我来谈谈中餐的一些问题 - RisingChina版

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众所周知，中餐油大，盐大，不健康，这些先不谈了。
我觉得最大的问题是你吃到最后，却不知道吃的是什么。举你个例子。
赛螃蟹，鸡蛋可以做出海鲜味。素鸡素鹅是豆腐。烧萝卜有肉味。
汤更吓人，面汤，混沌汤根本不知道是什么熬出来的。
包子饺子的馅料里也不知道放的什么。
厨师的刀功可以把食材切的面目全非。
我和一些朋友到中餐馆吃饭，他们通常就叫我们点，说surprise us。

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