t******k
发帖数: 5617 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 2 请允许我划下重点，
这个菜，就是取小排骨的新鲜肉香；
适合各种耐煮的味道不霸道的食材，
如藕，冬瓜，白萝卜，笋，
还有种在美国超市常见的 parsnip应该都可以。
【在 t******k 的大作中提到】
: 好久以前拍的了，好像在这里没发过，骗个包子吃
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t******k
发帖数: 5617 | 3 哈哈，重点画的好，建议用babyrib，不要用大华里肥肉超多的大rib
【在 t*****e 的大作中提到】
: 请允许我划下重点，
: 这个菜，就是取小排骨的新鲜肉香；
: 适合各种耐煮的味道不霸道的食材，
: 如藕，冬瓜，白萝卜，笋，
: 还有种在美国超市常见的 parsnip应该都可以。
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 有钱人，
俺觉得买7毛钱左右的碎骨也基本OK。
【在 t******k 的大作中提到】
: 哈哈，重点画的好，建议用babyrib，不要用大华里肥肉超多的大rib
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t******k
发帖数: 5617 | 5 我都是等deal才买的。。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 有钱人，
: 俺觉得买7毛钱左右的碎骨也基本OK。
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o****p
发帖数: 9785 | |
H*******o
发帖数: 1637 | |
p********e
发帖数: 1944 | |
t******k
发帖数: 5617 | 9 不够亮么，我觉得还可以啊
【在 o****p 的大作中提到】
: 可以调亮一点吗？
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t******k
发帖数: 5617 | 10 额，这个没技术含量的，就是排骨切小块以后飞水，然后加葱姜小火炖，一个小时以后
加藕，再煮一个小时到一个半小时加盐，出锅。藕最好用9孔的，比较糯。
【在 H*******o 的大作中提到】
: 求做法
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t******k
发帖数: 5617 | 11 额，我是北方人。。。
【在 p********e 的大作中提到】
: 啊 ！！！我最近也做了这个！！！湖北人吗
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a********l
发帖数: 39524 | 12 costco mixed nuts, love!! |
a********l
发帖数: 39524 | 13 第一次听说藕还分洞眼数的。上周做了个桂花糖藕，塞米进孔折腾死了，居然还蒸到水
干掉，有点糊，被人评价说"got a smokey flavor to it"。
【在 t******k 的大作中提到】
: 额，这个没技术含量的，就是排骨切小块以后飞水，然后加葱姜小火炖，一个小时以后
: 加藕，再煮一个小时到一个半小时加盐，出锅。藕最好用9孔的，比较糯。
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