j**y 发帖数: 5059 | 1 本来一磅39c,最后我那几条花了4刀多,和小二一起核对了半天,原来打折的是yam,
她把code输成sweet potato了,她也不知道有啥区别 |
b*******9 发帖数: 13548 | |
j******3 发帖数: 5244 | 3 在我看来没区别。。。
全当地瓜了
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 本来一磅39c,最后我那几条花了4刀多,和小二一起核对了半天,原来打折的是yam, : 她把code输成sweet potato了,她也不知道有啥区别
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j******u 发帖数: 41683 | 4 http://homecooking.about.com/od/howtocookvegetables/a/sweetpota
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 本来一磅39c,最后我那几条花了4刀多,和小二一起核对了半天,原来打折的是yam, : 她把code输成sweet potato了,她也不知道有啥区别
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j**y 发帖数: 5059 | 5 老大你是说红薯红心,白薯是白心或黄心?
这个国内叫法更乱,有个朋友让我代买地瓜,说了半天我说那是红薯/白薯呀,我们那
里的地瓜完全是另外一种,肉是白的脆的可以生吃
【在 b*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yam是红薯 : sweet potato 是白薯
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c*****6 发帖数: 2149 | |
c*****6 发帖数: 2149 | 7 same here
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老大你是说红薯红心,白薯是白心或黄心? : 这个国内叫法更乱,有个朋友让我代买地瓜,说了半天我说那是红薯/白薯呀,我们那 : 里的地瓜完全是另外一种,肉是白的脆的可以生吃
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b**********r 发帖数: 3861 | 8 我来说下
国内 有山芋 红薯 地瓜 几种叫法 特南特北的地方叫地瓜 中间地带叫山芋红薯居多
国外 只能靠说 我看到sweet potato是大号山芋 yam是小号的
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老大你是说红薯红心,白薯是白心或黄心? : 这个国内叫法更乱,有个朋友让我代买地瓜,说了半天我说那是红薯/白薯呀,我们那 : 里的地瓜完全是另外一种,肉是白的脆的可以生吃
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m*r 发帖数: 37612 | 9 wrong
【在 b*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yam是红薯 : sweet potato 是白薯
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C******e 发帖数: 11790 | 10 yam啥味道的,好吃不?看到过好多次,没敢买。 |
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b***6 发帖数: 6011 | 11 yam 味道基本像山药一样,外形可以说像芋头
sweet 基本就是红壤的山芋 |
j**y 发帖数: 5059 | 12 从来都看图买菜,没区分yam和sweet potato,仔细回想好像有的甜些水分多点,有点
粉些,都好吃
下次我要认真做个科学比较哈
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yam啥味道的,好吃不?看到过好多次,没敢买。
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j**y 发帖数: 5059 | 13 山药可是土豆?芋头可是芋仔(taro)的妈?
山芋又是啥?
晕啊。。。
【在 b***6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yam 味道基本像山药一样,外形可以说像芋头 : sweet 基本就是红壤的山芋
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i***o 发帖数: 1509 | 14 山药是长型的,像棍子,身上有点点,里面是白色的。
跟排骨炖着吃很好吃啊,口水,,,,涮锅也不错
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 山药可是土豆?芋头可是芋仔(taro)的妈? : 山芋又是啥? : 晕啊。。。
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P**********r 发帖数: 755 | 15 re
我这的地瓜也是生吃的。。。
我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老大你是说红薯红心,白薯是白心或黄心? : 这个国内叫法更乱,有个朋友让我代买地瓜,说了半天我说那是红薯/白薯呀,我们那 : 里的地瓜完全是另外一种,肉是白的脆的可以生吃
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j******u 发帖数: 41683 | 16 呵呵
熟的和生的地瓜是抗癌的前两名。。。
【在 P**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 我这的地瓜也是生吃的。。。 : 我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 17 哈哈
你说的地瓜是白白脆脆的吧
她们说的要烤的地瓜应该是指烤红薯(山芋)
【在 P**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 我这的地瓜也是生吃的。。。 : 我第一次听到你们地瓜要烤的时候都要凌乱了。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 18 土豆好像在山西(?)叫山药蛋
从前有个文学流派叫山药蛋派
山药是一种长长的像棍子一样的,应该是块根吧
跟排骨炖汤什么的,也入药,看名字就知道
芋头也得看是哪儿的说法
广东一带是指taro
长江中下游应该指毛芋吧,外层有点毛毛的会痒痒,煮熟撕了皮蘸糖吃
北方好像也有把山芋叫芋头的
山芋就是红薯,红皮红心的,可以烤或煮,或煮糖水/炖粥喝
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 山药可是土豆?芋头可是芋仔(taro)的妈? : 山芋又是啥? : 晕啊。。。
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P**********r 发帖数: 755 | 19 对 蔬菜的叫法南北差异太大
有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜
感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
【在 g**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈 : 你说的地瓜是白白脆脆的吧 : 她们说的要烤的地瓜应该是指烤红薯(山芋)
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g**n 发帖数: 25142 | 20 长三角一带说青菜特指上海青
北方是把一种类似的青菜叫做油菜(品种不完全一样,但差不太多)
青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
【在 P**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对 蔬菜的叫法南北差异太大 : 有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜 : 感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
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j**y 发帖数: 5059 | 21 那个上海青我们当地叫瓢儿白 哈哈
【在 P**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对 蔬菜的叫法南北差异太大 : 有时候我跟中国店老板说买青菜 他会问买什么青菜 : 感觉大家一般默认青菜是绿色的菜 我指的是上海青
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b**********r 发帖数: 3861 | 22 北方基本把绿叶菜都叫青菜 本来也就没多少绿叶菜
广东把油菜叫青菜
只有长三角分的特清楚 青菜 黑菜 细菜 塌棵菜 无数名字
【在 g**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 长三角一带说青菜特指上海青 : 北方是把一种类似的青菜叫做油菜(品种不完全一样,但差不太多) : 青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
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i******4 发帖数: 20643 | |
j******u 发帖数: 41683 | 24 哈哈。。。
花菜,菜花马上也要讨论了
【在 g**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 长三角一带说青菜特指上海青 : 北方是把一种类似的青菜叫做油菜(品种不完全一样,但差不太多) : 青菜在北方则基本是绿色蔬菜的统称
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b**********r 发帖数: 3861 | 25 山药也有两种 淮山药粗粗的白色棍 这里又称为日本山药 一种黑黑有点象芋头加长版
的是普通山药 国内还有铁棍山药没见过新鲜的
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 山药可是土豆?芋头可是芋仔(taro)的妈? : 山芋又是啥? : 晕啊。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 26 我喜欢乌菜,好吃
【在 b**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 北方基本把绿叶菜都叫青菜 本来也就没多少绿叶菜 : 广东把油菜叫青菜 : 只有长三角分的特清楚 青菜 黑菜 细菜 塌棵菜 无数名字
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j**y 发帖数: 5059 | 27 呵呵
说说看
cauliflower是花菜,菜花是这里的油菜
【在 j******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈。。。 : 花菜,菜花马上也要讨论了
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j******u 发帖数: 41683 | 28 赞。。。
哈哈
这个我们说法是一样的。。。
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 说说看 : cauliflower是花菜,菜花是这里的油菜
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b**********r 发帖数: 3861 | 29 我们家乡菜花菜特指长了花的青菜
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 说说看 : cauliflower是花菜,菜花是这里的油菜
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z****r 发帖数: 1037 | 30 Cauliflower我们叫菜花儿,花菜指黄花菜,就是dried lily flower, 中国店叫金针菜
那种做打卤面用的
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 说说看 : cauliflower是花菜,菜花是这里的油菜
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j**y 发帖数: 5059 | 31 今天中午很认真滴用微波炉搞了一个,小小的,红皮红心很juicy,袋子上写着red yam
。呵呵。
【在 j******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞。。。 : 哈哈 : 这个我们说法是一样的。。。
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c****n 发帖数: 15245 | 32 yam是芋头吧?分类很多种,不过应该都是芋头的分支。 |
F*********n 发帖数: 2914 | 33 山药蛋和土豆是两码事。山药的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,是一种气生块茎,
专称零余子,又名山药蛋。山药蛋通常只有人指甲盖那么大,味道和山药根,迷你型的
芋头差不多。
【在 g**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 土豆好像在山西(?)叫山药蛋 : 从前有个文学流派叫山药蛋派 : 山药是一种长长的像棍子一样的,应该是块根吧 : 跟排骨炖汤什么的,也入药,看名字就知道 : 芋头也得看是哪儿的说法 : 广东一带是指taro : 长江中下游应该指毛芋吧,外层有点毛毛的会痒痒,煮熟撕了皮蘸糖吃 : 北方好像也有把山芋叫芋头的 : 山芋就是红薯,红皮红心的,可以烤或煮,或煮糖水/炖粥喝
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t*********t 发帖数: 488 | |
m*****r 发帖数: 470 | 35 yam是红薯我知道,可是sweet potato是比普通potato要甜吗? |
j**y 发帖数: 5059 | 36 lol
突然想像要是全国统考来个啥农作物同义词连线会出现啥状况?
我父母一直把红薯叫做蕃薯,大概是最南方叫法,地瓜在我们本地和红薯是两种完全不
同的东西
【在 t*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 地瓜叫蕃薯,山药叫淮山薯
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x****6 发帖数: 2056 | 37 我们也叫瓢儿白
【在 j**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个上海青我们当地叫瓢儿白 哈哈
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