q**x 发帖数: 3763 | 1 呵呵,这下真的是来骗包子了。本来是打算把菜和点心分两个帖子参加烹饪的主题,不
过一个ID只能参加一个主题,那我这个摄影的外行,为了骗包子就来献丑了。
单反买了好久都没花时间学,你们这个主题的帖子写的好多我都看不懂,一边擦汗,一
边填表:
相机:D90
镜头:18-105mm
光线:不是白天的自然光就是夜晚的灯光
方法:通常是A档,不会用手动模式,>"<||||
【凉粉】
【高升排骨】
【自制香肠】
【青椒炒茄子】
【烤羊排】 |
q**x 发帖数: 3763 | 2 【卤牛腱】
【酸豆角炒空心菜】
【萝卜豆腐煮鱼】
【香辣螺肉鸡胗】
【茶树菇海带炖肉】 |
q**x 发帖数: 3763 | 3 【卤牛腱香干】
【香酥鱼块】
【青蒜炒腊肉香肠】
【朝天椒香菜炒牛肉丝】
【椒盐豆腐】 |
o**s 发帖数: 3412 | 4 你们家太幸福了。。。
最谗凉粉和香肠。
羊排怎么烤?我用烤箱总是搞不好。 |
r*******1 发帖数: 4394 | 5 幸亏刚吃了点花生米
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,这下真的是来骗包子了。本来是打算把菜和点心分两个帖子参加烹饪的主题,不 : 过一个ID只能参加一个主题,那我这个摄影的外行,为了骗包子就来献丑了。 : 单反买了好久都没花时间学,你们这个主题的帖子写的好多我都看不懂,一边擦汗,一 : 边填表: : 相机:D90 : 镜头:18-105mm : 光线:不是白天的自然光就是夜晚的灯光 : 方法:通常是A档,不会用手动模式,>"<|||| : 【凉粉】 : 【高升排骨】
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j*********1 发帖数: 324 | |
D****e 发帖数: 1122 | 7 看起来好美味。。。烤羊排用的什么调料腌的呀
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,这下真的是来骗包子了。本来是打算把菜和点心分两个帖子参加烹饪的主题,不 : 过一个ID只能参加一个主题,那我这个摄影的外行,为了骗包子就来献丑了。 : 单反买了好久都没花时间学,你们这个主题的帖子写的好多我都看不懂,一边擦汗,一 : 边填表: : 相机:D90 : 镜头:18-105mm : 光线:不是白天的自然光就是夜晚的灯光 : 方法:通常是A档,不会用手动模式,>"<|||| : 【凉粉】 : 【高升排骨】
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t********8 发帖数: 14817 | |
g****t 发帖数: 2751 | 9 每当我看到这个帖子, 我就想, 尼玛当初我为啥没去混FOOD版! |
x**r 发帖数: 552 | |
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n****s 发帖数: 4889 | 11 麻烦妹妹给个烤羊排和那两个鱼(煮鱼和香酥鱼块)的方子么?发现自己已经有两年多没
再研究过菜谱了。 |
i******k 发帖数: 4625 | |
q**x 发帖数: 3763 | 13 呵呵,回复三位关于羊排的问题。
我做菜比较随意,没有具体的方子。就是把一大片羊排用各种调料腌个半小时,400度
烤20来分钟,然后取出切块,再放锅里煎一下。后来我看很多人是先切后做,先煎后烤
,额,我都是反其道而行之。好在羊排怎么做都好吃,呵呵~
调料我也用的比较随意,基本就是胡椒粉,蒜粉,盐,孜然粉,糖,红酒这些。
【在 o**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们家太幸福了。。。 : 最谗凉粉和香肠。 : 羊排怎么烤?我用烤箱总是搞不好。
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q**x 发帖数: 3763 | 14 不好意思mm,我没有具体的方子,平时也没有记录自己的步骤,我给你讲讲我怎么做的
,希望有用。
煮鱼我通常是先煎香然后加水煮。不过图里这个菜我想做清澈一些,就没煎,然后偷懒
用了火锅清汤调料把萝卜和豆腐先煮熟,然后再把之前用姜葱料酒调料腌过的两条小鱼
放进去煮一小会就好。
香酥鱼块我是用五香粉,盐,生抽老抽,水,鸡蛋,配上番薯粉和韩国店买的这个
pancake mix调成面糊,把鱼块一块一块的裹好,然后放油锅里炸到金黄就好了。
【在 n****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 麻烦妹妹给个烤羊排和那两个鱼(煮鱼和香酥鱼块)的方子么?发现自己已经有两年多没 : 再研究过菜谱了。
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q**x 发帖数: 3763 | 15 谢谢。。。我忘了是叫什么名字了,好像不是sunfish。我在美国店的冰冻柜拿的,下
次留意一下,呵呵~
【在 i******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞! : 煮鱼是用的sunfish?
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q**x 发帖数: 3763 | 16 呵呵。。。谢谢各位捧场,以后有机会来版上跟大家请教摄影。 |
t********9 发帖数: 1601 | |
b******1 发帖数: 2270 | |
d*******g 发帖数: 8992 | 19 手艺很好。
看来有好餐具是拍出好看的菜必不可少的一环。 |
t*****g 发帖数: 173 | |
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C**t 发帖数: 1183 | |
n****s 发帖数: 4889 | 22 谢谢!准备这个周末也烤羊排试试看。😄
【在 q**x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,回复三位关于羊排的问题。 : 我做菜比较随意,没有具体的方子。就是把一大片羊排用各种调料腌个半小时,400度 : 烤20来分钟,然后取出切块,再放锅里煎一下。后来我看很多人是先切后做,先煎后烤 : ,额,我都是反其道而行之。好在羊排怎么做都好吃,呵呵~ : 调料我也用的比较随意,基本就是胡椒粉,蒜粉,盐,孜然粉,糖,红酒这些。
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a********l 发帖数: 39524 | |
q**x 发帖数: 3763 | |
q**x 发帖数: 3763 | 25 mm不客气~
相信你会做得比我的更好吃~
【在 n****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢!准备这个周末也烤羊排试试看。😄
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q**x 发帖数: 3763 | 26 谢谢版主~不好意思啊。。。我是来挣活动帖子里你说的认真包子来的,呵呵。。。
另替相机谢谢版主。。。以后我好好用它。
【在 a********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛!d90威武。
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g****t 发帖数: 2751 | 27 几点, 我今天就开始不吃饭了
【在 n****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢!准备这个周末也烤羊排试试看。😄
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