c*******7
发帖数: 3763 | 1 下面放一个锅，炒锅那种。锅里放水，盖上炒锅盖，烧开水。
烧水的时候，准备竹蒸笼，把包子、馒头什么的要蒸的东西在竹蒸笼里面码好，最上面
盖好蒸笼盖。
水烧开后，拿掉炒锅锅盖，然后把竹蒸笼码上去。竹蒸笼直接码到炒锅内，但是，开水
水面在竹蒸笼之下。然后，炒锅和蒸笼交界处可以围一层湿毛巾（起密封作用）。继续
大火蒸开，看到蒸笼盖顶方有大量蒸汽冒出的时候，可以开始转中火。继续蒸，中间可
以往炒锅内加一点水。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 郑州东站三楼候车大厅，虽然空调处有凉风吹出，但阳光通过顶棚照进，导致整个大厅的空调制冷效果不明显
一个月前，商报报道了郑州东站候车厅没开空调变“蒸笼”一事
最近，空调开了，但“蒸笼”还是那个“蒸笼”
开着空调还很热
都是玻璃顶棚闹的
工作人员：玻璃顶棚吸热性太强，所以室内温度较高
河南商报记者孙科
昨日，有网友发微博称，郑州新东站三楼候车厅，犹如蒸笼，热得让人受不了。对此，东站一名工作人员表示，白天温度太高，候车厅的采光板是玻璃所制，吸热性太强，热量又散到了室内，因此，才会造成这样的现象。
爆料
新东站候车厅像蒸笼
昨日下午，新浪微博网友“流年化碎影”爆料称，下午乘高铁去安阳，进了郑州东站三楼候车厅，犹如钻进了蒸笼，候车人员个个汗流浃背，骂声不绝于耳。“作为一个现代化的高铁站，作为郑州乃至河南的门户和窗口，@郑州东高铁站，你们觉得好意思吗？”
微博发出后，引起了许多网友围观。有网友怀疑空调是不是出问题了，“估计是坏了，上周去还很凉快。”
对于郑州新东站候车厅太热的问题，河南商报5月14日就曾报道过。当时，一名工作人员称，按照规定，6月1日他们才能打开空调。
探访
候车厅里有点闷，多人抱... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 3 说到蒸笼在中国的起源，有个有趣的传说。「汉高祖时期，将军韩信行军时以竹木制作
炊具，利用蒸气蒸煮食物，避免炊烟暴露军营位置，蒸煮干粮亦更易保存，是为竹蒸笼
的起源。」事实上，有确实的考古证据证明，早在远古时代，人们已采用竹来制作各种
用具，而蒸这种煮食方法，亦早在周代已有记录。古代「蒸笼」有陶及青铜制作，而河
南密县打虎亭1号东汉墓中出现的古代厨房壁画，则是现存最早与现代蒸笼渊源的实证
，距今近二千年。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 4 高校宿舍没风扇和空调成蒸笼 学生只好睡天台住宾馆
2018年08月18日 07:53:54
来源：澎湃新闻网
47人参与 2评论
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原标题：宿舍没风扇和空调学生睡天台，河南一高校回应：将尽力解决
近日，一段名为《命是天台给的！宿舍热成蒸笼，留校学生天台打地铺降温》的视频在
网上热传。澎湃新闻了解到，视频中所涉及的学校是河南许昌学院，该校多名学生称，
宿舍既没空调也没风扇，半夜经常热醒，睡天台的情况从5月份就开始了，多次向学校
反映未得到明确答复。
8月17日，许昌学院党委办公室工作人员就此事回复澎湃新闻称，学校不安装空调和风
扇是出于安全考虑，但是学生反映的问题已经引起学校相关部门的重视，学校正在研究
和推进，将尽最大努力解决。
寝室像蒸笼，学生到天台打地铺
“把寝室比作蒸笼真的不为过。”开学将读大二的陈同学住在6楼，从早晒到晚，在寝
室睡觉的时候基本光着膀子，每天冲凉几次，“有天凌晨3点了还没人睡着”。
五六月份的时候，小陈热得实在受不了，卷上凉席带上枕头跟同学上了天台。“每天晚
上大概会有十几个人在天台睡觉。”小陈说，虽然天台比寝室稍微凉快一些，但睡觉也
不好受。
“天台没... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 5 探访北京“柜族”生活:日租金6元 夏天像蒸笼
www.xiancity.cn 2016-07-23 09:23:52 来源：中国新闻网
分享到：
图为工地附近的“柜子”。
图为工地附近的“柜子”。
图为其中一个柜子里的内景。
图为其中一个柜子里的内景。
图为生活里“柜子”里的工人。
图为生活里“柜子”里的工人。
一个简易门、两扇防盗窗、5厘米厚的岩棉夹心板，这样形似集装箱的“大柜子”，面
积只有十多平方米，但却住了十多个人。
近日，在北京朝阳区金台路附近，记者发现六七个这样的“大柜子”排列在路边，
一群务工者在这里起居生活。“柜子”从何而来?这样简易住所是否安全?日前，记者探
访了这群在北京生活的“柜族们”。
“柜子”日租金6元 押金8000元
最近两天，北京的雨下个不停，记者见到王宁时，他说，因为天气原因不用上工，
雨太大，只能窝在“柜子”里打牌聊天。
王宁口中的“柜子”，是一个大概18平方米的简易房。房间有一扇门，两个防盗窗
，外墙喷涂着“租箱每个每天6元”的广告。在“柜子”里面，六张上下铺床摆放着，
地面上凌乱散落着电线、鞋子、袜子等。
在如此简易的空间里，住了十多个像王... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 国人的吃苦精神真不是盖的：“大蒸笼”里紧握方向盘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:08:46 2012, 美东)
2012-07-05 06:06 来源：齐鲁晚报 作者：李晓东
天气太热,开车的时候直接把毛巾顶在头顶。本报记者孙国祥摄
本报见习记者李晓东
4日,潍坊的最高气温达到了35℃,闷热的天气下,许多市民都会选择在有空调的室内
或者阴凉处避暑,而公交车上,司机们却仍在“大蒸笼”里紧握着方向盘,穿梭在自己熟
悉的公交线路上,为方便市民出行默默地挥洒着汗水。
>>防暑要靠扇子、毛巾和开水
4日上午11点,记者登上一辆56路公交车,很快便感觉到车内的温度明显高于车外,司
机唐开顺耐心的等待乘客都站稳后,才将车开动起来。
记者发现,司机头顶上的小风扇并未打开,“不敢开,直接对着头顶吹,会吹的头疼,
肩膀也受不了,实在热了就扇几下扇子,”在路口等红灯的功夫,唐师傅赶忙拿起扇子扇
起来,转绿灯前,又放下扇子,挂档松... 阅读全帖 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 7
买过！
我记得都是个大的煤炉子，上面坐个半球形的大锅，然后放的蒸笼。
我挺想试试bamboo蒸笼的，可是我家是蚊香盘子似的，只有平底笼，如果再放bamboo蒸
笼，那蒸笼可就放到平底锅底了。。。。。。。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 国人的吃苦精神真不是盖的：“大蒸笼”里紧握方向盘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:08:46 2012, 美东)
2012-07-05 06:06 来源：齐鲁晚报 作者：李晓东
天气太热,开车的时候直接把毛巾顶在头顶。本报记者孙国祥摄
本报见习记者李晓东
4日,潍坊的最高气温达到了35℃,闷热的天气下,许多市民都会选择在有空调的室内
或者阴凉处避暑,而公交车上,司机们却仍在“大蒸笼”里紧握着方向盘,穿梭在自己熟
悉的公交线路上,为方便市民出行默默地挥洒着汗水。
>>防暑要靠扇子、毛巾和开水
4日上午11点,记者登上一辆56路公交车,很快便感觉到车内的温度明显高于车外,司
机唐开顺耐心的等待乘客都站稳后,才将车开动起来。
记者发现,司机头顶上的小风扇并未打开,“不敢开,直接对着头顶吹,会吹的头疼,
肩膀也受不了,实在热了就扇几下扇子,”在路口等红灯的功夫,唐师傅赶忙拿起扇子扇
起来,转绿灯前,又放下扇子,挂档松... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 国人的吃苦精神真不是盖的：“大蒸笼”里紧握方向盘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:08:46 2012, 美东)
2012-07-05 06:06 来源：齐鲁晚报 作者：李晓东
天气太热,开车的时候直接把毛巾顶在头顶。本报记者孙国祥摄
本报见习记者李晓东
4日,潍坊的最高气温达到了35℃,闷热的天气下,许多市民都会选择在有空调的室内
或者阴凉处避暑,而公交车上,司机们却仍在“大蒸笼”里紧握着方向盘,穿梭在自己熟
悉的公交线路上,为方便市民出行默默地挥洒着汗水。
>>防暑要靠扇子、毛巾和开水
4日上午11点,记者登上一辆56路公交车,很快便感觉到车内的温度明显高于车外,司
机唐开顺耐心的等待乘客都站稳后,才将车开动起来。
记者发现,司机头顶上的小风扇并未打开,“不敢开,直接对着头顶吹,会吹的头疼,
肩膀也受不了,实在热了就扇几下扇子,”在路口等红灯的功夫,唐师傅赶忙拿起扇子扇
起来,转绿灯前,又放下扇子,挂档松... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 图为工地附近的“柜子”。吕春荣 摄
图为生活里“柜子”里的工人。吕春荣 摄
一个简易门、两扇防盗窗、5厘米厚的岩棉夹心板，这样形似集装箱的“大柜子”，面积只有十多平方米，但却住了十多个人。
近日，在北京朝阳区金台路附近，记者发现六七个这样的“大柜子”排列在路边，一群务工者在这里起居生活。“柜子”从何而来？这样简易住所是否安全？日前，记者探访了这群在北京生活的“柜族们”。
“柜子”日租金6元 押金8000元
最近两天，北京的雨下个不停，记者见到王宁时，他说，因为天气原因不用上工，雨太大，只能窝在“柜子”里打牌聊天。
王宁口中的“柜子”，是一个大概18平方米的简易房。房间有一扇门，两个防盗窗，外墙喷涂着“租箱每个每天6元”的广告。在“柜子”里面，六张上下铺床摆放着，地面上凌乱散落着电线、鞋子、袜子等。
在如此简易的空间里，住了十多个像王宁这样的农民工，而这个“大柜子”就是工地老板给他们提供的住所。
对于80后的王宁而言，近些年他辗转于北京多个工地打工，已过惯了这样的生活。王宁说，在疲惫工作一天后，能有个地方躺下睡觉，已经心满意足。
相比北京高涨的房租，对于王宁的老板来说，“柜子”每日6元的... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 11 7-8月份不是放假了吗？还在学校干啥？
：高校宿舍没风扇和空调成蒸笼 学生只好睡天台住宾馆
：2018年08月18日 07:53:54
：来源：澎湃新闻网
：47人参与 2评论
：自动播放
：原标题：宿舍没风扇和空调学生睡天台，河南一高校回应：将尽力解决
：近日，一段名为《命是天台给的！宿舍热成蒸笼，留校学生天台打地铺降温》的视频
在网上热传。澎湃新闻了解到，视频中所涉及的学校是河南许昌学院，该校多名学生称
，宿舍既没空调也没风扇，半夜经常热醒，睡天台的情况从5月份就开始了，多次向学校
：反映未得到明确答复。
：8月17日，许昌学院党委办公室工作人员就此事回复澎湃新闻称，学校不安装空调和风
：扇是出于安全考虑，但是学生反映的问题已经引起学校相关部门的重视，学校正在研
究和推进，将尽最大努力解决。
：.......... |
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Y******m
发帖数: 1422 | 12
有了地, 可以种田...
有了溏, 才可养鱼...
有了蒸笼, 就可以蒸包子了...
我的蒸笼太低, 包子包不大, 还倍受压迫... |
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s*******i
发帖数: 12559 | 13 竹蒸笼蒸馒头真是很好。
不过我的竹蒸笼有阵子没用竟然发霉了，扔了。
架在直径差不多大的锅上，深点的汤锅可以加水多点，炒锅也行，里面用个蒸架垫着。 |
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k****a
发帖数: 27 | 14 买了两层高的竹制蒸笼，想知道除了做面食，还有哪些菜可以用蒸笼做方便美味。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 15 解说得这么详细，太感谢了。
用竹蒸笼是不是就不用垫屉布之类的东西，直接把要蒸的东西放在蒸笼上就行了？ |
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M********3
发帖数: 309 | 16 阿飞的枷锁是爱，WSN的枷锁是身份。
海归WSN换了一幅新的枷锁：房子。
“我也想将他血里的勇气蒸出来，让他重新做人。”－－本句倒是适用于自称失去N年
的熬身份的WSN。
WSN的蒸笼是金钱权利美色。
第七十三章 蒸笼和枷锁
屋子里很热，热得出奇。
因为屋里生了四盆火，火烧得很旺。
闪动的火光，将墙壁和高低都照成了嫣红色。
阿飞的脸也是红的，全身都是红的。
他就躺在四盆火的中间，赤着上身，只穿着条犊鼻裤。
裤子已湿透。
他仰面躺在盆里，不停的流汗，不停的喘着气。
他整个人都已虚脱。 |
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g***w
发帖数: 742 | 17 昨天蒸了肉花卷，好吃是好吃，可那个蒸笼让我洗了半天
印象中，在蒸笼和包子馒头之间还要垫一层东西的
是什么？ |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 连续多日的高温天气，全国各地上演“全城热死”大片。一片喊热声中，由高校学子主演的“求空调”大戏也隆重推出，“约睡”后勤集团老总，给校长写诗作词……
“约睡” “作词”求空调
“本人愿意花1000元邀请农大后勤集团老总来北区八栋六楼睡一晚。”忙碌的环保局长们还未顾得上应邀下河游泳，夏至前后，在全国四大火炉之一的南昌，高校后勤集团的老总再次成为被约的对象。
江西农业大学网友“大罗山隐士”的这则“约睡”帖发出后，立刻引起高校学子共鸣，网友“爱死了昨天”说：“确实应该让学校的领导来寝室体验一下，四五个人的房间，仅靠一个小风扇，根本无济于事，睡醒了跟刚洗了澡似的。”
这边后勤集团老总被“约睡”，另一边，湖南各高校的校长们则普遍收到了学子们创作的《江城子·求空调》精美词作。
“湘农学子耐热强，电风扇，背靠墙。千亩湘农，何处可乘凉？莫说心静自然凉，进寝室，辗转反侧梦难香，汗湿裳，凉席烫，遥望湘江，唯有泪千行。料得今年夏更长，求空调，周校长！”在网上，类似的词作纷纷被换上自己大学的校名和校长名，和连日居高不下的温度一样“热”了起来。
“晚上宿舍似蒸笼，根本无法入睡。”江西农业大学环境设计专业一名姓蔡的... 阅读全帖 |
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c*********y
发帖数: 3348 | 19 现在全国的火车站基本上是大跨度玻璃幕墙设计，玻璃天窗设计，除了规模不同，一到
夏天基本上成了蒸笼。
没考虑到中国的气候条件，
这种节约了照明，浪费了空调费的设计是谁想出来的。 |
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f*********0
发帖数: 4834 | 20 蒸香蕉:青香蕉摘下来要上蒸笼蒸熟
汪洋掉飞机:汪洋逃跑到云南,飞机掉下来了
还有很多
欢迎补充 |
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m*******g
发帖数: 242 | 21 搬家处理椅子
请见图 每个$5
另外还有Queen size mattress and box $45 (sold)
高压锅 $10 (sold)
慢炖锅 $5 (sold)
竹蒸笼(三层) $5
三层塑料整理箱 $5
可移动火锅架（附送未用的气罐一个） $10
在PV 可电话联系 765 5八八 七四三九
谢谢 |
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l********e
发帖数: 3632 | 22 蒸笼有2层。
一个洞眼大点，另外个小点。
那个放上面一层啊？
谢谢！ |
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s*******5
发帖数: 741 | 23 唉，半夜最好不要乱逛food版。。话说这辈子吃的最香的包子就是在一个巨大的灶台上
的巨大的蒸笼上出来的，非常理解LZ |
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a******y
发帖数: 842 | 24 希望蒸得快一些，用哪种比较好呢？
A 电饭锅
B 不锈钢蒸锅
C 电的steamer：以前在快客里常见到那种透明的steamer里放着香喷喷的包子，用这种会不会慢呢？
D 蒸笼：不知这个怎么用？我的锅全是平底的，中国店也没有支架什么的卖。
比来比去头都大了。有没有行家里手给推荐一下？多谢！！ |
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c******y
发帖数: 8796 | 26 蒸包子用蒸笼
蒸其他得普通锅里面放个支架就可以了
我觉得专门得蒸锅，steamer都没必要，占家里地方
种会不会慢呢？ |
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x***u
发帖数: 6421 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xiumu (朽木☀病树前头万木春), 信区: Military
标 题: 兄弟们，你们作蒸笼面的面条哪来的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 00:51:51 2010, 美东)
商店里卖的面好像不合适阿。 |
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A********2
发帖数: 4075 | 29 晚上想蒸一笼红枣年糕，可是家里现在没有蒸笼布，不知道可以用什么代替呢？
保鲜膜行吗？谢谢~~ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 30 保鲜膜当然不行，蒸笼布的作用就是让蒸汽可以透过，到食物中去，影响它的口感。
我想搞点生菜叶子应该不坏，还加了特有的风味，或者咖啡滤纸？ |
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x****n
发帖数: 1454 | 31 看到班上好多竹蒸笼，好不好洗啊。想买个不锈钢的，不知道哪里有卖的。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 32 竹蒸笼随便擦擦就行了。关键是必须经常使用，一周至少3次。这样蒸汽自动消毒了。
专菜专用，而且用得很频繁的话，比如天天蒸包子，甚至可以不擦洗。越到后来，做出
来的包子越香，道理等同于老卤。不过一般人家很难达到这个使用频率。 |
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a****l
发帖数: 6431 | 33 有
love it
It's big and spacious, and easy to clean
I threw away my 竹蒸笼 already, too small, hard to wash, and got moldy. |
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x****g
发帖数: 2052 | 34 bbb和walmart也有类似的蒸笼，但是不知道那个蒸馒头怎么样，那个设计的初衷肯定不
是蒸馒头的 |
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G********n
发帖数: 615 | 36 最近刚买了个塑料电蒸锅，查了一下发现塑料是07号的，据说这种塑料不耐高温，所以
打算退掉，买个钢的或者别的，请问有好的蒸笼推荐吗？多谢！！ |
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h**r
发帖数: 8078 | 37 买了个竹蒸笼，10inch的。
拿回来了却不知道怎么用。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 39 哈哈，刚刚抱着娃打字不方便。我看我们老家蒸笼里的松针都是黄的。估计是冬天落下
的松针。地上捡来的。 |
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i******l
发帖数: 268 | 40 微波炉专用小蒸笼？我out了，第一次听说。。。怎么用啊
谢谢！！ |
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d******a
发帖数: 32122 | 41 原来用不锈钢蒸屉蒸饺子，粘
记得买小笼包子的时候没看到竹子蒸笼上面有布
就买了
结果还粘
清洗上比不锈钢的还麻烦 |
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d******a
发帖数: 32122 | 42 不锈钢屉上抹点油也行？
那竹子蒸笼有什么特别用处？ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 43 要么用防粘纸垫，要么用草垫。草垫也是防粘的。直接放竹笼里的除非是二次装盘，从
原蒸笼里转到小笼里给你看的。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 45 蚊香盘子炉子
一般都是平底锅炒菜
这bamboo蒸笼是怎么放上去的呢？
这一贴 是看到拼图姐蒸肉那个贴引起的。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 46 我就楼上的做法，小的bamboo蒸笼是小奶锅，大的是汤锅：）
要比着选锅：） |
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s*****l
发帖数: 376 | 47 如雪妈所言， 这个最好在中国店买． 我以前在milpitas的狮子城看到过一个不错的，
欢欢不妨去看看， 还有大华永和之类的．．．
另外， 如果欢欢可以去Chinatown的话， 看看能不能找到厨具商店， 那边的蒸笼更宽
敞蒸馍更专业 |
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s*******o
发帖数: 342 | 48 我在中国店买到过不锈钢3层的，35块钱，跟那个第四个有点像。蒸笼还是要买大点的
，蒸包子一气能蒸好，蒸鱼什么的也好拿好放。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 49 能，还要买个3层的蒸笼，每次做3个包子，每个包子一层。 |
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p**********g
发帖数: 9558 | 50 唯一买到比较大的蒸笼是华人超市买的，可是发现密封性不够好，霸气测漏啊
有什么解决办法没有? |
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