n*********n
发帖数: 580 | 1 不知道蚕豆是不是要上市了。记得每年的春天总是先有外地蚕豆，再有本地蚕豆。外地
的瘦小肉老，本
地的个大肥嫩，拿来放点葱炒个一大碗，吃起来相当过瘾。在美国的华人超市买过冰冻
的，韩国店也有
新鲜的fluffy bean，都很老，要大火煮个半天才能吃。想起小时候采运河边的新鲜蚕
豆生吃的经历，
又开始想家了。 |
i*********a
发帖数: 6504 | 2 蚕豆！本地蚕豆个大且形扁，"牛踏扁"-是不是这么译的?
一到蚕豆季节老爸就天天炒一大碗，上面香香的葱花。
我和我娘最喜欢拿牙签签一大串慢慢吃，好爽！
不过我吃蚕豆喜欢吐皮，再嫩的蚕豆，只要比指甲大的蚕豆，再大都吐，我娘基本都不
吐，所以老是被我娘骂... |
p*********n
发帖数: 7788 | |
j*****i
发帖数: 1292 | 4 我喜欢熏青豆。
还有慈菇片，很象这里的原味薯片。 |
i*********a
发帖数: 6504 | 5 还记得毛豆，甜的，咸的。不过我对毛豆始终无感。
慈姑？还是茨菰？ baidu说茨菰是慈姑属的..汗...
我爱茨菰片，但是茨菰不爱...
【在 j*****i 的大作中提到】
: 我喜欢熏青豆。
: 还有慈菇片，很象这里的原味薯片。
|
n*********n
发帖数: 580 | 6 小孩子味觉很敏感，有一点苦涩的味道就受不了。成年了，发现有时候苦涩的味道也不
错，比如茨菰，菠萝，苦瓜之类的。 |
n*********n
发帖数: 580 | |
p**n
发帖数: 29 | 8 哇哈哈，好遥远的事情。葱炒蚕豆，小时候的感觉上来了。。。
【在 n*********n 的大作中提到】
: 不知道蚕豆是不是要上市了。记得每年的春天总是先有外地蚕豆，再有本地蚕豆。外地
: 的瘦小肉老，本
: 地的个大肥嫩，拿来放点葱炒个一大碗，吃起来相当过瘾。在美国的华人超市买过冰冻
: 的，韩国店也有
: 新鲜的fluffy bean，都很老，要大火煮个半天才能吃。想起小时候采运河边的新鲜蚕
: 豆生吃的经历，
: 又开始想家了。
|
p*********n
发帖数: 7788 | 9 不谢，有空多开闸放水吃包子。
【在 n*********n 的大作中提到】
: 多谢版主的包子。
|
W****n
发帖数: 1373 | 10 上市了.妈妈说每天一大碗 :)
【在 n*********n 的大作中提到】
: 不知道蚕豆是不是要上市了。记得每年的春天总是先有外地蚕豆，再有本地蚕豆。外地
: 的瘦小肉老，本
: 地的个大肥嫩，拿来放点葱炒个一大碗，吃起来相当过瘾。在美国的华人超市买过冰冻
: 的，韩国店也有
: 新鲜的fluffy bean，都很老，要大火煮个半天才能吃。想起小时候采运河边的新鲜蚕
: 豆生吃的经历，
: 又开始想家了。
|
A***s
发帖数: 809 | 11 东风呀吹得那个风车转哪
蚕豆花儿香呀麦苗儿鲜
想吃了。。。
【在 n*********n 的大作中提到】
: 不知道蚕豆是不是要上市了。记得每年的春天总是先有外地蚕豆，再有本地蚕豆。外地
: 的瘦小肉老，本
: 地的个大肥嫩，拿来放点葱炒个一大碗，吃起来相当过瘾。在美国的华人超市买过冰冻
: 的，韩国店也有
: 新鲜的fluffy bean，都很老，要大火煮个半天才能吃。想起小时候采运河边的新鲜蚕
: 豆生吃的经历，
: 又开始想家了。
|
s*****n
发帖数: 58 | 12 周末在超市里买了点新鲜蚕豆，炖了吃，很香，有点大学食堂的味道。 |
