j**y
发帖数: 5059 | 1 本来一磅39c，最后我那几条花了4刀多，和小二一起核对了半天，原来打折的是yam，
她把code输成sweet potato了，她也不知道有啥区别 |
b*******9
发帖数: 13548 | |
j******3
发帖数: 5244 | 3 在我看来没区别。。。
全当地瓜了
【在 j**y 的大作中提到】
: 本来一磅39c，最后我那几条花了4刀多，和小二一起核对了半天，原来打折的是yam，
: 她把code输成sweet potato了，她也不知道有啥区别
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j******u
发帖数: 41683 | 4 http://homecooking.about.com/od/howtocookvegetables/a/sweetpota
【在 j**y 的大作中提到】
: 本来一磅39c，最后我那几条花了4刀多，和小二一起核对了半天，原来打折的是yam，
: 她把code输成sweet potato了，她也不知道有啥区别
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j**y
发帖数: 5059 | 5 老大你是说红薯红心，白薯是白心或黄心？
这个国内叫法更乱，有个朋友让我代买地瓜，说了半天我说那是红薯/白薯呀，我们那
里的地瓜完全是另外一种，肉是白的脆的可以生吃
【在 b*******9 的大作中提到】
: yam是红薯
: sweet potato 是白薯
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c*****6
发帖数: 2149 | |
c*****6
发帖数: 2149 | 7 same here
【在 j**y 的大作中提到】
: 老大你是说红薯红心，白薯是白心或黄心？
: 这个国内叫法更乱，有个朋友让我代买地瓜，说了半天我说那是红薯/白薯呀，我们那
: 里的地瓜完全是另外一种，肉是白的脆的可以生吃
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b**********r
发帖数: 3861 | 8 我来说下
国内 有山芋 红薯 地瓜 几种叫法 特南特北的地方叫地瓜 中间地带叫山芋红薯居多
国外 只能靠说 我看到sweet potato是大号山芋 yam是小号的
【在 j**y 的大作中提到】
: 老大你是说红薯红心，白薯是白心或黄心？
: 这个国内叫法更乱，有个朋友让我代买地瓜，说了半天我说那是红薯/白薯呀，我们那
: 里的地瓜完全是另外一种，肉是白的脆的可以生吃
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m*r
发帖数: 37612 | 9 wrong
【在 b*******9 的大作中提到】
: yam是红薯
: sweet potato 是白薯
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C******e
发帖数: 11790 | 10 yam啥味道的，好吃不？看到过好多次，没敢买。 |
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b***6
发帖数: 6011 | 11 yam 味道基本像山药一样，外形可以说像芋头
sweet 基本就是红壤的山芋 |
j**y
发帖数: 5059 | 12 从来都看图买菜，没区分yam和sweet potato，仔细回想好像有的甜些水分多点，有点
粉些，都好吃
下次我要认真做个科学比较哈
【在 C******e 的大作中提到】
: yam啥味道的，好吃不？看到过好多次，没敢买。
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j**y
发帖数: 5059 | 13 山药可是土豆？芋头可是芋仔（taro）的妈？
山芋又是啥？
晕啊。。。
【在 b***6 的大作中提到】
: yam 味道基本像山药一样，外形可以说像芋头
: sweet 基本就是红壤的山芋
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i***o
发帖数: 1509 | 14 山药是长型的，像棍子，身上有点点，里面是白色的。
跟排骨炖着吃很好吃啊，口水，，，，涮锅也不错
【在 j**y 的大作中提到】
: 山药可是土豆？芋头可是芋仔（taro）的妈？
: 山芋又是啥？
: 晕啊。。。
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P**********r
发帖数: 755 | 15 re
我这的地瓜也是生吃的。。。
我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
【在 j**y 的大作中提到】
: 老大你是说红薯红心，白薯是白心或黄心？
: 这个国内叫法更乱，有个朋友让我代买地瓜，说了半天我说那是红薯/白薯呀，我们那
: 里的地瓜完全是另外一种，肉是白的脆的可以生吃
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j******u
发帖数: 41683 | 16 呵呵
熟的和生的地瓜是抗癌的前两名。。。
【在 P**********r 的大作中提到】
: re
: 我这的地瓜也是生吃的。。。
: 我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
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g**n
发帖数: 25142 | 17 哈哈
你说的地瓜是白白脆脆的吧
她们说的要烤的地瓜应该是指烤红薯（山芋）
【在 P**********r 的大作中提到】
: re
: 我这的地瓜也是生吃的。。。
: 我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
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g**n
发帖数: 25142 | 18 土豆好像在山西（？）叫山药蛋
从前有个文学流派叫山药蛋派
山药是一种长长的像棍子一样的，应该是块根吧
跟排骨炖汤什么的，也入药，看名字就知道
芋头也得看是哪儿的说法
广东一带是指taro
长江中下游应该指毛芋吧，外层有点毛毛的会痒痒，煮熟撕了皮蘸糖吃
北方好像也有把山芋叫芋头的
山芋就是红薯，红皮红心的，可以烤或煮，或煮糖水/炖粥喝
【在 j**y 的大作中提到】
: 山药可是土豆？芋头可是芋仔（taro）的妈？
: 山芋又是啥？
: 晕啊。。。
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P**********r
发帖数: 755 | 19 对 蔬菜的叫法南北差异太大
有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜
感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
【在 g**n 的大作中提到】
: 哈哈
: 你说的地瓜是白白脆脆的吧
: 她们说的要烤的地瓜应该是指烤红薯（山芋）
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g**n
发帖数: 25142 | 20 长三角一带说青菜特指上海青
北方是把一种类似的青菜叫做油菜（品种不完全一样，但差不太多）
青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
【在 P**********r 的大作中提到】
: 对 蔬菜的叫法南北差异太大
: 有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜
: 感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
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j**y
发帖数: 5059 | 21 那个上海青我们当地叫瓢儿白 哈哈
【在 P**********r 的大作中提到】
: 对 蔬菜的叫法南北差异太大
: 有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜
: 感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
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b**********r
发帖数: 3861 | 22 北方基本把绿叶菜都叫青菜 本来也就没多少绿叶菜
广东把油菜叫青菜
只有长三角分的特清楚 青菜 黑菜 细菜 塌棵菜 无数名字
【在 g**n 的大作中提到】
: 长三角一带说青菜特指上海青
: 北方是把一种类似的青菜叫做油菜（品种不完全一样，但差不太多）
: 青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
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i******4
发帖数: 20643 | |
j******u
发帖数: 41683 | 24 哈哈。。。
花菜，菜花马上也要讨论了
【在 g**n 的大作中提到】
: 长三角一带说青菜特指上海青
: 北方是把一种类似的青菜叫做油菜（品种不完全一样，但差不太多）
: 青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
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b**********r
发帖数: 3861 | 25 山药也有两种 淮山药粗粗的白色棍 这里又称为日本山药 一种黑黑有点象芋头加长版
的是普通山药 国内还有铁棍山药没见过新鲜的
【在 j**y 的大作中提到】
: 山药可是土豆？芋头可是芋仔（taro）的妈？
: 山芋又是啥？
: 晕啊。。。
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g**n
发帖数: 25142 | 26 我喜欢乌菜，好吃
【在 b**********r 的大作中提到】
: 北方基本把绿叶菜都叫青菜 本来也就没多少绿叶菜
: 广东把油菜叫青菜
: 只有长三角分的特清楚 青菜 黑菜 细菜 塌棵菜 无数名字
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j**y
发帖数: 5059 | 27 呵呵
说说看
cauliflower是花菜，菜花是这里的油菜
【在 j******u 的大作中提到】
: 哈哈。。。
: 花菜，菜花马上也要讨论了
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j******u
发帖数: 41683 | 28 赞。。。
哈哈
这个我们说法是一样的。。。
【在 j**y 的大作中提到】
: 呵呵
: 说说看
: cauliflower是花菜，菜花是这里的油菜
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b**********r
发帖数: 3861 | 29 我们家乡菜花菜特指长了花的青菜
【在 j**y 的大作中提到】
: 呵呵
: 说说看
: cauliflower是花菜，菜花是这里的油菜
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z****r
发帖数: 1037 | 30 Cauliflower我们叫菜花儿，花菜指黄花菜，就是dried lily flower, 中国店叫金针菜
那种做打卤面用的
【在 j**y 的大作中提到】
: 呵呵
: 说说看
: cauliflower是花菜，菜花是这里的油菜
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j**y
发帖数: 5059 | 31 今天中午很认真滴用微波炉搞了一个，小小的，红皮红心很juicy，袋子上写着red yam
。呵呵。
【在 j******u 的大作中提到】
: 赞。。。
: 哈哈
: 这个我们说法是一样的。。。
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c****n
发帖数: 15245 | 32 yam是芋头吧？分类很多种，不过应该都是芋头的分支。 |
F*********n
发帖数: 2914 | 33 山药蛋和土豆是两码事。山药的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽，是一种气生块茎，
专称零余子，又名山药蛋。山药蛋通常只有人指甲盖那么大，味道和山药根，迷你型的
芋头差不多。
【在 g**n 的大作中提到】
: 土豆好像在山西（？）叫山药蛋
: 从前有个文学流派叫山药蛋派
: 山药是一种长长的像棍子一样的，应该是块根吧
: 跟排骨炖汤什么的，也入药，看名字就知道
: 芋头也得看是哪儿的说法
: 广东一带是指taro
: 长江中下游应该指毛芋吧，外层有点毛毛的会痒痒，煮熟撕了皮蘸糖吃
: 北方好像也有把山芋叫芋头的
: 山芋就是红薯，红皮红心的，可以烤或煮，或煮糖水/炖粥喝
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t*********t
发帖数: 488 | |
m*****r
发帖数: 470 | 35 yam是红薯我知道，可是sweet potato是比普通potato要甜吗? |
j**y
发帖数: 5059 | 36 lol
突然想像要是全国统考来个啥农作物同义词连线会出现啥状况？
我父母一直把红薯叫做蕃薯，大概是最南方叫法，地瓜在我们本地和红薯是两种完全不
同的东西
【在 t*********t 的大作中提到】
: 地瓜叫蕃薯，山药叫淮山薯
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x****6
发帖数: 2056 | 37 我们也叫瓢儿白
【在 j**y 的大作中提到】
: 那个上海青我们当地叫瓢儿白 哈哈
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