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Oregon版 - 新手做包子
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k***u
发帖数: 5746
1
大半夜蒸包子,唉,,没有不胖的理由呀
白菜肉的,香而不腻。
包子样子比较丑陋,借问:蒸笼布哪里有卖?
x**e
发帖数: 1794
2
自己发的面么 呵呵 挺好 跟你换包子行不
笼屉布用papertowel就行 也可用医用纱布
k***u
发帖数: 5746
3
用面包机发的面,很方便,昨晚把papertowel垫进去,害怕蒸烂了,又拽出来,,哈哈,换包子,换包子,,可是
这批是不够了,,LD胃口太大

【在 x**e 的大作中提到】
: 自己发的面么 呵呵 挺好 跟你换包子行不
: 笼屉布用papertowel就行 也可用医用纱布

O**********n
发帖数: 5504
4
皮太厚了吧?!
笼屉布如果找不到的话,可以到cash&carry买烤面包用的那种垫纸,蒸多久都不烂,我
妈就是用那个,我看广式早茶用的就是那东西,我妈有时候就摘院子里的葡萄叶子垫下
面,很不错!

哈,换包子,换包子,,可是

【在 k***u 的大作中提到】
: 用面包机发的面,很方便,昨晚把papertowel垫进去,害怕蒸烂了,又拽出来,,哈哈,换包子,换包子,,可是
: 这批是不够了,,LD胃口太大

k***u
发帖数: 5746
5
薄厚不一,技术还在改进中,,就我的水平,能整出个包子样就要表扬了,,哈哈

【在 O**********n 的大作中提到】
: 皮太厚了吧?!
: 笼屉布如果找不到的话,可以到cash&carry买烤面包用的那种垫纸,蒸多久都不烂,我
: 妈就是用那个,我看广式早茶用的就是那东西,我妈有时候就摘院子里的葡萄叶子垫下
: 面,很不错!
:
: 哈,换包子,换包子,,可是

L*D
发帖数: 2803
6
包子样子无所谓, 只要里面有汁水而且兜得住汁水就是好包子!!

【在 k***u 的大作中提到】
: 大半夜蒸包子,唉,,没有不胖的理由呀
: 白菜肉的,香而不腻。
: 包子样子比较丑陋,借问:蒸笼布哪里有卖?

s********b
发帖数: 2494
7
曾经做过一次包子,馅儿是苦的,皮儿揪不起来,全浪费了。
u******d
发帖数: 770
8
zan~
M****a
发帖数: 11261
9
我都是用paper towel蒸的,不会烂的...

哈,换包子,
换包子,,可是

【在 k***u 的大作中提到】
: 用面包机发的面,很方便,昨晚把papertowel垫进去,害怕蒸烂了,又拽出来,,哈哈,换包子,换包子,,可是
: 这批是不够了,,LD胃口太大

h****e
发帖数: 296
10
你去买粽子叶。 你把粽子叶OR 白菜叶 放在蒸笼里就行了。又干净又好吃。

【在 k***u 的大作中提到】
: 大半夜蒸包子,唉,,没有不胖的理由呀
: 白菜肉的,香而不腻。
: 包子样子比较丑陋,借问:蒸笼布哪里有卖?

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