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SWJTU版 - 贡献一个方子(非原创,是转载哈),让大家的早餐更丰富些
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咸蛋腌的超成功!! (转载)我再来推荐一款早孕期间很爽口的早餐配菜
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腌咸蛋的误区咸蛋腌的超成功!!
小小七腌了鸡蛋我的咸蛋为啥还没出油?
腌的蛋很咸但是不出油, 是不是蛋不新鲜?咸蛋有油的窍门(有图有真相) (转载)
我也腌了一打咸蛋~~~怎么奄咸蛋啊
咸蛋有油的窍门(有图有真相) (转载)咸蛋终于腌好了
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话题: 富些话题: 更丰话题: 鸡蛋话题: 盐水话题: 早餐
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1 (共1页)
K****y
发帖数: 89
1
不记得在哪儿看到的了,非原创,是转载哈。。
不过我自己现在总用这个这个方子做鸡蛋,然后配着慢煮锅做的粥喝,当早餐很不错哦。
咸味煮鸡蛋
做法
1、带盖容器里准备刚刚可以没过鸡蛋分量的饱和食盐水(要很凉很凉的,先放在冰箱
里预冷)。
2、煮鸡蛋。水里加点点醋,煮10~12分钟(或者更短时间依个人喜好来)。
3、把刚刚煮好的鸡蛋以迅雷不及掩耳盗铃之势捞出来马上浸泡到食盐水中。加点冰块
(可省),水面上倒扣一个重物(强烈建议),然后移入冰箱冷藏室。
4、12小时后(或者更长一点)把蛋取出来就OK了。
图片也是转载哈,记得当时就是看了这个图,才下决心试一试的。
呵呵,以前都不怎么吃早餐,或者吃得很简单,最近比较FB一点。:)
f**e
发帖数: 1269
2
为啥煮鸡蛋要放醋哩?这样的咸味煮鸡蛋跟我自己用盐水泡出来的咸鸡蛋有什么不同哩?
结论:你太腐败了。跟贾府把茄子做成不象茄子一个level了……仰望中……

哦。

【在 K****y 的大作中提到】
: 不记得在哪儿看到的了,非原创,是转载哈。。
: 不过我自己现在总用这个这个方子做鸡蛋,然后配着慢煮锅做的粥喝,当早餐很不错哦。
: 咸味煮鸡蛋
: 做法
: 1、带盖容器里准备刚刚可以没过鸡蛋分量的饱和食盐水(要很凉很凉的,先放在冰箱
: 里预冷)。
: 2、煮鸡蛋。水里加点点醋,煮10~12分钟(或者更短时间依个人喜好来)。
: 3、把刚刚煮好的鸡蛋以迅雷不及掩耳盗铃之势捞出来马上浸泡到食盐水中。加点冰块
: (可省),水面上倒扣一个重物(强烈建议),然后移入冰箱冷藏室。
: 4、12小时后(或者更长一点)把蛋取出来就OK了。

f**e
发帖数: 1269
3
来来来,咱们顺便唠唠你的这个签名档和说明档。这都说谁哪?虽然我承认这几句话非
常动人,人见人爱,但是要拿它做了签名档又做说明档,誓要随处可见它还是得有点动
力才行。给老百姓讲述讲述你的爱情故事噻……要是腼腆(从俺们那旮旯出来的,俺很
是怀疑得说)的话给俺写信也成噻。

哦。

【在 K****y 的大作中提到】
: 不记得在哪儿看到的了,非原创,是转载哈。。
: 不过我自己现在总用这个这个方子做鸡蛋,然后配着慢煮锅做的粥喝,当早餐很不错哦。
: 咸味煮鸡蛋
: 做法
: 1、带盖容器里准备刚刚可以没过鸡蛋分量的饱和食盐水(要很凉很凉的,先放在冰箱
: 里预冷)。
: 2、煮鸡蛋。水里加点点醋,煮10~12分钟(或者更短时间依个人喜好来)。
: 3、把刚刚煮好的鸡蛋以迅雷不及掩耳盗铃之势捞出来马上浸泡到食盐水中。加点冰块
: (可省),水面上倒扣一个重物(强烈建议),然后移入冰箱冷藏室。
: 4、12小时后(或者更长一点)把蛋取出来就OK了。

h*********t
发帖数: 369
4
太麻烦了。我宁愿吞白水鸡蛋。

哦。

【在 K****y 的大作中提到】
: 不记得在哪儿看到的了,非原创,是转载哈。。
: 不过我自己现在总用这个这个方子做鸡蛋,然后配着慢煮锅做的粥喝,当早餐很不错哦。
: 咸味煮鸡蛋
: 做法
: 1、带盖容器里准备刚刚可以没过鸡蛋分量的饱和食盐水(要很凉很凉的,先放在冰箱
: 里预冷)。
: 2、煮鸡蛋。水里加点点醋,煮10~12分钟(或者更短时间依个人喜好来)。
: 3、把刚刚煮好的鸡蛋以迅雷不及掩耳盗铃之势捞出来马上浸泡到食盐水中。加点冰块
: (可省),水面上倒扣一个重物(强烈建议),然后移入冰箱冷藏室。
: 4、12小时后(或者更长一点)把蛋取出来就OK了。

f**e
发帖数: 1269
5
早上起来还烧火才是最叫我痛苦的。我早上都是倒杯豆浆热个包子或者蛋糕就打发了。
最近懒,一杯豆浆就解决了。能煮白水鸡蛋,你已经比我厉害多了。

【在 h*********t 的大作中提到】
: 太麻烦了。我宁愿吞白水鸡蛋。
:
: 哦。

a******n
发帖数: 5925
6
人家这是说他爱上释迦模拟了

【在 f**e 的大作中提到】
: 来来来,咱们顺便唠唠你的这个签名档和说明档。这都说谁哪?虽然我承认这几句话非
: 常动人,人见人爱,但是要拿它做了签名档又做说明档,誓要随处可见它还是得有点动
: 力才行。给老百姓讲述讲述你的爱情故事噻……要是腼腆(从俺们那旮旯出来的,俺很
: 是怀疑得说)的话给俺写信也成噻。
:
: 哦。

f**e
发帖数: 1269
7
可是《武林外传》里头秀才不是对着释迦牟尼念的噻,所以说这首诗还是可以拿来对着
平常人念滴。

【在 a******n 的大作中提到】
: 人家这是说他爱上释迦模拟了
a******n
发帖数: 5925
8
恩,也是。
看起来更像是爱上了某庙里的和尚

【在 f**e 的大作中提到】
: 可是《武林外传》里头秀才不是对着释迦牟尼念的噻,所以说这首诗还是可以拿来对着
: 平常人念滴。

K****y
发帖数: 89
9
虽然是严重跑题,不过,呵呵,J也觉得“这几句话非常动人,人见人爱”,还是很让
人高兴的。
哈哈,我招了哈,这个签名档嘛是我剽窃的他人成果--其实是六世达赖仓央嘉措写的情
诗。
我在别的地方看见,不晓得为啥一个莫名感动就用上了。最先也不晓得出处,更没想到
是达赖喇嘛写的诗哈。

【在 f**e 的大作中提到】
: 来来来,咱们顺便唠唠你的这个签名档和说明档。这都说谁哪?虽然我承认这几句话非
: 常动人,人见人爱,但是要拿它做了签名档又做说明档,誓要随处可见它还是得有点动
: 力才行。给老百姓讲述讲述你的爱情故事噻……要是腼腆(从俺们那旮旯出来的,俺很
: 是怀疑得说)的话给俺写信也成噻。
:
: 哦。

K****y
发帖数: 89
10
也可能是爱上哪个美女了。
毕竟这个达赖六世为了一个偶遇的美女就写过这么一首诗:
曾虑多情损梵行,入山又恐别倾城。世间安得双全法,不负如来不负卿。
呵呵,他是用藏文写的,这是其中一种译本。

【在 a******n 的大作中提到】
: 人家这是说他爱上释迦模拟了
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K****y
发帖数: 89
11
其实也不是很麻烦,我一次做好几天的鸡蛋,从大方向来说还是省事的。:)

【在 h*********t 的大作中提到】
: 太麻烦了。我宁愿吞白水鸡蛋。
:
: 哦。

K****y
发帖数: 89
12
盐水泡出来的咸鸡蛋技术含量要高嘛,我就掌握不好咸淡。
再说,12个小时肯定搞不定。
对了,这个盐水泡鸡蛋有没有配方嘛,简单好学的。最好能量化分量,咸淡能掌握哈。

哩?

【在 f**e 的大作中提到】
: 为啥煮鸡蛋要放醋哩?这样的咸味煮鸡蛋跟我自己用盐水泡出来的咸鸡蛋有什么不同哩?
: 结论:你太腐败了。跟贾府把茄子做成不象茄子一个level了……仰望中……
:
: 哦。

f**e
发帖数: 1269
13
唔,我也记得N年前就看过这首诗,惊为天人之后觉得自惭形秽。可是可是……不要避重
就轻噻。能让你喜欢到这份上的动力是啥哩……

【在 K****y 的大作中提到】
: 虽然是严重跑题,不过,呵呵,J也觉得“这几句话非常动人,人见人爱”,还是很让
: 人高兴的。
: 哈哈,我招了哈,这个签名档嘛是我剽窃的他人成果--其实是六世达赖仓央嘉措写的情
: 诗。
: 我在别的地方看见,不晓得为啥一个莫名感动就用上了。最先也不晓得出处,更没想到
: 是达赖喇嘛写的诗哈。

a******n
发帖数: 5925
14
这个达赖六世,看来还满多情的。

【在 K****y 的大作中提到】
: 也可能是爱上哪个美女了。
: 毕竟这个达赖六世为了一个偶遇的美女就写过这么一首诗:
: 曾虑多情损梵行,入山又恐别倾城。世间安得双全法,不负如来不负卿。
: 呵呵,他是用藏文写的,这是其中一种译本。

a******n
发帖数: 5925
15
是咸蛋,
他一定会做恨好吃的咸蛋
其实一点都没跑题,对吧。

避重

【在 f**e 的大作中提到】
: 唔,我也记得N年前就看过这首诗,惊为天人之后觉得自惭形秽。可是可是……不要避重
: 就轻噻。能让你喜欢到这份上的动力是啥哩……

m*y
发帖数: 421
16
不错,俺现在就给它盗走 :)

【在 K****y 的大作中提到】
: 虽然是严重跑题,不过,呵呵,J也觉得“这几句话非常动人,人见人爱”,还是很让
: 人高兴的。
: 哈哈,我招了哈,这个签名档嘛是我剽窃的他人成果--其实是六世达赖仓央嘉措写的情
: 诗。
: 我在别的地方看见,不晓得为啥一个莫名感动就用上了。最先也不晓得出处,更没想到
: 是达赖喇嘛写的诗哈。

K****y
发帖数: 89
17
呵呵,好像在说咸蛋超人一样。

【在 a******n 的大作中提到】
: 是咸蛋,
: 他一定会做恨好吃的咸蛋
: 其实一点都没跑题,对吧。
:
: 避重

K****y
发帖数: 89
18
哈哈,理工科的没有才情,写不出这么阳春白雪的东东,又想附庸风雅一下,就借(窃
)来显摆了一下,就是这样了。动力啊,就是爱臭显摆。嗯,现在有点自惭形秽了,打
算换签名档了。:P

避重

【在 f**e 的大作中提到】
: 唔,我也记得N年前就看过这首诗,惊为天人之后觉得自惭形秽。可是可是……不要避重
: 就轻噻。能让你喜欢到这份上的动力是啥哩……

f**e
发帖数: 1269
19
大哥,你太有才了!给我签个名儿吧

【在 a******n 的大作中提到】
: 是咸蛋,
: 他一定会做恨好吃的咸蛋
: 其实一点都没跑题,对吧。
:
: 避重

f**e
发帖数: 1269
20
达赖六世啊……google google去查查这个人,好奇了。前段时间在jjwxc.net上看了《
凤城飞帅》,里头的男主角就是活佛,实在太迷人了!强烈建议你去看看。

【在 K****y 的大作中提到】
: 哈哈,理工科的没有才情,写不出这么阳春白雪的东东,又想附庸风雅一下,就借(窃
: )来显摆了一下,就是这样了。动力啊,就是爱臭显摆。嗯,现在有点自惭形秽了,打
: 算换签名档了。:P
:
: 避重

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K****y
发帖数: 89
21
我是jjwxc.net的常客啊,如果这个是完结了的文,我就去看了。谢谢推荐。:)

【在 f**e 的大作中提到】
: 达赖六世啊……google google去查查这个人,好奇了。前段时间在jjwxc.net上看了《
: 凤城飞帅》,里头的男主角就是活佛,实在太迷人了!强烈建议你去看看。

h*********t
发帖数: 369
22

哦。
问题:这个饱和盐水是冷水调出来了的吗?
问题:这个里面的盐水是以前泡生蛋的那个水吗?

【在 K****y 的大作中提到】
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: 咸味煮鸡蛋
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K****y
发帖数: 89
23
问题:这个饱和盐水是冷水调出来了的吗?
我就用的冷水调的,煮熟的鸡蛋是不用去壳就放到饱和盐水里泡的,所以觉得冷水也没
关系哈。
问题:这个里面的盐水是以前泡生蛋的那个水吗?
对的。其实生蛋不用先泡,就是放到容器里用来测测盐水够不够多,能不能漫过鸡蛋就
是了。
PS:我自己煮鸡蛋的时候也会忘放醋什么的,但是好像熟鸡蛋搁到盐水里,10几个小时
之后照样会变咸。感觉醋的作用也没多大一样。

【在 h*********t 的大作中提到】
:
: 哦。
: 问题:这个饱和盐水是冷水调出来了的吗?
: 问题:这个里面的盐水是以前泡生蛋的那个水吗?

1 (共1页)
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