n***b 发帖数: 5914 | 1 【 以下文字转载自 twincity 俱乐部 】
发信人: nojob (大笨福 (faint 呀 faint)), 信区: twincity
标 题: 今晚吃了故湘居---只有一点惊喜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 00:24:03 2011, 美东)
三拼---就是$5.99挑三样冷菜上碟。我挑了口水鸡、猪耳朵、牛键片,味道不错,而且
划算。
剁椒鱼片---绝对不是湖南那种;
干豆角炒腊肉---不管是干豆角或者腊肉压根就跟湖南不沾边,还是只有奇峰阁能吃到
湖南腊肉;
干锅臭豆腐排骨---也没有湘味的影子;
手撕包心菜---我敢肯定这一道是正宗的,
所以惊喜就是那碟包心菜,总体还算好吃;
小插曲: 干豆角炒鸡杂上错了,我尝了一口,很好吃(但也不是正宗),但发现不是我
点的,马上通
知老板娘;老板查了查单子就端到旁边那桌菜主;那一家三口归公模样的不知道有没有
留意到他们在
吃我吃过的鸡杂。。。。。。。 |
k****i 发帖数: 1126 | 2 他家的腊肉是不错,但是冷盘三拼我们吃了觉得不好吃。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 twincity 俱乐部 】 : 发信人: nojob (大笨福 (faint 呀 faint)), 信区: twincity : 标 题: 今晚吃了故湘居---只有一点惊喜 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 00:24:03 2011, 美东) : 三拼---就是$5.99挑三样冷菜上碟。我挑了口水鸡、猪耳朵、牛键片,味道不错,而且 : 划算。 : 剁椒鱼片---绝对不是湖南那种; : 干豆角炒腊肉---不管是干豆角或者腊肉压根就跟湖南不沾边,还是只有奇峰阁能吃到 : 湖南腊肉; : 干锅臭豆腐排骨---也没有湘味的影子;
|
j*****n 发帖数: 3617 | |
b********t 发帖数: 8181 | 4 应该还是原来那个老板,不咋的。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 twincity 俱乐部 】 : 发信人: nojob (大笨福 (faint 呀 faint)), 信区: twincity : 标 题: 今晚吃了故湘居---只有一点惊喜 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 00:24:03 2011, 美东) : 三拼---就是$5.99挑三样冷菜上碟。我挑了口水鸡、猪耳朵、牛键片,味道不错,而且 : 划算。 : 剁椒鱼片---绝对不是湖南那种; : 干豆角炒腊肉---不管是干豆角或者腊肉压根就跟湖南不沾边,还是只有奇峰阁能吃到 : 湖南腊肉; : 干锅臭豆腐排骨---也没有湘味的影子;
|
n***b 发帖数: 5914 | 5 老娘来看儿子了
【在 j*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你一个人吃这么多?
|
o****e 发帖数: 4946 | 6 看得我腹中一阵饥饿
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 twincity 俱乐部 】 : 发信人: nojob (大笨福 (faint 呀 faint)), 信区: twincity : 标 题: 今晚吃了故湘居---只有一点惊喜 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 00:24:03 2011, 美东) : 三拼---就是$5.99挑三样冷菜上碟。我挑了口水鸡、猪耳朵、牛键片,味道不错,而且 : 划算。 : 剁椒鱼片---绝对不是湖南那种; : 干豆角炒腊肉---不管是干豆角或者腊肉压根就跟湖南不沾边,还是只有奇峰阁能吃到 : 湖南腊肉; : 干锅臭豆腐排骨---也没有湘味的影子;
|
e***i 发帖数: 1055 | 7 凉菜看着不错
手撕包心菜--这个看上去很容易做啊,和自己炒的没区别嘛。 |
s*********b 发帖数: 815 | 8 今天我们也去了。服务奇差。小二绝对缺乏训练。我们就坐半天了,既不上
菜单也不上茶。数次从我们面前匆匆而过,我们提醒数次。但就是不拿菜单
和茶水。导致俺直接怀疑自己人品。晚餐高峰期,小
二经常手端一碗白饭,挨桌问:您的白饭?您的白饭?好歹也多拿几样东西,
同时招呼几桌客人啊。柜台老板娘也生猛。一桌客人要走,老板娘递上帐单
后,使出了大杀器------手刀!两手在桌上一阵比划,捧了一堆客人的吃剩
的骨头什么飘然而去。小二笨手笨脚兼有失忆症。收拾邻桌的东西,把剩汤撒
得一桌都是,捧着碗筷路过我们,又把一汤水淋漓的筷子掉在我们桌上。人淡定
地看了一眼,施施然离开,再也没回来取走别人的筷子。最绝的是,我们等菜
的时候,小二过来,非常礼貌地问:你们吃完了?要打包么?
当然,俺觉得小二也没啥错。应该谴责老板。饭店里至少坐了70多人,就一个
跑堂。老板和老板娘自己也手脚不利索。小二压力多大啊。既然不愿意请人,
建立系统啊。什么都记在脑子里,不错才怪。跟人广东人,福建人里开得不错的
餐馆学学嘛。看看人家的小二是怎么手脚利索办事麻利的。难道真不成像某老大
说的,福建人把餐馆当事业来做,湾区大陆老板把餐馆当谋生手段应付? |
c****9 发帖数: 942 | 9
等我去尝尝就知道正不正宗了。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老娘来看儿子了
|
a*****s 发帖数: 3643 | |
|
|
e*********a 发帖数: 97 | 11 那个胖的中年男生是老板不是小二,女生也不是老板娘,她和主厨都是从montery park
的湖南小馆搬上来的。
如果不是太忙,他们还是蛮友好的。至少感觉到他们是想把店做好。
我经常点的菜有拆骨肉(其他店很少吃到),剁椒蒸鱼,大白菜一类的。
不过他们家的腊肉确实不咋的。
【在 s*********b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天我们也去了。服务奇差。小二绝对缺乏训练。我们就坐半天了,既不上 : 菜单也不上茶。数次从我们面前匆匆而过,我们提醒数次。但就是不拿菜单 : 和茶水。导致俺直接怀疑自己人品。晚餐高峰期,小 : 二经常手端一碗白饭,挨桌问:您的白饭?您的白饭?好歹也多拿几样东西, : 同时招呼几桌客人啊。柜台老板娘也生猛。一桌客人要走,老板娘递上帐单 : 后,使出了大杀器------手刀!两手在桌上一阵比划,捧了一堆客人的吃剩 : 的骨头什么飘然而去。小二笨手笨脚兼有失忆症。收拾邻桌的东西,把剩汤撒 : 得一桌都是,捧着碗筷路过我们,又把一汤水淋漓的筷子掉在我们桌上。人淡定 : 地看了一眼,施施然离开,再也没回来取走别人的筷子。最绝的是,我们等菜 : 的时候,小二过来,非常礼貌地问:你们吃完了?要打包么?
|
m*******i 发帖数: 8711 | |
l**t 发帖数: 6971 | 13 我也试吃了一次。红烧肉还成,回锅肉太咸,蜡鸭味道还行就是碎骨头太多。
态度满热情,不过也上错了菜。告诉了waitress,然后人家就端给了邻桌。。。
总体感觉不如奇峰阁,但是也还可吃。价钱好像便宜一点。 |
l**t 发帖数: 6971 | 14
原来你是一家三口?
【在 m*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : shit.
|
m*******i 发帖数: 8711 | 15 不是。是以后再不去中国店吃乐。
【在 l**t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 原来你是一家三口?
|
s*********b 发帖数: 815 | 16 嗯,我觉得好多大陆老板不注重把流程和培训搞好。未必是他们本意不想做好生意。
我也觉得他家的腊肉不好吃啊。我家领导说肥肉地道。我不吃肥肉,所以不知道。
不过瘦肉部分非但没有腊肉的香味,还有一股子奇怪的胡味。剁椒蒸鱼还行。
park
【在 e*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个胖的中年男生是老板不是小二,女生也不是老板娘,她和主厨都是从montery park : 的湖南小馆搬上来的。 : 如果不是太忙,他们还是蛮友好的。至少感觉到他们是想把店做好。 : 我经常点的菜有拆骨肉(其他店很少吃到),剁椒蒸鱼,大白菜一类的。 : 不过他们家的腊肉确实不咋的。
|
n***b 发帖数: 5914 | 17 那剁椒蒸鱼根本就不是湖南那种跺脚,撑死就类似广式/台式那种辣椒酱,超市那种瓶
装辣妹子跺脚才
是湖南口味的
【在 s*********b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,我觉得好多大陆老板不注重把流程和培训搞好。未必是他们本意不想做好生意。 : 我也觉得他家的腊肉不好吃啊。我家领导说肥肉地道。我不吃肥肉,所以不知道。 : 不过瘦肉部分非但没有腊肉的香味,还有一股子奇怪的胡味。剁椒蒸鱼还行。 : : park
|
H****w 发帖数: 1632 | 18 LOL
小插曲: 干豆角炒鸡杂上错了,我尝了一口,很好吃(但也不是正宗),但发现不是我
点的,马上通知老板娘;老板查了查单子就端到旁边那桌菜主;那一家三口归公模样的
不知道有没有
留意到他们在吃我吃过的鸡杂。。。。。。。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那剁椒蒸鱼根本就不是湖南那种跺脚,撑死就类似广式/台式那种辣椒酱,超市那种瓶 : 装辣妹子跺脚才 : 是湖南口味的
|
n******n 发帖数: 12088 | 19 饭托凶猛啊。
我算是看透了湾区的中餐水平。谁推荐我都不信了。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那剁椒蒸鱼根本就不是湖南那种跺脚,撑死就类似广式/台式那种辣椒酱,超市那种瓶 : 装辣妹子跺脚才 : 是湖南口味的
|
k****i 发帖数: 1126 | 20 你说的这个瓶装的辣妹子跺脚哪家天店有卖啊?我只买到越南出的那种剁椒啊。。
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那剁椒蒸鱼根本就不是湖南那种跺脚,撑死就类似广式/台式那种辣椒酱,超市那种瓶 : 装辣妹子跺脚才 : 是湖南口味的
|
|
|
m*******i 发帖数: 8711 | 21 买到过红翻天的剁较。
【在 k****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你说的这个瓶装的辣妹子跺脚哪家天店有卖啊?我只买到越南出的那种剁椒啊。。
|
k****i 发帖数: 1126 | 22 长什么样子?在超市的哪个区卖啊?
我找过几次了也没找到。
【在 m*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买到过红翻天的剁较。
|
h***y 发帖数: 10334 | |
f*****i 发帖数: 3558 | 24 你居然跑来这里吃。。。也不早点问我一下那个餐馆
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那剁椒蒸鱼根本就不是湖南那种跺脚,撑死就类似广式/台式那种辣椒酱,超市那种瓶 : 装辣妹子跺脚才 : 是湖南口味的
|
W*********l 发帖数: 624 | 25 晕
你们为啥都这里在讨论一家明尼苏达的饭馆?
不过twin city的华人过的也可以吗,光看样子拿到弯曲来也有的一比 |
i******s 发帖数: 8734 | 26 啥时候起福建人不算大陆人了?
【在 s*********b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天我们也去了。服务奇差。小二绝对缺乏训练。我们就坐半天了,既不上 : 菜单也不上茶。数次从我们面前匆匆而过,我们提醒数次。但就是不拿菜单 : 和茶水。导致俺直接怀疑自己人品。晚餐高峰期,小 : 二经常手端一碗白饭,挨桌问:您的白饭?您的白饭?好歹也多拿几样东西, : 同时招呼几桌客人啊。柜台老板娘也生猛。一桌客人要走,老板娘递上帐单 : 后,使出了大杀器------手刀!两手在桌上一阵比划,捧了一堆客人的吃剩 : 的骨头什么飘然而去。小二笨手笨脚兼有失忆症。收拾邻桌的东西,把剩汤撒 : 得一桌都是,捧着碗筷路过我们,又把一汤水淋漓的筷子掉在我们桌上。人淡定 : 地看了一眼,施施然离开,再也没回来取走别人的筷子。最绝的是,我们等菜 : 的时候,小二过来,非常礼貌地问:你们吃完了?要打包么?
|
i******s 发帖数: 8734 | 27 ft
笑死了
【在 W*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晕 : 你们为啥都这里在讨论一家明尼苏达的饭馆? : 不过twin city的华人过的也可以吗,光看样子拿到弯曲来也有的一比
|
r**********9 发帖数: 19633 | |
b**********1 发帖数: 3372 | 29
大华就有啊
【在 k****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 长什么样子?在超市的哪个区卖啊? : 我找过几次了也没找到。
|
k****i 发帖数: 1126 | 30 谁给个图片或者说说超市里摆在哪里啊?
【在 b**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 大华就有啊
|
|
|
H*****i 发帖数: 92 | 31 辣妹子剁辣椒我在H-Mart买到了大罐。现在吃完了,想去买,再也没有看到了。
楼主在哪里,有湘菜吃?
我想吃剁椒鱼头都想得发疯了,一直都没有吃到。
那个剁椒鱼头一看就太不正宗了。 |
n***b 发帖数: 5914 | 32 它家那跺脚鱼头被家人严重b4,
老娘帮我带了一大包白辣椒天天炒牛肉吃,爽死
【在 H*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 辣妹子剁辣椒我在H-Mart买到了大罐。现在吃完了,想去买,再也没有看到了。 : 楼主在哪里,有湘菜吃? : 我想吃剁椒鱼头都想得发疯了,一直都没有吃到。 : 那个剁椒鱼头一看就太不正宗了。
|
j*****n 发帖数: 3617 | 33 哈哈,我给你解释一下吧,这个twin city不是明尼苏达那个twin city,而是北加州-
南加州孤男寡女相亲俱乐部。这个餐馆在Fremont,California。
【在 W*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晕 : 你们为啥都这里在讨论一家明尼苏达的饭馆? : 不过twin city的华人过的也可以吗,光看样子拿到弯曲来也有的一比
|
m*******i 发帖数: 8711 | 34 错,这个twincity是指: 福利门/性福臀。
【在 j*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,我给你解释一下吧,这个twin city不是明尼苏达那个twin city,而是北加州- : 南加州孤男寡女相亲俱乐部。这个餐馆在Fremont,California。
|
B******e 发帖数: 5730 | 35 福哥是湖南老乡?
上次去长沙回来后,才知道湘菜闻名天下的原因
朋友骄傲地说
湖南人懂得享受,会读书,更会赚钱,但不爱钱
最重要的是,房价永远炒不高
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 它家那跺脚鱼头被家人严重b4, : 老娘帮我带了一大包白辣椒天天炒牛肉吃,爽死
|
B******e 发帖数: 5730 | |
B******e 发帖数: 5730 | |
h********g 发帖数: 706 | 38 俺不是著名ID,但是也是上周六去的,人好多,点了菜等了N久,因为是点的合菜,少
上了两个。上菜太慢太慢了,等了快一个小时,好不容易上了一个剁椒鱼头和白米饭,
一大桌人很快把鱼头吃完了,孩子们只好吃白米饭,也许是饿的太久,孩子们都说白饭
好吃:-( 没准这是人家老板的策略呢,把你饿的饥不择食,然后吃什么都是好吃的。
不过说老实话,里面的菜味道还是不错的。尤其是凉菜和小炒,对了我们都觉得最好
吃的是虾炒饭。 |
s****a 发帖数: 1424 | |
B******e 发帖数: 5730 | 40 我们点了他们推荐的剁椒鲢鱼片,
味道还不错,但很多刺
总的说,很油,还可以接受
小炒羊肉不错
感觉比奇峰阁好,比我上回在长沙3刘餐馆吃的要差
唉
【在 h********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺不是著名ID,但是也是上周六去的,人好多,点了菜等了N久,因为是点的合菜,少 : 上了两个。上菜太慢太慢了,等了快一个小时,好不容易上了一个剁椒鱼头和白米饭, : 一大桌人很快把鱼头吃完了,孩子们只好吃白米饭,也许是饿的太久,孩子们都说白饭 : 好吃:-( 没准这是人家老板的策略呢,把你饿的饥不择食,然后吃什么都是好吃的。 : 不过说老实话,里面的菜味道还是不错的。尤其是凉菜和小炒,对了我们都觉得最好 : 吃的是虾炒饭。
|
|
|
s*******a 发帖数: 921 | 41 那个跟你港的房价永远炒不高咯?
【在 B******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 福哥是湖南老乡? : 上次去长沙回来后,才知道湘菜闻名天下的原因 : 朋友骄傲地说 : 湖南人懂得享受,会读书,更会赚钱,但不爱钱 : 最重要的是,房价永远炒不高
|
s*******a 发帖数: 921 | 42 俺也去凑热闹啦。那个鱼头确实一看就不正宗,当场就决定不点了。硕大个盘子就冒看
见辣椒,让我很怀疑是我不正宗还是这菜不正宗。于是点了白辣椒炒腊肉,烟笋肉丝和
腊八豆大白菜。腊肉不正宗,冇得柴火味儿;白辣椒还可以。烟笋明显的冇得湖南小馆
香,很失望,腊八豆也不正宗,但是味道还行,是我最满意的一个菜啦。
人气那是冇得话说,饥肠辘辘的俺硬是又等了一个小时才吃到菜。这要感谢老板,在我
们点菜以后非常及时的给我们拿来了一盒白米饭和一壶茶水,支持着我看到了我点的那
几份菜、、、、 |
n***b 发帖数: 5914 | 43 我觉得长沙房价涨的蛮多的
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个跟你港的房价永远炒不高咯?
|
s****x 发帖数: 668 | 44 可惜我家的老宅子被拆了,建成了公园,555555
【在 n***b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得长沙房价涨的蛮多的
|