o*********y
发帖数: 65 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: orientcrazy (SpeedUp), 信区: Food
标 题: 在555发现假山西老陈醋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 21:32:51 2012, 美东)
今天打开刚买的醋吃饺子, 起初发现在碗里颜色看起来比较淡.
没多想夹着饺子蘸起来就吃, 我立马就被呛了一下. 我还没意识到有问题, 以为是太
贪了吃得太快.
夹第二个饺子进嘴之前闻到一股刺鼻的味道, 觉得有问题.
然后和以前一瓶剩下的比一比, 觉得这瓶有问题, 立马狂喝水把家里能喝的水全喝完了.
第一,想起大家提一个醒.
第二,想问一问有没有若何鉴别真假货的方法. 美国超市里有没有可靠的替代产品? 我
怀疑这瓶新醋是被稀释后又加一些其它材料来增强其味道.
第三,那里做食品检验, 我想把这瓶醋拿去检验一下.
多谢! |
K***i
发帖数: 2250 | 2 我发觉看牌子很重要的
我一般只买两个牌子: 东湖老陈醋,或者金梅镇江醋
了.
【在 o*********y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: orientcrazy (SpeedUp), 信区: Food
: 标 题: 在555发现假山西老陈醋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 21:32:51 2012, 美东)
: 今天打开刚买的醋吃饺子, 起初发现在碗里颜色看起来比较淡.
: 没多想夹着饺子蘸起来就吃, 我立马就被呛了一下. 我还没意识到有问题, 以为是太
: 贪了吃得太快.
: 夹第二个饺子进嘴之前闻到一股刺鼻的味道, 觉得有问题.
: 然后和以前一瓶剩下的比一比, 觉得这瓶有问题, 立马狂喝水把家里能喝的水全喝完了.
: 第一,想起大家提一个醒.
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f*********u
发帖数: 6298 | |
k**o
发帖数: 15334 | |
M*Z
发帖数: 750 | 5 惨了 我还以为是新口味呢
这两种老陈醋一种买了一瓶
还有镇江香醋也有很多种，求科普到底是那个牌子的是正宗的？红梅，金山，貌似还有
一个牌子，张的太像了 |
p*****y
发帖数: 1386 | 6 我最近买的东湖老陈醋味道也不对，可是瓶子居然是上面图片上没有问题的那种瓶子。
。。 |
f*********u
发帖数: 6298 | 7 金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
【在 M*Z 的大作中提到】
: 惨了 我还以为是新口味呢
: 这两种老陈醋一种买了一瓶
: 还有镇江香醋也有很多种，求科普到底是那个牌子的是正宗的？红梅，金山，貌似还有
: 一个牌子，张的太像了
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f*********u
发帖数: 6298 | 8 那就是回收的瓶子？
【在 p*****y 的大作中提到】
: 我最近买的东湖老陈醋味道也不对，可是瓶子居然是上面图片上没有问题的那种瓶子。
: 。。
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l******a
发帖数: 16364 | 9 不是据说国内的醋95%都是用工业冰醋酸兑水的？有时候我用外国的醋代替，但是味道
还是有区别。
了.
【在 o*********y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: orientcrazy (SpeedUp), 信区: Food
: 标 题: 在555发现假山西老陈醋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 21:32:51 2012, 美东)
: 今天打开刚买的醋吃饺子, 起初发现在碗里颜色看起来比较淡.
: 没多想夹着饺子蘸起来就吃, 我立马就被呛了一下. 我还没意识到有问题, 以为是太
: 贪了吃得太快.
: 夹第二个饺子进嘴之前闻到一股刺鼻的味道, 觉得有问题.
: 然后和以前一瓶剩下的比一比, 觉得这瓶有问题, 立马狂喝水把家里能喝的水全喝完了.
: 第一,想起大家提一个醒.
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n******r
发帖数: 13312 | 10
......kao......我以为在美国会安全点......我错了......
【在 k**o 的大作中提到】
: 我草，$2的醋也有人造假
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a*******0
发帖数: 233 | 11 奸商喔。上次买了一瓶天津的独流醋，也感觉味道差点。 |
f*********u
发帖数: 6298 | 12 记得前几年金梅的香醋为了打红梅的假，还在新年是与印了一本半裸女的挂历到处发，
那时我们店里还挂在厨房给厨师看。上面除了日期，半裸女，就是告诉大家：红梅是假
的。 |
R**i
发帖数: 7994 | 13 镇江醋难道不是应该是恒顺吗？其他的都是不知名的小厂 |
n******r
发帖数: 13312 | 14
.........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
【在 R**i 的大作中提到】
: 镇江醋难道不是应该是恒顺吗？其他的都是不知名的小厂
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B******n
发帖数: 2381 | |
r**********s
发帖数: 233 | 16 我觉得现在大多数调味品都不是传统工艺发酵的
时间长+懂技术的都退休了
比如酱油：和我小时候吃的味道完全不一样 。。。 |
f****i
发帖数: 20252 | 17 你这是李鬼打李逵
正宗镇江香醋是恒顺的金山牌，其他都是杂牌
金梅牌的醋没有金山的酸，有些人比较能接受。
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
|
i*****c
发帖数: 1322 | 18 我在金门买到过假的镇江香醋，一开瓶一股怪味，直接就倒掉了。
美东买过几次白玉兰豆腐干，看着保质期应该还很新鲜，一打开是臭的。
在大中华买过一次菱角，一煮是臭的，只好扔了。
这些店都是从哪里进的货？ |
s****z
发帖数: 1501 | 19 恩。。。
你这是李鬼打李逵正宗镇江香醋是恒顺的金山牌，其他都是杂牌金梅牌的醋没有金山的
酸，有些人比较能接受。
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【在 f****i 的大作中提到】
: 你这是李鬼打李逵
: 正宗镇江香醋是恒顺的金山牌，其他都是杂牌
: 金梅牌的醋没有金山的酸，有些人比较能接受。
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a********t
发帖数: 4255 | 20 哎呀，我也刚买了一瓶左边的，吃的特别酸，还以为是
配方不一样，没在意。lz怎么知道是假的么？ |
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S*****n
发帖数: 6055 | 21 看了一眼我家的镇江香醋，就叫镇江香醋，没有牌子啊。。。倒是写了个香港源泰企业
有限公司监制。。。有个商标，我没看明白是啥字，看起来像英文字air。。。
还有
【在 f*********u 的大作中提到】
: 金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
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P*********t
发帖数: 4451 | 22 Kawai, i am sure you are a nice sweet girl.
What kind of work do you do?
【在 K***i 的大作中提到】
: 我发觉看牌子很重要的
: 我一般只买两个牌子: 东湖老陈醋,或者金梅镇江醋
:
: 了.
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S*****n
发帖数: 6055 | 23 我印象中大多数中国店都不自己进货，都是有专门的distributor去送货。。。
【在 i*****c 的大作中提到】
: 我在金门买到过假的镇江香醋，一开瓶一股怪味，直接就倒掉了。
: 美东买过几次白玉兰豆腐干，看着保质期应该还很新鲜，一打开是臭的。
: 在大中华买过一次菱角，一煮是臭的，只好扔了。
: 这些店都是从哪里进的货？
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f**c
发帖数: 791 | 24 我觉得的正品：
梅花牌镇江香醋
瓶盖、瓶底、（瓶身）有梅花
金门有卖
了.
【在 o*********y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: orientcrazy (SpeedUp), 信区: Food
: 标 题: 在555发现假山西老陈醋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 21:32:51 2012, 美东)
: 今天打开刚买的醋吃饺子, 起初发现在碗里颜色看起来比较淡.
: 没多想夹着饺子蘸起来就吃, 我立马就被呛了一下. 我还没意识到有问题, 以为是太
: 贪了吃得太快.
: 夹第二个饺子进嘴之前闻到一股刺鼻的味道, 觉得有问题.
: 然后和以前一瓶剩下的比一比, 觉得这瓶有问题, 立马狂喝水把家里能喝的水全喝完了.
: 第一,想起大家提一个醒.
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w*******6
发帖数: 1897 | |
c****u
发帖数: 2029 | 26 就是恒顺醋业出品的恒顺牌。好像NJ都看不到，其他州有。
不过听说镇江醋厂多，一条街都是酸味儿。
【在 R**i 的大作中提到】
: 镇江醋难道不是应该是恒顺吗？其他的都是不知名的小厂
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i******t
发帖数: 22541 | 27 那请问正宗的 这里能买到的 山西陈醋 是哪个啊? |
M*Z
发帖数: 750 | 28 多谢 下次就买金梅了
【在 f*********u 的大作中提到】
: 金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
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l*****d
发帖数: 1948 | 29 我以前一个同学的老婆有阵子在queens的一家中国食品批发公司打工，据她说大部分镇
江香醋都是假的，包装是在queens完成的
【在 f*********u 的大作中提到】
: 金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
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p********i
发帖数: 12365 | 30 恒顺醋业，国内的上市公司
.........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
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o*******y
发帖数: 1498 | 31 在国内一直买恒顺的醋，其他都不看
在这里，有恒顺买恒顺，没有买金梅，大点的中国超市一般会有恒顺的 |
c*****r
发帖数: 388 | 32 本人几十年吃什么东西几乎都蘸醋，包括青菜，全是从大闸蟹开始的，每次剩下的小半
碗都是喝掉的，从不浪费。每次买醋拿着瓶子要端详老半天。每次从国内回来包里必有
几瓶醋，对了，本人只喝镇江醋。
我老只买恒顺的。
恒顺醋业，国内的上市公司
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【在 p********i 的大作中提到】
: 恒顺醋业，国内的上市公司
:
: .........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
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M*****5
发帖数: 3990 | 33 在山西清徐一带老陈醋有很多家作坊，街上随便拎一瓶都比这边的强，浓稠香醇挂碗。
这边稀里光当的没法比。怕假醋的同学可试试Worcestershire sauce, 觉得不够酸可
加少量Heinz vinegar, |
l******a
发帖数: 16364 | 34 nj有的。
【在 c****u 的大作中提到】
: 就是恒顺醋业出品的恒顺牌。好像NJ都看不到，其他州有。
: 不过听说镇江醋厂多，一条街都是酸味儿。
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c*****r
发帖数: 388 | 35 真是威武！吃了这么多年的金梅。试试托人在国内那个城市买一瓶金梅牌的镇江醋，譬
如上海。
这是北美的牌子。
金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
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【在 f*********u 的大作中提到】
: 金梅是正宗的，红梅是完全假冒，金山是不完全假冒，还有一个叫什么青的也不好。
|
l******e
发帖数: 1875 | 36 Mark
【在 M*****5 的大作中提到】
: 在山西清徐一带老陈醋有很多家作坊，街上随便拎一瓶都比这边的强，浓稠香醇挂碗。
: 这边稀里光当的没法比。怕假醋的同学可试试Worcestershire sauce, 觉得不够酸可
: 加少量Heinz vinegar,
|
n****n
发帖数: 5804 | 37 我也记得是恒顺牌。
很多年前买错了一次还被怨念了一瓶醋的时间！
【在 n******r 的大作中提到】
:
: .........啊。。。你。。。你吃错醋叻.........
|
f********9
发帖数: 1356 | 38 完了，我刚买了一瓶左边的，尝了觉得味道还行，够酸#%……%·#￥￥（
我的味觉肿么了？！
了.
【在 o*********y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: orientcrazy (SpeedUp), 信区: Food
: 标 题: 在555发现假山西老陈醋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 21:32:51 2012, 美东)
: 今天打开刚买的醋吃饺子, 起初发现在碗里颜色看起来比较淡.
: 没多想夹着饺子蘸起来就吃, 我立马就被呛了一下. 我还没意识到有问题, 以为是太
: 贪了吃得太快.
: 夹第二个饺子进嘴之前闻到一股刺鼻的味道, 觉得有问题.
: 然后和以前一瓶剩下的比一比, 觉得这瓶有问题, 立马狂喝水把家里能喝的水全喝完了.
: 第一,想起大家提一个醒.
|
k***n
发帖数: 410 | |
c****u
发帖数: 2029 | 40 如果是镇江醋的话，恒顺醋业肯定是最大牌的。恒顺牌的话肯定没错，国内卖的都是这
个牌子。
【在 k***n 的大作中提到】
: 晕，到底哪个是真的？
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