c**y
发帖数: 377 | 1 发信人: cony (mountain hare), 信区: XMU
标 题: New Orleans 记行(二)
发信站: The unknown SPACE (Wed Jan 3 00:28:25 2001), 转信
New Orleans 记行(二)
有些人急着要看其他部分，吃还是挺重要的事，等我把吃说完，自然要讲其他，
况且NEW ORLEANS的FOOD还是很有特色的。
说了半天各处的餐馆，还没讲都点了些啥，我比较喜欢的LOUISIANA STYLE FOOD
有 GUMBO SOUP，SHRIMP OR CRAW FISH ETOUFFEE，CREOLE。GUMBO SOUP一般是
属于APPETIZER，象一个杂烩汤，有蔬菜，虾，SMOKE SAUSAGE，CHICKEN，加上
一些说不出名称的调料，熬煮数小时。在很多小店都有GUMBO MIX卖，我还在
FRENCH MARKET买了一包带回来做了几次，还不错。
说到FRENCH MARKET，就象国内的菜市场一样，卖蔬菜和水果，手工艺品，杂货。
美国城里这样的地方可不多，虽有FARMER’S MARKET，可是那是 |
|
