n****1 发帖数: 4251 | |
Y*****2 发帖数: 38613 | |
m******d 发帖数: 3243 | 3 你不可能了
【在 Y*****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 姐,你真牛b... : 我要向你学习发疯土墙。
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n****1 发帖数: 4251 | 4 我突然发现附近的一家超市卖猪蹄,剁成小块,一个猪蹄1.6美金左右,想着猪蹄的美
味就立马买了一
个,哇哈哈哈,你快去洗衣服嘛
【在 Y*****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 姐,你真牛b... : 我要向你学习发疯土墙。
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Y*****2 发帖数: 38613 | 5 你小看我,为啥不可能?
。。。
【在 m******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你不可能了
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Y*****2 发帖数: 38613 | 6 啊,衣服,我忘了。。。。。。
这就去啊。我绝望了。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我突然发现附近的一家超市卖猪蹄,剁成小块,一个猪蹄1.6美金左右,想着猪蹄的美 : 味就立马买了一 : 个,哇哈哈哈,你快去洗衣服嘛
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s********y 发帖数: 3811 | 7 请校友吃饭呵。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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n****1 发帖数: 4251 | 8 你是我校友啊?
【在 s********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请校友吃饭呵。
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s********y 发帖数: 3811 | 9 你先暴露身份了呀。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你是我校友啊?
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n****1 发帖数: 4251 | 10 无所谓啦,哈哈哈
【在 s********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你先暴露身份了呀。
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z****g 发帖数: 1978 | 11 看样子不是专门的炖锅啊...怎么不用高压锅?
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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K*********a 发帖数: 210 | 12 馋。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 |
n****1 发帖数: 4251 | 13 小火慢炖才有滋有味
【在 z****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看样子不是专门的炖锅啊...怎么不用高压锅?
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n****1 发帖数: 4251 | |
s*******7 发帖数: 2880 | 15 赞,坐等lz红烧猪蹄菜谱
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小火慢炖才有滋有味
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L******k 发帖数: 33825 | 16 enjoy!
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 开吃啦,哇哈哈哈哈哈
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a****e 发帖数: 1560 | 17 嗯。。下回土豆墩牛羊肉吧,适合冬天吃
你是用慢炖锅吗
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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n****1 发帖数: 4251 | 18 这个不难,我这是懒人的做法:
把洗净的猪蹄先用葱姜炒一下,然后锅里加水,放八角,桂皮,红辣椒,香叶,酱油,
盐,等水开了,
就用小火慢慢炖,炖一两个小时味道就都进去了,肉也烂了,不能用大火,煮不烂
如果有老汤的话,就不用加水,而加老汤,再根据味道舔点佐料,会非常香
【在 s*******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞,坐等lz红烧猪蹄菜谱
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n****1 发帖数: 4251 | 19 就是普通的煮锅,火开得很小,慢慢炖
【在 a****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯。。下回土豆墩牛羊肉吧,适合冬天吃 : 你是用慢炖锅吗
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g*******a 发帖数: 31586 | |
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L******k 发帖数: 33825 | 21 我在家几乎吃不到牛羊肉 :(
【在 a****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯。。下回土豆墩牛羊肉吧,适合冬天吃 : 你是用慢炖锅吗
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n****1 发帖数: 4251 | 22 为啥啊?
【在 L******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在家几乎吃不到牛羊肉 :(
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L******k 发帖数: 33825 | 23 我妈不吃牛羊肉 所以家里几乎 不碰 的
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥啊?
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n****1 发帖数: 4251 | 24 那你很悲剧……
【在 L******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈不吃牛羊肉 所以家里几乎 不碰 的
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m*****5 发帖数: 23482 | 25
你当年没好好利用一下I HOUSE的厨房,亏了吧
【在 L******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈不吃牛羊肉 所以家里几乎 不碰 的
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a****e 发帖数: 1560 | 26 俺要做的话,先用叉子在猪蹄上叉一些洞,凉开水放八角,桂皮,干辣椒,酱油,料酒
,盐,葱姜蒜。。腌半小时,就直接加老汤煮了。。不知道对不对
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不难,我这是懒人的做法: : 把洗净的猪蹄先用葱姜炒一下,然后锅里加水,放八角,桂皮,红辣椒,香叶,酱油, : 盐,等水开了, : 就用小火慢慢炖,炖一两个小时味道就都进去了,肉也烂了,不能用大火,煮不烂 : 如果有老汤的话,就不用加水,而加老汤,再根据味道舔点佐料,会非常香
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d***s 发帖数: 7683 | |
n****1 发帖数: 4251 | 28 不用扎洞,我买的猪蹄已经被剁成小块了,慢慢炖,味道自然进去,猪蹄上的肉也会炖
得“四分五裂”哈
哈
我觉得你的做法也是可行的,不过腌过之后,建议那些佐料都别挑出来,和老汤一起再炖
【在 a****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺要做的话,先用叉子在猪蹄上叉一些洞,凉开水放八角,桂皮,干辣椒,酱油,料酒 : ,盐,葱姜蒜。。腌半小时,就直接加老汤煮了。。不知道对不对
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L******k 发帖数: 33825 | 29 所以 在外面吃饭时候 或者去别人家吃咯!
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那你很悲剧……
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m*****5 发帖数: 23482 | 30
酱油和盐要稍微迟点放
【在 a****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺要做的话,先用叉子在猪蹄上叉一些洞,凉开水放八角,桂皮,干辣椒,酱油,料酒 : ,盐,葱姜蒜。。腌半小时,就直接加老汤煮了。。不知道对不对
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L******k 发帖数: 33825 | 31 还好了!
那8个星期 还不错的!
【在 m*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 酱油和盐要稍微迟点放
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a****e 发帖数: 1560 | 32 哦,对的。俺做的都是整个猪蹄,所以工序不太一样。
再炖
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用扎洞,我买的猪蹄已经被剁成小块了,慢慢炖,味道自然进去,猪蹄上的肉也会炖 : 得“四分五裂”哈 : 哈 : 我觉得你的做法也是可行的,不过腌过之后,建议那些佐料都别挑出来,和老汤一起再炖
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m**n 发帖数: 704 | |
n****1 发帖数: 4251 | 34 换别的超市找找,有的处理得很干净
【在 m**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买的鸡,猪啊带皮的,都有毛,太烦了
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k********a 发帖数: 7225 | 35 赞菜谱!我早想做红烧猪蹄了。
如果我做,会先把猪蹄用水焯一下,不然会有血腥味。还有,再扔点芋头什么一起炖,
会更好吃。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不难,我这是懒人的做法: : 把洗净的猪蹄先用葱姜炒一下,然后锅里加水,放八角,桂皮,红辣椒,香叶,酱油, : 盐,等水开了, : 就用小火慢慢炖,炖一两个小时味道就都进去了,肉也烂了,不能用大火,煮不烂 : 如果有老汤的话,就不用加水,而加老汤,再根据味道舔点佐料,会非常香
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n****1 发帖数: 4251 | 36 嗯嗯,用水焯一下也不错,不过我先炒一下,也是为了用葱姜蒜等等去腥味,还能让猪
蹄带点葱姜蒜的
香,嘿嘿
【在 k********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞菜谱!我早想做红烧猪蹄了。 : 如果我做,会先把猪蹄用水焯一下,不然会有血腥味。还有,再扔点芋头什么一起炖, : 会更好吃。
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n****1 发帖数: 4251 | 37 我……我就炖了一个……
【在 d***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 出个价吧,我买5个.
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k******9 发帖数: 878 | |
n****1 发帖数: 4251 | 39 哦,对了,我放了白砂糖,没冰糖,凑合了
【在 k******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个要放冰糖会很好吃的
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k********a 发帖数: 7225 | 40 放冰糖的话颜色还会很好看
【在 k******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个要放冰糖会很好吃的
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n****1 发帖数: 4251 | 41 我这个颜色也不差,嘻嘻,反正放啥吃到最后都是一堆骨头…………
【在 k********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 放冰糖的话颜色还会很好看
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k********a 发帖数: 7225 | 42 新牛新牛,下回你给我们做饭吧!
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我这个颜色也不差,嘻嘻,反正放啥吃到最后都是一堆骨头…………
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n****1 发帖数: 4251 | 43 嗯嗯,等我找到工作的,嘻嘻
【在 k********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 新牛新牛,下回你给我们做饭吧!
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V*****8 发帖数: 33122 | |
n****1 发帖数: 4251 | 45 来,啃个猪蹄
【在 V*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不错,可惜我现在吃的太饱了
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y**s 发帖数: 6809 | 46 555zhuti
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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V*****8 发帖数: 33122 | 47 猪蹄我最喜欢吃广式的姜醋,就是加蛋给产妇吃的那种
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 来,啃个猪蹄
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n****1 发帖数: 4251 | 48 呃,听着复杂,是不是鸡蛋和猪蹄一起炖?
【在 V*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 猪蹄我最喜欢吃广式的姜醋,就是加蛋给产妇吃的那种
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b***u 发帖数: 12010 | 49 提前报名。。。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯嗯,等我找到工作的,嘻嘻
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n****1 发帖数: 4251 | 50 到时候估计得买个特大号的锅…………
【在 b***u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 提前报名。。。
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z*******o 发帖数: 4773 | |
n****1 发帖数: 4251 | 52 猪还在泥里打滚呢……
【在 z*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 猪蹄老踩在猪粪里。。
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V*****8 发帖数: 33122 | 53 我也不会做
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呃,听着复杂,是不是鸡蛋和猪蹄一起炖?
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z*******o 发帖数: 4773 | 54 所以我们提倡素食。。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 猪还在泥里打滚呢……
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n****1 发帖数: 4251 | 55 等我吃够了肉的……
【在 z*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 所以我们提倡素食。。
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r*******t 发帖数: 8550 | 56 那只是猪手,那只是猪脚?
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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z*******o 发帖数: 4773 | |
n****1 发帖数: 4251 | 58 不知道……
【在 r*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那只是猪手,那只是猪脚?
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l*****z 发帖数: 13617 | 59 啊!馋死人都不带偿命的!
可怜啊!俺晚上都没得饭吃。哭。。。。 |
r*******t 发帖数: 8550 | 60 怀念 好吃又好看,色泽金黄,皮脆肉香的 德国咸猪手
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不知道……
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n****1 发帖数: 4251 | 61 啊啊啊,我还没吃过……
【在 r*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怀念 好吃又好看,色泽金黄,皮脆肉香的 德国咸猪手
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j*******r 发帖数: 4871 | 62 你家在哪...我现在过来可以吗?
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再炖一会就能吃啦
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s*******7 发帖数: 2880 | 63 挺不错的
以为红烧的一般都加糖呢
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个不难,我这是懒人的做法: : 把洗净的猪蹄先用葱姜炒一下,然后锅里加水,放八角,桂皮,红辣椒,香叶,酱油, : 盐,等水开了, : 就用小火慢慢炖,炖一两个小时味道就都进去了,肉也烂了,不能用大火,煮不烂 : 如果有老汤的话,就不用加水,而加老汤,再根据味道舔点佐料,会非常香
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b***u 发帖数: 12010 | 64 你只会说,真叫你来就不出现
【在 j*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你家在哪...我现在过来可以吗?
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j*******r 发帖数: 4871 | 65 ..........我........ 要有选择性.....* V *...上次真不是故意的...额...
【在 b***u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你只会说,真叫你来就不出现
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n****1 发帖数: 4251 | 66 我加了一点,没有冰糖,就加了白砂糖
【在 s*******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挺不错的 : 以为红烧的一般都加糖呢
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Y*****2 发帖数: 38613 | 67 你下次要给第一名ID面子,知道不?
【在 j*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ..........我........ 要有选择性.....* V *...上次真不是故意的...额...
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j*******r 发帖数: 4871 | 68 好的...>@@<
【在 Y*****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你下次要给第一名ID面子,知道不?
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C****o 发帖数: 994 | 69 对头!慢煮锅大火炖到半夜,正好当夜宵。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小火慢炖才有滋有味
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C****o 发帖数: 994 | |
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n****1 发帖数: 4251 | |
s******r 发帖数: 600 | |
n****1 发帖数: 4251 | 73 太快了,小火慢慢炖就可以,味道都能进去
【在 s******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅墩
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