M*********8
发帖数: 15312 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Mon Jun 6 15:42:19 2011, 美东) 提到:
天气热了，吃爽口凉粉吧！
绿豆粉和水按１：１比例混匀。
５倍体积的水烧沸，将调好的绿豆粉水倒入烧沸的水中，边加热边用筷子不停的搅动，
直到绿豆粉糊变透明，离火。
将绿豆粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条（容器可以先抹点油，
方便倒扣）。
加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀
！
☆─────────────────────────────────────☆
bactive79 (天南地北) 于 (Mon Jun 6 15:43:06 2011, 美东) 提到:
zan！
☆─────────────────────────────────────☆
Tally (Tally) 于 (Mon Jun 6 15:49:11 2011, 美东) 提到:
棒子店的绿豆粉比较好。
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Mon Jun 6 15:50:03 2011, 美东) 提到:
美女的手艺就是好
赞1！！
☆─────────────────────────────────────☆
isis1414 (我是闲人) 于 (Mon Jun 6 15:52:37 2011, 美东) 提到:
赞！
☆─────────────────────────────────────☆
yetielf (yetielf) 于 (Mon Jun 6 15:53:23 2011, 美东) 提到:
口水！！！！！！！！！！！！
☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (垃圾猫) 于 (Mon Jun 6 15:54:51 2011, 美东) 提到:
mark 好赞
这个星期就去买
☆─────────────────────────────────────☆
bigfly1999 (没头脑与不高兴) 于 (Mon Jun 6 15:57:07 2011, 美东) 提到:
真牛
这都能自己做出来
学习了
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (静心) 于 (Mon Jun 6 15:59:29 2011, 美东) 提到:
看着就好吃！口水下来了。
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Mon Jun 6 16:01:24 2011, 美东) 提到:
嗯，偶用的就是韩国的绿豆粉～～～～～
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Mon Jun 6 16:05:16 2011, 美东) 提到:
换你的牛角面包吃吧～～～～～～
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (lailai) 于 (Mon Jun 6 16:14:42 2011, 美东) 提到:
zan
☆─────────────────────────────────────☆
beefjerky (beefjerky) 于 (Mon Jun 6 16:15:04 2011, 美东) 提到:
哎呀，看得我这个口水呀
☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (我不会再难过，你不要小看我) 于 (Mon Jun 6 16:17:27 2011, 美东) 提到:
哇!!!
太谗了!
我要吃!!!!!
☆─────────────────────────────────────☆
Orchardpen (kk) 于 (Mon Jun 6 16:25:06 2011, 美东) 提到:
太赞了！！！！！
☆─────────────────────────────────────☆
happyhappy88 (Happy8) 于 (Mon Jun 6 16:27:40 2011, 美东) 提到:
好吃，赞，
本版已成food版。。。
☆─────────────────────────────────────☆
chaselife (月光) 于 (Mon Jun 6 17:02:54 2011, 美东) 提到:
口水满地。。。。。。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
apple12345 (apple) 于 (Mon Jun 6 18:09:43 2011, 美东) 提到:
赞阿
☆─────────────────────────────────────☆
apple12345 (apple) 于 (Mon Jun 6 18:10:46 2011, 美东) 提到:
怎么看是绿豆粉阿。
☆─────────────────────────────────────☆
xx0816 (丫头) 于 (Mon Jun 6 18:22:53 2011, 美东) 提到:
绿豆粉跟绿豆芡粉不是一个东西吧？应该用绿豆芡粉。
☆─────────────────────────────────────☆
mmtpps (胖胖) 于 (Mon Jun 6 20:29:04 2011, 美东) 提到:
赞！MM用的是哪个牌子的绿豆粉？还有，开始调糊糊的时候，1:1是按重量还是按体积
？
☆─────────────────────────────────────☆
redpalm (w?) 于 (Mon Jun 6 20:49:34 2011, 美东) 提到:
手艺太好了！请问绿豆粉是green bean starch么？已经找能做凉粉的调料很久了！
☆─────────────────────────────────────☆
tranquilness (淡定四叶草) 于 (Mon Jun 6 20:58:49 2011, 美东) 提到:
太适合夏天了！大赞！
☆─────────────────────────────────────☆
Tally (Tally) 于 (Mon Jun 6 21:54:36 2011, 美东) 提到:
Mung Bean Starch
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Mon Jun 6 22:20:46 2011, 美东) 提到:
这个是偶用的绿豆粉。。。。。。。。。。。
偶是按体积比调的，用CUP量的。。。。。。。。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Jun 7 01:18:00 2011, 美东) 提到:
B还是C啊？
一只还是两只都用啊
哈哈。。。
☆─────────────────────────────────────☆
oriolechao01 (有限怀念，无限悲伤) 于 (Tue Jun 7 01:22:42 2011, 美东) 提到:
做的真好~~
☆─────────────────────────────────────☆
dodoma (豆豆妈) 于 (Tue Jun 7 15:22:54 2011, 美东) 提到:
zan~
☆─────────────────────────────────────☆
audreyliu (audrey) 于 (Tue Jun 7 18:20:10 2011, 美东) 提到:
mark!!口水。。。。。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
greentee (超猪) 于 (Tue Jun 7 19:13:02 2011, 美东) 提到:
开胃！！！
我觉得凉粉容易做，就是调料。。。。
每次都不太稳定，有时候很好吃，一抢而光
有时候。。。。只能自己默默的蹲墙角吃
☆─────────────────────────────────────☆
nisaya (一定不能长胖) 于 (Tue Jun 7 21:43:23 2011, 美东) 提到:
mark
☆─────────────────────────────────────☆
redpalm (w?) 于 (Tue Jun 7 22:58:53 2011, 美东) 提到:
谢谢！
☆─────────────────────────────────────☆
redpalm (w?) 于 (Tue Jun 7 23:00:03 2011, 美东) 提到:
哈哈，也蹲过墙角默默消灭搞杂的食物。。。
握手握手
☆─────────────────────────────────────☆
chyang (悲愤WS笨红脖) 于 (Wed Jun 8 13:56:44 2011, 美东) 提到:
ding.
☆─────────────────────────────────────☆
luyelina (rourou) 于 (Wed Jun 8 14:00:23 2011, 美东) 提到:
我从来没买到过白色的凉粉，我买到的都是黑色的粉
☆─────────────────────────────────────☆
ratouille (热土) 于 (Wed Jun 8 14:08:15 2011, 美东) 提到:
大赞，流口水
这种韩国的Mung bean starch 在中国店有卖么，我这荒凉的地方没韩国店
☆─────────────────────────────────────☆
bigcatfish (小猫鱼他爸) 于 (Wed Jun 8 14:15:33 2011, 美东) 提到:
大赞！
☆─────────────────────────────────────☆
anyme (anyme) 于 (Wed Jun 8 15:04:46 2011, 美东) 提到:
刚好想吃 还要去找方子 mm就贴出来了 真好啊
☆─────────────────────────────────────☆
xiaoguapi (瓜) 于 (Wed Jun 8 15:41:04 2011, 美东) 提到:
这是不是就是我最爱吃的川北凉粉啊，5555，我也要去买来做
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Thu Jun 9 17:25:16 2011, 美东) 提到:
偶是在中国店里买到的。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Thu Jun 9 17:26:21 2011, 美东) 提到:
川北凉粉是用碗豆粉做的。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
ivysendy (ivysendy) 于 (Thu Jun 9 17:28:59 2011, 美东) 提到:
这是我的最爱
☆─────────────────────────────────────☆
daysunny (aniu) 于 (Thu Jun 9 23:10:10 2011, 美东) 提到:
问下大家，能加点盐在里面吗？这样倒入水中搅拌的话还会凝结在一起吗？
☆─────────────────────────────────────☆
drew (恰恰是你~~~C/D to C/D) 于 (Thu Jun 9 23:17:13 2011, 美东) 提到:
口水.............
☆─────────────────────────────────────☆
drew (恰恰是你~~~C/D to C/D) 于 (Thu Jun 9 23:21:23 2011, 美东) 提到:
我就直接超市买的川北凉粉调料。
☆─────────────────────────────────────☆
sterling1010 (肥牛李猫) 于 (Thu Jun 9 23:25:45 2011, 美东) 提到:
这个看起来好吃又简单，周末试试
☆─────────────────────────────────────☆
iouxx (南柯一梦) 于 (Fri Jun 10 21:26:23 2011, 美东) 提到:
太赞了
☆─────────────────────────────────────☆
Ambiguous (santa) 于 (Fri Jun 10 22:03:11 2011, 美东) 提到:
口水……
☆─────────────────────────────────────☆
haha0410 (haha) 于 (Sat Jun 11 13:20:49 2011, 美东) 提到:
最后那个5倍体积是混合之后的5倍体积还是绿豆粉的5倍体积，绿豆粉买错了，买了
green been的，不知道能做不。。。
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Sat Jun 11 20:01:50 2011, 美东) 提到:
木有试过，不过偶觉得应该可以的。。。。。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
CokeGirl (可乐女孩) 于 (Sat Jun 11 20:04:15 2011, 美东) 提到:
是绿豆粉体积的5倍~~~~~~~
你买的是GREEN BEEN STARCH么？应该是一样的。。。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
haha0410 (haha) 于 (Sat Jun 11 21:08:09 2011, 美东) 提到:
第一次用了混合后的5倍体积，太稀了，最后只好倒掉了：（
第二次是绿豆粉的5倍，成功了：）
对，买了GREEN BEEN STARCH |
|
