p**3
发帖数: 55 | 1 今天高兴，露一手
1 准备材料。 青口 白蛤 鱿鱼 虾 鸡翅 洋葱 蒜头 青椒丁 红椒丝
2 最重要的佐料当然是藏红花。这一小瓶割了我32刀。
3 煎鸡翅
4 煎好的鸡翅
5 煎虾
6 米饭煮成半熟
7 橄榄油爆香洋葱和蒜头
8 倒入米饭炒
9 加鸡汤 黄油和藏红花
10 排入鸡翅
11 排入青口文蛤
12 排入虾
13 排入鱿鱼
14 排入青椒丁和红椒丝
15 喝点上好的白葡萄酒
16 亮相 |
p**3
发帖数: 55 | 2 费了老鼻子劲，发了三次才贴上。谢谢板斧luo指点。 |
c****u
发帖数: 2078 | 3 赞手艺, 看起来好香, 我对着满满的一大锅东西肯定会翻的到处都是
我都不太敢用橄榄油, 因为听说是低温油, 所以炒东西的时候总觉得不顺手 |
b*****8
发帖数: 708 | |
y****j
发帖数: 2971 | 5 赞！我记得正中的做法，米饭应该是生入锅的。
不过要是我做估计也会用这种简易做法要不然等上40分钟可受不了。
【在 p**3 的大作中提到】
: 费了老鼻子劲，发了三次才贴上。谢谢板斧luo指点。
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L**********A
发帖数: 7115 | 6 我觉得会翻不动吧 ...
【在 c****u 的大作中提到】
: 赞手艺, 看起来好香, 我对着满满的一大锅东西肯定会翻的到处都是
: 我都不太敢用橄榄油, 因为听说是低温油, 所以炒东西的时候总觉得不顺手
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x***y
发帖数: 830 | 7
我也觉着，锅太小，海鲜和饭没办法水乳交融。另外这饭太干吧，我印象中的海鲜饭得
先熬出大半锅汁再和米饭混。
【在 L**********A 的大作中提到】
: 我觉得会翻不动吧 ...
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k***y
发帖数: 1645 | 8 LZ只是炒米饭，其他就是摆上去的吧？看标题还以为wateridge的大厨又出手了呢
颜色真好，赞一个！
【在 x***y 的大作中提到】
:
: 我也觉着，锅太小，海鲜和饭没办法水乳交融。另外这饭太干吧，我印象中的海鲜饭得
: 先熬出大半锅汁再和米饭混。
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p**3
发帖数: 55 | 9 对的，正宗的是夹生饭，不好吃，所以略微变通了一下。
【在 y****j 的大作中提到】
: 赞！我记得正中的做法，米饭应该是生入锅的。
: 不过要是我做估计也会用这种简易做法要不然等上40分钟可受不了。
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w*****y
发帖数: 34 | |
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b**l
发帖数: 388 | 11 青口鱿鱼生着排进去么？？有啥讲究没？
这么多料，想不好吃也难啊，呵呵 |
I*****y
发帖数: 6402 | 12 agreed!
【在 b**l 的大作中提到】
: 青口鱿鱼生着排进去么？？有啥讲究没？
: 这么多料，想不好吃也难啊，呵呵
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a****s
发帖数: 517 | 13 "吆，李大妈，这么早就吃完晚饭了？”
“可不，SD那小帅哥把我当成我家闺女给邀请了，哈哈，噌了顿西班牙马德里海鲜饭。
。好切！好切！” |
S********t
发帖数: 18987 | |
c******n
发帖数: 16403 | 15 西班牙海鲜饭和法国蜗牛比哪个更好ci?
【在 S********t 的大作中提到】
: 口水淌淌的
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S********t
发帖数: 18987 | 16 都好吃, 后者吃不饱, 几个就老贵
【在 c******n 的大作中提到】
: 西班牙海鲜饭和法国蜗牛比哪个更好ci?
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c******n
发帖数: 16403 | 17 既然田螺能在中餐下菜 , 怎么就没有吃蜗牛的
【在 S********t 的大作中提到】
: 都好吃, 后者吃不饱, 几个就老贵
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S********t
发帖数: 18987 | 18 如果吃蜗牛当法国菜卖能卖更多的钱, 谁会当中餐卖呢?
那蜗牛也不是一般院子里的蜗牛
【在 c******n 的大作中提到】
: 既然田螺能在中餐下菜 , 怎么就没有吃蜗牛的
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b**l
发帖数: 388 | 19 俺就吃过一次，确实和田螺差不多，^_^
【在 c******n 的大作中提到】
: 既然田螺能在中餐下菜 , 怎么就没有吃蜗牛的
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