q*********u
发帖数: 33 | 1 元宵节带一家六口去吃饭，本想只是一次喜庆的晚餐，没想到经历了冰火两重天的服务
：在家湘味经历了十分无礼的待遇，又在Chin’s经历了非常热情周到的服务。对大多
数中国人来说，在异乡吃到中国菜，那份家乡口味也许是最重要的，对服务并没有太多
的要求，过得去即可。可是餐馆毕竟是服务业，那就应该以人为本。违背人情礼节对待
客人，只看到短期利益，这样的餐馆一定是开不长久的。
因为家人是湖南人，我们选择了去家湘味。虽然这家餐馆的一致口碑就是服务不好，我
们还带朋友，家人和同事去那吃了不少次，为的就是那份乡情。电话预约被告知不能定
桌以后，我们下午早早出发，5：30就到了餐馆。里面大约半满，还有几张坐四人或两
人的小桌和三张坐十人的大桌。在门口等了十多分钟，虽然有服务员走来走去，没有人
过来领坐也没有人来打招呼。陆陆续续我们后面又来了不少客人，还是没人理我们，于
是大家都开始自己找桌子坐下，后面的人因为人少，都找了小桌坐下，而我们因为有六
人，小桌坐不下，又不好占两桌自己拼桌，于是选了门口的十人大桌坐下。在服务员来
打招呼之前，除了里面两张大桌，都已坐满。服务员过来，看我们是六人，就说要至少
八人才能坐大桌，要求我们离开。我们跟她解释了情况，况且我们来得比其他人都早，
现在也没有别的桌可换，而且里面还有两个大桌空着，问她可不可以就让我们坐大桌，
我们可以点八个人的菜，这样也不让他们吃亏。 她坚持说不行，说万一有很多人的
group来预约，就没桌子给他们了。这个逻辑我和先生都不明白，并不是桌子已被预订
，而是要留着给大group以防他们要预定，这么说，要赶走现有的客人，就是为了可能
会来的大party？我们跟她说，现在还没预定，也许等他们来的时候我们已经吃完了呢
？她说，还是不行，一定得要八人才能坐大桌。从来没与人发生过争执的先生也无法接
受他们这种态度了，让她叫经理来。她叫来了一年轻男服务员，把需要八人才能坐大桌
的规矩又说了一遍，我们跟他说，你看我们这有老有小的，出来过节，又不是说有人等
这个桌子，就不能通融一下？ 他说，假如有人要定这桌，被你们占了就没法定了。我
说，你不是说假如吗？那就说明还没定啊，为什么就非要我们走呢？他马上改口说，就
是已经定了，你们要还想吃，就在单子上登记一下，等下一个桌子。从来没有见过这么
嚣张的态度，就是你爱吃不吃，反正我们不愁客人，待会儿肯定会有许多客人来。 在
美国生活了二十年，也是头一次看到有这么拽的餐馆。于是我们离开了，当然心情都不
会太好。
之后我们去了Chin’s. 节假日餐馆人都会比较多，听到我们没有定桌，服务员也露有
难色，不过几分钟之内就设法给我们找到一个桌子，我们点了八菜一汤，除了狮子头汤
上得慢了些，其它菜都很快。菜的卖相和口味都不错，以往去家湘味吃饭时通常没有什
么可以给小朋友点的不辣的菜，小朋友也只能喝一点汤吃点米饭，而这里出乎我们意料
地连挑剔的二宝都自己吃了很多饭菜，虾仁蔬菜和无锡排骨是他们的最爱。因为狮子头
汤上得稍慢，服务员反复跟我们说抱歉，还给每人送了一碗汤圆。最后我们要走的时候
，给小朋友们送了一个金鸡娃娃，祝我们鸡年大吉。因为她们的贴心服务，我们因家乡
味遭遇的郁闷心情烟消云散，因此我们也给了更多小费。
同一天晚上经历了冰火两重天的服务，对于我们来说，也是头一次。切切实实感受到服
务业服务质量并不是虚的东西，它跟商品质量一样是整个体验的一部分，没有Chin’s
的温暖服务，我们的元宵节也许会留有遗憾。 没有哪一个服务业商家可以仗着自己不
缺客人而对已有的客人无礼。也许家湘味把我们赶走，留大桌给可能会来的大party，
在当天晚上是可以获得更多利益的一个行为。可是，他赶走的不仅仅是我们，是我们的
朋友，我们的客户，我们的同事，我们的员工，我们的学生，也许他们的损失会更大。
短视的商家才会慢待客户，因为只能看到眼前的蝇头小利。 |
O***n
发帖数: 13127 | 2 辣菜俺只去蜀百味因为老板娘和服务员都热情
不辣菜我去chins。里面的服务员也都熟了，热情。
这年代好多饭店都开不久。sd 没有大厨能做出让人不停做回头客的中餐馆。
【在 q*********u 的大作中提到】
: 元宵节带一家六口去吃饭，本想只是一次喜庆的晚餐，没想到经历了冰火两重天的服务
: ：在家湘味经历了十分无礼的待遇，又在Chin’s经历了非常热情周到的服务。对大多
: 数中国人来说，在异乡吃到中国菜，那份家乡口味也许是最重要的，对服务并没有太多
: 的要求，过得去即可。可是餐馆毕竟是服务业，那就应该以人为本。违背人情礼节对待
: 客人，只看到短期利益，这样的餐馆一定是开不长久的。
: 因为家人是湖南人，我们选择了去家湘味。虽然这家餐馆的一致口碑就是服务不好，我
: 们还带朋友，家人和同事去那吃了不少次，为的就是那份乡情。电话预约被告知不能定
: 桌以后，我们下午早早出发，5：30就到了餐馆。里面大约半满，还有几张坐四人或两
: 人的小桌和三张坐十人的大桌。在门口等了十多分钟，虽然有服务员走来走去，没有人
: 过来领坐也没有人来打招呼。陆陆续续我们后面又来了不少客人，还是没人理我们，于
|
N********E
发帖数: 303 | |
M*********u
发帖数: 818 | |
a**********t
发帖数: 11 | 5 不写这题目你怎么会点开看还回个帖顶一顶
【在 N********E 的大作中提到】
: 看到题目我裤子都脱了你进来让我看这个？？？
|
s*******2
发帖数: 2898 | |
d**********g
发帖数: 1713 | 7 我们已经决定再也不去家乡味了。
那次去，我们点了过江鱼说需要半小时，我们以前也吃过，知道蒸很慢，没问题，也点
了其他菜和小孩吃的，结果所有的其他菜都吃光了，我们还特意慢慢吃，等那个鱼，结
果问的时候就说快了，马上之类的，我们就继续等。态度就不说了，男服务员，戴眼镜
，每次都一副特不屑的样子，嫌我们催了，可其他都吃完了，一般特别忙菜出不来,等
问了几次都会告知还没做之类的，我们都理解。这次店里空一半，后厨不可能是因为忙
。结果这个就一直让我们等。
大概又等了半小时，终于出来了，而且是两份一起出来的，另一份是我们桌上菜快吃完
来的新桌的，说明什么，说明我们点的时候只有我们一份，为了不浪费后厨的火，一直
等另一份，导致我们多等了好久。
于是决定再也不去了
【在 q*********u 的大作中提到】
: 元宵节带一家六口去吃饭，本想只是一次喜庆的晚餐，没想到经历了冰火两重天的服务
: ：在家湘味经历了十分无礼的待遇，又在Chin’s经历了非常热情周到的服务。对大多
: 数中国人来说，在异乡吃到中国菜，那份家乡口味也许是最重要的，对服务并没有太多
: 的要求，过得去即可。可是餐馆毕竟是服务业，那就应该以人为本。违背人情礼节对待
: 客人，只看到短期利益，这样的餐馆一定是开不长久的。
: 因为家人是湖南人，我们选择了去家湘味。虽然这家餐馆的一致口碑就是服务不好，我
: 们还带朋友，家人和同事去那吃了不少次，为的就是那份乡情。电话预约被告知不能定
: 桌以后，我们下午早早出发，5：30就到了餐馆。里面大约半满，还有几张坐四人或两
: 人的小桌和三张坐十人的大桌。在门口等了十多分钟，虽然有服务员走来走去，没有人
: 过来领坐也没有人来打招呼。陆陆续续我们后面又来了不少客人，还是没人理我们，于
|
F**y
发帖数: 91 | 8 我去那里吃过几次，发现有一大部分菜，是一次出来好几碟或好几锅的。
老板要“赞”一个，优秀的环保人士！ |
d********f
发帖数: 43471 | 9 手纸撕了么，没撕也没有什么实质经济损失
【在 N********E 的大作中提到】
: 看到题目我裤子都脱了你进来让我看这个？？？
|
x*****n
发帖数: 1636 | 10 撕了也是可以放回去的
【在 d********f 的大作中提到】
: 手纸撕了么，没撕也没有什么实质经济损失
|
|
|
s****n
发帖数: 2305 | |
s*******2
发帖数: 2898 | 12 那个服务员是本版著名网红 难民之友/雪妈亲人 小不日头。你小费给的少的话就危险
了。
: 我们已经决定再也不去家乡味了。
: 那次去，我们点了过江鱼说需要半小时，我们以前也吃过，知道蒸很慢，没问题
，也点
: 了其他菜和小孩吃的，结果所有的其他菜都吃光了，我们还特意慢慢吃，等那个
鱼，结
: 果问的时候就说快了，马上之类的，我们就继续等。态度就不说了，男服务员，
戴眼镜
: ，每次都一副特不屑的样子，嫌我们催了，可其他都吃完了，一般特别忙菜出不
来,等
: 问了几次都会告知还没做之类的，我们都理解。这次店里空一半，后厨不可能是
因为忙
: 。结果这个就一直让我们等。
: 大概又等了半小时，终于出来了，而且是两份一起出来的，另一份是我们桌上菜
快吃完
: 来的新桌的，说明什么，说明我们点的时候只有我们一份，为了不浪费后厨的火
，一直
: 等另一份，导致我们多等了好久。
【在 d**********g 的大作中提到】
: 我们已经决定再也不去家乡味了。
: 那次去，我们点了过江鱼说需要半小时，我们以前也吃过，知道蒸很慢，没问题，也点
: 了其他菜和小孩吃的，结果所有的其他菜都吃光了，我们还特意慢慢吃，等那个鱼，结
: 果问的时候就说快了，马上之类的，我们就继续等。态度就不说了，男服务员，戴眼镜
: ，每次都一副特不屑的样子，嫌我们催了，可其他都吃完了，一般特别忙菜出不来,等
: 问了几次都会告知还没做之类的，我们都理解。这次店里空一半，后厨不可能是因为忙
: 。结果这个就一直让我们等。
: 大概又等了半小时，终于出来了，而且是两份一起出来的，另一份是我们桌上菜快吃完
: 来的新桌的，说明什么，说明我们点的时候只有我们一份，为了不浪费后厨的火，一直
: 等另一份，导致我们多等了好久。
|
x******o
发帖数: 76 | 13 Chin's的服务确实不错，我们以前常去。不过最近他家换了老板和大厨，菜的味道变了
，就很少去了。
家湘味的服务的确很差，不过人家每天都有很多等位的人，拽得很，希望能再有一家湘
菜馆来竞争。
【在 q*********u 的大作中提到】
: 元宵节带一家六口去吃饭，本想只是一次喜庆的晚餐，没想到经历了冰火两重天的服务
: ：在家湘味经历了十分无礼的待遇，又在Chin’s经历了非常热情周到的服务。对大多
: 数中国人来说，在异乡吃到中国菜，那份家乡口味也许是最重要的，对服务并没有太多
: 的要求，过得去即可。可是餐馆毕竟是服务业，那就应该以人为本。违背人情礼节对待
: 客人，只看到短期利益，这样的餐馆一定是开不长久的。
: 因为家人是湖南人，我们选择了去家湘味。虽然这家餐馆的一致口碑就是服务不好，我
: 们还带朋友，家人和同事去那吃了不少次，为的就是那份乡情。电话预约被告知不能定
: 桌以后，我们下午早早出发，5：30就到了餐馆。里面大约半满，还有几张坐四人或两
: 人的小桌和三张坐十人的大桌。在门口等了十多分钟，虽然有服务员走来走去，没有人
: 过来领坐也没有人来打招呼。陆陆续续我们后面又来了不少客人，还是没人理我们，于
|
d**********g
发帖数: 1713 | 14 是不是92128那家chins关门了？
【在 x******o 的大作中提到】
: Chin's的服务确实不错，我们以前常去。不过最近他家换了老板和大厨，菜的味道变了
: ，就很少去了。
: 家湘味的服务的确很差，不过人家每天都有很多等位的人，拽得很，希望能再有一家湘
: 菜馆来竞争。
|
v*****n
发帖数: 412 | 15 家湘味确实服务不行. 经历过好多次了，都麻木了. |
s*********5
发帖数: 5637 | |
O***n
发帖数: 13127 | |
x******o
发帖数: 76 | 18 我指的时miramar road上面那家
【在 d**********g 的大作中提到】
: 是不是92128那家chins关门了？
|
x******o
发帖数: 76 | |
