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发帖数: 620 | 1 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: phoenixali (四眼卷毛哥~上海老克勒), 信区: Xibei
标 题: 费城华埠的兰州拉面去过了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 27 21:46:54 2009, 美东)
点了牛肉面。
浇头是红烧牛肉的切片
其实我也知道正宗的牛肉面是浇头现炒的红烧牛肉。
但是习惯了以前的淡咖喱牛肉汤面上的白切牛肉。
也有可能是向往了很久，期望太高。
感觉一般。不过比flushing黄金广场的要好些。
面拉得比较细，但是有点软，筋道不够。
由于太饿了，没有品出到底是面发的太软还是煮的太烂。
面上的蔬菜是酸菜和鲜菠菜香菜。
这个我就比较困惑了，以前没有吃过和听说过拉面里面有酸菜。
只晓得东北人爱酸菜，不知道西北人也爱酸菜？
parking是个大问题，在整个华埠转了20分钟根本找不到一个街趴。
parking lot收费贵，一小时要在10块钱左右。
结果开出华埠很远才找到meter。其实也不便宜，一个小时两块钱。
稍微便宜些的代价是步行20分钟....
更是想念复旦边上新疆人的白切牛肉免了
下回去flushing的话去试试新 |
M*Z
发帖数: 750 | 2 其实他们家主要是刀削面好 筋道
就是冲着面去的 其他也只能凑合了
谁叫就这么一家卖北方的面呢 忍了吧 |
l********e
发帖数: 185 | |
M*Z
发帖数: 750 | 4 有更筋道的面推荐么？ 我发包子
爱吃面 没办法 太馋了 |
Y****d
发帖数: 128 | |
M*Z
发帖数: 750 | 6 也行 有好的推荐么？
给个地址吧
【在 Y****d 的大作中提到】
: 要更筋道
: 那只能是日式拉面了?
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Y****d
发帖数: 128 | 7 好的都在NJ和NY
【在 M*Z 的大作中提到】
: 也行 有好的推荐么？
: 给个地址吧
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