s******h
发帖数: 691 | 1 娃吃的不多 啥汤汁拌饭都是连吃带捏的 不知道塞近肚的有多少 某天在buffet上看
见她吃下了一整晚布丁 大喜 赶紧去搬了一箱回家 可随后懒妈反省下 觉得不健康 太
糊弄孩子了 所以尝试弄点类似的 但是健康点的喂她 双皮奶中选
食谱是网上抄来的： 就是奶小火加热 不要沸 再放凉 奶皮呈现 挑出小口 倒出牛奶
倒出的牛奶和蛋清搅拌 加糖过筛 从小口处倒回奶皮下 加保鲜膜 蒸15分钟
奶我用的heavy, 其实half half就行 但是全脂的不行 我放了10分钟 也没有看到奶皮
出来
娃赏脸 爱吃
因为有蛋白 1岁以后的娃才能吃啊 |
s******h
发帖数: 691 | |
m****o
发帖数: 3762 | 3 有点复杂精益求精啊
有没有简单点的？
奶
【在 s******h 的大作中提到】
: 娃吃的不多 啥汤汁拌饭都是连吃带捏的 不知道塞近肚的有多少 某天在buffet上看
: 见她吃下了一整晚布丁 大喜 赶紧去搬了一箱回家 可随后懒妈反省下 觉得不健康 太
: 糊弄孩子了 所以尝试弄点类似的 但是健康点的喂她 双皮奶中选
: 食谱是网上抄来的： 就是奶小火加热 不要沸 再放凉 奶皮呈现 挑出小口 倒出牛奶
: 倒出的牛奶和蛋清搅拌 加糖过筛 从小口处倒回奶皮下 加保鲜膜 蒸15分钟
: 奶我用的heavy, 其实half half就行 但是全脂的不行 我放了10分钟 也没有看到奶皮
: 出来
: 娃赏脸 爱吃
: 因为有蛋白 1岁以后的娃才能吃啊
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s******h
发帖数: 691 | 4 直接蛋奶糖 隔水蒸 那样就是没有双皮 然后有蜂窝
【在 m****o 的大作中提到】
: 有点复杂精益求精啊
: 有没有简单点的？
:
: 奶
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k**i
发帖数: 10191 | |
E*A
发帖数: 10744 | 6 火开小，用锡纸封住碗口，不会有蜂窝的。蜂窝就跟我们煎蛋一样，火大就很多洞洞
【在 s******h 的大作中提到】
: 直接蛋奶糖 隔水蒸 那样就是没有双皮 然后有蜂窝
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J**********3
发帖数: 898 | |
