母亲在美国（6）：习惯 - Prose版

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Prose版 - 母亲在美国（6）：习惯

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y**g
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母亲在美国（6）：习惯

严格来说，母亲不算会做饭的人。以前在农村家里，我想母亲的拿手办法也就是油多不
坏菜。确实，在生活困苦的儿童时代，能够吃到油水充足的简单饭菜，也算是不小的慰
藉。我们家里一向也是父亲做大厨，不仅仅是因为他有多年在饭店工作的经验：农村人
做饭，一个要在锅硭里烧火，一个要在灶台上操作，很自然地，男人们会更倾向于在灶
台上烧炒烹煮，而脏热呆板的活就交给婆娘们了。当然，对于那些无需太多锅铲瓢勺一
起挥舞动作的简单饭菜，母亲还是很胜任的，比如煮稀饭、摊饼、炒鸡蛋什么的。
刚到的时候，妻还没有上学，她的厨艺又很出色，仗着自己年轻，刚出月子的人也什么
都做了。不会做饭的母亲就常常觉得没什么事情做，但是显然又闲不下来，于是就闲里
赶忙地做一些事情，有的让我们心怀感激，有的就不知如何评论了。
母亲一开始知道我喜欢熬各种各样的豆粥，每到周末她早早起来就开始烧，等我们十点
十一点下楼，就已是满满一锅，既当早饭又当午饭地吃了。后来老婆说不喜欢吃这种粥
，我们也不买红豆黑豆绿豆了，母亲也就作罢，却保留了每个周末早上给我们煮鸡蛋的
习惯。本来我们周末早上常常不吃早饭，这下没得理

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