l********e
发帖数: 3632 | 1 在朋友家裡吃過的，口感很像國內的鹹肉的感覺。
有人知道個大概嗎？
肯定不是Prosciutto
有人吃過Culatello嗎？
或者還有其他的嗎？ |
f*******e
发帖数: 8974 | |
l********e
发帖数: 3632 | 3 买回来是生的，但是是熟吃的。
Prosciutto有生吃，但是我觉得很难吃。。 |
m**i
发帖数: 9848 | 4 不熟，但是像咸肉的是不是Pancetta？用5花肉做的。 |
m**i
发帖数: 9848 | 5 不熟，但是像咸肉的是不是Pancetta？用5花肉做的。 |
f*******e
发帖数: 8974 | 6 我就喜欢生吃，就买那种切好的薄片
不过有一次吃了闹肚子，所以虽然嘴馋但是不敢随便买了
貌似不同名称的用的是不同部位，prosciutto算是正宗火腿
【在 l********e 的大作中提到】
: 买回来是生的，但是是熟吃的。
: Prosciutto有生吃，但是我觉得很难吃。。
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Z*****e
发帖数: 191 | |
c******s
发帖数: 5583 | 8 Capicola吧，看过sopranos都知道，他整天就吃这个 |
a********l
发帖数: 39524 | |
