【杂谈】"挂羊头，卖鼠肉"让人忧 - MitbbsColumn版

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--小澜
近日，一则新闻让许多人不由心惊肉跳：公安部公布的一起食品安全犯罪案中，掺假羊
肉的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等动物肉制品，而上海的相关部门也发现可疑肉制品流
入市场。据记者走访市场的调查称，一些肉制品的批发商坦言，"混合羊肉"在业内早已
不是新鲜事。
早在前几年，"假羊肉"就曾被媒体曝光：黑作坊在极端肮脏环境下，用病死鸡鸭肉混合
牛羊油压缩而成"假牛羊肉"，不仅在郑州销售，更销往周边地市乃至外省。而如今，禽
流感正在肆虐，不敢想象，如果还有这类黑作坊，那病死鸡鸭是否会携带禽流感病毒呢？
而此次食品案中的掺假羊肉的原料含有老鼠等肉制品，让不少人心里也狠狠地恶心了一
把。这掺入的假羊肉，是否存在安全隐患呢？这些假羊肉又销售到了哪些区域哪些摊点
呢？如何才能分辨出真羊肉假羊肉呢？……众人担心的问题一个接一个，但能够得到解
答的不多。相关部门对案件处理的不透明化、信息的沟通不善，让众多群众只能选择暂
时不吃羊肉。
禽流感来了，鸡鸭不能吃了；死猪投上海，猪肉不能吃了；鼠肉充羊肉，羊肉不能吃了
……只能转吃素，可就是素菜也不乏含"毒"的。"神农丹姜"的曝光，又在群众心头扎了
一刀。
毒奶粉的事件，让众多父母纷纷选择购买国外奶粉，而有毒食品又让群众该如何选择？
堂堂一个大国，却不能让国人吃到放心的饭菜，这岂不是个讽刺的笑话？
强国先强民，即使一国经济发展再高，可是国民却是"病秧子"，这样的国，如何能持久？

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