t********8
发帖数: 14817 | 1 昨天看了老赵跟那个谁谁谁的视频，有提到炸酱面怎么做，结果一大早跑去买了五花肉
，甜面酱，就是没有买到黄酱，只好用豆瓣酱，做个炸酱面也那么麻烦，酱慢火都要一
个小时，味道出来，感觉还不错 |
t********8
发帖数: 14817 | 2
【在 t********8 的大作中提到】
: 昨天看了老赵跟那个谁谁谁的视频，有提到炸酱面怎么做，结果一大早跑去买了五花肉
: ，甜面酱，就是没有买到黄酱，只好用豆瓣酱，做个炸酱面也那么麻烦，酱慢火都要一
: 个小时，味道出来，感觉还不错
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J********o
发帖数: 17447 | |
t********8
发帖数: 14817 | 4
呃，没想那么远，视频上需要8样东西，找齐太难了，而且黄酱也没有买到
【在 J********o 的大作中提到】
: 你还需要一把碎花生
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p****i
发帖数: 5597 | 5
馋死我了.....这个时候发贴太缺德了
【在 t********8 的大作中提到】
:
: 呃，没想那么远，视频上需要8样东西，找齐太难了，而且黄酱也没有买到
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w**7
发帖数: 5258 | 6 把酱澥开的时候用啤酒效果会更好。 黄酱是必须的， 甜面酱没有可以加点糖。 炸酱
的话10-15分钟足够。
【在 t********8 的大作中提到】
: 昨天看了老赵跟那个谁谁谁的视频，有提到炸酱面怎么做，结果一大早跑去买了五花肉
: ，甜面酱，就是没有买到黄酱，只好用豆瓣酱，做个炸酱面也那么麻烦，酱慢火都要一
: 个小时，味道出来，感觉还不错
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t********8
发帖数: 14817 | 7
老赵说是跟北京一个老师傅学的，酱要两个小时，我没有黄酱，用的豆瓣酱，熬了一个
小时
【在 w**7 的大作中提到】
: 把酱澥开的时候用啤酒效果会更好。 黄酱是必须的， 甜面酱没有可以加点糖。 炸酱
: 的话10-15分钟足够。
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D****e
发帖数: 2283 | 8 大华就有卖王致和的黄酱的
【在 t********8 的大作中提到】
: 昨天看了老赵跟那个谁谁谁的视频，有提到炸酱面怎么做，结果一大早跑去买了五花肉
: ，甜面酱，就是没有买到黄酱，只好用豆瓣酱，做个炸酱面也那么麻烦，酱慢火都要一
: 个小时，味道出来，感觉还不错
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w**7
发帖数: 5258 | 9 六必居的口味最好。
【在 D****e 的大作中提到】
: 大华就有卖王致和的黄酱的
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A***s
发帖数: 879 | |
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t********8
发帖数: 14817 | 11
http://www.iqiyi.com/zongyi/20120302/125a1e35ea0fb63d.html
郭德纲的刀工还真不错
天津的炸酱面跟北京炸酱面做法有点不一样
貌似我在大华看到过黄酱，从来不知道做啥的
【在 A***s 的大作中提到】
: 伸手党求视频……
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s*****n
发帖数: 10890 | 12 求推荐好吃的北京杂酱面馆。以前吃过几次，印象很糟糕。 |
s********0
发帖数: 4152 | 13 找到黄酱再一次吧。炸酱面没黄酱就不算炸酱了 = = |
w*********g
发帖数: 10097 | 14 你用豆瓣酱这不成担担面了...
【在 t********8 的大作中提到】
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: http://www.iqiyi.com/zongyi/20120302/125a1e35ea0fb63d.html
: 郭德纲的刀工还真不错
: 天津的炸酱面跟北京炸酱面做法有点不一样
: 貌似我在大华看到过黄酱，从来不知道做啥的
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t********8
发帖数: 14817 | 15
这边还真没吃过好吃的炸酱面，光那个炸酱要俩小时，餐馆肯定不这么做
【在 s*****n 的大作中提到】
: 求推荐好吃的北京杂酱面馆。以前吃过几次，印象很糟糕。
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g****k
发帖数: 417 | |
s*****n
发帖数: 10890 | 17 我就说北京。下次专门去尝一下。
还好，我经常周末一个人做混沌什么的。从绞肉开始做
【在 t********8 的大作中提到】
:
: 这边还真没吃过好吃的炸酱面，光那个炸酱要俩小时，餐馆肯定不这么做
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A***s
发帖数: 879 | 18 大赞！照着做做看！
【在 t********8 的大作中提到】
:
: 这边还真没吃过好吃的炸酱面，光那个炸酱要俩小时，餐馆肯定不这么做
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t********8
发帖数: 14817 | 19
在北京吃过一次炸面酱，据说是很有名的，感觉也就是那么回事
【在 s*****n 的大作中提到】
: 求推荐好吃的北京杂酱面馆。以前吃过几次，印象很糟糕。
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a********l
发帖数: 39524 | |
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t********8
发帖数: 14817 | |
w**7
发帖数: 5258 | 22 我们这里半农村的中国店里都有袋装的。挺不起眼的包装。
【在 t********8 的大作中提到】
: 网上有看到6必居的黄酱。。运费比酱还贵
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t********8
发帖数: 14817 | 23 回头我仔细瞅瞅，刚刚网上查看了一下，白蓝色的袋子，一直以为是瓶装，刚刚下了单
买了两饼 |
s*****n
发帖数: 10890 | |
w**7
发帖数: 5258 | 25 这边是红色的塑料袋包装。 试试用啤酒澥开。 配合面酱和糖， 可以大大提鲜。
还有菜码， 如果能搞到新鲜的香椿芽。。。
【在 t********8 的大作中提到】
: 回头我仔细瞅瞅，刚刚网上查看了一下，白蓝色的袋子，一直以为是瓶装，刚刚下了单
: 买了两饼
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