回忆成都科大(2)文化路上的白家肥肠粉 - SCU版

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SCU版 - 回忆成都科大(2)文化路上的白家肥肠粉

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话题: 肠粉话题: 结子话题: 锅盔话题: 科大话题: 白家

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回忆成都科大(2)文化路上的白家肥肠粉
以前起始与九眼桥分隔川大和科大的那条路(现在没了)应该叫文化路吧。如果不对，
版上其他老同志更正一下。那条路上以前有很多小饭馆和铺子。其中我最喜欢的一
个就是那家肥肠粉。没有任何装修，整个看上去一个破草棚子。棚子的前面伸出一
块(类似于PATIO)以增加面积。门口有一个烤锅盔的炉子和放锅盔小柜子。那家的锅
盔比其他家的要烤的干一点。COUNTER后面是一个装着快满的滚汤的大锅，上面飘着
诱人的肥肠结子。要过一份后，师傅会装一份提前泡好的粉在带长柄的小竹篮(望了
那东西四川话该怎么说)里，很快就热好装到碗里了，加一个肥肠结子好象是多5毛。
我一般是要一碗粉加一个结子，外加一个锅盔。其他很多小饭馆门口都有人招呼生
意，拉顾客，那家却从来没那么热情。在我影响中，那就是最好吃的一家肥肠粉了。

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