刚刚举家从中部搬到BAY AREA一个月,虽然在这颇有一些同学朋友,也喜欢这边的
CHINESE COMMUNITY,但是从一个住了八年的地方搬到一个只是短短VISIT过几次的地方
,还是觉得处在人地两生的阶段。感觉好象重新来了一次美国。正在被孩子的DAYCARE
和其他烦心事折腾的焦头烂额的时候,受到KAIXINGUO大姐的HALLOWEEN PARTY邀请,一
家三口欣然前往,久闻大姐手艺超群,一路上想着的就是今天可以一饱口福了。
KAIXINGUO大姐的手艺可以用一个字概括:EXPERT。做的每个菜都显示了大姐精湛的手
艺,估计湾区各大餐馆的大厨们尝了之后都会情不自禁的拜大姐为师,或者让自己的小
孩拜大姐为师,因为认识到有生之年是赶不上了:
1) 招牌滋补鸡汤,用料及其复杂,没记清楚,只记得居然还有新鲜西洋参;
2) CURRY BEEF,大姐把这叫Beef Rendang,说Associated more with Malaysia and
Indonesia than it is with Singapore,我们土人不懂这些,只知道好吃;
3) Thai Shrimp Sa