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1
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w*********r
发帖数: 488
1
想起我妈包的包子了。觉得这里所见南方同学,包括他们的爸爸妈妈,包得包子都不漂
亮,概也是因为半路出家。皮擀得很大,因为这样好捏褶,不过包出来的包子比较瘪。
或者皮擀厚了,再加上是发面,一口下去咬不着馅。
我妈捏包子褶的技术实在太赞了,包出来圆滚滚的,里面的馅撑得满满的,但是一点不
往外露,褶漂亮的像用模子印出来似的。我小时候,一顿可以吃9个,伴着3碗小馇粥。
每次回家都信誓旦旦地要学,但往往靠在沙发上看电视,等吃现成。我妈又嫌我过去倒
添乱,所以每次回到美国,发现还是两眼一抹黑。
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