭时放里行吗?
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O***o 发帖数: 2124 | 49
兔姐真好,小灰同学真幸福。
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看多少,一般一磅差不多15分钟左右(水开算起)。。。闷米饭放香肠非常好吃的说。 : 。。。
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k*****3 发帖数: 8 | |
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r*******4 发帖数: 1505 | 51 最多再等1天半你就能吃到了。。。。
【在 g***w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水把键盘都淹了,怎么办?
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c********y 发帖数: 83 | |
r*******4 发帖数: 1505 | 53 一些老美的肉店里好像都有。
今天一会儿下班还要给第二波定香肠的筒子们去买肠衣和肉等调料,我记下店名然后告
诉你好不?以前知道地址,但已经忘记啥店名了。。。。。。
【在 c********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,肠衣在哪里买到?
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w*********a 发帖数: 677 | |
p********3 发帖数: 5750 | 55 兔姐,我可以购买么?
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 应几个私信求配方的吃货的要求,俺把俺做的香肠的配方发在这里,愿意尝试的吃货们 : 可以自己做做试试。俺这不敢说是啥正宗川味,怕被有某种病症的病人起诉,所以就叫 : “兔姐香肠”吧,俺放弃版权,大家只管放心随便使用O(∩_∩)O哈哈~ : 兔姐麻辣香肠的做法: : 15磅瘦猪肉,剔除肥油和白筋,切成蚕豆大小的小块儿。 : 4磅五花肉,去皮,切成比蚕豆小的小块儿(当然肥肉切的越小越好) : 10oz花椒粒,捣碎(不要用花椒面儿)。 : 16oz辣椒,捣碎(不要用辣椒面儿)。 : 2oz上好的高度白酒(这次我用的是泸州老窖白酒,不要用料酒) : 2.5oz盐(口轻的就2oz).
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O***o 发帖数: 2124 | 56
哎呀,你也喜欢呀,早知道我定些给你送去啦
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 兔姐,我可以购买么?
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p********3 发帖数: 5750 | 57 没来班上跟进,落后了。
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 哎呀,你也喜欢呀,早知道我定些给你送去啦
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O***o 发帖数: 2124 | 58 哎呀主任你要常来常和我说话呀, 要不人家以为我们还有前嫌娜。。
【在 p********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没来班上跟进,落后了。
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r*******4 发帖数: 1505 | 59 。。。。半个板凳听故事。。。。你们有啥“嫌”?
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎呀主任你要常来常和我说话呀, 要不人家以为我们还有前嫌娜。。
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O***o 发帖数: 2124 | 60
瞎逗,没事。
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。半个板凳听故事。。。。你们有啥“嫌”?
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r*******4 发帖数: 1505 | 61 真想解嫌的话,最好是面对面的唠唠。。。。。。明天来不,也许有机会。。。
【在 O***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 瞎逗,没事。
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y****g 发帖数: 267 | |
l*****y 发帖数: 251 | 63 好棒好棒~ 我刚做好一批香肠 既然外面太冷了。。。我还是在冰箱里面慢干吧。。。 |
r*******4 发帖数: 1505 | 64 不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。
【在 y****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问泸州老窖白酒明州哪里有卖的?
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T****N 发帖数: 130 | 65 泸州老窖,五粮液,茅台,上海店有卖,不过不熟悉的可能不敢卖.
不过,问兔姐个问题,看你们风干了三天就差不多了.可我的在风扇下吹了三天了,怎么还
和原来差不多,只是表皮干了一些. 我的是放在车库里.
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。
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r*****a 发帖数: 27155 | 66 温度太低?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
【在 T****N 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 泸州老窖,五粮液,茅台,上海店有卖,不过不熟悉的可能不敢卖. : 不过,问兔姐个问题,看你们风干了三天就差不多了.可我的在风扇下吹了三天了,怎么还 : 和原来差不多,只是表皮干了一些. 我的是放在车库里.
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T****N 发帖数: 130 | 67 不低啊,车库温度在7摄氏度左右. 我是用最普通的风扇,一直在吹着. |
r*****a 发帖数: 27155 | 68 po个香肠照?也许已经干了呢
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
【在 T****N 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不低啊,车库温度在7摄氏度左右. 我是用最普通的风扇,一直在吹着.
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w*******n 发帖数: 191 | 69 大老远好不容易背来的佳酿就那么霍霍了,白菜弄成肉价钱!哈哈哈 Vodka不能凑付?
【在 r*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不知道,问问华人超市。。。。。。我的是国内背过来的。。。。。。
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