s*****e
发帖数: 16824 | 1 一九六六年的第一场雪，比以往来得更早一些。前所未有的风暴席卷了神州大地，漫天
飞舞的雪花浇不熄战天斗地的狂热，满载青年男女的解放卡车从燕云古都的街头驶过，
喇叭里放出高亢刺耳的女声：“打倒反动派，横扫一切牛鬼蛇神……”
衣着单薄的男孩耷拉着脑袋走过街头，抬起头看看飞驰而去的解放卡车，又很快的垂下
了目光，稚嫩的脸上满是困惑：几乎一夜之间，他所引以为豪的光荣变成了耻辱，他曾
经珍视的东西别人却避之不及，他所坚信的真理被宣布为谬误。
现在甚至一顿晚餐也成了问题，揉了揉空空如也的肚皮，将腰间的皮带束得更紧，回忆
着父母身边的温暖，男孩的心渐渐被酸楚填满。
路边的国营小吃店还在营业，蒸笼冒出热腾腾的蒸汽，猪肉大葱馅包子的香味儿令人垂
涎欲滴。
男孩驻足良久，叹口气准备离去。
“你，孩子，过来，”腰间系着围裙的大婶儿站在门口向他招手，敲了敲蒸笼：“刚出
锅的包子，热乎着呢。”
男孩迟疑之后还是走了过去，嗫嚅着告诉她：“我没带粮票……”
大婶笑着拍了拍他的脑袋，六个肉包子装在纸袋递给了他。
大婶身后闪出一位梳着羊角辫的小姑娘，躲在母亲身后冲着他甜甜的笑，男孩认出那是
他们班的女同学。
女孩和她穿着... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 2 小母牛坐火车,小母牛骑摩托,小母牛晒太阳,小母牛上炕,小母牛开炮,小母牛发情---牛
逼轰轰(哄哄)
小母牛踩电线(挂高压线)---牛逼带闪电
小母牛坐火箭---牛逼轰轰带闪电
小母牛泡(坐)酒缸---醉牛逼
小母牛怀孕,小母牛下崽,小母牛练劈叉,小母牛过生日,小母牛长大了---牛逼大了
小母牛放炮,小公牛打架,小母牛洗桑拿,小母牛做蒸笼,小母牛绣花---真(震、争、蒸、
针)牛逼
小母牛开飞机---牛逼满天飞
小母牛坐飞机---牛逼上(到)天了,牛逼冲天
小母牛上吊,往小母牛腿上爬的主儿,顺着小母牛腿往上捋---够牛逼
小母牛坐面盆---白牛逼了
小母牛倒拉车---牛逼在先（前）
小母牛撒尿,小母牛撩蹶子---挺牛逼
小母牛拿大顶,小母牛倒立,小母牛尥蹶子,小母牛倒爬树---牛逼冲天,牛逼朝天
小母牛出差,小母牛乱逛---走到哪儿就牛逼到哪儿
小母牛上网---往哪牛逼呐
小母牛搞网络---牛逼得不行了
小母牛追小公牛---牛逼极(急)了
小母牛到南极---牛逼到了极点
小母牛看手表---牛逼到极(几)点了
小母牛得(染)性病,小母牛不下崽---牛逼坏了
小母牛对屁股,小母牛健美赛--... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 3 不会，三秦版上有好几个人给过方子，不过我懒蛋一直没学，哈哈
而且那个要蒸笼什么的，我也没蒸笼。。。 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: Food
标 题: 【每日一菜】凉拌茄子 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 17 09:12:02 2009, 美东)
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】凉拌茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 17 09:11:37 2009, 美东)
【材料】
茄子2根，盐约1茶匙，味精少许，香油1汤匙，酱油1汤匙，油辣子1茶匙，醋大半汤匙
，葱1根，蒜末1茶匙
【制作方法】
1。将茄子洗净，对切，再一剖四瓣，盛在蒸笼里，白面朝下。
2。蒸锅入水烧开，把盛茄子蒸笼放入用旺火蒸约10分钟，取出入盘中。
3。将盐、味精，蒜末趁热撒在茄子上，稍微拌匀，放入冰箱冷却。
4。冷却后再加葱花、香油、酱油、醋、油辣子，拌匀即好。 |
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n*****s
发帖数: 3246 | 5 目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃，晚秋的阳光暖暖洒在身上，和风拂过，将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午，正是秋高气爽时节，周围的玄武湖烟波浩渺，几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花，在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗，槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气，架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上，身下洁白的沙滩朝两侧张开，宛如一眉
新月，围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘，正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成，周围没有砌出边沿，而是从沙滩边缘由浅到深
，东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠，将玄武湖水引入池中，水源用编织的蒲苇团滤过
，清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白，在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌，上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁，还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾，下身是... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 6 第四章
殿中的内侍、宦官小心退开，与襄邑侯带来的随从保持距离，免得受了无妄之灾。程宗
扬也跟着往後退，谁脚刚一动，就被一名仆妇劈手揪住。那健妇梳着一个大髻，满脸横
肉，一看就是拳头上立得人，肩膀上跑得马的生猛妇人，虽然男女有别，程宗扬却一下
就想起二爷来。
那健妇厉声喝道：“休想蒙混过去！”
程宗扬赶紧道：“大姊，你认错了，我是宫里的。”
“小样！换身衣服，就以为老娘认不出来？”健妇不屑跟他理论，扭头道：“侯爷，你
看怎么办？”
吕冀沉声道：“满口谎话的混帐！带走！交给夫人处置。”
周围的内侍、宦官都用同情的目光看着他。要是被襄城君审出点什么，这小子不死也得
脱层皮。
程宗扬嘴巴张得都能塞下一个鸡蛋，自己这个一戳就破的假货，居然就这么成了真的，
这要被四哥、五哥他们看见，估计都能笑傻了吧？
望着宫外高耸的阙楼，程宗扬无论如何也不会想到，自己居然会以襄邑侯随从假冒宫中
内侍的复杂身份，从北宫正南的朱雀门堂而皇之地出来。不过自己的待遇也不比囚犯好
多少，那些仆妇跟捉贼一样押着他们这批倒霉的随从，一路紧紧盯着，寸步不离。刚出
宫门，就把他们一古脑塞进马车，就差没有五花大绑，戴上木枷了。
马车... 阅读全帖 |
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W*********E
发帖数: 197 | 7 刘亚洲：残忍是会遭天谴的 ！
刘亚洲（1952.10.19-）男，汉族。安徽宿县人，浙江寧波出生。中国人民解放军高级
将领，现任国防大学政委，上将军衔。
刘亚洲2001 年4月在一次龙虾宴上的即兴演讲
时任北京军区空军政治部主任的刘亚洲到空xx军检查工作。20日晚，军常委在招待所设
宴招待刘亚洲及其工作组一行。席间上来一道冷菜：龙虾刺身。龙虾刚被活生生地剥去
壳，肉被削成一片片的。它还活著。眼珠子滴溜溜转，放射出可怜的光。长鬚颤动。刘
亚洲停箸於桌，脸露慍色。主人再三劝他，终不吃，却讲出下面一席话来。工作组一位
成员悄悄用录音机录下了他的话。
我不吃，不是不能吃龙虾，而是这种吃法与我理念不合。我见不得这种吃法。如果為了
表示新鲜，你告我一声也就得了，為什麼非要用这种残忍的方式？我绝没有指责你们的
意思，因為全中国都是这种吃法，都是这副德性！江南人很柔弱吧，苏州是胭粉之地，
温柔乡里一掷千金。那裡也有一道名菜：「松鼠桂鱼」，很残酷。鱼儿被剐、被切，被
油炸，端上桌还务必得活著，嘴巴翕动，否则不足以展示厨师的手艺。宾客点头，大快
朵颐。你们想过没有，他们仅仅是為了新鲜吗？不是的。这其中折射... 阅读全帖 |
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B***Q
发帖数: 182 | 8 加鸡蛋体积两倍的温热水，以及几滴油和适量盐，打匀后舀出表面泡沫，放到已经烧开
水的蒸笼里，调到中小火，蒸笼盖开一点小口，蒸约十五分钟即可。 拿出来用小刀划
开，加适量香油和蒸鱼豉油，葱花。上桌！ |
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t******i
发帖数: 6123 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Vancouver
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:46 2012, 美东)
发信人: miluo (络络), 信区: Shanghai
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:06 2012, 美东)
烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 11 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Vancouver
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:46 2012, 美东)
发信人: miluo (络络), 信区: Shanghai
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:06 2012, 美东)
烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 12 你们包粽子是将糯米先煮熟还是生糯米包？
4. 百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各
15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白
糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
5. 健康素粽
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)
、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、
栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜
干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用... 阅读全帖 |
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v******6
发帖数: 796 | 13 2013年12月20日02:39 南方都市报 我有话说
陈S ir扬言(第12 86期)
其实老广州都知道大米的香味是怎么样的，米粉制品的口感是怎么样的。只是我们
无可选择，只好懵懵懂懂吃下去。
广州人民酷爱的拉肠拉响了警报！广州市质监局官网公布，海珠区洲建面粉加工场
生产的拉肠专用粉检出强致癌物二氧化硫！各位街坊，以后你还吃拉肠吗？
拉肠在广州是寻常小食，早餐也好，宵夜也好，甚至正餐都有很多人是一碟拉肠一
碗粥。和粥一样，拉肠的内容千变万化，无论怎么吃都吃不厌。有人以为拉肠顾名思义
就是从四四方方的蒸笼里拉出一屉屉的肠粉，其实现在这种星铁皮做的抽屉式蒸笼蒸出
来的拉肠已经是改良型的拉肠了。我们小时候吃的拉肠是用竹编圆屉蒸出来的，在竹器
和拉肠之间垫有白布，据说拉肠爽滑不烂的秘密全在于这块白布的吸水。这也是传统布
拉肠粉和改良型拉肠的最大区别。
拉肠包含五花八门的内容是改革开放后人民群众生活水平大大提高之后的事情。我
小时候的拉肠都是斋肠为主，吃一次猪肉肠就算很奢侈了。那时候吃拉肠吃的就是米粉
的原味。拉肠之香就是大米的芳香。
我一直都是拉肠的粉丝。只要走进小食店，拉肠总是首选。以前... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 【材料】
茄子2根，盐约1茶匙，味精少许，香油1汤匙，酱油1汤匙，油辣子1茶匙，醋大半汤匙
，葱1根，蒜末1茶匙
【制作方法】
1。将茄子洗净，对切，再一剖四瓣，盛在蒸笼里，白面朝下。
2。蒸锅入水烧开，把盛茄子蒸笼放入用旺火蒸约10分钟，取出入盘中。
3。将盐、味精，蒜末趁热撒在茄子上，稍微拌匀，放入冰箱冷却。
4。冷却后再加葱花、香油、酱油、醋、油辣子，拌匀即好。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 16 休斯顿小龙虾管饱哈！
上面那个做法的关键在于，小龙虾壳相当于一个个小蒸笼，里面的肉是蒸熟的。外面香
辣，里面鲜甜，外焦里嫩。
大龙虾一切小块就少了蒸笼的效果。 |
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g******u
发帖数: 3060 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gardenyu (gardenyu), 信区: Food
标 题: ＂征文＂－苏菜厨艺大比拼－清蒸鲈鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 00:12:49 2010, 美东)
这道菜其实不止限于江苏菜，大约长江中下游地区都有这道菜。晋朝时张翰在洛阳为官
，想念老家苏州的莼菜羹、鲈鱼脍，感叹到：人生贵得适意，何能羁宦数千里以要名爵
！于是辞官回故乡吃鱼去了。
我有好些年没吃过湖鲜了。这道菜虽然也用了鲈鱼，却是海中的银鲈鱼(silver bass）
，肉质只是一般。以前每逢过节老爸常做此菜，至今怀念。
此时纵然一掷千金，亦不可得松江府四鳃鲈鱼一尾。
菜谱： 取鲈鱼一条，去鳞，去鳃，去内脏，也要去掉腹中的膜。用开水烫一下，纸擦
干。鱼身上每面切几刀，深要见骨，此前切好极薄的火腿片和笋片，一一嵌进鱼身。葱
姜切段切片，放入鱼肚。鱼放在一碟子上，入蒸笼。
水烧滚，放进蒸笼，蒸１０分钟后关火，闷两三分钟取出，碟中鱼汁舍弃不要，取出鱼
肚内葱姜。
同时小锅烧热，加橄榄油，加些花椒炒香，再加葱白段，趁热浇在鱼身上即成。
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j*****g
发帖数: 7513 | 18 小时候最喜欢过年了。过年的时候，有很多好吃的，有新衣服穿，还有压岁钱可以拿。
苏南的风俗，年前都要做上几百个团子，蒸熟了，然后一直吃到元宵，甚至更长时间。
团子的馅一般有青菜肉馅，萝卜丝肉馅，豆沙，芝麻馅。通常提前一天把馅准备好。青
菜要洗上一堆，然后在沸水里烫熟，拿出来放在纱布袋里挤掉大部分水。弄萝卜丝也是
个费劲的活，同样搞好后过沸水，挤掉大部分水。然后是剁馅。我家总觉得绞肉机绞出
来的肉不如自己剁的好，所以都是自己剁。这个活一般是爸爸干。豆沙也是自己做的，
煮上一锅赤豆，煮得烂烂的，然后放在纱布袋里，把豆沙洗出来，沉淀，然后用油和糖
炒。芝麻馅则是用中药店的一种工具来碾碎，然后拌上白糖就可以了。所有的馅都搞好
，先包上几个尝一下咸淡。第二天一大早，包团子的巨大工程就开始了。我爸爸负责揉
米粉。米粉要70%的糯米，30%的梗米，据说这样团子蒸好比较挺拔，不会瘫。米粉要拿
沸水和。和好后马上就开始包了，这时候热乎乎的也比较好包。我觉得包团子是个技术
活，因为米粉不如面粉，没有太大的延展性，很容易包不好，团子就破了。所以好的团
子，皮厚薄适中，蒸熟后也不会露馅。
苏南农村一般家家都有巨... 阅读全帖 |
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n**********e
发帖数: 46 | 19 传统赣菜风味繁多，如赣南小炒鱼、南昌狮子头、庐山石鸡、临川炒牛肚、民间毛血旺
、井冈山烟笋烧肉……
近期推出一系列的特色菜，如兴国三蒸、铁盘口者墨鱼仔、锅仔津白板鸭、农家小炒皇
、辣味土鸡、赣南风味鱼、家常炒响肚、民间稻草鸭，其中兴国三蒸荣获十六届广州国
际美食节名牌美食称号。
几款新近推出的江西特色菜的简单做法:
江西稻草鸭
主料：老鸭
配料：茶树菇、辣椒、荷叶、稻草
制作：先将老鸭洗净，用药材煮至半成熟捞出，肚内填满茶树菇，然后包裹一层荷
叶，再用稻草包好上蒸笼蒸至酥烂即可。
特点：口感细腻，酥烂爽口。
辣味土鸡
主料：江西土鸡
配料：辣椒，香菜
制作：先将土鸡斩件，锅内放猪油烧熟，下土鸡炒至香，放入辣椒及各种调味品
烧至酥烂即可，香菜作点缀。
特点：香辣味浓，肉质鲜美。
赣南风味鱼
主料：鲩鱼
配料：酸菜、青豆、辣椒
制作：先将鱼洗净解刀，摆盘上蒸笼蒸熟，将配料调成汁淋在鱼身上即可。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 20 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 21 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 22 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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s**********2
发帖数: 39 | 23 第一次吃到芝麻垒金团，我六岁，上小学一年级！
那时节正是金秋，奶奶在自家院子里种的两垅芝麻熟了。
我帮着她割下芝麻芝秆，摊晒在竹匾上、白篮里（一种比竹匾边缘要略高些的圆弧形竹
编制品，直径有近一米半），甚至许多簟箩盖里也晒上了一把把用稻草捆成小扎的芝麻
秆。
经过两三日的太阳暴晒，芝麻“毕剥，毕剥”的从芝麻壳里爆裂出来，一颗颗小黑点沉
淀在了竹匾底。
看到芝麻壳大部分裂开了口子，奶奶又细心的拿起芝麻秆往白篮里轻轻敲打，我和几个
堂弟堂妹跟在她身后跑腿，负责把敲尽了芝麻的秆子扔进柴房。敲下来的芝麻混着芝麻
壳细末，奶奶戴着老花镜专注的挑了又拣，拣了又挑，在她一阵簸箕背，老式木制风车
里扇后，芝麻被收拾的干干净净，黑油油的用小簟箩里盛了有大半箩。
为了奖励我们几个的听话，奶奶决定给我们做芝麻垒金团。
我从小在养妈家长大，养妈家穷，我几乎没有什么零食，读书回到自己家后，父母又忙
着田地里的活计，也少有能照顾到我的，更别说是做糕点给我吃了。
一听有芝麻垒金团吃，自然欢呼雀跃。
奶奶出生在家境殷实的人家，裹着小脚，不会下田，却对美食糕点颇有一套。
她拿出当年刚磨的雪白糯米粉（貌似比我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 2001年4月某日晚，军常委在招待所设宴招待刘亚洲及其工作组一行。席间上来一道冷
菜：龙虾刺身。龙虾刚被活生生地剥去壳，肉被削成一片片的。它还活着。眼珠子滴溜
溜转，放射出可怜的光。长须颤动。
刘亚洲停箸于桌，面露愠色。主人再三劝他，他讲出下面一席话来：
我不吃。不是不能吃龙虾，是这种吃法与我理念不合。我见不得这种吃法。如果为了表
示新鲜，你告我一声也就得了，为什么非要用这种残忍的方式？我没有指责你们的意思
，因为全中国都是这种吃法，都是这副德性！江南人很柔弱吧，苏州是胭粉之地，温柔
乡里一掷千金，那里也有一道名菜松鼠桂鱼，很残酷。鱼儿被剐、被切、被油炸，端上
桌还务必得活着，嘴巴翕动，否则不足以展示厨师的手艺。宾客点头，大快朵颐。你们
想过没有，他们仅仅是为了新鲜吗？不是的。这其中折射的是我们这个民族一种阴暗的
、残忍的心理。
中国的文化里有相当残忍的一面。它发明了最恶毒的骂人话。它发明了最毒辣的对动物
的烹饪法和食用法。你们知道广东人什么都吃，天上有翅膀的除了飞机，地下带腿的除
了桌椅，其余通吃。“三叫”知道吧？把刚出生的小老鼠囫囵吞吃，筷子夹起来蘸酱油
是第一叫，放進嘴里用牙齿一... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 家乡味道的一屉包子 ＋ 陈皮牛肉（糊）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 23 15:22:24 2012, 美东)
很久没吃家乡的酱肉包子，有点想念，就做了这个，方子还在探索阶段。
1. 半包快速干酵母，一大勺all purpose面粉，一大勺糖，30ml温水，搅拌均匀，搁十
五分钟知道混合液表面鼓起好多的泡泡
2. 面粉＋酵母液＋温水，和成一个面团，面粉和水没称量，意识流的“面多了加水水
多了加面”，揉成不太软的面团，加盖子发酵1.5到两个小时。
3. 一大块猪腿肉（最好8：2肥瘦相间的），切麻将牌大小的块，一块老姜，切片。炒
锅里放油，下姜片炒香，再下猪肉煎到变色，肉边缘有点焦黄，下两大勺的甜面酱，和
转，炒出香气。然后加热水，淹过所有赘肉块，加少量盐，两三块冰糖，调味。闷盖，
中火煮到汤汁大半收干。
4. 关火，姜片取出来不要了。肉夹出来放在案板伤，乱刀宰碎，再放回原锅中，加一
杯水，慢火一边搅拌，一边熬干成肉酱。熬的时候可以适量加盐、糖、酱油调整味... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 26 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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i*q
发帖数: 2288 | 27
你做的是面皮，是需要蒸笼蒸的。蒸笼是竹子的笼（有缝，可以漏水），上面铺上细布。
蒸的时候米浆的水分会通过细布和竹缝流走。这样就比较干了。
如果有机会，一定做一做给大家尝尝。不过这些工具真是难找，因为比较大。而且还需
要很大的锅。 |
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x********g
发帖数: 327 | 28 sichuan pavilion 不是巴山蜀水吗？
想问同一个关于包子的问题：
有没有个地方，包子馅是杂酱的，但是又不肥腻的，还有就是蒸笼里面是垫有一种很硬
的絮状的植物的，你是四川人，别告诉我没吃过这种蒸笼蒸的包子。
还有面也是泡扶扶的，不是死咩咩的，很软很泡那种。
出了川，就再也没有吃到过这种包子。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 29 《当代四川要事实录》第一辑59页，四川人民出版社2005年11月第一版
四川省梁平县（原属万县专区）大跃进时期大面积饿死人调查。
口述人：明朗 （原中共四川省委宣传部部长），
陈杰 （原四川人民广播电台副台长），
李克乾 （原四川省精神文明办公室主任）。
录音整理： 王林。
明朗：省委叫我们去梁平县是担任实职，改造落后，我兼县委第一书记。
李克乾：明朗同志兼的是正职，我们兼的都是副职。陈杰兼县委副书记，张重光兼县
委办公室副主任，还有两位女同志钟光珍，朴玉洁兼县委的副部长。我是直接下到公社
，兼公社副书记。加上唐小丁，王朝清，李正模都在公社挂职，一共九个人，全是宣传
系统的。
明朗：那次除我们到梁平县，安法孝还去了江北县，杨万选去了合川县。我们是1961
年9月去，1962年夏天回来的。省委叫我们去改造落后县，那时所说的落后县，一是指
天灾，另外一个说法是下边的干部犯了“死官僚主义”错误，所以造成落后状况。在上
面谁也不说底下没粮食。省委召集地委书记们开会，我都参加了，地委书记们没一个人
敢反映缺粮饿死人的事，... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 30 上午3:35（12 小时前）天朝又一死法：盖被子死从 人人都是艺术家 作者：梁萧正当
云南省的“躲猫猫”事件还没有淡出人们的视野如同历历在目的时候，正当党和国务院
正在大力督促国家纪检法部门不断完善我国的法制建设执行依法治国国策的时候，类似
的看守所悲剧却在我们身边再次上演。
2010 年11月25日凌晨两点零五分，因涉嫌职务侵占罪而正被羁押在茂名市第一看守所
的戚业强（男，22岁，茂名市金塘镇人）被紧急送进茂名市人民医院急诊科，却被医生
宣布犯罪嫌疑人在送院前已经死亡。当死者家属询问警方死者死因时，一个在场的警察
给出一个很令人意外的解释：可能是自己盖被子闷死的！
收治医院作出死后推断是猝死，而尸检结果表明死者肺部有大量淤血，符合窒息死亡特
征。按照看守所的答复就是有可能是盖被子闷死的，但正常人都能明白，这个只会发生
在无力挣扎的婴儿身上的事情怎么会发生在一个健康的青壮年身上呢？正值青春年华的
生命又没身患不治之症，怎么会突然窒息至猝死！
为什么当初的同案者相继走出看守所的时候，不是主犯的青年却会离奇地猝死在那个代
表法律尊严的地方？当戚业强的父母一再苦苦哀求查看儿子在看守所羁押期间... 阅读全帖 |
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j**g
发帖数: 3091 | 31 年年讲月月讲周周讲天天讲，其实我什么都没有，没肉没面粉没蒸笼，只是反复许诺其
实根本没打算给你肉包子，真心实意逗你玩。 这是一种什么行为？ 是骗子的勾当。
居然有个别同学上当了。 这年头骗子太多，傻子都不够用了。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 32 也不知道对不对
先蒸了一锅糯米
碗底铺上糖莲子，松子和杏仁
上面铺一层糯米饭
撒糖
铺一层细豆沙
再铺一层糯米饭
撒两撮今年新采的桂花
明天上蒸笼蒸
然后淋上糖水勾芡就成了
多了糯米，准备加盐炸糍粑
多了豆沙，准备和今天包馄饨多下荠菜馅儿和韭黄鲜肉，炸三味春卷 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 33 哥哥下乡后的第七个年头，又轮到我，下了乡才明白哥哥木讷的眼光是说：傻弟弟，哥
哥告诉你农村啥样，也只能徒添你对下乡的烦恼，在毛和中共的一党独裁下，这也是你
要走的路，也改变不了你到农村的命运，就像姐姐告诉我农村如何苦，我不也去了吗！
一到农村我们就住进了村里早已存在的集体户，户里老生14人，我们6个新生。
下面就让我们看看知青们过的是什么日子：
――吃：
集体户的规矩是二十个人轮流在集体户做饭，就是今天轮到谁，谁就不下地，在家生火
做三顿饭，当时集体户用的是农村特大号的大锅，一共两口，大锅底下是灶台，灶台连
着男女生各自的大炕，烧的就是玉米秆，老生因为在农村呆了好多年，已经会做饭了，
轮到我们6个新生就惨了，底下灶坑烧火，上面还得在大锅的上部四周贴大饼子，大锅
的下部四周用来白菜炖土豆（这是最好的伙食了），烟熏火燎，一个人忙得团团转，有
会做饭的，有不会做的，做生的，做熟的，按照老生的话说， “什么爷爷奶奶样都有
”，好在大家都是这样过来的，加上饿的够呛，谁也不挑谁。
起初的几个月我们6个新生每人每月还带着27斤半的口粮，全户上下头一个月还算吃饱
了饭，偶尔还吃顿面条改善改善生活。我们... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 34 第四章、众小魔恢复记忆，大魔自表两大功绩
众小魔听到那大魔上面的长篇大话之后，都在低头沉思，好像要回忆起什么来，终于，
他们似乎想到了些什么，脸上露出了无比欢快的神情。
只听第二小魔道：“要武而不要文？说的是我送要武呀，莫非您就是那人间给我改名字
的总魁首？”
那大魔微微颔首。
第三小魔道：“群体杀人，说的是我呀，莫非您就是那发出号令，要我们在国内大好和
平下，继续如割稻草一样，割掉人性命的总魁首？”
那大魔点了点头。
第四小魔道：“是啊，是啊，我们依稀记起了您，您鼓吹我们大打大杀，杀得巧，杀得
妙，您说过：我才不怕打，一听打仗我就高兴，北晶算什么打？无非冷兵器，开了几枪
。肆川才算打，双方都有几万人，有枪有炮，听说还有无线电。
听到您这个指示，我忽然来了灵感，搬出百花齐放方针，创设性的创建了许多当惊世界
殊的杀人手段。”
那大魔点了点头，面露喜色。
第五小魔道：“越说越亲切，您原来是我们人间的大恩人，大救星。我们把一切都献给
您，我杀人无数，剖腹取肝，敬献给您，敬献给党啊，我亲爱的妈妈。”
那大魔点了点头，微微一笑。
第六小魔道：“爹亲娘亲不如您总魁首亲，忠诚总魁首，誓死保卫北晶，保... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 35 贫民窟里来了大富翁（转自南方周末）
作者: 南方周末记者 周华蕾 发自香港 2011-06-23 10:36:32 来源:南方周末
一些香港有钱人试图用五天时间体验一个“窮”字怎么写。
他们思考贫富谁决定？A.社会资源分配不均。B.靠双手。C.命中注定。
最终，富翁们的答案很悲观，一致是C。
48个小时之前，JuJu还身在美国加州参加选美。父亲是跨国公司的亚太区主席，她自小
在美国长大，衣食无忧，立志活出个美丽人生。这刻，她正穿着红色晚装、头戴后冠，
出席一场盛大的花车巡游。朋友问起她下一步的打算，她说：回香港，住板房，做洗碗
女工。
全职太太Cisy，有钱有闲。有一天，女儿问她，“穷”字怎么写？当妈的半晌愣神，女
儿是衔玉而生的一代，在香港九龙最贵的国际学校就读，父亲是银行高管，天生属于英
文比中文溜的孩子。
Cisy一笔一划向女儿解释：“‘窮’字上面是一间屋，屋下一个身，身子还得弓着，连
睡觉也不能把身体伸直。”
这是选美小姐JuJu和全职太太Cisy对贫穷的想象。
她们打算参加一档名为《穷富翁大作战》的真人秀节目。受邀的主人公是10位有钱人，
其间不乏G2000品牌创始人田北辰、... 阅读全帖 |
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k*****e
发帖数: 22013 | 36 记得本版发过一次，但是找不到了。老贴重温。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/no110/1/158085.shtml
『网罗天下』 内幕人士爆料：动车，动车 不得不说的故事(转载)
点击：826 回复：4
作者：忘情若比邻 发表日期：2011-6-14 13:29:00 回复
写在前面的话：
早就在酝酿写这一篇，但心里一直很纠结，不知道从何处下笔为好。我一
向写不来假大空的官样八股，但要说真话，说实话，有时候非常痛心，痛心。毕竟
是同行，相煎何太急？更何况写这种文章极有可能被别有用心的高铁黑们歪曲和利
用，加上要赶出一批稿子补贴家用，于是便一直耽误至今。但近日部里征求企业管
理论文，所出的五十个参考题目里动车和高铁占了大头。我已和相关部门沟通过，
准备管一回闲事，将我的一些想法写出来，自不量力供领导参考，如果能对中国高
铁事业有所俾益，那也就对得住铁路每月给我开的那点工资了。既然是企业管理论
文，那至少措辞上还是要和谐点的，但中心意思不变。我想先写个不和谐的网络版
，再在其基础上集思广益修改成和谐版。反正只需和谐版... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 37 吴华英：进京声援王荔蕻遭遇黑监狱记 zz
到今天的8月15日，已是王荔蕻大姐失去自由第147天的日子，也是我弟吴昌龙被超期羁
押在看守所第3668天了。十年不决“福清纪委爆炸案”二审开庭，又过三个月零20天，
依然审而不决。
十年来，我想通过法律的途径诉冤，然而屡遭打压。弟弟吴昌龙的冤情不但得不到澄清
，自己也因此获刑一年，失去一年的自由。十年过去了，我依然在这条充满荆棘的路上
艰难行走，走不出司法黑幕。
听到王荔蕻“寻衅滋事案”将开庭，我就买了张站票，赶往北京。此次北京之行，原计
划处理三件事。其一：到朝阳区温榆河法庭围观、声援王荔蕻“寻衅滋事案”开庭；其
二：寄控告件并到中央各个信访部门，并上访；其三：取回两会期间被关押在河北香河
黑监狱时落下的行李。不料，我刚踏入北京，就被迅速“带”走。使我此趟苦旅，一事
无成。
王荔蕻以“寻衅滋事”的罪名被构陷，乃缘于2010年4月16日，全国各地网友纷纷赶到
福州马尾法院，去围观、关注福建三网民“诬陷案”。我是福建三网民当事人之一。虽
然对王荔蕻被构陷迫害倍感无奈，但赶往北京声援，义之所在，责无旁贷。
8月9日，我在微博上看到，12日早上九点... 阅读全帖 |
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k******k
发帖数: 6800 | 38 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: goodegg00 (goodegg), 信区: History
标 题: 杀气腾腾: 给张闻天的信
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 00:39:59 2012, 美东)
134) 给张闻天的信
（一九五九年八月二日）
闻天同志：
怎么搞的？你陷入那个军事俱乐部去了。真是物以类聚，人以群分。你这次安的是
什么主意？那样四面八方勤劳辛苦，找出那些漆黑一团的材料，真是好宝贝！你是不是
跑到东海龙王敖广那里取来的？不然，何其多也！然而一展览，尽是假的。讲完没两天
你就心慌意乱，十五个吊桶打水，八上七下，被人们缠住脱不了身。自作自受，怨得谁
人？我认为你是旧病复发，你的老而又老的疟疾原虫还未去掉，现在又发寒热症了。昔
人吟疟疾词云：“冷来时冷的冰凌上卧，热来时热的蒸笼里坐，痛时节，痛的天灵破，
颤时节，颤的牙关挫，只被你害杀人也么哥，只被你害杀人也么哥，真是寒来暑往人难
过。”同志，是不是？如果是那就好了。你这个人很需要大病一场。《昭明文选》第三
十四卷枚乘“七发”末云：“此亦天下要言妙道也，太子岂欲闻之... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 39 针对印度处于社会下层的人群，塔塔集团在印度推出售价仅2000美元的小型车NANO，
创造了“全球最低价汽车”纪录。这款车在全球范围内获得极大的关注，外界争论NANO
为何能够实现如此低廉的制造成本，会否引发全球性的“低成本汽车革命”。
不过2012年起NANO销量急剧下滑，使得“低成本汽车革命”的探讨不那么急迫。今
年9月NANO仅售出2500辆，较历史最高成绩下滑严重。受此拖累，塔塔集团今年9月在印
度的销售额同比下降40%，生产NANO的印度古吉拉特邦新工厂大量产能闲置。
从耀眼的明星到现今的挫败，NANO身上究竟发生了什么？
销量滑铁卢
塔塔集团日前公布，其今年9月份在全球范围的批售销量（包括捷豹路虎）仍未出
现好转，遭遇连续第11个月同比下滑。9月塔塔乘用车全球销量为13393辆，较去年同期
的22434辆骤降40.3%；本财年上半年塔塔品牌乘用车在全球累计售出74129辆，同比锐
减45%。
支柱产品销量急剧萎缩是塔塔乘用车销量大幅下滑的主要原因。塔塔乘用车在印度
共生产7款车型，其中售价低于8万卢比（约合1781美元）的NANO、INDICA、INDIGO一直
是主力车型，... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 40 有着很多道家传说的崂山山景（网络图片）
古往今来无论是佛家还是道家的修行者，在修炼到一定程度后，都是具备一定功能的，
特别是一些高僧、高道都是具有大功能的。他们不仅天目打开，而且还具备透视、遥视
、宿命通等神通。而这绝不是常人简简单单就可以否定的。
他心通功能
●安世高。西汉时的僧人安世高上知天文地理，下通医方异术，甚至鸟兽之声也无不明
白。一次安世高行走在路上，见一群燕子飞过，他便对同伴说：“燕子说，前面有人来
给我们送食物。”过了一会儿，果然有人送来食物。
●代病。唐朝僧人代病，有很多神异之事。一次，一个恶人想害代病，就花钱雇了一个
贫家女子，给他送去一盅毒酒，并说：“这是妾家自酿的美酒，酌施和尚以求福报，您
一定要喝。再说，佛也不逆众生的愿啊！”代病已知女子的来意，说道：“要知道你也
是佛啊！”女子惊惧并心生悔意，说出了实情。但是代病依旧手执酒盅将毒酒慢慢喝下
。一会儿，酒毒之气顺着他的两腿跑出，脚下的地皮都为之崩裂，边上看到的人无不胆
战心惊。
◎其它神通
死而复生神通
●道英。隋朝的道英幼时就跟从叔叔出家，大业中，曾与俗人争地，遽斗不息时，对对
方说：“吾其死矣。”说完便倒地... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 41 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 最好的为人处事是心怀善意(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 21:36:59 2016, 美东)
最好的为人处事是心怀善意 。
这个夏天酷热难当，动辄30～40度的高温，整个世界就像个大蒸笼，我们躲在一个个空
调房间里，能不外出则尽量猫着，特别是炙热的中午。这样一来，外出吃饭成了个大问
题，于是只好叫外卖。
其实现在叫外卖挺方便的，各种外卖软件让我们坐在家里，动动手指头，饭菜就会很快
送到。我一直不怎么乐意叫外卖，原因是之前叫外卖有过一些不开心的经历，比如很晚
送到，饭菜质量比起去店里就餐差多了，分量也参差不均，以及外卖商家根本不管不顾
各种备注去迎合你的口味习惯等等。使得为数不多的叫外卖经历大部分都以不愉快结束。
只是再怎么样也得吃饭。我找了家看着还不错的商家，也有不少优惠，于是点了份饭菜
，特意说了三遍不要辣以及米饭多放点。付款没多久就接到一个电话，是那家外卖商家
老板打来的... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: fddzwm (肥嘟嘟左卫门), 信区: Joke
标 题: 美国WSN省钱发家大密笈 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 8 01:28:51 2008)
发信人: chemV6 (coolant), 信区: Family
标 题: 美国WSN省钱发家大密笈
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 7 16:09:10 2008)
美国WSN省钱发家大密笈
心声：其实省钱没有什么可耻的，只是对自己和家人有点苛刻罢了。勤俭几年，会收到
实实在在的回报，那些心里对你行为不齿的潇洒WSN，也会对你敬仰的一塌糊涂。（我
就是其中一个，为了表示对他们的敬仰，特收集各种绝招，汇集成密笈，建一山门，名
曰：钱门）
吆喝吆喝，开山门，收徒了。（我要作大师兄）
思想准备：
不要以为美国遍地是黄金，在打点行李时，就要成分考虑。要带的东西太多了。暖瓶，
擀面杖，筷子，蒸笼，睡衣睡裤，托鞋，电饭锅，菜刀，床单，被罩。。。太多了，能
背多少就背多少，争取到美国后，一年不用添类似的东西。
到美国后，艰苦朴素的传统不要丢。在 |
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g****t
发帖数: 31659 | 43 《三体III：死神永生》
作者：刘慈欣
申明:本书由奇书网(Www.Qisuu.Com)自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持订阅购买正版.
写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词，不够"炫"，却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心，因此，我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年，是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》，发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时，科幻文学的市场环境也有了改善，省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距，但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事)，这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说，应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义，这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距，实际上是... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 44 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 45 第二部 黑扎营无影野鬼
第一章 黑扎营兴修水渠 棺木发现野鬼
一七三年一月十三日，李云帆和他的战友们，经过几天的休整之后，开始了第二个
历史遗案的侦破工作，它就是发生在山城西部永峰公社黑河大队黑扎营八字山的“一棺
二尸”案——档案袋上的名称是“69——11。12案”。
报案人是黑河大队会计房民农。
案情简介：黑河大队在八字山开沟挖渠的时候，在一座男人的坟墓里面发现了一具
无名女尸。该男叫荣豪，荣家人和整个黑扎营的人都震惊不已。从入殓到下葬，棺材里
面明明只有荣豪一具尸体，挖开棺材的时候，怎么会突然冒出一具女尸来呢？
案情如下：
案件发生的时间是一年秋末冬初；县里面决定，黑河大队要开挖一条引水渠，将黑
河的水引到周庄大队，在黑河大队和周庄大队之间有一个山坳，黑河大队在山坳的东边
，周庄大队在山坳的西边，周庄大队几乎年年干旱，要想解决干旱的问题，就必须挖一
条引水渠，要想挖通这条引水渠，就必须在山坳的间开一个口——山坳的部海拔比较低。
这个山坳的名字很特别，叫“八字山”，其位置在通天河的北边，鸡头山的西边，
在八字山和通天河所形成的三... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 46 第四章 窗中倩影
我的爱是那么深，已近疯狂，人们所谓的疯狂，在我看来，是爱的唯一方法。
——弗朗索瓦丝·萨冈
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夏天还在继续。气温已经超过了人体的正常温度，也给腐败细菌的滋生、繁殖提供
了良好的环境条件。上班族们都躲进了空调房里，法医们却还在酷日底下，跋山涉水，
打捞着形态各异的尸体，搬回解剖室检验。说形态各异不为过，尸体腐败是一天一个样
，从尸绿到腐败静脉网出现，再到尸体发黑、膨大，当然还有最让法医头痛的巨人观状
。无论尸体变成什么样，法医都不能甩甩手不予理睬，也不能糊弄任务。所以热到中暑
、晒到脱皮等情况在基层法医中很是常见。
我属于不耐晒的那种，每年的夏天和冬天，我都会以两种肤色出现，这一年也不例
外。周一，我黑黢黢地进了办公室，看见大宝正坐在办公桌前啃早点。
“一个月不见，你干什么去了？”大宝说，“去非洲的机票贵吗？”
“去你的。我到夏天就这样。”我也很讶异大宝回来上班了。一个月前，他为了准
备遴选考试，师父给了他一个月的假期专心复习。看见他回来，就知道他的考试结束了。
“考得怎么样？”我问道。
“禀包大... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 5月11日，北京，一场笃定的精确打击，一举将天上人间夜总会延续十多年的张扬打翻在地。随即，一场发轫于北京的扫黄行动向全国其他地区迅速传导，迄今这场风暴已刮向至少26个大中城市，查获有偿陪侍等涉黄人员数千人。
刘建平 制图
北京、南京、东莞三地深入调查，今起推出“2010扫黄风暴”系列报道，追寻本轮扫黄风暴的成效，并探索中国扫黄运动的轨迹。
实习生 张丰蘩 发自北京
夏，热不肯歇。
日光落在重重玻璃幕墙上折射的锋芒已经退场，入夜的北京东三环却热力未减，它用霓虹描摹晚妆，在无数观照着的灯光与目光下升温，蒸腾。
东、北三环连接处的花都夜总会，招牌摇曳，光华一路迤逦，呼应着南边的名门夜宴与凯富国际，首尾相连恰如一条斑斓不可方物的美女蛇，吐着长长的火信，而名震天下的天上人间，正落在它关键的七寸上。
不过，这已是两个半月前的景象了。5月11日，一场笃定的精确打击，一举将这延续十多年的张扬打翻在地。
即使身处蒸笼般闷热的北京城，一旦站立在褪去了神秘色彩与华丽外衣的天上人间夜总会之前，也不由打个冷战。
人们这才惊异地发现，当面朝东三环的天上人间金字招牌断了电，也只是再普通不过的几个字体，旁边水泥柱裸露 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 刘文正和费翔被指在纽约定居。（设计图片）
曾经在台湾红极一时的美男歌手刘文正自1991年赴美之后一直杳无音讯，还曾多次被传死讯。但昨日，广州作家荆方却在微博上爆料：“刚刚确认，刘文正与费翔是一对，定居纽约。”消息引来许多网友的关注和震惊，但随后博主在接受采访时表示她亦是从朋友的传言中获悉，并无确凿证据，随后还将该条微博删除。其实费翔与刘文正是一对的消息传言已久，著名画家陈丹青也曾在接受采访时证实刘文正、费翔是同性恋者。
除死讯刘文正别无消息
与目前还不时保持着曝光率的费翔相比，台湾著名歌手刘文正因隐退20多年而逐渐淡出人们视野。但出生于上世纪六七十年代的人却都熟悉这个名字，他当年是和邓丽君并驾齐驱的最红的男歌手，曾有“女唱邓丽君，男唱刘文正”的说法，唱红了《三月里的小雨》、《兰花草》、《梅兰梅兰我爱你》等许多歌曲，他还是琼瑶电影中的当红小生，与林青霞合作的《燃烧吧！火鸟》被奉为经典。但他在自己最红的时候选择退居幕后，成立了飞鹰公司，培育出巫启贤、裘海正、方文琳、伊能静(在线看影视作品)等。1991年，刘文正移居美国，与演艺圈断绝了往来，再未在公众面前露过面。据悉，前年曾有演出商开出百场... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 刘文正
费翔
前日，广州作家荆方在微博上爆料“刘文正与费翔是一对”并“定居纽约”后，刘文正，这个对于80后、90后相当陌生的名字，迅速跃上各大娱乐版。虽然该条微博之后被删除，但记者们又从著名画家陈丹青的往年采访中找到“证据”，并从费翔以往的言语中寻到“蛛丝马迹”……其实，费翔与刘文正是一对的消息传言已久，这两位不同年代却都极少绯闻的超级偶像终于又正式传了一把“绯闻”。
旧料新爆
陈丹青曾证实刘文正是同性恋
2006年，文化名人陈丹青在接受《mangazine·名牌》的访问时，提到刘文正，证实了他是同性恋，不过他并未提及费翔是同性恋，也没有说他俩是一对，只是说到那时的费翔被居住在纽约的戏剧家周龙章所爱慕。
原文说道：“他(周龙章)介绍我认识不少同性恋朋友。台湾那位著名的歌手刘文正，现在消失了，非常俊美，他到纽约住他家里，还有关锦鹏、罗大佑，当然大佑不是同性恋。1983年费翔打算离开纽约来大陆发展。龙章介绍费翔跟我吃饭，了解大陆的情况。费翔那会才20出头，漂亮得简直无辜，皮肤鲜艳，像是蒸笼里刚蒸出来。当时我还不知道龙章是同性恋，事后想来，他当然喜欢费翔，但没有可能，一起吃顿饭很开心了。”
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