p*****a 发帖数: 1435 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜(附食谱和图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉:
猪肉炖粉条,辣爆蛤蜊,葱爆羊肩肉,绣球干贝,红焖牛尾,沙茶双椒鱿鱼,排骨年糕
,砂锅鳝鱼,椒盐里脊,新疆大盘鸡,虎皮凤爪,话梅排骨,豆花鱼片,泰式红咖喱牛
肉,芒果翡翠凤尾虾,照烧鸡腿,盐水鸭,脆辣鸡胗
豆制品和蛋:
五彩豆腐鸡蛋羹,豆腐狮子头,香菇酱扒豆腐,豆腐脑,回锅豆腐,日式蛋烧,茶熏素
鸭,九层塔煎蛋,麻婆豆腐,麒麟豆腐
主食小吃甜品:
鲜虾云吞面,台式卤肉饭,干炒牛河,菠萝饭,豆角肉丝焖面,广式腊味煲仔饭,芥菜
云吞,麻酱糖火烧,铜锣烧,南瓜饼,艾窝窝,麻团,肉松香葱蛋糕,大理石蛋糕,香
煎豆渣饼,草莓山药泥,客家算盘子
汤粥:
香菇鸡肉蔬菜粥,宋嫂鱼羹,豆浆南瓜浓汤,海底椰银耳炖木瓜,椰香粟米羹
蔬菜:
番茄草菇西兰花,麻酱豆角,小炒韭菜花,清炒芦笋百合,香菇菜心,油焖菇,拔丝地
瓜,上汤芦笋,桂花糯米藕,清炒苋菜,甜豆红枣百合,姜 | l****c 发帖数: 2223 | | p*****a 发帖数: 1435 | | x*******g 发帖数: 3602 | | r****u 发帖数: 191 | | B*****y 发帖数: 581 | | p*****a 发帖数: 1435 | 7 吃不到看一看也好啊
看着也挺过瘾的
【在 B*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 生活真是太苦了! : 有五月的就别贴了
| b*********n 发帖数: 2975 | 8 茶熏素鸭
鲜腐皮折成长方形腐皮包,用棉线扎紧;
油热后下腐皮包,扎透;
炸好的腐皮包加老抽、生抽、糖、开水和八 角,浸泡20分钟,之后大火烧开后转
小火
焖40分钟,火开大收干汁水
铁锅铺上锡纸后放红茶叶、米、糖混合的熏料,蒸架,蒸架上铺上素鸭,加盖。开
大火
至熏料生烟后转中火,熏5分钟。待 烟雾消失后取出熏好的素鸭,凉后拆线切块
good one, mouthwatering....
【在 p*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: littlej (sunshine), 信区: Food : 标 题: 四月家常菜(附食谱和图) : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东) : 肉: : 猪肉炖粉条,辣爆蛤蜊,葱爆羊肩肉,绣球干贝,红焖牛尾,沙茶双椒鱿鱼,排骨年糕 : ,砂锅鳝鱼,椒盐里脊,新疆大盘鸡,虎皮凤爪,话梅排骨,豆花鱼片,泰式红咖喱牛 : 肉,芒果翡翠凤尾虾,照烧鸡腿,盐水鸭,脆辣鸡胗 : 豆制品和蛋: : 五彩豆腐鸡蛋羹,豆腐狮子头,香菇酱扒豆腐,豆腐脑,回锅豆腐,日式蛋烧,茶熏素
| R**i 发帖数: 7994 | |
|