m********l
发帖数: 6748 | 1 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
实践经验啊。 |
E********n
发帖数: 14662 | 2 mppmzx
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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E****Q
发帖数: 326 | 3
这是蒸馅饼？？？？？
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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c*****l
发帖数: 1493 | |
z*h
发帖数: 739 | |
G*******g
发帖数: 3729 | 6 难道汤水不会从包子褶部位流出来？
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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m********l
发帖数: 6748 | 7 已经用了，皮会粘上，所以要倒过来
【在 z*h 的大作中提到】
: 纱布
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m********l
发帖数: 6748 | 8 不会，好包子不会流汁的，只有笨蛋没有捏紧的才会。
【在 G*******g 的大作中提到】
: 难道汤水不会从包子褶部位流出来？
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L*********g
发帖数: 3001 | 9 不吃带汤汁的包子，里面有油花，就觉得油大没胃口。 |
t******e
发帖数: 1026 | |
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a****a
发帖数: 3905 | 11 垫parchment paper
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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C****e
发帖数: 1599 | 12 赞。话说前两天路过Oakland看到一家新开的天津店，包子很赞。买了八个，吃完后悔
没有多买。
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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o****p
发帖数: 9785 | 13 会破皮说明面没和好皮没擀好，倒过来放只是一个workaround，还不如回去继续练练。 |
m********l
发帖数: 6748 | 14 买的包好的，让谁练
【在 o****p 的大作中提到】
: 会破皮说明面没和好皮没擀好，倒过来放只是一个workaround，还不如回去继续练练。
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z*h
发帖数: 739 | 15
包子上还要洒点面粉，防粘
【在 m********l 的大作中提到】
: 已经用了，皮会粘上，所以要倒过来
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 蒸布上放油吗？
【在 t******e 的大作中提到】
: 涂点食用油就可以了
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j****c
发帖数: 19908 | 17 我是放在大卷心菜叶子上蒸
【在 m********l 的大作中提到】
: 就是包子倒过来放，因为包子褶部位一般较厚，不会粘在笼屉上一扯就破。哈哈哈哈。
: 实践经验啊。
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p***e
发帖数: 29053 | 18 我是盘子加点油
【在 j****c 的大作中提到】
: 我是放在大卷心菜叶子上蒸
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a****a
发帖数: 3905 | 19 parchment paper，包的时候，蒸的时候，冷冻的时候都可以用，
【在 p***e 的大作中提到】
: 我是盘子加点油
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l*********8
发帖数: 1313 | |
o****p
发帖数: 9785 | 21 。。。条件反射了我，心说连小笼包都会做了，怎么不粘锅还不会的少见。
parchment paper好用，最好的办法还是生菜叶子，又便宜，又环保，还不沾。
【在 m********l 的大作中提到】
: 买的包好的，让谁练
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