R***U
发帖数: 1860 | 1 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
了。 |
l****r
发帖数: 14809 | 2 还是那么辣？
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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R***U
发帖数: 1860 | 3 没觉得狠辣。
我们点了个酸辣土豆丝，感觉很不错，这种家常菜一吃就知道厨师水平了。
【在 l****r 的大作中提到】
: 还是那么辣？
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l**********i
发帖数: 11748 | 4 个个都不错？
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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z**r
发帖数: 17771 | 5 赞模板
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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z**r
发帖数: 17771 | 6 sharp eyes
【在 l**********i 的大作中提到】
: 个个都不错？
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s**n
发帖数: 1412 | 7 address?
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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l**********i
发帖数: 11748 | 8 273 east swedesford road, wayne ,19087, 610-254-0281
【在 s**n 的大作中提到】
: address?
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l**********g
发帖数: 336 | 9 叫Rez's Ping Pong是吗？LG的朋友也刚给我们推荐这家，据说不错，价格如何啊？ |
a*****k
发帖数: 108 | 10 上周末试营业的时候也去了..老实说还行吧，可能之前网上看你们hype的期望值有点高
了 :)。担担面(面有点蔫料有点咸)，辣子鸡丁，辣是够了鸡丁稍欠点味。葱油饼，香
菇青菜，还好。不过那个卖场的位置好，生意应该会不错的。改天再去，看有进步不 :
) |
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s*****l
发帖数: 783 | 11 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。 |
R***U
发帖数: 1860 | 12 let's go together!
【在 s*****l 的大作中提到】
: 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
: 们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。
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p*******d
发帖数: 1185 | 13 I am in , when u guys going?
can any one give me a call ?
how about friday night ?
【在 R***U 的大作中提到】
: let's go together!
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s*****l
发帖数: 783 | 14 Can't wait
【在 R***U 的大作中提到】
: let's go together!
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k**g
发帖数: 1558 | 15 有人组织吗？算是版聚？我星期一到四晚上可以。
【在 R***U 的大作中提到】
: let's go together!
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m******g
发帖数: 3667 | 16 你不觉得那个腊肉吃起来像bacon？
【在 s*****l 的大作中提到】
: 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
: 们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。
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b*******s
发帖数: 2279 | |
Y*H
发帖数: 1582 | 18 点了3个菜,辣子鸡不错,比其他餐馆明显好吃.
夫妻肺片一般,没峨眉好吃.
火爆腰花ld说没峨眉好吃,我觉得差不多.
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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b*******k
发帖数: 66 | 19 恩，我们也点了辣子鸡和夫妻肺片，还有担担面。那个辣子鸡的确好吃，不愧是招牌菜
。夫妻肺片和担担面，感觉也就一般。
还点了水煮牛肉，觉得不怎么样，尤其是和辣子鸡比，恩。
【在 Y*H 的大作中提到】
: 点了3个菜,辣子鸡不错,比其他餐馆明显好吃.
: 夫妻肺片一般,没峨眉好吃.
: 火爆腰花ld说没峨眉好吃,我觉得差不多.
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R***U
发帖数: 1860 | 20 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
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l****r
发帖数: 14809 | 21 还是那么辣？
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: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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R***U
发帖数: 1860 | 22 没觉得狠辣。
我们点了个酸辣土豆丝，感觉很不错，这种家常菜一吃就知道厨师水平了。
【在 l****r 的大作中提到】
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l**********i
发帖数: 11748 | 23 个个都不错？
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: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
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z**r
发帖数: 17771 | 24 赞模板
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
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z**r
发帖数: 17771 | 25 sharp eyes
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s**n
发帖数: 1412 | 26 address?
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: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
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发帖数: 11748 | 27 273 east swedesford road, wayne ,19087, 610-254-0281
【在 s**n 的大作中提到】
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l**********g
发帖数: 336 | 28 叫Rez's Ping Pong是吗？LG的朋友也刚给我们推荐这家，据说不错，价格如何啊？ |
a*****k
发帖数: 108 | 29 上周末试营业的时候也去了..老实说还行吧，可能之前网上看你们hype的期望值有点高
了 :)。担担面(面有点蔫料有点咸)，辣子鸡丁，辣是够了鸡丁稍欠点味。葱油饼，香
菇青菜，还好。不过那个卖场的位置好，生意应该会不错的。改天再去，看有进步不 :
) |
s*****l
发帖数: 783 | 30 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。 |
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R***U
发帖数: 1860 | 31 let's go together!
【在 s*****l 的大作中提到】
: 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
: 们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。
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p*******d
发帖数: 1185 | 32 I am in , when u guys going?
can any one give me a call ?
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s*****l
发帖数: 783 | 33 Can't wait
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: let's go together!
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发帖数: 1558 | 34 有人组织吗？算是版聚？我星期一到四晚上可以。
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m******g
发帖数: 3667 | 35 你不觉得那个腊肉吃起来像bacon？
【在 s*****l 的大作中提到】
: 我们也去了，挺好的，ld对那个萝卜干腊肉赞不绝口，水煮系列，毛血旺都不错，闺女
: 们很爱小锅米粉。准备下次去尝宫宝鸡丁和干锅。
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b*******s
发帖数: 2279 | |
Y*H
发帖数: 1582 | 37 点了3个菜,辣子鸡不错,比其他餐馆明显好吃.
夫妻肺片一般,没峨眉好吃.
火爆腰花ld说没峨眉好吃,我觉得差不多.
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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b*******k
发帖数: 66 | 38 恩，我们也点了辣子鸡和夫妻肺片，还有担担面。那个辣子鸡的确好吃，不愧是招牌菜
。夫妻肺片和担担面，感觉也就一般。
还点了水煮牛肉，觉得不怎么样，尤其是和辣子鸡比，恩。
【在 Y*H 的大作中提到】
: 点了3个菜,辣子鸡不错,比其他餐馆明显好吃.
: 夫妻肺片一般,没峨眉好吃.
: 火爆腰花ld说没峨眉好吃,我觉得差不多.
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b*****s
发帖数: 297 | 39 赞腊肉和空姐服务员. 沸腾鱼太差。菜量小。晚餐的价午餐的量。
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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f*n
发帖数: 1019 | 40 我咋觉得辣子鸡一般般，肉都是油炸的不是煸干的。
【在 b*******k 的大作中提到】
: 恩，我们也点了辣子鸡和夫妻肺片，还有担担面。那个辣子鸡的确好吃，不愧是招牌菜
: 。夫妻肺片和担担面，感觉也就一般。
: 还点了水煮牛肉，觉得不怎么样，尤其是和辣子鸡比，恩。
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z**r
发帖数: 17771 | 41 辣子鸡，你是说重庆辣子鸡吗？这个菜的肉是要炸的，而且是要炸两遍的。
【在 f*n 的大作中提到】
: 我咋觉得辣子鸡一般般，肉都是油炸的不是煸干的。
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f*n
发帖数: 1019 | 42 书上是那么说滴...
如果有工夫把鸡丁在干辣椒里小火慢慢扁干,味道比把开封菜鸡块和辣椒伙一起好多了.
【在 z**r 的大作中提到】
: 辣子鸡，你是说重庆辣子鸡吗？这个菜的肉是要炸的，而且是要炸两遍的。
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z**r
发帖数: 17771 | 43 恩，就是口感差了些
了.
【在 f*n 的大作中提到】
: 书上是那么说滴...
: 如果有工夫把鸡丁在干辣椒里小火慢慢扁干,味道比把开封菜鸡块和辣椒伙一起好多了.
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T*********k
发帖数: 1767 | 44 where is 峨眉?
【在 Y*H 的大作中提到】
: 点了3个菜,辣子鸡不错,比其他餐馆明显好吃.
: 夫妻肺片一般,没峨眉好吃.
: 火爆腰花ld说没峨眉好吃,我觉得差不多.
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z**r
发帖数: 17771 | 45 峨眉的菜俺觉得实在太差了，上次去吃，觉得肉都不新鲜，没吃几口。当然主要也是说
话了，但是菜实在不行
【在 T*********k 的大作中提到】
: where is 峨眉?
|
s*****l
发帖数: 783 | 46
今天去张大厨那真是失望，川味茄子完全没味道，连咸味都没有，豆花鱼却是除了咸就
是咸，最离谱的是粉蒸肉里面竟然是凉的，老板因为这给我们免了两块钱的税，一位高
大的男伙计一副我们占了多大便宜的样子，打包的时候，一边端盘子往厨房走一边高声
吆喝＂他们竟然让我给他们打包。。。＂我去，太彪悍了，我们回来全扔了。估计一段
时间内不会去了，人家也不缺咱这生意。倒是应了我家ld的话，比一比中餐馆堕落的速
度有多快。
【在 z**r 的大作中提到】
: 峨眉的菜俺觉得实在太差了，上次去吃，觉得肉都不新鲜，没吃几口。当然主要也是说
: 话了，但是菜实在不行
|
z**r
发帖数: 17771 | 47 靠，太过分了，本来他家量少，但是之前看到菜味道不错也就无所谓了，如果要是味道
也堕落了，那就没啥可取之处了。
对了，他家腊肉是不是吃完了，怎么后面一次吃上去有点像Bacon炒的？
遇到一个好中餐馆太难了。。。
【在 s*****l 的大作中提到】
:
: 今天去张大厨那真是失望，川味茄子完全没味道，连咸味都没有，豆花鱼却是除了咸就
: 是咸，最离谱的是粉蒸肉里面竟然是凉的，老板因为这给我们免了两块钱的税，一位高
: 大的男伙计一副我们占了多大便宜的样子，打包的时候，一边端盘子往厨房走一边高声
: 吆喝＂他们竟然让我给他们打包。。。＂我去，太彪悍了，我们回来全扔了。估计一段
: 时间内不会去了，人家也不缺咱这生意。倒是应了我家ld的话，比一比中餐馆堕落的速
: 度有多快。
|
m******g
发帖数: 3667 | 48 我早就说了，那个腊肉根本就是bacon。
【在 z**r 的大作中提到】
: 靠，太过分了，本来他家量少，但是之前看到菜味道不错也就无所谓了，如果要是味道
: 也堕落了，那就没啥可取之处了。
: 对了，他家腊肉是不是吃完了，怎么后面一次吃上去有点像Bacon炒的？
: 遇到一个好中餐馆太难了。。。
|
R***U
发帖数: 1860 | 49 哭。。。
【在 m******g 的大作中提到】
: 我早就说了，那个腊肉根本就是bacon。
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f*n
发帖数: 1019 | 50 那个高个的男小二,上次去it冒似在培训一个新人,隐约在说老中哪怕只省一点在盘里也
要打包滴,老美一般都不会.
【在 s*****l 的大作中提到】
:
: 今天去张大厨那真是失望，川味茄子完全没味道，连咸味都没有，豆花鱼却是除了咸就
: 是咸，最离谱的是粉蒸肉里面竟然是凉的，老板因为这给我们免了两块钱的税，一位高
: 大的男伙计一副我们占了多大便宜的样子，打包的时候，一边端盘子往厨房走一边高声
: 吆喝＂他们竟然让我给他们打包。。。＂我去，太彪悍了，我们回来全扔了。估计一段
: 时间内不会去了，人家也不缺咱这生意。倒是应了我家ld的话，比一比中餐馆堕落的速
: 度有多快。
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m***n
发帖数: 242 | 51 说这话的小二，很不专业，没有职业道德。:-)))
【在 f*n 的大作中提到】
: 那个高个的男小二,上次去it冒似在培训一个新人,隐约在说老中哪怕只省一点在盘里也
: 要打包滴,老美一般都不会.
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s*****l
发帖数: 783 | 52 不明白为什么啊，好好做赚不到钱？？？
【在 z**r 的大作中提到】
: 靠，太过分了，本来他家量少，但是之前看到菜味道不错也就无所谓了，如果要是味道
: 也堕落了，那就没啥可取之处了。
: 对了，他家腊肉是不是吃完了，怎么后面一次吃上去有点像Bacon炒的？
: 遇到一个好中餐馆太难了。。。
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s*****l
发帖数: 783 | 53 最近没点过腊肉，成培根拉？
【在 m******g 的大作中提到】
: 我早就说了，那个腊肉根本就是bacon。
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s*****l
发帖数: 783 | 54 可不是么，人家给的就是几筷子吃完的量，嫩们竟然还要打包，太过分了！！！
【在 f*n 的大作中提到】
: 那个高个的男小二,上次去it冒似在培训一个新人,隐约在说老中哪怕只省一点在盘里也
: 要打包滴,老美一般都不会.
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z**r
发帖数: 17771 | 55 俺是绝对鼓励打包的，很多无量餐馆把剩菜放到别的菜里，包括调料。
【在 s*****l 的大作中提到】
: 可不是么，人家给的就是几筷子吃完的量，嫩们竟然还要打包，太过分了！！！
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z**r
发帖数: 17771 | 56 餐馆小二还真不敢得罪，搞不好弄点小动作损人不利己，西餐馆服务不好俺敢不给小费
，很多中餐馆得追出来要
【在 m***n 的大作中提到】
: 说这话的小二，很不专业，没有职业道德。:-)))
|
R***U
发帖数: 1860 | 57 安慰一下，新开的wholefood生蚝一块一只，改天来我家吃蚝好了。
【在 s*****l 的大作中提到】
: 可不是么，人家给的就是几筷子吃完的量，嫩们竟然还要打包，太过分了！！！
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n******r
发帖数: 13312 | 58
看看后面的回帖，批评不少，或许楼主并没有写错...
【在 l**********i 的大作中提到】
: 个个都不错？
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l**********i
发帖数: 11748 | 59 一语成谶了
【在 n******r 的大作中提到】
:
: 看看后面的回帖，批评不少，或许楼主并没有写错...
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s*****l
发帖数: 783 | 60 谢谢包包爹，主要我家ld以为终于找到食堂了，结果悲剧了。。。
【在 R***U 的大作中提到】
: 安慰一下，新开的wholefood生蚝一块一只，改天来我家吃蚝好了。
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s*****l
发帖数: 783 | 61 哈哈，切记切记
【在 z**r 的大作中提到】
: 餐馆小二还真不敢得罪，搞不好弄点小动作损人不利己，西餐馆服务不好俺敢不给小费
: ，很多中餐馆得追出来要
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T*********k
发帖数: 1767 | 62 We tried this weekend and like it!!
I agree that the waiters are not very professional though.
【在 R***U 的大作中提到】
: 昨天中午和民工等去了张大厨的新店 ，一吃菜的味道和以前张大厨的一样。
: 民工号称试过9个菜，个个都错。 就是菜量少了点，不过岁数大了也吃不下去了。
: 本不想发贴就怕有人说是托什么的，但知道这里有很多和我一样好川菜的也不在乎谁说
: 了。
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a***8
发帖数: 4735 | 63 My LG and his friend tried it yesterday, they like it. |
g******s
发帖数: 3056 | 64 说一个我听来的真实故事。张大橱家住在Exton，他老婆在别的公司做会计。某日他邻
居一群人去吃饭，他老婆刚好收账，问他们可不可以用现金，大概100多块。顾客就说
好，我到外面ATM取。他老婆说，别以为你们可以跑单啊，我知道你们住哪里。他邻居
无语。 |
C****B
发帖数: 74 | 65 扯！还真实的故事，谁这么说话不靠谱？
川味坊是张大厨和以前天福阁的冉老板合开的，各占50%
张大厨的媳妇也是做餐馆的，现在波士顿经营一家川菜馆。
冉老板的媳妇是做金融会计方面的，只有周末偶尔帮忙，人看上去文质彬彬 ，不可能
这样讲话 |
g******s
发帖数: 3056 | |
s*******v
发帖数: 200 | 67 冉老板的媳妇? 那就是以前天福阁的老板娘咯？这人口碑可是灰常一般，说出那种话来
不奇怪。
对比之下，冉老板人还不错。
【在 C****B 的大作中提到】
: 扯！还真实的故事，谁这么说话不靠谱？
: 川味坊是张大厨和以前天福阁的冉老板合开的，各占50%
: 张大厨的媳妇也是做餐馆的，现在波士顿经营一家川菜馆。
: 冉老板的媳妇是做金融会计方面的，只有周末偶尔帮忙，人看上去文质彬彬 ，不可能
: 这样讲话
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s****y
发帖数: 70 | 68 关于菜量，没觉着很小啊。。。四个人，两男两女，平均27岁。四个菜，毛血旺，干煸
四季豆，辣子鸡，夫妻肺片。吃的很撑，没有打包。夫妻肺片比较少，老板说他家凉菜
因为成本，菜量比较少，具体不明白别人家怎么解决这个事儿。
关于味道，一个常去峨眉的兄弟说和峨眉超不多。我觉得味道挺好，可能自己不太会吃
，总之好久没这么撑。 |
s*******v
发帖数: 200 | 69 他家凉菜价格首先就不便宜，而且材料也是普通大路货色，那个量实在是对不起顾客。
【在 s****y 的大作中提到】
: 关于菜量，没觉着很小啊。。。四个人，两男两女，平均27岁。四个菜，毛血旺，干煸
: 四季豆，辣子鸡，夫妻肺片。吃的很撑，没有打包。夫妻肺片比较少，老板说他家凉菜
: 因为成本，菜量比较少，具体不明白别人家怎么解决这个事儿。
: 关于味道，一个常去峨眉的兄弟说和峨眉超不多。我觉得味道挺好，可能自己不太会吃
: ，总之好久没这么撑。
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w******e
发帖数: 203 | 70 re..
上个星期去樱花小馆，要了烧麦，里面居然是冰凉的。。他家的菜我还是很喜欢的。。
峨眉还不错吧，至少我爱吃的那几样。就是分量不是很多。每次牛蛙随便一捞就吃完了
【在 s*****l 的大作中提到】
: 哈哈，切记切记
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J****n
发帖数: 3011 | 71 嗯，我们最爱点的麻辣牛筋比不上limerick那家新川粤的量大好吃
【在 s*******v 的大作中提到】
: 他家凉菜价格首先就不便宜，而且材料也是普通大路货色，那个量实在是对不起顾客。
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u**o
发帖数: 4652 | |
s****y
发帖数: 70 | 73 凉菜每次点一两个，和其他热菜的味道和价格搭配起来，觉得可以承受。4个人共53左
右，加小费65。偶尔吃一次，荷包没有很受伤。逛King of Prussia吃这家，城里吃峨
眉或洪煌，逛outlet就去新川粤，都有很好吃的菜，很馋川菜的时候，个人认为。不过看到大家这样评价我还没吃过的菜，有点不想不敢尝试他们。等花10几块点到不爱吃也不心疼的时候再说。
【在 s*******v 的大作中提到】
: 他家凉菜价格首先就不便宜，而且材料也是普通大路货色，那个量实在是对不起顾客。
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