f*******w
发帖数: 13821 | 1 材料，free pasta， 洋葱，鸡蛋，肉丝，胡萝卜，生菜叶，青椒，鱿鱼丝，虾，喜欢
什么放什么
sauce：free的kikkoman teriyaki 酱油，一点点老抽着色，盐，少量糖（手心里
nickle大小）
面煮熟大约要10分钟，软硬适中就好，滤干。先分别炒蛋，爆肉丝，鱿鱼丝会出水，最
好也先炒一下倒掉水，但是要快，缩的很快的。然后下洋葱炒，再胡萝卜，肉丝，青椒
等，炒差不多下面，放sauce翻炒，关火起锅前放水生菜叶。
照片拍的不怎么滴，味道挺好的。 |
m*********n
发帖数: 11525 | |
l*****y
发帖数: 5737 | 3 赞，pasta真是万能呀。
【在 f*******w 的大作中提到】
: 材料，free pasta， 洋葱，鸡蛋，肉丝，胡萝卜，生菜叶，青椒，鱿鱼丝，虾，喜欢
: 什么放什么
: sauce：free的kikkoman teriyaki 酱油，一点点老抽着色，盐，少量糖（手心里
: nickle大小）
: 面煮熟大约要10分钟，软硬适中就好，滤干。先分别炒蛋，爆肉丝，鱿鱼丝会出水，最
: 好也先炒一下倒掉水，但是要快，缩的很快的。然后下洋葱炒，再胡萝卜，肉丝，青椒
: 等，炒差不多下面，放sauce翻炒，关火起锅前放水生菜叶。
: 照片拍的不怎么滴，味道挺好的。
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f*******w
发帖数: 13821 | 4 free pasta我一般拿2种，thin spaghetti和angel hair
这些煮面都不怎么滴，angel hair还凑合吧，可以和campbell 鸡汤一起煮鸡汤面
我是thin spaghetti就用来炒面，angel hair煮熟捞出做葱油拌面 |
m*********n
发帖数: 11525 | |
f*******w
发帖数: 13821 | 6 是啊，最好的就是它不粘锅
【在 m*********n 的大作中提到】
: 我也喜欢用pasta做中式炒面和凉拌面
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m*********n
发帖数: 11525 | 7 嗯呐，我好象也有炒面的照片，等我有空也发1个，跟你pk一下：)
你的配菜种类比我多，呵呵。
【在 f*******w 的大作中提到】
: 是啊，最好的就是它不粘锅
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z**q
发帖数: 3807 | |
y*****f
发帖数: 2932 | |
j******u
发帖数: 41683 | 10 好吃好吃。。。
哈哈
下次咱能不能拍得稍微清楚一点啊。。。
【在 f*******w 的大作中提到】
: 材料，free pasta， 洋葱，鸡蛋，肉丝，胡萝卜，生菜叶，青椒，鱿鱼丝，虾，喜欢
: 什么放什么
: sauce：free的kikkoman teriyaki 酱油，一点点老抽着色，盐，少量糖（手心里
: nickle大小）
: 面煮熟大约要10分钟，软硬适中就好，滤干。先分别炒蛋，爆肉丝，鱿鱼丝会出水，最
: 好也先炒一下倒掉水，但是要快，缩的很快的。然后下洋葱炒，再胡萝卜，肉丝，青椒
: 等，炒差不多下面，放sauce翻炒，关火起锅前放水生菜叶。
: 照片拍的不怎么滴，味道挺好的。
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j******u
发帖数: 41683 | 11 油放多了都不粘锅。。。
主要是它不会软榻。。。
【在 f*******w 的大作中提到】
: 是啊，最好的就是它不粘锅
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f*******w
发帖数: 13821 | 12 这个不需要很多油，我们家做菜都是尽量少放油
pasta其实没啥粘性，不像中国面很黏
【在 j******u 的大作中提到】
: 油放多了都不粘锅。。。
: 主要是它不会软榻。。。
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j******u
发帖数: 41683 | 13 我放的油也是少之又少。。。
恩
主要是不会断，不会糊
【在 f*******w 的大作中提到】
: 这个不需要很多油，我们家做菜都是尽量少放油
: pasta其实没啥粘性，不像中国面很黏
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c**********n
发帖数: 13712 | 14 re
【在 l*****y 的大作中提到】
: 赞，pasta真是万能呀。
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d*********u
发帖数: 2100 | |
c****g
发帖数: 37081 | |
g******e
发帖数: 1710 | |
