s*****e 发帖数: 21415 | 1 呵呵,花了一个小时整的晚饭。
姜葱龙虾:
龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开,
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的
时候好看)。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮还有胃摘掉。
锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒
上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾
的样子。
烤羊排:
羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合,待用。
烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
(这是比较熟的烤法,如果喜欢嫩一点可以减少时间) |
x****c 发帖数: 25662 | 2 好菜
可惜只够我一个人的量。。。
唉吃得多又不会做饭很痛苦
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,花了一个小时整的晚饭。 : 姜葱龙虾: : 龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开, : 然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的 : 时候好看)。两个大钳子切成两段。 : 切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。 : 把腮还有胃摘掉。 : 锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒 : 上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾 : 的样子。
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n*****s 发帖数: 10232 | 3 姜葱龙虾不用勾芡挂汁的吗
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,花了一个小时整的晚饭。 : 姜葱龙虾: : 龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开, : 然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的 : 时候好看)。两个大钳子切成两段。 : 切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。 : 把腮还有胃摘掉。 : 锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒 : 上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾 : 的样子。
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a********l 发帖数: 39524 | 4 赞。羊排上的洋葱是生的?
贪玩,跳老,v熊,你们都是去一个地方买龙虾的? |
a********l 发帖数: 39524 | 5 bso自己年轻啊。
【在 x****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好菜 : 可惜只够我一个人的量。。。 : 唉吃得多又不会做饭很痛苦
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m****7 发帖数: 14685 | 6 阿婆,你的心很年长啊
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : bso自己年轻啊。
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a********l 发帖数: 39524 | 7 怎么看出来的?
【在 m****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 阿婆,你的心很年长啊
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s*****e 发帖数: 21415 | 8 我一般不了。。。
【在 n*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 姜葱龙虾不用勾芡挂汁的吗
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s*****e 发帖数: 21415 | 9 熟的。。。
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞。羊排上的洋葱是生的? : 贪玩,跳老,v熊,你们都是去一个地方买龙虾的?
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s*****e 发帖数: 21415 | 10 你不是攒了很多名刀吗?
【在 x****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好菜 : 可惜只够我一个人的量。。。 : 唉吃得多又不会做饭很痛苦
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x****c 发帖数: 25662 | 11 在您面前不敢说多了,就三把。
但有工具不表示会做。
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你不是攒了很多名刀吗?
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s*****e 发帖数: 21415 | 12 练练就好了,好厨师其实刀不需要很多,不过调料一定要多。。。
呵呵
【在 x****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在您面前不敢说多了,就三把。 : 但有工具不表示会做。
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a********l 发帖数: 39524 | 13
但有工具不表示会做。
这话在本版,意味深长。
【在 x****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在您面前不敢说多了,就三把。 : 但有工具不表示会做。
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h***y 发帖数: 2194 | 14 靠,最后一根稻草,去超市买菜 ...
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,花了一个小时整的晚饭。 : 姜葱龙虾: : 龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开, : 然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的 : 时候好看)。两个大钳子切成两段。 : 切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。 : 把腮还有胃摘掉。 : 锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒 : 上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾 : 的样子。
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n*****s 发帖数: 10232 | 15 说说羊排做法吧
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我一般不了。。。
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X*U 发帖数: 5518 | 16 555
我告诉了你们龙虾的deal,我自己反而没买。。。
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞。羊排上的洋葱是生的? : 贪玩,跳老,v熊,你们都是去一个地方买龙虾的?
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a********l 发帖数: 39524 | 17 到我这里来吧,我今天做了油焖蒜香豆角。
【在 X*U 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 555 : 我告诉了你们龙虾的deal,我自己反而没买。。。
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L*****k 发帖数: 13042 | 18 该庆祝一下了。cards现在是div领头羊了
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到我这里来吧,我今天做了油焖蒜香豆角。
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X*U 发帖数: 5518 | 19 哎
本来和人去fort lee吃饭的
结果高速上没下来,进城了
干脆去flushing了,交了15的toll
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到我这里来吧,我今天做了油焖蒜香豆角。
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G********d 发帖数: 10250 | 20 fort lee也有地方吃饭啊。。。
【在 X*U 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎 : 本来和人去fort lee吃饭的 : 结果高速上没下来,进城了 : 干脆去flushing了,交了15的toll
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s*****e 发帖数: 21415 | 21 (我去首贴更新了)
姜葱龙虾:
龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开,
然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的
时候好看)。两个大钳子切成两段。
切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。
把腮摘掉。
锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒
上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾
的样子。
烤羊排:
羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。洋葱和香菜切碎混合,待用。
烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋
葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
(这是比较熟的烤法,如果喜欢嫩一点可以减少时间)
【在 n*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说说羊排做法吧
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s*****e 发帖数: 21415 | 22 不会吧?//comfort
吃个包子吧……
【在 X*U 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 555 : 我告诉了你们龙虾的deal,我自己反而没买。。。
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n*****s 发帖数: 10232 | 23 为啥先要盖上锡箔烤20分钟?
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : (我去首贴更新了) : 姜葱龙虾: : 龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开, : 然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的 : 时候好看)。两个大钳子切成两段。 : 切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。 : 把腮摘掉。 : 锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒 : 上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾 : 的样子。
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s*****e 发帖数: 21415 | 24 是烤半个小时。
盖上锡箔是为了防止烤太干。保持水分。但是一直盖着会太湿。
后面去掉锡箔20分钟是为了把水分烤掉,这样出锅的时候刚好。
【在 n*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥先要盖上锡箔烤20分钟?
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a********l 发帖数: 39524 | 25 not so fast. lost in extra innings today.今天最后会怎样很难说啊,我们区一堆
烂队,最后生死可能就差一两场。
【在 L*****k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 该庆祝一下了。cards现在是div领头羊了
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n*****s 发帖数: 10232 | 26 我下回买羊排试试
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是烤半个小时。 : 盖上锡箔是为了防止烤太干。保持水分。但是一直盖着会太湿。 : 后面去掉锡箔20分钟是为了把水分烤掉,这样出锅的时候刚好。
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s*****e 发帖数: 21415 | 27 呵呵,欢迎回来贴成果。。。
【在 n*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我下回买羊排试试
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S*M 发帖数: 10832 | 28 判断上层社会的标准啊
不是看吃不吃龙虾
而是看上桌的时候留不留头
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,花了一个小时整的晚饭。 : 姜葱龙虾: : 龙虾切开,先拦腰一刀,然后卸掉钳子,龙虾尾一节一节切开, : 然后龙虾头从下方中间破开。注意保持龙虾头壳完整(上桌的 : 时候好看)。两个大钳子切成两段。 : 切开的目的是为了把内脏洗干净。注意一定要把所有的内脏洗掉。 : 把腮还有胃摘掉。 : 锅里下油,把姜片和大蒜粒煎熟后,把龙虾段放入。放点酒,撒 : 上盐。来回翻翻,炒熟以后撒上葱段。汁干以后装盘,摆回龙虾 : 的样子。
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s*****e 发帖数: 21415 | 29 你说上层社会不留头,只吃龙虾尾巴?
【在 S*M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 判断上层社会的标准啊 : 不是看吃不吃龙虾 : 而是看上桌的时候留不留头
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n*****s 发帖数: 10232 | 30 龙虾的那个脑子,拿来先用微波炉打熟,然后煮到粥了,很鲜
【在 S*M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 判断上层社会的标准啊 : 不是看吃不吃龙虾 : 而是看上桌的时候留不留头
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S*M 发帖数: 10832 | 31 您老当然是上层社会了
换我直接就把不能吃的地方扔了,根本不考虑卖相问题
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你说上层社会不留头,只吃龙虾尾巴?
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s*****e 发帖数: 21415 | 32 头壳里面也有不少肉的,很好吃的。
就是要把腮和胃清掉。从头部下方切进去,就可以把头里面的东西
切成左右两半。头壳留着。
炒熟以后装回头壳里面去。hiahia。。。
【在 S*M 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 您老当然是上层社会了 : 换我直接就把不能吃的地方扔了,根本不考虑卖相问题
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X*U 发帖数: 5518 | 33 果然上层社会
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 头壳里面也有不少肉的,很好吃的。 : 就是要把腮和胃清掉。从头部下方切进去,就可以把头里面的东西 : 切成左右两半。头壳留着。 : 炒熟以后装回头壳里面去。hiahia。。。
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a********l 发帖数: 39524 | |
s*****e 发帖数: 21415 | 35 有的,和螃蟹一样啊。。。
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 龙虾还有胃?在头部里面?
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s*****e 发帖数: 21415 | 36 嘿嘿,其实主要是甲壳纲动物解剖学学的好。。。
【在 X*U 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 果然上层社会
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