d**s
发帖数: 920 | 1 前几天，这个版上有人说，牛奶对成年人， 没有好处，除了补充钙。
到底牛奶，鸡蛋对成年人到底好不好 ？
尤其是脱脂奶粉。 |
g***y
发帖数: 829 | 2 一般人可能牛奶不太好，世界长寿区还没听说喝牛奶的。
RW杂志说过Runner如果跑的多，需要的蛋白质更多，鸡蛋牛奶都好。我自己也觉得喝牛
奶会恢复的好些。鸡蛋就不用说了，如花最喜欢。
版上有人说脱脂奶不好，2%的都不好，忘了具体怎么讲了 |
t*********t
发帖数: 4766 | 3 俺刚喝上牛奶，人家喝脱脂的了。俺刚喝上脱脂，人家改有机了。俺刚花钱买有机，人
家改草牛了。刚刚换原味草牛，人家不喝奶了！
鸡蛋同上。
【在 d**s 的大作中提到】
: 前几天，这个版上有人说，牛奶对成年人， 没有好处，除了补充钙。
: 到底牛奶，鸡蛋对成年人到底好不好 ？
: 尤其是脱脂奶粉。
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t*********t
发帖数: 4766 | 4 可能是觉得脱脂奶处理过吧。后来熬拜说，全脂也是一样处理，把脂肪加回去的。不知
道对不对。不过分脂好象是物理过程，应该还好。这里农场卖的原生牛奶还是和商店里
的全脂奶不一样的。上面一层黄黄的油，下面才是白的。喂过奶的妈妈们知道，就象前
奶后奶的感觉。
【在 g***y 的大作中提到】
: 一般人可能牛奶不太好，世界长寿区还没听说喝牛奶的。
: RW杂志说过Runner如果跑的多，需要的蛋白质更多，鸡蛋牛奶都好。我自己也觉得喝牛
: 奶会恢复的好些。鸡蛋就不用说了，如花最喜欢。
: 版上有人说脱脂奶不好，2%的都不好，忘了具体怎么讲了
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j*********r
发帖数: 24733 | 5 那个叫Homogenization吧,
http://www.wisegeek.com/what-is-homogenized-milk.htm#slideshow
http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/
【在 t*********t 的大作中提到】
: 可能是觉得脱脂奶处理过吧。后来熬拜说，全脂也是一样处理，把脂肪加回去的。不知
: 道对不对。不过分脂好象是物理过程，应该还好。这里农场卖的原生牛奶还是和商店里
: 的全脂奶不一样的。上面一层黄黄的油，下面才是白的。喂过奶的妈妈们知道，就象前
: 奶后奶的感觉。
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p*********l
发帖数: 26270 | 6 是这样的，据说加回去的奶粉不好，最好喝农场的RAW MILK
不过我没那么挑剔，有时喝全脂，有时喝脱脂，有机的就行
鸡蛋每天至少2个，不过我胆固醇指标超好，胆固醇高的同学自己斟酌，可以只吃蛋白
【在 t*********t 的大作中提到】
: 可能是觉得脱脂奶处理过吧。后来熬拜说，全脂也是一样处理，把脂肪加回去的。不知
: 道对不对。不过分脂好象是物理过程，应该还好。这里农场卖的原生牛奶还是和商店里
: 的全脂奶不一样的。上面一层黄黄的油，下面才是白的。喂过奶的妈妈们知道，就象前
: 奶后奶的感觉。
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d******0
发帖数: 22800 | 7 看eat and run里头说牛奶，尤其是超市里买的，没有啥好吃，不但补充不了钙，反而
会吸钙。具体啥道理我忘了，有兴趣研究吃喝对跑步的影响，整本eat and run看看嘛。
鸡蛋，要吃有机的，学医的朋友和我说的，一个结论，原因是啥我也给忘了，反正医生
他们自己只吃有机的东西。
【在 d**s 的大作中提到】
: 前几天，这个版上有人说，牛奶对成年人， 没有好处，除了补充钙。
: 到底牛奶，鸡蛋对成年人到底好不好 ？
: 尤其是脱脂奶粉。
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p*********l
发帖数: 26270 | 8 肉蛋奶都最好吃有机的，蔬菜水果可以不那么讲究，新鲜就行
嘛。
【在 d******0 的大作中提到】
: 看eat and run里头说牛奶，尤其是超市里买的，没有啥好吃，不但补充不了钙，反而
: 会吸钙。具体啥道理我忘了，有兴趣研究吃喝对跑步的影响，整本eat and run看看嘛。
: 鸡蛋，要吃有机的，学医的朋友和我说的，一个结论，原因是啥我也给忘了，反正医生
: 他们自己只吃有机的东西。
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d******0
发帖数: 22800 | 9 对了，我那医生朋友给我举的事例就是，有机无机鸡蛋对胆固醇指标的影响是相反的，
说有机的鸡蛋不但不会升坏胆固醇，反而会降，听得我一愣一愣的，人家专业人士，我
没有反驳，直接买有机鸡蛋吃就完了。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 是这样的，据说加回去的奶粉不好，最好喝农场的RAW MILK
: 不过我没那么挑剔，有时喝全脂，有时喝脱脂，有机的就行
: 鸡蛋每天至少2个，不过我胆固醇指标超好，胆固醇高的同学自己斟酌，可以只吃蛋白
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d******0
发帖数: 22800 | 10 哎呦，我给搞反了，蔬菜水果整的是有机的，肉吃的是一般的。有机的肉costco没有卖
的啊，除了鸡鱼。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 肉蛋奶都最好吃有机的，蔬菜水果可以不那么讲究，新鲜就行
:
: 嘛。
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m**t
发帖数: 1956 | 11 真能扯
【在 d******0 的大作中提到】
: 对了，我那医生朋友给我举的事例就是，有机无机鸡蛋对胆固醇指标的影响是相反的，
: 说有机的鸡蛋不但不会升坏胆固醇，反而会降，听得我一愣一愣的，人家专业人士，我
: 没有反驳，直接买有机鸡蛋吃就完了。
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j*********r
发帖数: 24733 | 12 数据帝给展开说说吧, 我只发现有机的鸡蛋比一般的要黄不少. 其他不知道.
【在 m**t 的大作中提到】
: 真能扯
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d******0
发帖数: 22800 | 13 这也是我当时的反应，但是人家专业出生，我就信其有不信其无了，最后，我想的是，
有机的不会比一般的差，那就吃有机的。
【在 m**t 的大作中提到】
: 真能扯
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d******0
发帖数: 22800 | 14 我当时更土，就知道有机是褐色的蛋壳，一般鸡蛋是白色的壳。
【在 j*********r 的大作中提到】
: 数据帝给展开说说吧, 我只发现有机的鸡蛋比一般的要黄不少. 其他不知道.
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p*********l
发帖数: 26270 | 15 我好久以前看过的说法，不见得准确：
激素抗生素在蛋奶内脏中残留比较多，在肌肉里面相对较少，所以蛋和奶是优先要有机
的，然后是肉。蔬菜水果主要用的是杀虫剂和化肥，对人体的危害要小些，可以洗掉不
少，尤其是那些剥皮吃的蔬菜水果就更安全些，比如香蕉木瓜西瓜甜瓜。比较"脏"的水
果是葡萄和各种浆果。
【在 d******0 的大作中提到】
: 哎呦，我给搞反了，蔬菜水果整的是有机的，肉吃的是一般的。有机的肉costco没有卖
: 的啊，除了鸡鱼。
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m**t
发帖数: 1956 | 16 如果是USDA Organic Egg, 是
1 不可以用抗生素。
2 饲料必须是有机。
但都是母鸡。那鸡还能合成不同的胆固醇？
而且就算是传统鸡蛋，也是不用激素的。只是鸡被打疫苗和常吃抗生素，吃便宜的饲料。
【在 j*********r 的大作中提到】
: 数据帝给展开说说吧, 我只发现有机的鸡蛋比一般的要黄不少. 其他不知道.
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d******0
发帖数: 22800 | 17 很有道理啊，而且我能理解。所以有机的水果和蔬菜能偷懒的时候，就不用洗了，直接
塞嘴巴里吃。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 我好久以前看过的说法，不见得准确：
: 激素抗生素在蛋奶内脏中残留比较多，在肌肉里面相对较少，所以蛋和奶是优先要有机
: 的，然后是肉。蔬菜水果主要用的是杀虫剂和化肥，对人体的危害要小些，可以洗掉不
: 少，尤其是那些剥皮吃的蔬菜水果就更安全些，比如香蕉木瓜西瓜甜瓜。比较"脏"的水
: 果是葡萄和各种浆果。
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j*********r
发帖数: 24733 | 18 嗯, 还有瘦肉精也主要是在内脏中残留在肉里面少, 所以最好不要在亚洲点买内脏吃.
另外浆果好吃啊, 顾不了那么多了. 其实kiwi非常好.
【在 p*********l 的大作中提到】
: 我好久以前看过的说法，不见得准确：
: 激素抗生素在蛋奶内脏中残留比较多，在肌肉里面相对较少，所以蛋和奶是优先要有机
: 的，然后是肉。蔬菜水果主要用的是杀虫剂和化肥，对人体的危害要小些，可以洗掉不
: 少，尤其是那些剥皮吃的蔬菜水果就更安全些，比如香蕉木瓜西瓜甜瓜。比较"脏"的水
: 果是葡萄和各种浆果。
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j*********r
发帖数: 24733 | 19 我也发现鸡好象都是不能用激素的在US, 但是抗生素残留问题大么? 这玩意一加热不都
破坏了吗? 比如青霉素在室温也就能撑两天吧.
料。
【在 m**t 的大作中提到】
: 如果是USDA Organic Egg, 是
: 1 不可以用抗生素。
: 2 饲料必须是有机。
: 但都是母鸡。那鸡还能合成不同的胆固醇？
: 而且就算是传统鸡蛋，也是不用激素的。只是鸡被打疫苗和常吃抗生素，吃便宜的饲料。
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B*Q
发帖数: 25729 | 20 去侯府买呀。BTW，Costco有有机的Turkey Breast了。
【在 d******0 的大作中提到】
: 哎呦，我给搞反了，蔬菜水果整的是有机的，肉吃的是一般的。有机的肉costco没有卖
: 的啊，除了鸡鱼。
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d******0
发帖数: 22800 | 21 这不知道诶，郁闷的鸡下的蛋说不定坏胆固醇高，快乐的鸡坏胆固醇少呗。costoc的有
机鸡蛋是不但有1，2 还有cage free和vegan饲料的鸡下的，这个也是一个因素，我去
一般的养鸡场参观过，老实说，我要是那鸡，直接自杀算了，一辈子基本上没见过太阳。
料。
【在 m**t 的大作中提到】
: 如果是USDA Organic Egg, 是
: 1 不可以用抗生素。
: 2 饲料必须是有机。
: 但都是母鸡。那鸡还能合成不同的胆固醇？
: 而且就算是传统鸡蛋，也是不用激素的。只是鸡被打疫苗和常吃抗生素，吃便宜的饲料。
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d******0
发帖数: 22800 | 22 侯府死贵。。。嗯，我去看看再说，反正也就家里的2个小孩是正经吃肉的主。
【在 B*Q 的大作中提到】
: 去侯府买呀。BTW，Costco有有机的Turkey Breast了。
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p*********l
发帖数: 26270 | 23 还有河豚，也是内脏比肉毒性大
浆果里面，尤其是strawberry / raspberry这种表面不平的浆果比较脏，估计是因为残
留不容易洗掉，所以这两样我也买有机的
kiwi好吃，又能去皮，的确不错的选择。
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【在 j*********r 的大作中提到】
: 嗯, 还有瘦肉精也主要是在内脏中残留在肉里面少, 所以最好不要在亚洲点买内脏吃.
: 另外浆果好吃啊, 顾不了那么多了. 其实kiwi非常好.
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j*********r
发帖数: 24733 | 24 我去侯府买过baby rib, 没看到有机的, 问小二, 跟我说well, it's all natural. 后
来发现是上当了.
【在 d******0 的大作中提到】
: 侯府死贵。。。嗯，我去看看再说，反正也就家里的2个小孩是正经吃肉的主。
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j*********r
发帖数: 24733 | |
m**t
发帖数: 1956 | 26 有机和cage free没有直接的联系。cage free是 Animal welfare 那帮人搞出来的。但
是这个cage free我个人觉得很荒诞。 我小时候和我妈养过鸡。鸡在院子里乱跑，那时
的土鸡下蛋，2-3天才下一个，还经常不下蛋，歇几个星期，一年也就是60-80个蛋，能
产过百的就算很牛的，蛋也小。
现在大家吃得蛋，是专业产蛋鸡制造出来的，一年能产300多个，蛋也大。鸡被训练天
天憋个蛋出来，还要憋大蛋，能快乐吗？cage free 的还要每天出去跑n圈，到处找东
西吃，但是产蛋的任务不减，这为啥就更快乐了？
阳。
【在 d******0 的大作中提到】
: 这不知道诶，郁闷的鸡下的蛋说不定坏胆固醇高，快乐的鸡坏胆固醇少呗。costoc的有
: 机鸡蛋是不但有1，2 还有cage free和vegan饲料的鸡下的，这个也是一个因素，我去
: 一般的养鸡场参观过，老实说，我要是那鸡，直接自杀算了，一辈子基本上没见过太阳。
:
: 料。
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d******0
发帖数: 22800 | 27 哈哈哈，数据帝太乐了，鸡都给你拟人化了。我坚持吃练长跑的鸡下的蛋，因为她更健
康。
【在 m**t 的大作中提到】
: 有机和cage free没有直接的联系。cage free是 Animal welfare 那帮人搞出来的。但
: 是这个cage free我个人觉得很荒诞。 我小时候和我妈养过鸡。鸡在院子里乱跑，那时
: 的土鸡下蛋，2-3天才下一个，还经常不下蛋，歇几个星期，一年也就是60-80个蛋，能
: 产过百的就算很牛的，蛋也小。
: 现在大家吃得蛋，是专业产蛋鸡制造出来的，一年能产300多个，蛋也大。鸡被训练天
: 天憋个蛋出来，还要憋大蛋，能快乐吗？cage free 的还要每天出去跑n圈，到处找东
: 西吃，但是产蛋的任务不减，这为啥就更快乐了？
:
: 阳。
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m**t
发帖数: 1956 | 28 costco的鸡蛋只是costco有机（还不一定是USDA organic），但不保证cage free。你
的鸡蛋还可能是软脚鸡产的，嘿嘿
【在 d******0 的大作中提到】
: 哈哈哈，数据帝太乐了，鸡都给你拟人化了。我坚持吃练长跑的鸡下的蛋，因为她更健
: 康。
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d******0
发帖数: 22800 | 29 呵呵，这个我看清楚的。封面上都写了USDA organic，cage free，可能你那个地方
costco不是这种的
【在 m**t 的大作中提到】
: costco的鸡蛋只是costco有机（还不一定是USDA organic），但不保证cage free。你
: 的鸡蛋还可能是软脚鸡产的，嘿嘿
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m**t
发帖数: 1956 | 30 whole foods 里面有机都是额外标的，大部分都不是有机的。
【在 j*********r 的大作中提到】
: 我去侯府买过baby rib, 没看到有机的, 问小二, 跟我说well, it's all natural. 后
: 来发现是上当了.
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j*********r
发帖数: 24733 | 31 我现在吃这个, 看description应该是有机了, 不知道为啥没USDA Cert.
http://www.landolakes.com/product/55710/all-natural-farm-fresh-
对了吃鸡蛋到底会不会直接导致胆固醇高啊. 我从不忌口也没啥问题, 就是有点担心.
【在 m**t 的大作中提到】
: costco的鸡蛋只是costco有机（还不一定是USDA organic），但不保证cage free。你
: 的鸡蛋还可能是软脚鸡产的，嘿嘿
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d****r
发帖数: 2912 | 32 这cage free 是新出来的吗？
【在 d******0 的大作中提到】
: 呵呵，这个我看清楚的。封面上都写了USDA organic，cage free，可能你那个地方
: costco不是这种的
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d******0
发帖数: 22800 | 33 老早就有了，我吃了大半年了。原本不是costco自己牌子的，后来costco把别人牌子的
给换成自己kirkland这个牌子的了，价格类似。
【在 d****r 的大作中提到】
: 这cage free 是新出来的吗？
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m**t
发帖数: 1956 | 34 all natural 只是不吃人工制造的，比如维生素，抗生素。但是饲料不是有机的，比如
改基因的玉米。
【在 j*********r 的大作中提到】
: 我现在吃这个, 看description应该是有机了, 不知道为啥没USDA Cert.
: http://www.landolakes.com/product/55710/all-natural-farm-fresh-
: 对了吃鸡蛋到底会不会直接导致胆固醇高啊. 我从不忌口也没啥问题, 就是有点担心.
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j*********r
发帖数: 24733 | 35 oh, 多谢, 我到是不担心GMO, 鸡蛋这个东西不同地区avaliability好象区别挺大的.
【在 m**t 的大作中提到】
: all natural 只是不吃人工制造的，比如维生素，抗生素。但是饲料不是有机的，比如
: 改基因的玉米。
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m**t
发帖数: 1956 | 36 我只是举个例子。饲料还可以使用化学杀虫剂。如果标注有机，那饲料不能改基因，也
不能用化学杀虫剂和化肥，只能用天然的杀虫剂和农家肥。
【在 j*********r 的大作中提到】
: oh, 多谢, 我到是不担心GMO, 鸡蛋这个东西不同地区avaliability好象区别挺大的.
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B*Q
发帖数: 25729 | 37 我问过好几个小二，都说他们的肉里没抗生素和荷尔蒙。这是我最在乎的，因为肉是买
给娃吃的
【在 m**t 的大作中提到】
: whole foods 里面有机都是额外标的，大部分都不是有机的。
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j*********r
发帖数: 24733 | 38 那我还是再找找USDA organic的, 至少放心点, 呵呵.
【在 m**t 的大作中提到】
: 我只是举个例子。饲料还可以使用化学杀虫剂。如果标注有机，那饲料不能改基因，也
: 不能用化学杀虫剂和化肥，只能用天然的杀虫剂和农家肥。
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j*********r
发帖数: 24733 | 39 他们的言下之意其实是检测不到而已, 看这个图.
【在 B*Q 的大作中提到】
: 我问过好几个小二，都说他们的肉里没抗生素和荷尔蒙。这是我最在乎的，因为肉是买
: 给娃吃的
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t******y
发帖数: 1352 | 40 好不好不知道，反正刚体检完，医生没说啥。
俺每天早饭包括一个鸡蛋，一杯fat free milk，都是超市里的 |
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d****r
发帖数: 2912 | 41 我没注意那个包装上文字的变化。晚上回家瞅瞅。
【在 d******0 的大作中提到】
: 老早就有了，我吃了大半年了。原本不是costco自己牌子的，后来costco把别人牌子的
: 给换成自己kirkland这个牌子的了，价格类似。
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t*********t
发帖数: 4766 | 42 小农们放养的鸡可能最好，不过不会去花钱certify organic。我老板家就有鸡有羊还
有马。 |
d******0
发帖数: 22800 | 43 大农村这个优点还是明显的，环境空气污染也少。。说起来，咱这辈子还没有吃过马肉
呢，只吃过驴肉。
【在 t*********t 的大作中提到】
: 小农们放养的鸡可能最好，不过不会去花钱certify organic。我老板家就有鸡有羊还
: 有马。
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b*****l
发帖数: 2903 | 44 马肉是拿来喂鸟的，因为比较lean。
【在 d******0 的大作中提到】
: 大农村这个优点还是明显的，环境空气污染也少。。说起来，咱这辈子还没有吃过马肉
: 呢，只吃过驴肉。
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