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PhotoGear版 - 兮若娘之【家常凉面】 (转载)
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话题: bokeh话题: 凉面话题: 若娘话题: 蒸面话题: 家常
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1 (共1页)
K******t
发帖数: 17377
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【家常凉面】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 18:23:51 2011, 美东)
这几天真是热得冒火呀 赶紧吃点凉面清凉一夏~
做法:
水面放入煮三四分钟 还有点硬的时候就捞出 凉水冲洗
然后放案板上摊开 加入香油拌匀
按照淡鸟大师和眼睛大厨的方子熬红油 但是时间仓促 我没有熬足时间 凑合用了。。。
最后加入糖醋 量稍大一些 盐 藤椒油 红油 姜蒜 鸡精 葱花 花生少许 拌匀就好了
我还加了点黄瓜丝丝配着吃 不过照相的时候猫爹端过去偷吃了没拍上。。。
r***v
发帖数: 12658
2
十大留名

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
: 标 题: 兮若娘之【家常凉面】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 18:23:51 2011, 美东)
: 这几天真是热得冒火呀 赶紧吃点凉面清凉一夏~
: 做法:
: 水面放入煮三四分钟 还有点硬的时候就捞出 凉水冲洗
: 然后放案板上摊开 加入香油拌匀
: 按照淡鸟大师和眼睛大厨的方子熬红油 但是时间仓促 我没有熬足时间 凑合用了。。。
: 最后加入糖醋 量稍大一些 盐 藤椒油 红油 姜蒜 鸡精 葱花 花生少许 拌匀就好了

r*********n
发帖数: 13992
3
这是用什么神镜照的?那bokeh的形状真是优美啊。。
m****7
发帖数: 14685
4
放水来了
r**m
发帖数: 4030
5
sf

【在 r***v 的大作中提到】
: 十大留名
:
: 。。

K******t
发帖数: 17377
6
转眼沙发就被抢了。。。
我的问题还没问呢。。。
这次拍得怎么样。。。
v***a
发帖数: 23651
7
你调用的两个方子不贴源码怎么做啊

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
: 标 题: 兮若娘之【家常凉面】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 18:23:51 2011, 美东)
: 这几天真是热得冒火呀 赶紧吃点凉面清凉一夏~
: 做法:
: 水面放入煮三四分钟 还有点硬的时候就捞出 凉水冲洗
: 然后放案板上摊开 加入香油拌匀
: 按照淡鸟大师和眼睛大厨的方子熬红油 但是时间仓促 我没有熬足时间 凑合用了。。。
: 最后加入糖醋 量稍大一些 盐 藤椒油 红油 姜蒜 鸡精 葱花 花生少许 拌匀就好了

r***v
发帖数: 12658
8
拍得挺好,星星点点很干扰注意力。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 转眼沙发就被抢了。。。
: 我的问题还没问呢。。。
: 这次拍得怎么样。。。

t*******8
发帖数: 7750
9
re
x*******3
发帖数: 8342
10
开闸放水
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K******t
发帖数: 17377
11
50mm啊。。。我买来换上去一直没取下来过。。。lol

【在 r*********n 的大作中提到】
: 这是用什么神镜照的?那bokeh的形状真是优美啊。。
m****7
发帖数: 14685
12


【在 K******t 的大作中提到】
: 转眼沙发就被抢了。。。
: 我的问题还没问呢。。。
: 这次拍得怎么样。。。

f********p
发帖数: 8584
13
估计是超级无敌光影魔术神镜

【在 r*********n 的大作中提到】
: 这是用什么神镜照的?那bokeh的形状真是优美啊。。
r*********n
发帖数: 13992
14
哇,N+的50mm这么神,Bokeh居然有花朵的形状哦,哈哈哈

【在 K******t 的大作中提到】
: 50mm啊。。。我买来换上去一直没取下来过。。。lol
K******t
发帖数: 17377
15
囧 我找找原帖。。。。
眼睛大厨红油制作的方子
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar

【在 v***a 的大作中提到】
: 你调用的两个方子不贴源码怎么做啊
:
: 。。

x****k
发帖数: 154
16
前排占座
照片在公司破显示器上看是过曝了,白花花一片。。。

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 囧 我找找原帖。。。。
: 眼睛大厨红油制作的方子
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar

K******t
发帖数: 17377
17
啊。。。我还特意加上去的。。。

【在 r***v 的大作中提到】
: 拍得挺好,星星点点很干扰注意力。。。
K******t
发帖数: 17377
18
是的。。。我很喜欢光影。。。

【在 f********p 的大作中提到】
: 估计是超级无敌光影魔术神镜
K******t
发帖数: 17377
19
。。。我不懂什么是bokeh。。。。囧。。。。

【在 r*********n 的大作中提到】
: 哇,N+的50mm这么神,Bokeh居然有花朵的形状哦,哈哈哈
K******t
发帖数: 17377
20
很好!

【在 m****7 的大作中提到】
: 好
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唉,又被大师害了。。。Sigma 70-300 APO Macro
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r*********n
发帖数: 13992
21
俺的意思是这些东西“喧宾夺主”了。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 是的。。。我很喜欢光影。。。
K******t
发帖数: 17377
22
啊。。。用手机看。。。

【在 x****k 的大作中提到】
: 前排占座
: 照片在公司破显示器上看是过曝了,白花花一片。。。
:
: 。。

f********p
发帖数: 8584
23
还是不懂的好,懂了要开始纠结了

【在 K******t 的大作中提到】
: 。。。我不懂什么是bokeh。。。。囧。。。。
K******t
发帖数: 17377
24
哦。。。那下次注意。。。

【在 r*********n 的大作中提到】
: 俺的意思是这些东西“喧宾夺主”了。。
m****7
发帖数: 14685
25
同意。多少纠结从知道bokeh之后开始。

【在 f********p 的大作中提到】
: 还是不懂的好,懂了要开始纠结了
r***v
发帖数: 12658
26
你不觉得乍一看会先看到那堆绿色的,然后注意力就被上面那朵小白花吸引过去了么?

【在 K******t 的大作中提到】
: 啊。。。我还特意加上去的。。。
m****7
发帖数: 14685
27
赏个包子?

【在 K******t 的大作中提到】
: 很好!
x***k
发帖数: 20754
28
十大留名
K******t
发帖数: 17377
29
那你们不要告诉我。。。

【在 f********p 的大作中提到】
: 还是不懂的好,懂了要开始纠结了
f********p
发帖数: 8584
30
400d加套头我用了三年,好爽啊,然后懂了之后一年就换了十几次

【在 m****7 的大作中提到】
: 同意。多少纠结从知道bokeh之后开始。
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t****g
发帖数: 35582
31
你这个用的什么面?
我发现中国超市的那种蒸面还不错,再就是用spaghetti也不错。

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
: 标 题: 兮若娘之【家常凉面】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 18:23:51 2011, 美东)
: 这几天真是热得冒火呀 赶紧吃点凉面清凉一夏~
: 做法:
: 水面放入煮三四分钟 还有点硬的时候就捞出 凉水冲洗
: 然后放案板上摊开 加入香油拌匀
: 按照淡鸟大师和眼睛大厨的方子熬红油 但是时间仓促 我没有熬足时间 凑合用了。。。
: 最后加入糖醋 量稍大一些 盐 藤椒油 红油 姜蒜 鸡精 葱花 花生少许 拌匀就好了

K******t
发帖数: 17377
32
我就是喜欢那朵小白花才加上去的啊。。。

【在 r***v 的大作中提到】
: 你不觉得乍一看会先看到那堆绿色的,然后注意力就被上面那朵小白花吸引过去了么?
v***a
发帖数: 23651
33
你要吃热干面只有用意面

【在 t****g 的大作中提到】
: 你这个用的什么面?
: 我发现中国超市的那种蒸面还不错,再就是用spaghetti也不错。
:
: 。。

K******t
发帖数: 17377
34
这个东东很好么。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 同意。多少纠结从知道bokeh之后开始。
m****7
发帖数: 14685
35
我光看到面了,不过花生不是吃了上火吗

【在 K******t 的大作中提到】
: 我就是喜欢那朵小白花才加上去的啊。。。
K******t
发帖数: 17377
36
不带这么水的。。。给点意见。。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 十大留名
r*********n
发帖数: 13992
37
BSO懂了。。

【在 f********p 的大作中提到】
: 400d加套头我用了三年,好爽啊,然后懂了之后一年就换了十几次
f********p
发帖数: 8584
38
spaghetti做凉面很不错,再就是广东干面

【在 t****g 的大作中提到】
: 你这个用的什么面?
: 我发现中国超市的那种蒸面还不错,再就是用spaghetti也不错。
:
: 。。

K******t
发帖数: 17377
39
赏你个头!

【在 m****7 的大作中提到】
: 赏个包子?
t****g
发帖数: 35582
40
我发现蒸面比意面好,意面还是太硬了,口感也不对。
蒸面基本上有九成似了。这招还是当年大卫河的LD传授的。

【在 v***a 的大作中提到】
: 你要吃热干面只有用意面
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v***a
发帖数: 23651
41
玩镜头的精髓所在

【在 K******t 的大作中提到】
: 这个东东很好么。。。
m****7
发帖数: 14685
42
说好也没啥好的,说不好有时候又缺不了的……

【在 K******t 的大作中提到】
: 这个东东很好么。。。
c********y
发帖数: 30813
43
我觉得不像阿三饭了,不知道德叔怎么看

【在 K******t 的大作中提到】
: 转眼沙发就被抢了。。。
: 我的问题还没问呢。。。
: 这次拍得怎么样。。。

K******t
发帖数: 17377
44
用的湿面啊 就是冷藏的那边的面
嗯 用意面也很好 不容易粘连~~~~

【在 t****g 的大作中提到】
: 你这个用的什么面?
: 我发现中国超市的那种蒸面还不错,再就是用spaghetti也不错。
:
: 。。

t****g
发帖数: 35582
45
精髓不是数毛么?

【在 v***a 的大作中提到】
: 玩镜头的精髓所在
K******t
发帖数: 17377
46
没放几颗啊。。。又不是一把一把地吃。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 我光看到面了,不过花生不是吃了上火吗
m****7
发帖数: 14685
47
还以为你狠温油的……

【在 K******t 的大作中提到】
: 赏你个头!
f********p
发帖数: 8584
48
也没全懂,就怕我这种ms懂了的瞎折腾

【在 r*********n 的大作中提到】
: BSO懂了。。
K******t
发帖数: 17377
49
蒸面是什么。。。

【在 t****g 的大作中提到】
: 我发现蒸面比意面好,意面还是太硬了,口感也不对。
: 蒸面基本上有九成似了。这招还是当年大卫河的LD传授的。

x****k
发帖数: 154
50
手机上看很好。。。
公司这是神马破显示器!五年前的IBM!

【在 K******t 的大作中提到】
: 啊。。。用手机看。。。
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K******t
发帖数: 17377
51
就这些?!!!夸两句会死啊!!!

【在 c********y 的大作中提到】
: 我觉得不像阿三饭了,不知道德叔怎么看
t****g
发帖数: 35582
52
最近流行的那个黄飞鸿花生,那吃了叫做一个火大。

【在 K******t 的大作中提到】
: 没放几颗啊。。。又不是一把一把地吃。。。
v***a
发帖数: 23651
53
要放你也得弄碎了放

【在 K******t 的大作中提到】
: 没放几颗啊。。。又不是一把一把地吃。。。
K******t
发帖数: 17377
54
我不玩镜头。。。我玩猫。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 玩镜头的精髓所在
m****7
发帖数: 14685
55
兮若真可怜

【在 K******t 的大作中提到】
: 我不玩镜头。。。我玩猫。。。
K******t
发帖数: 17377
56
那赏你个主板。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 还以为你狠温油的……
t****g
发帖数: 35582
57
破碎花生有什么好gadget没有。拿刀切到处跑,拿刀拍都成了渣。

【在 v***a 的大作中提到】
: 要放你也得弄碎了放
K******t
发帖数: 17377
58
松了一口气。。。

【在 x****k 的大作中提到】
: 手机上看很好。。。
: 公司这是神马破显示器!五年前的IBM!

r*********n
发帖数: 13992
59
我HP电脑刚坏了,你赏我个HP主板吧,。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那赏你个主板。。。
v***a
发帖数: 23651
60
搅拌机
就打几秒

【在 t****g 的大作中提到】
: 破碎花生有什么好gadget没有。拿刀切到处跑,拿刀拍都成了渣。
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m****7
发帖数: 14685
61
包不包邮?

【在 K******t 的大作中提到】
: 那赏你个主板。。。
K******t
发帖数: 17377
62
那个。。。那个。。。我放的就是黄飞红花生。。。//顶锅盖逃走

【在 t****g 的大作中提到】
: 最近流行的那个黄飞鸿花生,那吃了叫做一个火大。
t****g
发帖数: 35582
63
这年头的主板都不怕跪了

【在 K******t 的大作中提到】
: 那赏你个主板。。。
f*******y
发帖数: 2368
64
很赞。

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那个。。。那个。。。我放的就是黄飞红花生。。。//顶锅盖逃走
f********p
发帖数: 8584
65
轩儿,签名档又有新素材了

【在 K******t 的大作中提到】
: 就这些?!!!夸两句会死啊!!!
K******t
发帖数: 17377
66
我直接倒出来就搁在上面了。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 要放你也得弄碎了放
m****7
发帖数: 14685
67
被抓包了吧 哈哈

【在 K******t 的大作中提到】
: 那个。。。那个。。。我放的就是黄飞红花生。。。//顶锅盖逃走
x5
发帖数: 27871
68
那个不错啊,都是把辣椒,花椒留下来,能做盘辣子鸡呢

【在 K******t 的大作中提到】
: 那个。。。那个。。。我放的就是黄飞红花生。。。//顶锅盖逃走
K******t
发帖数: 17377
69
子非猫焉知猫之乐!

【在 m****7 的大作中提到】
: 兮若真可怜
r*********n
发帖数: 13992
70
赞勤俭持家。。

【在 x5 的大作中提到】
: 那个不错啊,都是把辣椒,花椒留下来,能做盘辣子鸡呢
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K******t
发帖数: 17377
71
我手头的主板都是坏的。。。

【在 r*********n 的大作中提到】
: 我HP电脑刚坏了,你赏我个HP主板吧,。。。
K******t
发帖数: 17377
72
不包。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 包不包邮?
m****7
发帖数: 14685
73
子非猫焉知猫之苦!

【在 K******t 的大作中提到】
: 子非猫焉知猫之乐!
K******t
发帖数: 17377
74
看不到图片。。。

【在 t****g 的大作中提到】
: 这年头的主板都不怕跪了
K******t
发帖数: 17377
75
就是就是 一举多得。。。我觉得挺好的。。。

【在 x5 的大作中提到】
: 那个不错啊,都是把辣椒,花椒留下来,能做盘辣子鸡呢
K******t
发帖数: 17377
76
我怎么不是猫了 你没见我ID么?!

【在 m****7 的大作中提到】
: 子非猫焉知猫之苦!
x5
发帖数: 27871
77
里面得花椒其实不错,比一般超市的要给力

【在 K******t 的大作中提到】
: 就是就是 一举多得。。。我觉得挺好的。。。
t****g
发帖数: 35582
78
那得吃好多包花生才够。

【在 x5 的大作中提到】
: 那个不错啊,都是把辣椒,花椒留下来,能做盘辣子鸡呢
K******t
发帖数: 17377
79
嗯嗯呃 是不错!
你去大华买那个汉源花椒 也很给力!!!!

【在 x5 的大作中提到】
: 里面得花椒其实不错,比一般超市的要给力
m*****s
发帖数: 4427
80
把花心看成是bokeh了, 心想这光圈叶片是什么情况。。。

。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯嗯呃 是不错!
: 你去大华买那个汉源花椒 也很给力!!!!

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m****7
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81
那是你闺女又不是你~

【在 K******t 的大作中提到】
: 我怎么不是猫了 你没见我ID么?!
x5
发帖数: 27871
82
是啊,攒攒很快的,呵呵

【在 t****g 的大作中提到】
: 那得吃好多包花生才够。
g********r
发帖数: 8017
83
K******t
发帖数: 17377
84
。。。

【在 m*****s 的大作中提到】
: 把花心看成是bokeh了, 心想这光圈叶片是什么情况。。。
:
: 。。

K******t
发帖数: 17377
85
拿皮皮换凉面!

【在 g********r 的大作中提到】
: 馋
K******t
发帖数: 17377
86
我也是!

【在 m****7 的大作中提到】
: 那是你闺女又不是你~
m****7
发帖数: 14685
87
不信,奔

【在 K******t 的大作中提到】
: 我也是!
c********y
发帖数: 30813
88
难道你也舔pp?
//run

【在 K******t 的大作中提到】
: 我也是!
g********r
发帖数: 8017
89
我就知道是这句。。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 拿皮皮换凉面!
K******t
发帖数: 17377
90
切。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 不信,奔
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K******t
发帖数: 17377
91
你想死么。。。自己绑石头沉海去。。。

【在 c********y 的大作中提到】
: 难道你也舔pp?
: //run

K******t
发帖数: 17377
92
我要皮皮啊。。。。我要皮皮啊我要皮皮啊我要皮皮啊我要皮皮啊
满地打滚儿ing

【在 g********r 的大作中提到】
: 我就知道是这句。。。。
x5
发帖数: 27871
93
这个语录是谁负责的?

【在 K******t 的大作中提到】
: 你想死么。。。自己绑石头沉海去。。。
v***a
发帖数: 23651
94
找轩儿来绑

【在 K******t 的大作中提到】
: 你想死么。。。自己绑石头沉海去。。。
x*******3
发帖数: 8342
95


007记下来吧

【在 K******t 的大作中提到】
: 那赏你个主板。。。
g********r
发帖数: 8017
96
谁有胆量把贪玩那句用做签名当。

【在 x5 的大作中提到】
: 这个语录是谁负责的?
m****7
发帖数: 14685
97
旋儿,这你的了

【在 K******t 的大作中提到】
: 你想死么。。。自己绑石头沉海去。。。
r*********n
发帖数: 13992
98
俺已加到俺的签名档了

【在 x5 的大作中提到】
: 这个语录是谁负责的?
m****7
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99
满地打滚……信了你是猫了

【在 K******t 的大作中提到】
: 我要皮皮啊。。。。我要皮皮啊我要皮皮啊我要皮皮啊我要皮皮啊
: 满地打滚儿ing

v***a
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我改昵称了

【在 r*********n 的大作中提到】
: 俺已加到俺的签名档了
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a********l
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我靠,前一百都没进入。
x5
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简称真难听

【在 v***a 的大作中提到】
: 我改昵称了
r*********n
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103
为啥不是秘书?

【在 v***a 的大作中提到】
: 我改昵称了
K******t
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本来就是。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 满地打滚……信了你是猫了
v***a
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那是007和223

【在 r*********n 的大作中提到】
: 为啥不是秘书?
K******t
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这个办公室啥职能。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 我改昵称了
m****7
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我是支书

【在 v***a 的大作中提到】
: 那是007和223
K******t
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这次我拍得怎么样。。。

【在 a********l 的大作中提到】
: 我靠,前一百都没进入。
y****n
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小河跑哪里去了?

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

【在 t****g 的大作中提到】
: 我发现蒸面比意面好,意面还是太硬了,口感也不对。
: 蒸面基本上有九成似了。这招还是当年大卫河的LD传授的。

m****7
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不知道,你说了算

【在 K******t 的大作中提到】
: 这个办公室啥职能。。。
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g********r
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啥品种?长毛段毛?黑猫白猫?

【在 K******t 的大作中提到】
: 我也是!
v***a
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除了猫 啥都管

【在 K******t 的大作中提到】
: 这个办公室啥职能。。。
f********p
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要把贪贪的也加上

【在 r*********n 的大作中提到】
: 俺已加到俺的签名档了
K******t
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我也不知道。。。大家散了吧。。。

【在 m****7 的大作中提到】
: 不知道,你说了算
K******t
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机密!

【在 g********r 的大作中提到】
: 啥品种?长毛段毛?黑猫白猫?
K******t
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囧。。。为啥不管猫。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 除了猫 啥都管
m****7
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散了不行

【在 K******t 的大作中提到】
: 我也不知道。。。大家散了吧。。。
f********p
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要不我删两贴让你入

【在 a********l 的大作中提到】
: 我靠,前一百都没进入。
c********y
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这么凶,看起来是伊朗的。。。

【在 g********r 的大作中提到】
: 啥品种?长毛段毛?黑猫白猫?
a********l
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干嘛拌的时候要放在案板上进行?
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m****7
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切 编不出来了

【在 K******t 的大作中提到】
: 机密!
K******t
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去死 你还阿拉伯的呢!!

【在 c********y 的大作中提到】
: 这么凶,看起来是伊朗的。。。
K******t
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散热啊。。。

【在 a********l 的大作中提到】
: 干嘛拌的时候要放在案板上进行?
m****7
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怎么凑你俩都是对头啊

【在 K******t 的大作中提到】
: 去死 你还阿拉伯的呢!!
K******t
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。。。不跟你们说

【在 m****7 的大作中提到】
: 切 编不出来了
a********l
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基地猫亲自奖赏部门骨干力量,好!

【在 K******t 的大作中提到】
: 那赏你个主板。。。
x5
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最好对着电风扇拌

【在 K******t 的大作中提到】
: 散热啊。。。
m****7
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羡慕吧 眼红吧

【在 a********l 的大作中提到】
: 基地猫亲自奖赏部门骨干力量,好!
a********l
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这个破版果然是离开半个小时都不行。

【在 f********p 的大作中提到】
: 要不我删两贴让你入
K******t
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嗯。。。不过这次我没用。。。

【在 x5 的大作中提到】
: 最好对着电风扇拌
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K******t
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囧。。。

【在 a********l 的大作中提到】
: 基地猫亲自奖赏部门骨干力量,好!
l********e
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咦,那个花生米是不是黄飞鸿啊?
K******t
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好眼力!就是黄飞红。。。我懒图省事直接放进去的。。。

【在 l********e 的大作中提到】
: 咦,那个花生米是不是黄飞鸿啊?
x*******3
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++++++1

【在 a********l 的大作中提到】
: 这个破版果然是离开半个小时都不行。
K******t
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