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Minnesota版 - 要做月饼了,哪里能买到咸蛋黄和板栗馅呢?
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话题: 月饼话题: 咸蛋话题: 板栗话题: 买到话题: 压膜
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1 (共1页)
s**********6
发帖数: 1157
1
刚搬过来的时候在某家店看到过,忘记是哪家了,上海批发只看到豆沙和莲蓉馅。另外
,枧水和转化糖浆在哪里能买到呢?是不是也得自己动手做了
q***6
发帖数: 5654
2
咸蛋黄在上海market看到过,板栗馅你得自己做吧。碱水我好像也在上海店看到过,转
化糖浆貌似也得自己做。做好了上片片哈
r********n
发帖数: 6979
3
咸蛋黄在上海批发我也看到过
在外面的冷冻柜里面

【在 s**********6 的大作中提到】
: 刚搬过来的时候在某家店看到过,忘记是哪家了,上海批发只看到豆沙和莲蓉馅。另外
: ,枧水和转化糖浆在哪里能买到呢?是不是也得自己动手做了

s**********6
发帖数: 1157
4
我好像也记得是在上海批发看见的咸蛋黄,明天再去找找

【在 r********n 的大作中提到】
: 咸蛋黄在上海批发我也看到过
: 在外面的冷冻柜里面

s**********6
发帖数: 1157
5
其实,我这也是大姑娘上花轿--头一次

【在 q***6 的大作中提到】
: 咸蛋黄在上海market看到过,板栗馅你得自己做吧。碱水我好像也在上海店看到过,转
: 化糖浆貌似也得自己做。做好了上片片哈

e*****o
发帖数: 1872
6
一个个的都是行家啊,自己做的月饼肯定好吃,口水。。。
h**2
发帖数: 73
7
糖浆在老美店里都有,我们是在Aldi买的。
碱水可以用小苏打和水按1:3或1:4混合。
j***j
发帖数: 9831
8
一个个的都是行家啊,别人自己做的月饼肯定好吃,口水。。。
r*******4
发帖数: 1505
9

想吃么?来姐姐家吧,虽然卖相不好,因为忘记用低筋面粉了,压膜以后,等烤制的时
候,花纹又缩没了。。。。。。不过绝对是好吃啊。。。。。。
我们做了五仁和豆沙的,五仁是我现炒的(严格的说是六仁儿了:核桃仁儿,大杏仁儿
,葵花籽儿,花生仁儿和黑白芝麻仁儿),豆沙也是煮熟后用擀面杖杵烂的,所有的捣
碎工作都是小灰做的,他还负责压膜和烤制\(^o^)/~

【在 e*****o 的大作中提到】
: 一个个的都是行家啊,自己做的月饼肯定好吃,口水。。。
r*******4
发帖数: 1505
10
要想要正宗的,那就得烧果木炭,用清水泡几个月,就是枧水了。。。。。。
想快速,用淡淡的苏打水就可以了,我就是用苏打水做的。。。。。。

【在 s**********6 的大作中提到】
: 刚搬过来的时候在某家店看到过,忘记是哪家了,上海批发只看到豆沙和莲蓉馅。另外
: ,枧水和转化糖浆在哪里能买到呢?是不是也得自己动手做了

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q***6
发帖数: 5654
11
这。。。。。。偏心也忒赤裸裸了吧。。。。伤心ing

【在 r*******4 的大作中提到】
: 要想要正宗的,那就得烧果木炭,用清水泡几个月,就是枧水了。。。。。。
: 想快速,用淡淡的苏打水就可以了,我就是用苏打水做的。。。。。。

r*******4
发帖数: 1505
12
.......你还用邀请么?自己赶着马车来呗O(∩_∩)O哈哈~

【在 q***6 的大作中提到】
: 这。。。。。。偏心也忒赤裸裸了吧。。。。伤心ing
r********n
发帖数: 6979
13
您太牛了
可惜我对月饼无爱。。。

【在 r*******4 的大作中提到】
: .......你还用邀请么?自己赶着马车来呗O(∩_∩)O哈哈~
e*****o
发帖数: 1872
14
改的妙!

【在 j***j 的大作中提到】
: 一个个的都是行家啊,别人自己做的月饼肯定好吃,口水。。。
e*****o
发帖数: 1872
15
听上去好高级啊,姐,你以前难道辅修过厨师专业?!
好诱惑,好难扛。。。

【在 r*******4 的大作中提到】
: .......你还用邀请么?自己赶着马车来呗O(∩_∩)O哈哈~
e*****o
发帖数: 1872
16
是赤果果的诱惑才对啊

【在 q***6 的大作中提到】
: 这。。。。。。偏心也忒赤裸裸了吧。。。。伤心ing
s**********g
发帖数: 14942
17
nb 全套手工啊

【在 r*******4 的大作中提到】
: .......你还用邀请么?自己赶着马车来呗O(∩_∩)O哈哈~
q***6
发帖数: 5654
18
这个有打杂的就容易多了。。。兔子只要动动嘴,小灰灰忙的屁颠屁颠的。

【在 s**********g 的大作中提到】
: nb 全套手工啊
r*****a
发帖数: 27155
19
姐是反过来吧?

【在 q***6 的大作中提到】
: 这个有打杂的就容易多了。。。兔子只要动动嘴,小灰灰忙的屁颠屁颠的。
r*******4
发帖数: 1505
20
........俺是动嘴也动手啊,哪样少了都不成啊。。。。。
周末打算做几种不同馅料的冰皮儿月饼。。。。。。想吃的就都过来吧:)

【在 q***6 的大作中提到】
: 这个有打杂的就容易多了。。。兔子只要动动嘴,小灰灰忙的屁颠屁颠的。
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e*****o
发帖数: 1872
21
这。。。。。。偏心也忒赤裸裸了吧。。。。伤心ing

【在 r*******4 的大作中提到】
: ........俺是动嘴也动手啊,哪样少了都不成啊。。。。。
: 周末打算做几种不同馅料的冰皮儿月饼。。。。。。想吃的就都过来吧:)

j***j
发帖数: 9831
22
想吃啊,还有座么,明天还是后天?

【在 r*******4 的大作中提到】
: ........俺是动嘴也动手啊,哪样少了都不成啊。。。。。
: 周末打算做几种不同馅料的冰皮儿月饼。。。。。。想吃的就都过来吧:)

g*******t
发帖数: 1084
23
同问 。。

【在 j***j 的大作中提到】
: 想吃啊,还有座么,明天还是后天?
B**n
发帖数: 340
24
我也想吃…

........俺是动嘴也动手啊,哪样少了都不成啊。。。。。周末打算做几种不同馅料的
冰皮儿月饼。。。。。。想吃的就都过来吧:)

【在 r*******4 的大作中提到】
: ........俺是动嘴也动手啊,哪样少了都不成啊。。。。。
: 周末打算做几种不同馅料的冰皮儿月饼。。。。。。想吃的就都过来吧:)

e*****o
发帖数: 1872
25
排队问。。。
q***6
发帖数: 5654
26
直接驾着马车带着你的妹妹去啊。。。哈哈哈哈

【在 e*****o 的大作中提到】
: 排队问。。。
e*****o
发帖数: 1872
27
是说duluth妹妹么?她最近很忙,马上要结婚啦,我一个人去如何?

【在 q***6 的大作中提到】
: 直接驾着马车带着你的妹妹去啊。。。哈哈哈哈
r*******4
发帖数: 1505
28
想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

【在 j***j 的大作中提到】
: 想吃啊,还有座么,明天还是后天?
e*****o
发帖数: 1872
29
谢谢兔姐,不过我下周考试过部来了,你们好好吃!

【在 r*******4 的大作中提到】
: 想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
O***o
发帖数: 2124
30
卖不?

【在 r*******4 的大作中提到】
: 想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
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O***o
发帖数: 2124
31
拿酒跟你换

【在 r*******4 的大作中提到】
: 想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
j***j
发帖数: 9831
32
抱歉,两次都回复迟了,开吃了么,抢光了吗?下午还得去办点事,赶不及的话就下次
再聚了。
兔姐小灰中秋快乐!!!!

【在 r*******4 的大作中提到】
: 想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
j***j
发帖数: 9831
33
各就各位,摆好阵势了!

【在 r*******4 的大作中提到】
: 想来的就周日下午过来吃吧,周日正好吃现成的。。。。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~
r*******4
发帖数: 1505
34
呵呵,你这抢发的还真快啊。。。。
下午做了2种皮和馅的冰皮月饼:皮儿是可可和椰奶,馅儿是绿豆沙和紫薯。
jindj和greenbelt2位帅哥都亲手压膜制作了。。。。。。\(^o^)/~

【在 j***j 的大作中提到】
: 各就各位,摆好阵势了!
r*******4
发帖数: 1505
35
( ⊙o⊙ )哇~~~~~有酒啊。。。。。。随时可以拿酒来换你想吃的东西,姐给你现做
O(∩_∩)O哈哈~

【在 O***o 的大作中提到】
: 拿酒跟你换
1 (共1页)
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