l*********e
发帖数: 5483 | 1 我有一个美国好朋友要走了。她多次要求我教她包饺子，我自己也很快要离开这里了，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），我是只喜欢猪肉馅儿
，不大喜欢牛肉馅儿（总觉的不嫩且腥味大）。
大家有没有好的idea啊，都是什么配料的馅儿啊？谢谢了 |
b********n
发帖数: 38600 | 2 问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），
Lamb 馅？ |
r*********n
发帖数: 1166 | 3 maybe shrimp will do.
鸡蛋+粉丝也不错
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我有一个美国好朋友要走了。她多次要求我教她包饺子，我自己也很快要离开这里了，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
: 问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），我是只喜欢猪肉馅儿
: ，不大喜欢牛肉馅儿（总觉的不嫩且腥味大）。
: 大家有没有好的idea啊，都是什么配料的馅儿啊？谢谢了
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i******k
发帖数: 502 | |
i******k
发帖数: 502 | 5 三鲜。。。
黄牙白猪肉（放些虾米虾皮什么的）。。。
葱肉。。。 |
y***n
发帖数: 1666 | |
l*********e
发帖数: 5483 | 7 谢谢，但不能有猪肉的
【在 i******k 的大作中提到】
: 三鲜。。。
: 黄牙白猪肉（放些虾米虾皮什么的）。。。
: 葱肉。。。
|
b********n
发帖数: 38600 | 8 那皮还不破了？
【在 y***n 的大作中提到】
: 西红柿鸡蛋！
|
l*********e
发帖数: 5483 | 9 我只知道西红柿鸡蛋是道菜，还真不知道可以做饺子。are you serious?
【在 y***n 的大作中提到】
: 西红柿鸡蛋！
|
p*******p
发帖数: 13670 | 10 总觉得楼主写这么一大堆主要不是要问饺子的问题。。。。
【在 i******k 的大作中提到】
: 三鲜。。。
: 黄牙白猪肉（放些虾米虾皮什么的）。。。
: 葱肉。。。
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r*********n
发帖数: 1166 | 11 zhe bu fei hua ma
【在 p*******p 的大作中提到】
: 总觉得楼主写这么一大堆主要不是要问饺子的问题。。。。
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l*********e
发帖数: 5483 | 12 我会做素馅儿饺子
能否说说怎么做shri饺子？其它辅料和作料什么的？
谢谢
【在 r*********n 的大作中提到】
: maybe shrimp will do.
: 鸡蛋+粉丝也不错
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i*****n
发帖数: 3168 | 13 饺子不是重点，重点是优秀年轻白女倒贴，很光彩的说 |
i******k
发帖数: 502 | 14 哦。。。
看错了。。。
那洋葱牛肉吧
其实
我最喜欢
西红柿牛肉了。。。
恩。。。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 谢谢，但不能有猪肉的
|
l*********e
发帖数: 5483 | 15 冰溪mm能不能再详细点？
我从未做过牛肉馅儿，party上曾吃得过别人做的，觉得不好吃（可能他们做的不好）
西红柿真的能做饺子吗？if yes, 看来我落伍啦
【在 i******k 的大作中提到】
: 哦。。。
: 看错了。。。
: 那洋葱牛肉吧
: 其实
: 我最喜欢
: 西红柿牛肉了。。。
: 恩。。。
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l*********e
发帖数: 5483 | 16 夜夜心mm,我是女的，好不好？
【在 i*****n 的大作中提到】
: 饺子不是重点，重点是优秀年轻白女倒贴，很光彩的说
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l*********e
发帖数: 5483 | 17 我们中国人大脑太发达了，这么能发散思维啊，呵呵
【在 r*********n 的大作中提到】
: zhe bu fei hua ma
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p*******p
发帖数: 13670 | 18 那你如果只是问什么馅儿，第一段写这么多到底为啥呢？ 吃啥饺子和她是不是唱歌好
，网球好，大一就修了大三啥的到底有啥联系？
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我们中国人大脑太发达了，这么能发散思维啊，呵呵
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r*********n
发帖数: 1166 | 19 她潜意识里的东西， 不需要点破吧？
【在 p*******p 的大作中提到】
: 那你如果只是问什么馅儿，第一段写这么多到底为啥呢？ 吃啥饺子和她是不是唱歌好
: ，网球好，大一就修了大三啥的到底有啥联系？
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i******k
发帖数: 502 | 20 刚 google了下下
还真有 西红柿鸡蛋馅儿的。。。
恩。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 西红柿鸡蛋！
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i******k
发帖数: 502 | 21 http://wenwen.soso.com/z/q126981443.htm
google 西红柿牛肉水饺 会有更多
恩。。。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 冰溪mm能不能再详细点？
: 我从未做过牛肉馅儿，party上曾吃得过别人做的，觉得不好吃（可能他们做的不好）
: 西红柿真的能做饺子吗？if yes, 看来我落伍啦
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l*********e
发帖数: 5483 | 22 其实还真没啥联系。
因为我和我labmate经常讨论这个女孩，可能我们潜意识里觉得她挺优秀的也挺喜欢她的
我写完了，自己好像也意识到这一点：讲了一堆，只有最后两句是有关饺子的事，我估
计要挨批了，果不其然啊，哈哈
【在 p*******p 的大作中提到】
: 那你如果只是问什么馅儿，第一段写这么多到底为啥呢？ 吃啥饺子和她是不是唱歌好
: ，网球好，大一就修了大三啥的到底有啥联系？
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l*********e
发帖数: 5483 | 23 好像不错啊，谢谢妹妹
【在 i******k 的大作中提到】
: http://wenwen.soso.com/z/q126981443.htm
: google 西红柿牛肉水饺 会有更多
: 恩。。。
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l*********e
发帖数: 5483 | 24 本人虚心接受梨叔的意见：
虽然我是无心的，但过多的无用信息可能会间接的浪费别人的宝贵时间。只是询问信息
，点到即可。
我改了啊。谢谢给我提议和回复的人！
她的
【在 l*********e 的大作中提到】
: 其实还真没啥联系。
: 因为我和我labmate经常讨论这个女孩，可能我们潜意识里觉得她挺优秀的也挺喜欢她的
: 我写完了，自己好像也意识到这一点：讲了一堆，只有最后两句是有关饺子的事，我估
: 计要挨批了，果不其然啊，哈哈
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y***n
发帖数: 1666 | 25 我是认真的。世界上我最喜欢吃的饺子馅之一。
就是西红柿炒鸡蛋包饺子。哈哈。
非常好吃！
我家的西红柿炒鸡蛋不放糖也不放醋。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我只知道西红柿鸡蛋是道菜，还真不知道可以做饺子。are you serious?
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l*********e
发帖数: 5483 | 26 那我一定试试。要不要把西红柿汁去掉啊，否则饺子皮会破掉的？
小声问一下：你自己亲自做过吗？
【在 y***n 的大作中提到】
: 我是认真的。世界上我最喜欢吃的饺子馅之一。
: 就是西红柿炒鸡蛋包饺子。哈哈。
: 非常好吃！
: 我家的西红柿炒鸡蛋不放糖也不放醋。
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y***n
发帖数: 1666 | 27 水能去多少就去多少。
跟妈妈一起做过。
面不要太软。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 那我一定试试。要不要把西红柿汁去掉啊，否则饺子皮会破掉的？
: 小声问一下：你自己亲自做过吗？
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b*******k
发帖数: 4607 | 28
北京人总做一些稀奇古怪的东西。
【在 y***n 的大作中提到】
: 水能去多少就去多少。
: 跟妈妈一起做过。
: 面不要太软。
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y***n
发帖数: 1666 | 29 俺不是北京人！俺妈是四川人！
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 北京人总做一些稀奇古怪的东西。
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t*d
发帖数: 3386 | 30 yduan是南方姑娘
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 北京人总做一些稀奇古怪的东西。
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l*********e
发帖数: 5483 | 31 看来你也是第一次听说。
等我做好了，我给你show一下图片？
呵呵，望梅也能止渴啊！
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 北京人总做一些稀奇古怪的东西。
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b*******k
发帖数: 4607 | 32
你爸是哪里人？
【在 y***n 的大作中提到】
: 俺不是北京人！俺妈是四川人！
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y***n
发帖数: 1666 | 33 隐私爆太多了。。。不告诉你。
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 你爸是哪里人？
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b*******k
发帖数: 4607 | 34
哪里人还是隐私，你是不是欠债太多了，怕人找你。
【在 y***n 的大作中提到】
: 隐私爆太多了。。。不告诉你。
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y***n
发帖数: 1666 | 35 怕人找我爸。子债父偿。
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 哪里人还是隐私，你是不是欠债太多了，怕人找你。
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b*******k
发帖数: 4607 | 36
能放债的都是有钱的，把你抢去你就从了吧
【在 y***n 的大作中提到】
: 怕人找我爸。子债父偿。
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y***n
发帖数: 1666 | 37 大叔该伤心了。。。
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 能放债的都是有钱的，把你抢去你就从了吧
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I*D
发帖数: 40035 | 38 牛肉芹菜，牛肉馅要加料酒,水，加蛋，多放些油就嫩了
，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我有一个美国好朋友要走了。她多次要求我教她包饺子，我自己也很快要离开这里了，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
: 问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），我是只喜欢猪肉馅儿
: ，不大喜欢牛肉馅儿（总觉的不嫩且腥味大）。
: 大家有没有好的idea啊，都是什么配料的馅儿啊？谢谢了
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l*********e
发帖数: 5483 | 39 好。谢谢。经典搭配不是牛肉和洋葱吗？你试过没有啊？
【在 I*D 的大作中提到】
: 牛肉芹菜，牛肉馅要加料酒,水，加蛋，多放些油就嫩了
:
: ，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
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I*D
发帖数: 40035 | 40 牛肉芹菜，牛肉萝卜馅儿都是经典啊, 圆葱受热后就软化成水了，口感不好
【在 l*********e 的大作中提到】
: 好。谢谢。经典搭配不是牛肉和洋葱吗？你试过没有啊？
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l*********e
发帖数: 5483 | 41 好。我只吃过牛肉圆葱馅儿，不喜欢。
可不可以牛肉韭菜馅儿啊？我喜欢韭菜馅儿
【在 I*D 的大作中提到】
: 牛肉芹菜，牛肉萝卜馅儿都是经典啊, 圆葱受热后就软化成水了，口感不好
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I*D
发帖数: 40035 | 42 sure
【在 l*********e 的大作中提到】
: 好。我只吃过牛肉圆葱馅儿，不喜欢。
: 可不可以牛肉韭菜馅儿啊？我喜欢韭菜馅儿
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I*D
发帖数: 40035 | 43 老美不吃韭菜的，要注意。你可以先问她喜欢什么菜，给她几个选项。然后在决定包什
么馅儿
【在 l*********e 的大作中提到】
: 好。我只吃过牛肉圆葱馅儿，不喜欢。
: 可不可以牛肉韭菜馅儿啊？我喜欢韭菜馅儿
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l*********e
发帖数: 5483 | 44 good idea。
我还真没想这么多。看来ＩＥＤ不仅听说是很帅，而且还是个心思很细的人啊。谢谢啦
【在 I*D 的大作中提到】
: 老美不吃韭菜的，要注意。你可以先问她喜欢什么菜，给她几个选项。然后在决定包什
: 么馅儿
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i*****e
发帖数: 1694 | 45 我也是最喜欢猪肉+大白菜的。不过也喜欢有虾的，我做的是虾+
木耳碎+scrambled eggs+一点点韭菜，但因为这些料比较散，
一般只加生鸡蛋是不够粘的，我通常也加点碎猪肉，但是如果猪肉
是绝对不能的话，我想可能用多些虾，一半普通切小块，另一半是
借鉴做百花丸的方法，先用刀背敲虾，然后剁很碎，在拼命地在一
个大碗上摔它直至起胶，这样混在馅中可以增加黏性。
饺子大爱啊！
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我会做素馅儿饺子
: 能否说说怎么做shri饺子？其它辅料和作料什么的？
: 谢谢
|
T***n
发帖数: 643 | 46 听起来就觉得很香，越说越馋了，呵
【在 i*****e 的大作中提到】
: 我也是最喜欢猪肉+大白菜的。不过也喜欢有虾的，我做的是虾+
: 木耳碎+scrambled eggs+一点点韭菜，但因为这些料比较散，
: 一般只加生鸡蛋是不够粘的，我通常也加点碎猪肉，但是如果猪肉
: 是绝对不能的话，我想可能用多些虾，一半普通切小块，另一半是
: 借鉴做百花丸的方法，先用刀背敲虾，然后剁很碎，在拼命地在一
: 个大碗上摔它直至起胶，这样混在馅中可以增加黏性。
: 饺子大爱啊！
|
l*********e
发帖数: 5483 | 47 哈哈。好专业啊！
我是后来才慢慢吃肉的，说实话我很怕处理生肉，不过我的硬着头皮学啊
【在 i*****e 的大作中提到】
: 我也是最喜欢猪肉+大白菜的。不过也喜欢有虾的，我做的是虾+
: 木耳碎+scrambled eggs+一点点韭菜，但因为这些料比较散，
: 一般只加生鸡蛋是不够粘的，我通常也加点碎猪肉，但是如果猪肉
: 是绝对不能的话，我想可能用多些虾，一半普通切小块，另一半是
: 借鉴做百花丸的方法，先用刀背敲虾，然后剁很碎，在拼命地在一
: 个大碗上摔它直至起胶，这样混在馅中可以增加黏性。
: 饺子大爱啊！
|
b*******e
发帖数: 3324 | 48 为啥一定要有肉
茴香，香菜，青椒，玉米都好吃
好想念大娘水饺阿 |
s*d
发帖数: 131 | 49 IED大叔很贤惠的！
【在 l*********e 的大作中提到】
: good idea。
: 我还真没想这么多。看来ＩＥＤ不仅听说是很帅，而且还是个心思很细的人啊。谢谢啦
|
f******u
发帖数: 114 | |
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V***x
发帖数: 7626 | 51 白菜做馅儿得用盐，去去水。。
还用手攥一攥。。。
觉得猪肉白菜会弄的很累。。
牛肉胡萝卜馅可以考虑，
做嫩的方法估计就是IED推荐的了
牛肉馅我喜欢蒸。。考虑到不容易熟
话说现在我什么都是蒸了。。><|||
【在 i*****e 的大作中提到】
: 我也是最喜欢猪肉+大白菜的。不过也喜欢有虾的，我做的是虾+
: 木耳碎+scrambled eggs+一点点韭菜，但因为这些料比较散，
: 一般只加生鸡蛋是不够粘的，我通常也加点碎猪肉，但是如果猪肉
: 是绝对不能的话，我想可能用多些虾，一半普通切小块，另一半是
: 借鉴做百花丸的方法，先用刀背敲虾，然后剁很碎，在拼命地在一
: 个大碗上摔它直至起胶，这样混在馅中可以增加黏性。
: 饺子大爱啊！
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l*********e
发帖数: 5483 | 52 谢谢。
从未做过牛肉馅儿的，不容易熟难道要把饺子皮弄的厚一点？皮厚了就不好吃了。
所以蒸是一个不错的策略
【在 V***x 的大作中提到】
: 白菜做馅儿得用盐，去去水。。
: 还用手攥一攥。。。
: 觉得猪肉白菜会弄的很累。。
: 牛肉胡萝卜馅可以考虑，
: 做嫩的方法估计就是IED推荐的了
: 牛肉馅我喜欢蒸。。考虑到不容易熟
: 话说现在我什么都是蒸了。。><|||
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l*********e
发帖数: 5483 | 53 今天早上发现这个美国女孩在facebook上给我留言“Dumplings? Hahaha.”
看来我的尽快着手准备完成这项使命了，呵呵
，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我有一个美国好朋友要走了。她多次要求我教她包饺子，我自己也很快要离开这里了，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
: 问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），我是只喜欢猪肉馅儿
: ，不大喜欢牛肉馅儿（总觉的不嫩且腥味大）。
: 大家有没有好的idea啊，都是什么配料的馅儿啊？谢谢了
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j******l
发帖数: 10445 | |
j******l
发帖数: 10445 | 55 这不是老梅，是老穆
【在 I*D 的大作中提到】
: 老美不吃韭菜的，要注意。你可以先问她喜欢什么菜，给她几个选项。然后在决定包什
: 么馅儿
|
l*********e
发帖数: 5483 | 56 从没试过。有其他辅料吗？谢了
【在 j******l 的大作中提到】
: 鸡肉陷得！
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t**********4
发帖数: 2115 | 57 小牛肉＋蟹肉，当年其实是买错了肉，后来发现完全吃不出牛肉的味道来 |
l*********e
发帖数: 5483 | 58 不错。我要另外尝试一下牛肉+白菜+大葱，不知会不会像猪肉饺子那样好吃。
【在 t**********4 的大作中提到】
: 小牛肉＋蟹肉，当年其实是买错了肉，后来发现完全吃不出牛肉的味道来
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P****D
发帖数: 11146 | 59 虾肉馅吧。
或者不会做虾肉馅的话，还是牛肉馅算了。虽然楼主自己不爱吃，但是就做这一回满足
一下对方就好了，又没要你天天吃。 |
l*********e
发帖数: 5483 | 60 我虾肉馅儿也没做过。但是喜欢吃虾肉做的三鲜饺子，比较嫩。
干脆来个新三鲜：虾肉，牛肉和鸡蛋，不知搭配吗？
已经约好了后天请客，明天采购，但今天还没定菜谱呢，哈哈
【在 P****D 的大作中提到】
: 虾肉馅吧。
: 或者不会做虾肉馅的话，还是牛肉馅算了。虽然楼主自己不爱吃，但是就做这一回满足
: 一下对方就好了，又没要你天天吃。
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l*********e
发帖数: 5483 | 61 哈哈。今天终于做饺子：
两种馅儿：
1）鸡蛋，虾，韭菜
2）牛肉，西红柿，少许红萝卜
都很好吃。那个美国女孩吃完后要求给家人带一些回去。好实在啊，全拿走了，哈哈。
，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我有一个美国好朋友要走了。她多次要求我教她包饺子，我自己也很快要离开这里了，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
: 问题是她除了猪肉馅儿饺子外什么馅儿都行（religion issue），我是只喜欢猪肉馅儿
: ，不大喜欢牛肉馅儿（总觉的不嫩且腥味大）。
: 大家有没有好的idea啊，都是什么配料的馅儿啊？谢谢了
|
l*********e
发帖数: 5483 | 62
【在 l*********e 的大作中提到】
: 哈哈。今天终于做饺子：
: 两种馅儿：
: 1）鸡蛋，虾，韭菜
: 2）牛肉，西红柿，少许红萝卜
: 都很好吃。那个美国女孩吃完后要求给家人带一些回去。好实在啊，全拿走了，哈哈。
:
: ，所以决定在她走之前圆她的愿望。 让她尝尝咱中华美食之一————饺子。
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g**t
发帖数: 1872 | |
l*********e
发帖数: 5483 | 64 我也喜欢吃韭菜饺子。
但我担心美国人不喜欢吃韭菜，所以只在鸡蛋和虾馅儿加韭菜，另一种牛肉馅儿里没加
。呵呵
【在 g**t 的大作中提到】
: 建议楼主包韮菜饺!
|
g**t
发帖数: 1872 | 65 不过最好的还是猪肉加韮菜，煎饺。很怀念小时候小学外面的那间煎饺子。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我也喜欢吃韭菜饺子。
: 但我担心美国人不喜欢吃韭菜，所以只在鸡蛋和虾馅儿加韭菜，另一种牛肉馅儿里没加
: 。呵呵
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l*********e
发帖数: 5483 | 66 嗯，煎饺是很好吃，但从养身角度来讲，好像不太健康啊
【在 g**t 的大作中提到】
: 不过最好的还是猪肉加韮菜，煎饺。很怀念小时候小学外面的那间煎饺子。
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b*******k
发帖数: 4607 | 67
美食美器，还用这种盘子，扔了。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 嗯，煎饺是很好吃，但从养身角度来讲，好像不太健康啊
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l*********e
发帖数: 5483 | 68 哈哈。一次性的盘子多好啊！省心省力又卫生！
【在 b*******k 的大作中提到】
:
: 美食美器，还用这种盘子，扔了。
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g**t
发帖数: 1872 | 69 我南方人，不是天天吃，所以还是可以接受间中不太健康一次。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 嗯，煎饺是很好吃，但从养身角度来讲，好像不太健康啊
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