t********r
发帖数: 4908 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
Playingcard (醒醒吧) 于 (Thu Mar 11 02:33:31 2010, 美东) 提到:
太好吃了
我们这周的晚饭
星期一 麦当劳
星期二 熏鸭腿，开洋冬瓜，汤（萝卜小排藏起来了，只给汤）
星期三 萝卜小排汤（隆重推出小排和萝卜），剩鸭腿和冬瓜
星期四 打算继续萝卜小排汤，加番茄炒蛋
星期五 pizza
感谢萝卜小排汤，一周就混过去了 ：）
☆─────────────────────────────────────☆
Kittey (蒜头猫) 于 (Thu Mar 11 02:43:04 2010, 美东) 提到:
：）
赞小朋友也喜欢吃！我们家的小朋友们，已经三天和我们吃不同的饭了。
我们吃中餐，他们就顿顿要Pizza...
☆─────────────────────────────────────☆
iluvcc (i love cc) 于 (Thu Mar 11 08:59:25 2010, 美东) 提到:
yummy! 熏鸭腿怎么做?
☆───... 阅读全帖 |
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s**********m
发帖数: 22 | 2 生姜切两份，每份5-6片。葱一根。八角1整个。茴香10-15个
我是先把小排煮血水，锅中加入第一份生姜并倒微量料酒去味儿（中低火，不要用大火
），然后捞出滤水后放入油锅中火炸至表层灿黄（大概4-5分钟）
捞出滤油。然后放入少量油，加入另一份生姜，大火略爆然后加入小排，翻炒1分钟后
加入少量料酒再炒2分钟，转中高火加入适量生抽翻炒2-3分钟，加入事先准备好的烧开
的水没过小排半公分左右，烧开，加入八角和茴香，盖锅盖小火焖至水面和小排持平（
大约1小时）。开锅盖，转最大火，加两大勺醋(醋一定要加够量，差不多1.5 OZ)，翻
匀，然后加入大量的糖（大约6 OZ，糖醋比例4:1左右为佳），翻匀，然后开着锅盖让
其烧。每隔2-3分钟左右翻一下，让小排充分浸入汤汁。至水快干糖分开始收小排开始
很粘乎时，转中高火翻炒2分钟，加入葱，再翻炒1分钟。出锅即可：） |
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h**r
发帖数: 8078 | 3 大排是胸肋骨；小排是后背处的肋骨
大排扁宽，肉多；小排骨圆细，肉嫩
大排叫spare rib； 小排叫back rib
我个人喜欢大排，骨头扁容易剁，另外肉多，呵呵
BBQ的话，小排好，因为嫩，口感极佳，而且不用考虑剁骨头的问题。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 4 第一次上菜，请慢砸
[做法]
苏式糖醋小排
关键就在于放多一些冰糖，但是调料很简单，只有白糖、冰糖、醋、盐、生抽、油
1、小排抄水去血
2、锅里放少许油，趁油凉加入白糖炒糖色，待呈浆状放入小排翻炒上糖色
3、加入冰糖、乌醋、生抽和少量的水，差不多没过小排，小火慢炖，整个过程中要经
常翻动，以免沾锅
4、大概炖上40分钟左右，小排已经很酥烂了，加一点盐，大火收汁，出锅。
肉沫茄子
1、茄子切片，油锅里煎软备用
2、油锅烧热，加入葱花、姜沫、蒜末、辣豆瓣酱爆炒出香味后加入肉沫，加料酒后翻
炒断生后加入茄子。
3、加老抽、水、乌醋少许，中火翻炒10分钟，待茄子软烂大火收汁出锅。
铜锣烧
机器猫的最爱，呵呵，也是我的最爱，好吃却非常简单好做。
材料：all purpose面粉，baking powder,鸡蛋2个，蜂蜜（越多越好吃），水，油
所有材料混合成光滑的稀面糊，室温下静置20分钟，将面糊放入平底锅中，大概一个大
勺面糊在平底锅中心浇成巴掌大的圆形，小火烤制，表面出现气泡后用铲子撬起来看看
背面便成金黄色即可翻面。一定要很小的火，不然就糊了:)
做好的铜锣烧两片加上红豆沙、枣泥都好吃，直 |
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P*********d
发帖数: 4064 | 5 太好吃了
我们这周的晚饭
星期一 麦当劳
星期二 熏鸭腿，开洋冬瓜，汤（萝卜小排藏起来了，只给汤）
星期三 萝卜小排汤（隆重推出小排和萝卜），剩鸭腿和冬瓜
星期四 打算继续萝卜小排汤，加番茄炒蛋
星期五 pizza
感谢萝卜小排汤，一周就混过去了 ：） |
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t*****y
发帖数: 64 | 6 自己起的名字，因为菜谱是自己发明的：）超级美味，而且大小老少皆宜，除了牛小排
本身料理的香
味以外，最特别是因为加入了cheese所以多了特别的浓郁的奶香的味道。另外除了牛肉
本身好吃以
外，汤汁可以用来拌饭，超级的香，绝对是中午带饭，会吸引无数馋猫过来。
心得是1腌制过程和牛小排本身的肉质。这次买的牛眼肉小排其实上次就看中了，可是
比较贵，这次突
然看到当天降价，立即买来，在sam's club买的。肥瘦均匀，而不是像我以前买的那样
，里面是瘦
的，外圈有一圈肥的那种。感觉样子是那种高级的牛五花肉，一看就是好牛肉。
2腌制时，由于我是第一次试着做，所以不知道是否好吃，量都比较少，后来发现如此
美味，尤其是汤
汁，所以兄弟姐妹们如果喜欢汤汁拌饭的话，可以腌制的时候，各种调味等比例多一些
，这样汤汁最
后出来会很多。
原料：牛眼肉五花式小排（我用了三条，切开后是9小块），红酒，蒜粒，cheese2-4片
（片越多奶
香越重）黑胡椒，酱油，白糖，老抽，圆葱（我没有放，因为家里没有了，觉得有放进
去味道更好）
1 牛眼肉切成小块，蒜切末，用红酒，蒜末，黑胡椒多放，酱油，少量白糖，3-4滴老 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 回忆两年前的味道。【冰糖小排】+【红豆糙米饭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 17:35:52 2011, 美东)
记得第一次做这个菜是在一年多前
不知道是菜太简单 还是我天生是块做饭的料
几乎所有我做的菜都是头次做就可以做得很好
当然 这个也不例外
出于种种原因
两年前那次做的 记忆特别深刻。
也许是我迈入烹饪的的一个敲门砖
真的十分感慨
希望我能在烹饪这条路上走得长一点
哈哈哈
BTW。。。从国内回来后就变懒了。。
到现在为止就发了两个贴= =
自愧下。。。
=======================================
方子如下
小排切小一点
姜葱水炖30-40分钟
捞出
剩下汤可以做白菜汤 嘻嘻 我就是这样
然后依照 料酒 酱油 冰糖 醋 水=1:2:3:4:5的比例 调好一碗糖醋汁
架超过
小火煸炒小排至变色
倒入糖醋汁
小火熬制入味
大火收汁
使每块小排上都裹着汁
出锅装盘
配以排骨白菜汤
以及自制的红豆糙米饭
... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 8 我这里小排是2.5-3.0之间一磅。还好。吃的起。
就是觉得太肥了，不想经常吃。：）
这个是区域价吧，一般小排都是4块以上的。前两年呆的地方，动不动就有1块的小排，
那时，我都是四五扇的买，过瘾啊。现在买的自然黑猪小排要7块一磅，我哭。。。 |
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wh
发帖数: 141625 | 9 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】团购群的超嫩猪小排
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 16:45:06 2017, 美东)
团购群里有新货：超嫩猪小排。据说好评如潮，开团一小时就卖掉2/3。虽然5磅21.5块
钱的价格不便宜，我还是勇敢地抢了一包。
拿到手一看，就是图里那个大纸盒。打开来，里面是塑料真空包装的一大包长条短小排
——小排骨头短短的，n根骨头平行排列的骨条长长的。什么调料都没有。
家里清贫，五香粉都没有——主要是不会做菜……就拿Costco的牛排调料对付。你猜对
了，我家绝大部分东西都是Costco的。
按小排包装上的提示，解冻后抹上Costco调料，其他什么都没加，送进350度的烤箱。
近两小时后出炉，效果很惊喜：
瘦肉很多，肥肉不肥，口感脆脆，一顿完完。我们烤的偏焦，肉质并不超嫩，可能烤得
短一点肉更嫩（我们是一个半小时多后关火，在烤箱里又闷了近半小时）。不过我家都
喜欢焦焦脆脆的。
简易好吃，赶紧又去团购群抢一包。:) |
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 如果是指中国菜里的大排小排
那大排是pork chop， 小排是拦腰斩几节的spare rib |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 我还是比较喜欢吃爸爸的做法，不煎不炸，酥嫩的糖醋小排。喜欢用白醋做，不过家里
没有了，用了苹果醋顶替。后悔不该加老抽的，搞得最后还是深色的，下次只用生抽了。
1. 小排泡去血水，炒锅里加淹到一半的水，煮到变色
2. 小排捞起来，汤水另拿碗盛。我之前心急血水没有泡干净，于是用paper towel过滤
了一边汤水。。。(- -!)
3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒，加入4大勺苹果醋闷
4. 醋快干的时候加2大勺白糖（那个什么糖醋汁比例，醋先放的话就要多放了），1小
勺生抽，1小勺老抽，炒匀
5. 刚才的排骨汤倒回去，加盖焖一下然后揭盖大火收汁
6. 撒些芝麻香菜神马的，开吃 |
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y****e
发帖数: 242 | 12 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: yanyue (掩月~待定), 信区: Zhejiang
标 题: 小排莲藕汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 13 05:00:16 2007), 转信
这个项目已经忙了差不多快两个月了，这两个月里我几乎没有动手做过一个像样的菜.
终于,生病了，早上开会的时候老板听到我那个嘶哑得象七老八十老太的声音,说呦~
又生病啦,林妹妹吗,快回家歇着吧.于是我下午把东西弄好后就溜出来了.
这两个月一直在外面吃,虽然很多东西也蛮好吃的，可是很就没有吃家常的东西,反而
非常想念起来.于是去了一趟超市,拎回小排半斤,胖胖莲藕一段,转悠找面条的时候看
到了梅林午餐肉,突然馋了起来，于是也买了有小盒.
车上下来开始下雨,喉咙似乎也没那么痒了,咳嗽也停了下来.突然觉得能够提前进入周
末状态是一件多么让人开心的事儿啊.
到了家,小排浸水,烧一锅开水,已经又馋又3饿地开了那个午餐肉罐头——小时候的记
忆太过深刻，那么多年之后突然这种情绪被勾引出来，那绝对是排山倒海的气势。掀
起盖头的那一刹那，熟悉的香气钻进了鼻子，拿勺子挖来吃，味道却 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 13 记得第一次做这个菜是在一年多前
不知道是菜太简单 还是我天生是块做饭的料
几乎所有我做的菜都是头次做就可以做得很好
当然 这个也不例外
出于种种原因
两年前那次做的 记忆特别深刻。
也许是我迈入烹饪的的一个敲门砖
真的十分感慨
希望我能在烹饪这条路上走得长一点
哈哈哈
BTW。。。从国内回来后就变懒了。。
到现在为止就发了两个贴= =
自愧下。。。
=======================================
方子如下
小排切小一点
姜葱水炖30-40分钟
捞出
剩下汤可以做白菜汤 嘻嘻 我就是这样
然后依照 料酒 酱油 冰糖 醋 水=1:2:3:4:5的比例 调好一碗糖醋汁
架超过
小火煸炒小排至变色
倒入糖醋汁
小火熬制入味
大火收汁
使每块小排上都裹着汁
出锅装盘
配以排骨白菜汤
以及自制的红豆糙米饭
嘻嘻
营养还算均衡哦
额。。。
只能传两张。。
红豆糙米饭传二楼吧 = = |
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d***e
发帖数: 793 | 14 这个是区域价吧，一般小排都是4块以上的。前两年呆的地方，动不动就有1块的小排，
那时，我都是四五扇的买，过瘾啊。现在买的自然黑猪小排要7块一磅，我哭。。。 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 团购群里有新货：超嫩猪小排。据说好评如潮，开团一小时就卖掉2/3。虽然5磅21.5块
钱的价格不便宜，我还是勇敢地抢了一包。
拿到手一看，就是图里那个大纸盒。打开来，里面是塑料真空包装的一大包长条短小排
——小排骨头短短的，n根骨头平行排列的骨条长长的。什么调料都没有。
家里清贫，五香粉都没有——主要是不会做菜……就拿Costco的牛排调料对付。你猜对
了，我家绝大部分东西都是Costco的。
按小排包装上的提示，解冻后抹上Costco调料，其他什么都没加，送进350度的烤箱。
近两小时后出炉，效果很惊喜：
瘦肉很多，肥肉不肥，口感脆脆，一顿完完。我们烤的偏焦，肉质并不超嫩，可能烤得
短一点肉更嫩（我们是一个半小时多后关火，在烤箱里又闷了近半小时）。不过我家都
喜欢焦焦脆脆的。
简易好吃，赶紧又去团购群抢一包。:) |
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K********r
发帖数: 616 | 16 大师傅：KiteRunner
动作指导：Blase
主料：猪小排 1磅
配料：木瓜（1／4只），干黄豆（1小爪）
调料：食用盐
制作方法：
1、将猪小排切开，洗净；将木瓜削皮、去籽、切成小块；
2、将猪排、木瓜、黄豆一同放入炖锅中；
3、小火慢炖5-6个小时；
4、加盐1／4汤匙，即可食用。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 17 这个都能团购？你们那真方便啊。
看着小排骨的厚度，应该不需要烤2个小时。
烤肉要保持多汁，考虑前一个小时用锡纸包起来烤，
后半个小时才敞开来烤，中间把酱汁倒起来一点，和上蜂蜜；
后面多刷几次，上色就很漂亮了。
如果已经是小排了，可以顺着骨头切成粒状，就像你的朋友那样；
拌盐，麻油，酒，胡椒粉和蒜蓉腌一下；
当然，有蒜蓉豆豉酱-李锦记那种，就更简单了，直接拌了小排。
然后，铺在片装南瓜，或土豆，或者芋头上蒸熟，也是很好吃的。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 18 自己一个人总是懒得炒菜
记得上次炒菜还是快一个月之前了。。
总是喜欢弄点汤汤水水的 或者干脆用烤箱弄
干净省事而且不费劲儿
炒菜总是弄得烟熏火燎的
时间长了还对皮肤不好。。
额。。扯远了
回归正题
话说这个小排已经在冰箱里呆了起码有2个月了 = =
再不做 我觉得它会哭的。。
所以。。今儿晚上做了
平常的话 我会放白菜
今天不想放白菜 就放了点别的
=================
小排切块 葱切段 姜切大片 开煮 开锅之后 撇去浮沫 转中火
煮个半个多小时就差不多额 时间长了 肉就发柴了
洗干净油菜 豆干丝 择好绿豆芽 掐头去尾
先放油菜 煮的差不多 放豆干丝 关火 放入绿豆芽 闷3分钟
可以喝了。。。有肉 有菜 有豆制品 嗯 营养还算全面~~~
很简单吧。。。
简单到我觉得还是来骗包子滴。。哈哈 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 交作业啦～ :-)
红苋菜，用大蒜块儿炒的，就是热锅，到油，烧香大蒜，放入苋菜，炒软就好啦。
挺好吃，只是可能第一次吃的缘故，没有什么特别哈～
还有问个问题啊，这菜除了蒜炒还怎么做好呢？ 这一大包才用了1/3啊，愁人啊～
可以包包子吗？
哈哈～～螃蟹是爱，好像到了有膏黄的季节了，清蒸，蘸这姜醋吃，我们三个人一打螃
蟹转眼不见了哈～
买了山药，用小排炖煮着吃，好香啊，尤其这凉凉的天，在家吃饭真好！
砂锅，热油，炒小排上色，葱姜，八角，生抽，大半锅水，中小火，一小时，放入山药
，粉条，香菇，20分钟就好，别放了出锅前放一把葱珠～ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 20 大排是肉很多，狠大的一块;
小排就是平时说的排骨。 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 21 你说的这个是高汤吧？lz说的不是炖一次萝卜小排汤分三天喝？
不说别的，光是这个小排，在汤里泡一天再吃味道就变了呀，不管你怎么热。 |
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s*****t
发帖数: 3899 | 22 才3.49？ 我们小排通常价是4.99，很少打折
大排，骨头少一点的那种，3，4磅一大块的，还2.29呢 |
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T***y
发帖数: 6600 | 23 看来，好多人说的小排，是大排切掉通脊肉。
99 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 24 回了一趟国，腐败了一圈，吃得真是爽啊，惟一的问题是短短的时间内增肥11斤...汗
啊！……&×（）（×&……%
不管啦，先吃，吃完了再减！ 嘻嘻～～
红烧小排：子弹排骨过水，流水冲洗干净，厨房纸巾擦干；热锅，上油，把糖熬上色，
放入排骨，八角，姜，料酒，生抽，少盐，少醋，开始大火，然后小火焖熟就好。
butter garlic shrimp : 热锅，Butter 一小块，融化，放一大勺蒜蓉，虾，海盐和现
磨的黑胡椒调味就好。
麻婆豆腐: 今天用鸡胸肉做的，鸡胸肉切成小块，盐，料酒，生粉抓匀，腌上一会儿；
热锅，上油，放入鸡丁，炒至变色，放入郫县豆瓣酱，炒匀，放入豆腐，水，小炖一会
儿就好。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 25 突然想吃，天黑了才跑去超市里买的back rib，勉强自己砍成了小段
水烧开过一遍小排去血水，冷水洗净，加姜片葱段上锅大火蒸酥，照着从小吃惯的做法
没有油煎，直接另起锅加酒生抽白糖
香醋淀粉，以及蒸出来的肉汁，火不要太大，汁收得差不多了就好了。
家里没有芝麻，所以继续丢香菜叶子 |
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s***o
发帖数: 720 | 26 搬了家，附近没什么中餐馆，所以回到家无聊就开始做菜，也终于有闲心用我那个傻瓜
相机拍照。。。
没有技术含量的菜，没有技术含量的拍照=.=
picasa照片竟然不能外链了。。。
青椒带子
剁椒鱼块
糖醋小排年糕
带子豆腐，带子不够新鲜，加了剁椒去腥
附加个中午带饭的小饭盒~~ |
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a****l
发帖数: 6431 | 27 做的糖醋排骨啊什么的都很诱人，可是超市里小排好贵啊。
我一般除了牛排以外，3块钱以上一磅的肉都下不去手。可小排骨动不动卖3.99, 4.99
一磅啊。
真的感觉到通货膨胀的压力了 |
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c**b
发帖数: 2999 | 28 排骨也分好多种的,有极瘦的,有带肥肉的,有排骨的边上的小肥肉做早茶里的豆豉小排
的.极瘦的适合煲汤;有点肥肉的适合烧烤.
99 |
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y****m
发帖数: 1322 | 29 饿死了一定要hold住，晚上回去准备回去烧
红烧土豆小排
我把protocol写下来，各位看看又什么要改进的？
小排放水里加姜片烧开，去血抹等脏东西
放开水重新烧开
加入酱油，糖，盐，姜片，花椒？
烧1个小时后加入土豆块
开后小火，直到土豆炖酥
最后可装盘，食用。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 30 小排在滚水里煮五分钟，清洗干净，加半锅水，葱姜，八角，dutch oven 煮2小时，然
后加盐，白胡椒，黄豆芽，再煮20分钟，临出锅前加葱花。
小的时候妈曾经做过鸡蛋，粉皮，蒜苔一起炖的一种大锅菜，吃的时候就这馒头，大口
大口的扒着吃，都顾不上说话......事隔多年，已经没有那种迫切，但是做来，更有记
忆的甜味。
热锅，炒香姜葱，捞出，炒蒜苔变色，生抽一点，盐，白胡椒，放入泡好的红薯粉条，
一杯水，开锅后打入两个打散的鸡蛋，蛋熟就好。
昨天吃了干锅蟹，好像没吃够哈...虽然没有螃蟹了，虾来凑～～
做法跟干锅蟹雷同，只是加了鲜笋。
大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟。
热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒
红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分
钟，出锅前加入青葱拌匀就好。
开饭～
饭后，吃什么甜点来？
是凉凉的冰糖蒸山药，还是Brownie Cheese Cake？一中一西，自己选吧～
冰糖蒸山药： 山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30
分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上... 阅读全帖 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 31 原料：小排，冰糖，镇江香醋，生抽，老抽，白芝麻
冰糖着色，加水收干。
相机：canon A710 |
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d******g
发帖数: 2595 | 33 RE～～～～我这边是3.49一磅小排。国内东西都超级贵。。。 |
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s*********n
发帖数: 1065 | 34 平时猪排骨都是1.69，但是小排就贵了，要三块左右 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 35 我在国内买的小排
不到2斤 也就够俩人一顿饭 花了居然快60块。。我去。。
这是神马排骨。。
我还是觉得美国的便宜些=- - 汗 |
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l*********l
发帖数: 2371 | 36 小排is spare rib or baby back rib?? please help!
99 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 37 这个自然黑猪小排在哪买的啊？报个店名吧，我也想买哇。
现在买的排骨都不好吃，没有自然的猪肉香味，不处理的话就是一股酸臊味 |
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a**m
发帖数: 184 | 39 本来不想发的，弥补一下之前帖子（秋刀鱼/带鱼）照片照的太挫。
没有高压锅，所以只是煮的。
莲藕切大块，刀背拍拍开。
下水煮一小时左右。
小排飞水，连同姜片，八角，花椒下锅煮。半小时的样子。
加盐。接着煮20分钟半小时的样子，出锅。
入冬季节暖暖的喝上一碗，真幸福！ |
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y****2
发帖数: 1987 | 41 LZ糖醋小排色上的真好啊，炸过啦？能不能上个方子啊，具体点的。 |
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o*****e
发帖数: 871 | 43 刚刚从Sams Club回来，猪小排（Pork Back Rib)3.88刀每磅。记得两年前是2.99，有
时候特价还有2.50一磅的，去年涨到3.28，几个月前好像就是3.88刀了。
黄樱桃4刀/磅，红樱桃3刀/磅。都是不让人可以省心的价格。
今天股市跌了500多点，身家一下少了5%。
物价在涨，股市在跌。日子过得艰难啊，上来吐个槽。 |
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i***h
发帖数: 12655 | 45 但是小排好吃多了
馋鬼喜欢一个，色鬼喜欢另一个 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 看群里朋友用这种排骨做的糖醋小排，色味两相宜…… |
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W********s
发帖数: 1851 | 47 你不会就只把汤微波炉热一下就喝吧，难道不是炖一次放冰箱，然后每次取出一部分（
小排晚点放）放砂锅，加豆腐/青菜/蘑菇/木耳煲30分钟，或者下面条？ |
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A*******G
发帖数: 47 | 48 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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