l*******g
发帖数: 28502 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
liuliuliu (deepocean) 于 (Fri Oct 9 14:43:08 2009, 美东) 提到:
美国越来越多年轻人 下乡办小型有机农场
2009年08月02日 星期日 21:29
美国的有机农业日趋红火，有越来越多来自城市的年轻人纷纷下乡从事农耕，开设
小型有机农场。
33岁的加比奥和32岁的商业伙伴五年前在罗切斯特设立了一个农场，种植有机花椰
菜。不过，他们的农场规模非常小，只有6英亩（约2.4公顷）。
从事有机农业的美国年轻人近来有日益增加的趋势，不过，和传统农夫不同的是，
他们开设的农场规模并不大。
美国农业部的资料显示，美国农夫的平均年龄为57岁，2007年的农业人口普查也显示，
四分之一以上的农民年龄在65岁或以上；美国全国农场的平均面积则是449英亩（约182
公顷）。
据《今日美国报》报道，造成小型有机农场的崛起主要有三大因素：消费者对有机
和本土农产品的需求上升；美国各地的农夫市场显着增加；以及“社区支持农业”（
CSA）计划日益受欢迎。根据这项社区支持农业计划，消费者可支付一笔费用给当地的
小农户预约一年的收成，这笔费用约为每周20至50美元。到了收成季节，农民每周会将
收成的农作物派发给消费者。
艾奥瓦州立大学雷奥波可持续农业研究中心的研究员基尔申曼说：“我看到全国各
地有一群充满热忱的年轻人，希望投入农耕工作。”
他透露，去年11月在纽约为刚入行的农民举行的一个大会，原本预计最多只能吸引
50至70人出席，最终却来了170人。而上周在佛蒙特北部举行的“年轻农民交谊会”，
也有150人出席，有些甚至从纽约远道而来。
为环保网站撰写美食与农业文章的美食编辑菲尔波特指出，农业其实非常适合许多
大学生。他说：“除了坐在办公桌前全天打电脑之外，大学毕业生能做的其实很少。小
规模农业走的是集约经营模式，它其实非常讲究智力的运用，但同时你也能够亲手劳作
，这也是为什么它这么吸引人的缘故。”
http://www.zaobao.com/gj/gj090718_011.shtml
☆─────────────────────────────────────☆
feefly (feefly) 于 (Fri Oct 16 00:15:35 2009, 美东) 提到:
有意思啊～我也想当农民
182
☆─────────────────────────────────────☆
EternalLife (神爱世人) 于 (Wed Dec 30 16:47:55 2009, 美东) 提到:
赞一个
☆─────────────────────────────────────☆
GilaMonster (春夏秋冬) 于 (Thu Dec 31 02:58:13 2009, 美东) 提到:
现在很多的大农场都开始盯上有机产品，我对除了种植特种作物的小有机农场的前途并
不很看好，那些跟社区活动结合的农场以及farmer market可能是这些小有机农场生存
的最佳途径，而这本身就限制了小农场的规模。
不过，估计政府部门会对小农村多多补贴，帮助他们生存。
182
☆─────────────────────────────────────☆
anir (Audacity of Hope) 于 (Sun Jan 3 22:50:05 2010, 美东) 提到:
呵呵，我还去过一个有机农场打过零工，写了篇小文，等我找下，要个包子吃，呵呵！ |
|
