f*****t
发帖数: 477 | 1 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
拾好。
大家千万别去这家餐馆。 |
W**********r
发帖数: 8927 | 2 哈哈，其实他家还不错了，去过很多次，你要求太高了，比以前去过的奇峰阁啥的好多
了 |
m*****y
发帖数: 2424 | 3 那几个服务生不是一般的讨人嫌
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
|
c*********5
发帖数: 5813 | |
f*****t
发帖数: 477 | 5 莴笋辣牛肉一片莴笋也没有，我要求高么？
土豆丝红通通的甜酱油，我要求高么？
客人走被要求扶正凳子，我要求高么？
【在 W**********r 的大作中提到】
: 哈哈，其实他家还不错了，去过很多次，你要求太高了，比以前去过的奇峰阁啥的好多
: 了
|
t**8
发帖数: 4527 | 6 low price is the selling point for all Chinese restaurants.
If the price is three times more expensive than current price, I believe the
food will be good
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
|
t**8
发帖数: 4527 | 7 low price is the selling point for all Chinese restaurants.
If the price is three times more expensive than current price, I believe the
food will be good
Our Chinese want to pay low price and get best food, unrealistic
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
|
W**********r
发帖数: 8927 | 8 你点的三个菜我还真没点过，我们常点的LD家里人觉得还可以，湖南人，呵呵
【在 f*****t 的大作中提到】
: 莴笋辣牛肉一片莴笋也没有，我要求高么？
: 土豆丝红通通的甜酱油，我要求高么？
: 客人走被要求扶正凳子，我要求高么？
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r*******e
发帖数: 7583 | 9 那个酸辣肥肠真是辣的够狠，而且表面看不出来
【在 W**********r 的大作中提到】
: 你点的三个菜我还真没点过，我们常点的LD家里人觉得还可以，湖南人，呵呵
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J***B
发帖数: 172 | 10 我也不喜欢那里，店大欺客，更何况店一点也不大。
菜炒的太咸了。 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 11 分量比开张的时候减了一半了。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
|
f*****t
发帖数: 477 | 12 他们家价格便宜么？
价格便宜就可以叫客人吃完饭以后收凳子？
价格便宜就可以叫莴笋辣牛肉，但是全部放芹菜？
the
【在 t**8 的大作中提到】
: low price is the selling point for all Chinese restaurants.
: If the price is three times more expensive than current price, I believe the
: food will be good
: Our Chinese want to pay low price and get best food, unrealistic
|
f*****t
发帖数: 477 | 13 我土生土长长沙人，所以我不罗嗦怎么炒湖南菜。
仔细看看，我最不满意的不是正宗不正宗。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 你点的三个菜我还真没点过，我们常点的LD家里人觉得还可以，湖南人，呵呵
|
n***b
发帖数: 5914 | 14 我吃了n年湖南菜，那店不光味道不正，而且难吃，
【在 f*****t 的大作中提到】
: 我土生土长长沙人，所以我不罗嗦怎么炒湖南菜。
: 仔细看看，我最不满意的不是正宗不正宗。
|
r*********o
发帖数: 232 | 15 re
the
【在 t**8 的大作中提到】
: low price is the selling point for all Chinese restaurants.
: If the price is three times more expensive than current price, I believe the
: food will be good
: Our Chinese want to pay low price and get best food, unrealistic
|
t**8
发帖数: 4527 | 16 Yes,
if the price is negative, that is, restaurant pay you to eat, you have to
endure humiliations, Just kidding ..
for example, a lunch box of noodle, Chinese restaurant $5, Korean $8,
Japanese $10, Italian $15
Of course, $15 italian restaurant will provide better service.
【在 f*****t 的大作中提到】
: 他们家价格便宜么？
: 价格便宜就可以叫客人吃完饭以后收凳子？
: 价格便宜就可以叫莴笋辣牛肉，但是全部放芹菜？
:
: the
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y*********1
发帖数: 564 | 17 湖南人进来插一句，在这家吃过两三次，一直不明白为什么很多人说他家是湾区最好的
湘菜馆？可能是我点的菜都不对，请问下他家那几个菜比较好吃啊？ |
y*********1
发帖数: 564 | 18 湖南人进来插一句，在这家吃过两三次，一直不明白为什么很多人说他家是湾区最好的
湘菜馆？可能是我点的菜都不对，请问下他家那几个菜比较好吃啊？ |
K******g
发帖数: 1870 | 19 没这么差吧？至少还象湖南菜。。。不象那个奇峰阁和sunnyvale的岳阳楼挂羊头卖狗
肉，做的压根就不是湖南菜。
说真的，这家是目前我在湾区吃过的最象湖南菜的中餐馆。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 y*********1 的大作中提到】
: 湖南人进来插一句，在这家吃过两三次，一直不明白为什么很多人说他家是湾区最好的
: 湘菜馆？可能是我点的菜都不对，请问下他家那几个菜比较好吃啊？
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y*********1
发帖数: 564 | 20 正宗湖南人觉得岳阳楼还好吃点。。
【在 K******g 的大作中提到】
: 没这么差吧？至少还象湖南菜。。。不象那个奇峰阁和sunnyvale的岳阳楼挂羊头卖狗
: 肉，做的压根就不是湖南菜。
: 说真的，这家是目前我在湾区吃过的最象湖南菜的中餐馆。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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n***b
发帖数: 5914 | 21 湖南人也不是个个口味一样， 口味重喜欢辣的怎么可能会觉得韶山冲好吃
【在 y*********1 的大作中提到】
: 正宗湖南人觉得岳阳楼还好吃点。。
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f*****t
发帖数: 477 | 22 Low price and best food: unrealistic?
所以按照你的逻辑，PF Chang 肯定是最好的中餐？
我在洛杉矶吃过很正宗的湖南菜，也很便宜，服务也好。
the
【在 t**8 的大作中提到】
: low price is the selling point for all Chinese restaurants.
: If the price is three times more expensive than current price, I believe the
: food will be good
: Our Chinese want to pay low price and get best food, unrealistic
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f*****t
发帖数: 477 | 23 所以服务员流里流气也没关系，你觉得是自找的？
所以你到中餐馆吃饭一般准备好了自己收拾凳子？
【在 t**8 的大作中提到】
: Yes,
: if the price is negative, that is, restaurant pay you to eat, you have to
: endure humiliations, Just kidding ..
: for example, a lunch box of noodle, Chinese restaurant $5, Korean $8,
: Japanese $10, Italian $15
: Of course, $15 italian restaurant will provide better service.
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f*****t
发帖数: 477 | 24 最象湖南菜的中餐馆？ 哈哈，你湖南人么？你知道在湖南土豆丝怎么炒的么？会是红
色的么？
【在 K******g 的大作中提到】
: 没这么差吧？至少还象湖南菜。。。不象那个奇峰阁和sunnyvale的岳阳楼挂羊头卖狗
: 肉，做的压根就不是湖南菜。
: 说真的，这家是目前我在湾区吃过的最象湖南菜的中餐馆。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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g******z
发帖数: 495 | 25 味道好坏不说，但是韶山冲绝对不是湖南菜，至少我在湖南从小到大没吃过那样的湖南
菜。
奇峰阁的几个菜倒是真的地道。
【在 K******g 的大作中提到】
: 没这么差吧？至少还象湖南菜。。。不象那个奇峰阁和sunnyvale的岳阳楼挂羊头卖狗
: 肉，做的压根就不是湖南菜。
: 说真的，这家是目前我在湾区吃过的最象湖南菜的中餐馆。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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t**8
发帖数: 4527 | 26 at least, vegetables in P F Chang will be cleaned with water before cooking.
Most local Chinese restaurants will not.
【在 f*****t 的大作中提到】
: Low price and best food: unrealistic?
: 所以按照你的逻辑，PF Chang 肯定是最好的中餐？
: 我在洛杉矶吃过很正宗的湖南菜，也很便宜，服务也好。
:
: the
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m****r
发帖数: 6639 | 27 这个看你解放前解放后吃的。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 最象湖南菜的中餐馆？ 哈哈，你湖南人么？你知道在湖南土豆丝怎么炒的么？会是红
: 色的么？
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i*********1
发帖数: 592 | 28 我们去三藩玩的时候，听说剁椒鱼头不错，专门从san jose开车过去，去之前还打电话
确认是开门的，结果到了之后，门口堵了两个服务员说炉子坏了，厨房做不出饭了～哎
呀，心里当时那个遗憾啊，现在听楼主这么一说，心里顿时释然啦～
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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c*****r
发帖数: 214 | 29 那几个服务员的态度确实恶心人
第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
拾好。
大家千万别去这家餐馆。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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x******9
发帖数: 473 | 30 没错，咸死了
我也不喜欢那里，店大欺客，更何况店一点也不大。菜炒的太咸了。
【在 J***B 的大作中提到】
: 我也不喜欢那里，店大欺客，更何况店一点也不大。
: 菜炒的太咸了。
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l*****x
发帖数: 3431 | 31 i highly doublt you ever visited any italian restaurant at lunch time.
【在 t**8 的大作中提到】
: Yes,
: if the price is negative, that is, restaurant pay you to eat, you have to
: endure humiliations, Just kidding ..
: for example, a lunch box of noodle, Chinese restaurant $5, Korean $8,
: Japanese $10, Italian $15
: Of course, $15 italian restaurant will provide better service.
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l*****x
发帖数: 3431 | 32 did you actually see it or just virtually image it?
cooking.
【在 t**8 的大作中提到】
: at least, vegetables in P F Chang will be cleaned with water before cooking.
: Most local Chinese restaurants will not.
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a****3
发帖数: 11741 | 33 Totally support you!
我从来不会主动去三藩的中餐馆。除非是被朋友带去的。而且我吃广式早茶和中餐馆的
中餐都会拉肚子，唯一一家吃了没让我拉肚子的是daly city的鲤鱼门。还有panda
express 没让我拉肚子过，其他的都没通过我监测。
你说的这个餐馆太过份了，希望没让你拉肚子。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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p******8
发帖数: 227 | 34 呵呵，得了，我去开个湖南菜馆保准口味正！剁椒自己做，腊肉自己熏，辣椒种子湖南
带后院种，再搞点紫苏，齐活。 |
a****3
发帖数: 11741 | 35 I like the idea.
【在 p******8 的大作中提到】
: 呵呵，得了，我去开个湖南菜馆保准口味正！剁椒自己做，腊肉自己熏，辣椒种子湖南
: 带后院种，再搞点紫苏，齐活。
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t**8
发帖数: 4527 | 36 Company lunch time, usually my boss would select Italian food.
For our Chinese friends, Cupertino Village is the best choice.
My experience, for vegetables, do not eat the part near root.
【在 l*****x 的大作中提到】
: did you actually see it or just virtually image it?
:
: cooking.
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g***u
发帖数: 389 | |
S*******w
发帖数: 24236 | 38 奇峰阁啥菜比较好吃？
【在 g***u 的大作中提到】
: 韶山冲比奇峰阁好吃?
: 真是什么人都有啊
|
i**p
发帖数: 940 | 39 腊味合蒸，梅菜扣肉这两个菜，奇峰阁的水平可能是全湾区（全美）最好的。
【在 S*******w 的大作中提到】
: 奇峰阁啥菜比较好吃？
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B******e
发帖数: 5730 | 40 funhunt 肯定是 competitor 派来的黑，呵呵
我朋友是正宗湖南长沙的，几乎每礼拜去2-3次
说明韶山冲还是很好滴
冒充湖南人的，假装自己很懂湖南菜的，请不要随风起舞 |
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n***b
发帖数: 5914 | 41 熏菜
【在 S*******w 的大作中提到】
: 奇峰阁啥菜比较好吃？
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r****o
发帖数: 3918 | 42 re
奇峰阁原来在san leandro那家真是很赞啊
白辣椒炒肉/干锅茶树菇真是超好吃。
可惜后来关门了
【在 i**p 的大作中提到】
: 腊味合蒸，梅菜扣肉这两个菜，奇峰阁的水平可能是全湾区（全美）最好的。
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K******g
发帖数: 1870 | 43 得了吧，奇峰阁根本就不是湖南菜。韶山冲虽然不够好，比如太咸太贵，但是至少象湖
南菜。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 g***u 的大作中提到】
: 韶山冲比奇峰阁好吃?
: 真是什么人都有啊
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b**********y
发帖数: 232 | 44 同意，肯定是黑
韶山冲是我在湾区吃过的最像湖南菜的中餐馆
那个什么岳阳楼就是个大杂烩，没几个是真正的湖南菜
奇峰阁虽然还OK，更像川菜，什么干锅系列，干煸系列，和川菜馆没有什么区别，另外
湖南菜里是不会有水煮鱼的。
【在 B******e 的大作中提到】
: funhunt 肯定是 competitor 派来的黑，呵呵
: 我朋友是正宗湖南长沙的，几乎每礼拜去2-3次
: 说明韶山冲还是很好滴
: 冒充湖南人的，假装自己很懂湖南菜的，请不要随风起舞
|
b**********y
发帖数: 232 | 45 你这个黑的太明显了
当心反而起反作用，扩大韶山冲的知名度哦
其实有很多家在南湾的人，根本不知道韶山冲，你这么一闹，知名度可是大大提高
更何况，韶山冲本身并不差
我有个湖南同事，就连她父母都说韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
|
f*****t
发帖数: 477 | 46 我冒充湖南人？ 我不和你废话，你到湖南版搜索我发的帖子，看哪个比我还正宗。
http://www.mitbbs.com/bbsdoc/HuNan.html
随便问一问湖南人土豆丝怎么做，再对比他家的。用事实说话。菜做得差倒罢了，我期
望值不高。
关键是那三个流里流气的服务员。居然喊客人自己收拾凳子。我走出去了，装作没听到。
【在 B******e 的大作中提到】
: funhunt 肯定是 competitor 派来的黑，呵呵
: 我朋友是正宗湖南长沙的，几乎每礼拜去2-3次
: 说明韶山冲还是很好滴
: 冒充湖南人的，假装自己很懂湖南菜的，请不要随风起舞
|
f*****t
发帖数: 477 | 47 我黑他干什么？事实说话。不反驳事实，泼别人脏水。
建议大家点个简单的菜，土豆丝。红通通地端上来。这是湖南菜？？？
长沙馆子里有没有莴笋辣牛肉，你再问一问湖南人。这个倒罢了。里面全部是芹菜。
韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道？衡阳我不熟，可能衡阳土豆丝用甜酱油。衡阳的同
学可以证明一下，哈哈。
我要求不高，但是我不期待碰到几个流里流气的服务员，也不期待吃完饭后要自己把凳
子摆好。我黑了他们么？
【在 b**********y 的大作中提到】
: 你这个黑的太明显了
: 当心反而起反作用，扩大韶山冲的知名度哦
: 其实有很多家在南湾的人，根本不知道韶山冲，你这么一闹，知名度可是大大提高
: 更何况，韶山冲本身并不差
: 我有个湖南同事，就连她父母都说韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道
|
n***b
发帖数: 5914 | 48 长沙人不可能认同韶山冲
【在 f*****t 的大作中提到】
: 我黑他干什么？事实说话。不反驳事实，泼别人脏水。
: 建议大家点个简单的菜，土豆丝。红通通地端上来。这是湖南菜？？？
: 长沙馆子里有没有莴笋辣牛肉，你再问一问湖南人。这个倒罢了。里面全部是芹菜。
: 韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道？衡阳我不熟，可能衡阳土豆丝用甜酱油。衡阳的同
: 学可以证明一下，哈哈。
: 我要求不高，但是我不期待碰到几个流里流气的服务员，也不期待吃完饭后要自己把凳
: 子摆好。我黑了他们么？
|
b**********y
发帖数: 232 | 49 拜托，你不要一个土豆丝从头到尾好不好？
不就是一个土豆丝吗，也许你点错了呢，哪个餐馆都有做的不好的啊
据说，湖南人一般不善长做土豆丝的，而且湖南人根本就不把它叫土豆，叫马铃薯
至于那几个服务员，不在我讨论之列，与餐馆味道无关
【在 f*****t 的大作中提到】
: 我黑他干什么？事实说话。不反驳事实，泼别人脏水。
: 建议大家点个简单的菜，土豆丝。红通通地端上来。这是湖南菜？？？
: 长沙馆子里有没有莴笋辣牛肉，你再问一问湖南人。这个倒罢了。里面全部是芹菜。
: 韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道？衡阳我不熟，可能衡阳土豆丝用甜酱油。衡阳的同
: 学可以证明一下，哈哈。
: 我要求不高，但是我不期待碰到几个流里流气的服务员，也不期待吃完饭后要自己把凳
: 子摆好。我黑了他们么？
|
f*****t
发帖数: 477 | 50 哈哈，你露馅了。“湖南人根本就不把它叫土豆，叫马铃薯”。 你不是湖南人，怎么
也在这里讨论正宗湖南菜？还言之凿凿地说一些外行话。
湖南餐馆里的菜单都写的是马铃薯丝？ 我在长沙成长那么多年，是吃土豆丝长大的，
不是吃马铃薯丝长大的。
也许是我点错了，韶山冲给我炒了一个红通通的土豆丝。看样子是我的错。哈哈。
【在 b**********y 的大作中提到】
: 拜托，你不要一个土豆丝从头到尾好不好？
: 不就是一个土豆丝吗，也许你点错了呢，哪个餐馆都有做的不好的啊
: 据说，湖南人一般不善长做土豆丝的，而且湖南人根本就不把它叫土豆，叫马铃薯
: 至于那几个服务员，不在我讨论之列，与餐馆味道无关
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c*******p
发帖数: 965 | 51 我点过两次外卖后来再也没去过了。
有一个什么石头牛肉的？不好意思名字都不太记得了，就是里面嚼不动的老芹菜印象太
深。服务员一副爱理不理的样子。可能期望太高，失望越大。 |
n***b
发帖数: 5914 | 52 他家的辅料不是芹菜就是大蒜和几个炸得糊黑的辣椒干，一点辣劲都没有.
【在 c*******p 的大作中提到】
: 我点过两次外卖后来再也没去过了。
: 有一个什么石头牛肉的？不好意思名字都不太记得了，就是里面嚼不动的老芹菜印象太
: 深。服务员一副爱理不理的样子。可能期望太高，失望越大。
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W**********r
发帖数: 8927 | 53 态度太差，还Overcharge别人，难怪维持不下去了
【在 r****o 的大作中提到】
: re
: 奇峰阁原来在san leandro那家真是很赞啊
: 白辣椒炒肉/干锅茶树菇真是超好吃。
: 可惜后来关门了
|
W**********r
发帖数: 8927 | 54 受不了，俺LD一家都是湖南人，人家都说不错。另外你确信你不是被送错菜了？
搜了一下，韶山冲的土豆丝是这样的，也就是放了红辣椒，体现了辣而已，不应该是红
通通的啊，我觉得你的记忆也许有问题，认为有红辣椒就是红通通的了。
这里有几张他家的菜的照片
http://www.haipiaoing.com/thread-99-1-1.html
韶山冲土豆丝
【在 f*****t 的大作中提到】
: 哈哈，你露馅了。“湖南人根本就不把它叫土豆，叫马铃薯”。 你不是湖南人，怎么
: 也在这里讨论正宗湖南菜？还言之凿凿地说一些外行话。
: 湖南餐馆里的菜单都写的是马铃薯丝？ 我在长沙成长那么多年，是吃土豆丝长大的，
: 不是吃马铃薯丝长大的。
: 也许是我点错了，韶山冲给我炒了一个红通通的土豆丝。看样子是我的错。哈哈。
|
l*******n
发帖数: 11 | 55 量偏小，有点偏咸，腊肉好象还可以。
去过一次再不去了。那时候服务生还可以。 |
l*******n
发帖数: 11 | |
l****y
发帖数: 211 | 57 这个好像是你的问题，和餐馆没关吧？
【在 a****3 的大作中提到】
: Totally support you!
: 我从来不会主动去三藩的中餐馆。除非是被朋友带去的。而且我吃广式早茶和中餐馆的
: 中餐都会拉肚子，唯一一家吃了没让我拉肚子的是daly city的鲤鱼门。还有panda
: express 没让我拉肚子过，其他的都没通过我监测。
: 你说的这个餐馆太过份了，希望没让你拉肚子。
|
l****y
发帖数: 211 | 58 对呀，老奇峰阁的确好吃。湖南小炒也不错。
【在 i**p 的大作中提到】
: 腊味合蒸，梅菜扣肉这两个菜，奇峰阁的水平可能是全湾区（全美）最好的。
|
l****y
发帖数: 211 | 59 对对对，这个白辣椒炒肉也是一绝。管他是不是湖南菜，反正比大多数川菜湘菜馆子好
吃的多。
【在 r****o 的大作中提到】
: re
: 奇峰阁原来在san leandro那家真是很赞啊
: 白辣椒炒肉/干锅茶树菇真是超好吃。
: 可惜后来关门了
|
b********3
发帖数: 61 | 60 确实很恶心：
http://phdtree.org/
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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a****4
发帖数: 141 | 61 旧金山的中餐馆就这水平? 居然会有土豆丝这道菜, 那可是20多年前北方大学食堂的招
牌菜. 怪不得 San Francisco 叫'旧' 金山呢.
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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l****y
发帖数: 211 | 62 大多数中餐馆都有土豆丝啊。
【在 a****4 的大作中提到】
: 旧金山的中餐馆就这水平? 居然会有土豆丝这道菜, 那可是20多年前北方大学食堂的招
: 牌菜. 怪不得 San Francisco 叫'旧' 金山呢.
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f*****t
发帖数: 477 | 63 哈哈，你LD一家都是湖南人？让走过路过的湖南人来看一看。照片里红色的韶山冲土豆
丝就是端给我的，这是湖南菜么？ 酱油弄红的酸酸的甜甜的土豆丝就是给老外吃的。
强词夺理是没有用的，你转告韶山冲老板，一定要找个正宗的湖南厨师，否则就做美国
人生意也没有关系。但那几个二流子一样的服务员一定要解雇。
送错菜了？我记忆有问题？ 我点的土豆丝，吃到的也是你照片里的土豆丝。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 受不了，俺LD一家都是湖南人，人家都说不错。另外你确信你不是被送错菜了？
: 搜了一下，韶山冲的土豆丝是这样的，也就是放了红辣椒，体现了辣而已，不应该是红
: 通通的啊，我觉得你的记忆也许有问题，认为有红辣椒就是红通通的了。
: 这里有几张他家的菜的照片
: http://www.haipiaoing.com/thread-99-1-1.html
: 韶山冲土豆丝
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W**********r
发帖数: 8927 | 64 服务态度好不好是个人感受问题，我们去过五六次了，还没遇到，所以不评论那个。但
是湖南炒土豆丝不是就你家的一个做法，你以前吃过辣椒炒的么？！辣椒多了，不排除
有点点红，但感觉你因言而恶，另外也太自以为是了。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 哈哈，你LD一家都是湖南人？让走过路过的湖南人来看一看。照片里红色的韶山冲土豆
: 丝就是端给我的，这是湖南菜么？ 酱油弄红的酸酸的甜甜的土豆丝就是给老外吃的。
: 强词夺理是没有用的，你转告韶山冲老板，一定要找个正宗的湖南厨师，否则就做美国
: 人生意也没有关系。但那几个二流子一样的服务员一定要解雇。
: 送错菜了？我记忆有问题？ 我点的土豆丝，吃到的也是你照片里的土豆丝。
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g***u
发帖数: 389 | 65 住的离韶山冲更近, 但是宁愿跑奇峰阁
韶山冲不知道是不是更像湖南菜, 但是绝对不好吃 |
F******p
发帖数: 2099 | 66 就菜谱而言，美国餐馆的价格比这里说的中餐馆也就贵个$5,但是服务差别太远。 |
x**********0
发帖数: 2260 | 67 我是衡阳人，衡阳人土豆丝不放甜酱油。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 我黑他干什么？事实说话。不反驳事实，泼别人脏水。
: 建议大家点个简单的菜，土豆丝。红通通地端上来。这是湖南菜？？？
: 长沙馆子里有没有莴笋辣牛肉，你再问一问湖南人。这个倒罢了。里面全部是芹菜。
: 韶山冲很像长沙/衡阳一带的味道？衡阳我不熟，可能衡阳土豆丝用甜酱油。衡阳的同
: 学可以证明一下，哈哈。
: 我要求不高，但是我不期待碰到几个流里流气的服务员，也不期待吃完饭后要自己把凳
: 子摆好。我黑了他们么？
|
K******g
发帖数: 1870 | 68 湖南菜里没有土豆丝吧？湖南本地的土豆叫马铃薯，很小的那种，象日本土豆，很面，
不适合炒。大的土豆应该是北方过去的。
你去湘菜馆点土豆丝，本身就不合适。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 f*****t 的大作中提到】
: 哈哈，你LD一家都是湖南人？让走过路过的湖南人来看一看。照片里红色的韶山冲土豆
: 丝就是端给我的，这是湖南菜么？ 酱油弄红的酸酸的甜甜的土豆丝就是给老外吃的。
: 强词夺理是没有用的，你转告韶山冲老板，一定要找个正宗的湖南厨师，否则就做美国
: 人生意也没有关系。但那几个二流子一样的服务员一定要解雇。
: 送错菜了？我记忆有问题？ 我点的土豆丝，吃到的也是你照片里的土豆丝。
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c*b
发帖数: 3126 | 69 顶这个
虽然韶山冲算不上什么很正宗的湘菜
不过用土豆丝来黑也有点无厘头了
土豆
的。
美国
【在 K******g 的大作中提到】
: 湖南菜里没有土豆丝吧？湖南本地的土豆叫马铃薯，很小的那种，象日本土豆，很面，
: 不适合炒。大的土豆应该是北方过去的。
: 你去湘菜馆点土豆丝，本身就不合适。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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W*****p
发帖数: 729 | 70 韶山冲那几个招牌菜做到还成,其他菜不怎么样,虽然全在菜单上,我记得有一次突发奇
想点了个不常见的,结果比较失败.
但是追究一个土豆丝的炒法而被恶心也比较奇怪
即使湖南人吃土豆丝,各地的炒法也都不一样吧,这个拿来说事就没什么道理
【在 f*****t 的大作中提到】
: 第一次去这家餐馆。点三道菜：酸豆角肉末，土豆丝，莴笋辣牛肉。土豆丝红通通的酱
: 油，辣牛肉全部是芹菜，没有一点莴笋。非常难吃，摆明是糊弄美国人的。正宗的湖南
: 菜是怎么炒的，我就不罗嗦了。
: 那三个男服务员懒洋洋的，而且流里流气。走的时候服务员居然对我说：把坐的凳子收
: 拾好。
: 大家千万别去这家餐馆。
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m****r
发帖数: 6639 | 71 不是湖南人的奇怪了， 以前就是一个院子里面的邻居， 同一个菜都有n种做法， 什么
时候出现了一个正宗的菜了。 而且这个土豆丝又不像狗不理， 只有一家才有。
【在 W*****p 的大作中提到】
: 韶山冲那几个招牌菜做到还成,其他菜不怎么样,虽然全在菜单上,我记得有一次突发奇
: 想点了个不常见的,结果比较失败.
: 但是追究一个土豆丝的炒法而被恶心也比较奇怪
: 即使湖南人吃土豆丝,各地的炒法也都不一样吧,这个拿来说事就没什么道理
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d****m
发帖数: 489 | 72 湖南人， 经常去韶山冲， 我爸妈也经常去那里吃， 感觉还不错。 进餐馆本来就不能
乱点菜，尤其要求高的话。 |
K******g
发帖数: 1870 | 73 你从头到尾一个土豆丝，想靠湘菜馆的弱项来黑整个餐馆，你也太黑了吧
我每次去韶山冲，都点那几个招牌菜（腊肉，莲菜之类的），虽然有点贵，味道也不是
让人惊艳，但是绝对是湾区不错的湖南菜了
我带我父母去过，他们都说还不错
我也有同事是湖南人，带她的父母过去，也说很不错，每过几周还要去吃一次
你这个帖子倒是提醒我应该去吃一次了，呵呵
【在 f*****t 的大作中提到】
: 哈哈，你LD一家都是湖南人？让走过路过的湖南人来看一看。照片里红色的韶山冲土豆
: 丝就是端给我的，这是湖南菜么？ 酱油弄红的酸酸的甜甜的土豆丝就是给老外吃的。
: 强词夺理是没有用的，你转告韶山冲老板，一定要找个正宗的湖南厨师，否则就做美国
: 人生意也没有关系。但那几个二流子一样的服务员一定要解雇。
: 送错菜了？我记忆有问题？ 我点的土豆丝，吃到的也是你照片里的土豆丝。
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f*****t
发帖数: 477 | 74 哈哈，服务员要求我走的时候收拾凳子，我反倒自以为是。莴笋辣牛肉，没有一片莴笋
，我反倒自以为是。甜酱油炒土豆丝，我反倒自以为是。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 服务态度好不好是个人感受问题，我们去过五六次了，还没遇到，所以不评论那个。但
: 是湖南炒土豆丝不是就你家的一个做法，你以前吃过辣椒炒的么？！辣椒多了，不排除
: 有点点红，但感觉你因言而恶，另外也太自以为是了。
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f*****t
发帖数: 477 | 75 对，甜酱油炒土豆丝，我的确不该点。
“你去湘菜馆点土豆丝，本身就不合适。” 你湖南人么？ 我从小到大在长沙长大，谁
告诉你这个的？ 如果去湘菜馆不该点土豆丝，什么餐馆可以？
【在 K******g 的大作中提到】
: 湖南菜里没有土豆丝吧？湖南本地的土豆叫马铃薯，很小的那种，象日本土豆，很面，
: 不适合炒。大的土豆应该是北方过去的。
: 你去湘菜馆点土豆丝，本身就不合适。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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f*****t
发帖数: 477 | 76 所以你准备吃完饭自己收拾桌椅了？
所以你准备吃一片莴笋都没有的莴笋辣牛肉了？
【在 c*b 的大作中提到】
: 顶这个
: 虽然韶山冲算不上什么很正宗的湘菜
: 不过用土豆丝来黑也有点无厘头了
:
: 土豆
: 的。
: 美国
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f*****t
发帖数: 477 | 77 湘菜馆的弱项？
去这家湘菜馆要自己收拾桌椅? 去这家湘菜馆点莴笋吃芹菜？
我没有从头到尾纠缠土豆丝，倒是你们很害怕提上面两点。
【在 K******g 的大作中提到】
: 你从头到尾一个土豆丝，想靠湘菜馆的弱项来黑整个餐馆，你也太黑了吧
: 我每次去韶山冲，都点那几个招牌菜（腊肉，莲菜之类的），虽然有点贵，味道也不是
: 让人惊艳，但是绝对是湾区不错的湖南菜了
: 我带我父母去过，他们都说还不错
: 我也有同事是湖南人，带她的父母过去，也说很不错，每过几周还要去吃一次
: 你这个帖子倒是提醒我应该去吃一次了，呵呵
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C*******s
发帖数: 231 | 78 P大的事，楼猪也要jjww个不停，真是心胸狭窄，该去看看心理医生了。
老子这个周末就去韶山冲，气死楼猪。
【在 f*****t 的大作中提到】
: 湘菜馆的弱项？
: 去这家湘菜馆要自己收拾桌椅? 去这家湘菜馆点莴笋吃芹菜？
: 我没有从头到尾纠缠土豆丝，倒是你们很害怕提上面两点。
|
j*******n
发帖数: 10868 | 79 炒土豆丝是不是传统湖南菜？如果是的话省颁标准是什么啊？
【在 f*****t 的大作中提到】
: 湘菜馆的弱项？
: 去这家湘菜馆要自己收拾桌椅? 去这家湘菜馆点莴笋吃芹菜？
: 我没有从头到尾纠缠土豆丝，倒是你们很害怕提上面两点。
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j*******n
发帖数: 10868 | 80 梅菜扣肉不是湖南菜吧？
【在 i**p 的大作中提到】
: 腊味合蒸，梅菜扣肉这两个菜，奇峰阁的水平可能是全湾区（全美）最好的。
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K******g
发帖数: 1870 | 81 湖南乡下也有扣肉，用的是一种类似于梅菜的东西，是夏天的芥菜，绿叶白菜晒干做成
的。我家乡把这种菜叫做＂pu＂ 菜。因为普通话里没有湖南土话对应，而且外省的梅
菜名气大，所以干脆就叫梅菜扣肉了。
湖南的梅菜扣肉一定会加许多辣椒末和豆豉。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 j*******n 的大作中提到】
: 梅菜扣肉不是湖南菜吧？
|
n***b
发帖数: 5914 | 82 白辣椒炒肉应该算湖南菜了，但韶山冲弄得很难吃
【在 j*******n 的大作中提到】
: 梅菜扣肉不是湖南菜吧？
|
n***b
发帖数: 5914 | 83 虎皮尖椒和白辣椒炒肉应该算湖南菜了吧，韶山冲都把这些弄成啥味道啦
【在 K******g 的大作中提到】
: 湖南乡下也有扣肉，用的是一种类似于梅菜的东西，是夏天的芥菜，绿叶白菜晒干做成
: 的。我家乡把这种菜叫做＂pu＂ 菜。因为普通话里没有湖南土话对应，而且外省的梅
: 菜名气大，所以干脆就叫梅菜扣肉了。
: 湖南的梅菜扣肉一定会加许多辣椒末和豆豉。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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r*******e
发帖数: 7583 | 84 我在湖南二十几年，真没有吃过土豆丝
下馆子点的素菜最多是芽白，包菜，红菜苔
面，
【在 f*****t 的大作中提到】
: 对，甜酱油炒土豆丝，我的确不该点。
: “你去湘菜馆点土豆丝，本身就不合适。” 你湖南人么？ 我从小到大在长沙长大，谁
: 告诉你这个的？ 如果去湘菜馆不该点土豆丝，什么餐馆可以？
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j*******n
发帖数: 10868 | 85 白辣椒还是要去奇峰阁，不过也不如以前在san leandro
【在 n***b 的大作中提到】
: 白辣椒炒肉应该算湖南菜了，但韶山冲弄得很难吃
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f*****t
发帖数: 477 | 86 你他妈的去啊。谁没拦你。吃完了准备自己收拾凳子。
【在 C*******s 的大作中提到】
: P大的事，楼猪也要jjww个不停，真是心胸狭窄，该去看看心理医生了。
: 老子这个周末就去韶山冲，气死楼猪。
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f*****t
发帖数: 477 | 87 关键是那几个服务员流里流气的。让人恶心。
【在 n***b 的大作中提到】
: 白辣椒炒肉应该算湖南菜了，但韶山冲弄得很难吃
|
j*******n
发帖数: 10868 | 88 还是有些不错的，大锅花菜，木桶莲藕，还有一个什么包菜
【在 n***b 的大作中提到】
: 白辣椒炒肉应该算湖南菜了，但韶山冲弄得很难吃
|
n***b
发帖数: 5914 | 89 连这些家常的不能再家常的都弄不好就干脆别开了. 剁椒鱼头吃过几次连鱼腮都没除干
净也够无语的.
我也明白不能跟国内的餐馆比，但实在相差太远，奇峰阁那些烧椒皮蛋/白辣椒炒肉/熏
的腊肉腊排骨/萝卜干炒肉就好吃多了，那些吃不了重口味的自然觉得又辣又咸。
【在 j*******n 的大作中提到】
: 还是有些不错的，大锅花菜，木桶莲藕，还有一个什么包菜
|
p*********8
发帖数: 957 | 90 就去过一次 听说不错 排队太久也没等
不过那的服务生真是极品变态 问他要等多久 就说我怎么知道 我也不在乎 尼玛自
己那德行以为是谁呢 |
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H******9
发帖数: 8087 | |
W**********r
发帖数: 8927 | 92 不用和楼主争论了，说他自以为是，他还就认为土豆丝都应该是他家的做法。
我们去那从不点这种便宜的菜，感觉没啥技术含量。
【在 H******9 的大作中提到】
: 我是湘潭人，我吃的土豆丝从来就是放酱油的
|
f*****t
发帖数: 477 | 93 像韶山冲一样的甜酱油么？ 我从小到大吃龙牌酱油，经常到易家湾吃饭。
【在 H******9 的大作中提到】
: 我是湘潭人，我吃的土豆丝从来就是放酱油的
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x*****u
发帖数: 4750 | 94 我觉得奇峰阁是我吃过最象湖南菜的餐馆 虽然现在口碑不好
【在 K******g 的大作中提到】
: 没这么差吧？至少还象湖南菜。。。不象那个奇峰阁和sunnyvale的岳阳楼挂羊头卖狗
: 肉，做的压根就不是湖南菜。
: 说真的，这家是目前我在湾区吃过的最象湖南菜的中餐馆。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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n***b
发帖数: 5914 | 95 同意
【在 x*****u 的大作中提到】
: 我觉得奇峰阁是我吃过最象湖南菜的餐馆 虽然现在口碑不好
|
l****y
发帖数: 211 | 96 顶
【在 n***b 的大作中提到】
: 同意
|
z********i
发帖数: 628 | 97 身为吃货, 还是要跳出来发发言的. 现在任何餐馆,就算标榜自己是哪个菜系,菜单上的
菜其实也是来自五湖四海. 主要是自己的招牌菜, 风格和哪个大菜系靠近,才敢说是某
系餐馆. 就算在国内,一个省份的,一种菜也有不同的烧法.我是四川人,也不敢妄言说那
个川菜最正宗. 我只能说,合我的胃口,大致像我印象和想象中的川菜,我就会推荐给朋
友. 想起我吃到最好玩的水煮鱼片就是在隔壁顺风,有点辣椒,居然还加西红柿.虽然完
全不靠谱,其实也不难吃, 对于不爱吃辣的人来说,可能还别有风味. 现在在国内,很多
有口碑的餐馆,都是糅合了大众偏爱的口胃,改良了很多菜品. 我也特别喜欢湘菜.香辣
很符合我的口味.我回国期间在北京吃了不少所谓的湘菜, 到现在也不知道正宗不正宗.
说实话非常正宗的餐馆持久力很受考验,因为真正能识货的本系"吃众"数量有限,除非
几个超牌菜本身就很符合大众口味.我想这也是为什么在国内很少听说"Orange Chicken
". 但在美国还算老美心中的名菜一枚. 所以我回湾区发现了韶山冲以后,发现味道跟京
城流行的湘菜馆味道类似,甚是惊喜了一番.我是常客,每次去吃饭,必定是几个招牌菜之
几,再加个把新菜.无论新菜是否合我胃口,因为有抄牌菜垫底,几乎每次还是很愉悦的.
跟其他一般的18块3个菜的中餐馆来说,韶山冲的出现确实对于大多数偏爱香辣咸的"重
口味"吃货来讲,是个愉快的事.我国内来的吃货朋友,当然跟我口味类似,对韶山冲也是
好评如潮.我也知道我海南的朋友,明显就觉得这些菜太咸了.
大家都知道个人口味各异,每次在网上做推荐或者批判的时候,还是客观一点好. 对做生
意的人来说,过于绝对的言论,伤害很大. |
m****r
发帖数: 6639 | 98 我知道你是谁了！
你是不是姓张， 女的， 家里是老二！
宗.
Chicken
【在 z********i 的大作中提到】
: 身为吃货, 还是要跳出来发发言的. 现在任何餐馆,就算标榜自己是哪个菜系,菜单上的
: 菜其实也是来自五湖四海. 主要是自己的招牌菜, 风格和哪个大菜系靠近,才敢说是某
: 系餐馆. 就算在国内,一个省份的,一种菜也有不同的烧法.我是四川人,也不敢妄言说那
: 个川菜最正宗. 我只能说,合我的胃口,大致像我印象和想象中的川菜,我就会推荐给朋
: 友. 想起我吃到最好玩的水煮鱼片就是在隔壁顺风,有点辣椒,居然还加西红柿.虽然完
: 全不靠谱,其实也不难吃, 对于不爱吃辣的人来说,可能还别有风味. 现在在国内,很多
: 有口碑的餐馆,都是糅合了大众偏爱的口胃,改良了很多菜品. 我也特别喜欢湘菜.香辣
: 很符合我的口味.我回国期间在北京吃了不少所谓的湘菜, 到现在也不知道正宗不正宗.
: 说实话非常正宗的餐馆持久力很受考验,因为真正能识货的本系"吃众"数量有限,除非
: 几个超牌菜本身就很符合大众口味.我想这也是为什么在国内很少听说"Orange Chicken
|
C********n
发帖数: 1744 | 99 二妹说得很好。大家在这儿聊一下挺好的，不过管是挺韶山冲还是黑韶山冲（特别是黑
的），对他们生意都不会有太大影响。很简单，我们每次周六打完球都看到一堆人排队
，想吃的很多overflow到附近的食神，麻辣诱惑。
宗.
Chicken
【在 z********i 的大作中提到】
: 身为吃货, 还是要跳出来发发言的. 现在任何餐馆,就算标榜自己是哪个菜系,菜单上的
: 菜其实也是来自五湖四海. 主要是自己的招牌菜, 风格和哪个大菜系靠近,才敢说是某
: 系餐馆. 就算在国内,一个省份的,一种菜也有不同的烧法.我是四川人,也不敢妄言说那
: 个川菜最正宗. 我只能说,合我的胃口,大致像我印象和想象中的川菜,我就会推荐给朋
: 友. 想起我吃到最好玩的水煮鱼片就是在隔壁顺风,有点辣椒,居然还加西红柿.虽然完
: 全不靠谱,其实也不难吃, 对于不爱吃辣的人来说,可能还别有风味. 现在在国内,很多
: 有口碑的餐馆,都是糅合了大众偏爱的口胃,改良了很多菜品. 我也特别喜欢湘菜.香辣
: 很符合我的口味.我回国期间在北京吃了不少所谓的湘菜, 到现在也不知道正宗不正宗.
: 说实话非常正宗的餐馆持久力很受考验,因为真正能识货的本系"吃众"数量有限,除非
: 几个超牌菜本身就很符合大众口味.我想这也是为什么在国内很少听说"Orange Chicken
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j*******n
发帖数: 10868 | 100 这个不敢苟同，川菜里面最考手艺的是开水白菜这样的，以前川菜厨师出师回锅肉必考
，越简单的菜越显水平
【在 n***b 的大作中提到】
: 连这些家常的不能再家常的都弄不好就干脆别开了. 剁椒鱼头吃过几次连鱼腮都没除干
: 净也够无语的.
: 我也明白不能跟国内的餐馆比，但实在相差太远，奇峰阁那些烧椒皮蛋/白辣椒炒肉/熏
: 的腊肉腊排骨/萝卜干炒肉就好吃多了，那些吃不了重口味的自然觉得又辣又咸。
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g******s
发帖数: 3056 | 101 我看对韶山冲生意肯定有影响，否则那几个菜托不会在这里急得抓耳挠腮。 人家楼主
说三点，被人家拼命攻击土豆丝。甜酱油炒菜中国菜都算不上，还争吵什么湖南菜。
【在 C********n 的大作中提到】
: 二妹说得很好。大家在这儿聊一下挺好的，不过管是挺韶山冲还是黑韶山冲（特别是黑
: 的），对他们生意都不会有太大影响。很简单，我们每次周六打完球都看到一堆人排队
: ，想吃的很多overflow到附近的食神，麻辣诱惑。
:
: 宗.
: Chicken
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W**********r
发帖数: 8927 | 102 甜酱油炒菜中国菜都算不上?!这是不是用甜酱油的，是某些人的臆测，人家菜里还有很
多辣椒你没看见吧，算是湖南特色了吧。
即使是用了甜酱油，中国菜里也有很多用酱油的，不要搞得跟井底之蛙似的，Ft。
【在 g******s 的大作中提到】
: 我看对韶山冲生意肯定有影响，否则那几个菜托不会在这里急得抓耳挠腮。 人家楼主
: 说三点，被人家拼命攻击土豆丝。甜酱油炒菜中国菜都算不上，还争吵什么湖南菜。
|
t**8
发帖数: 4527 | 103 if you can pay $10,000 per dinner, they can cook with gold
【在 a****4 的大作中提到】
: 旧金山的中餐馆就这水平? 居然会有土豆丝这道菜, 那可是20多年前北方大学食堂的招
: 牌菜. 怪不得 San Francisco 叫'旧' 金山呢.
|
S*********e
发帖数: 315 | 104 其中一个服务员的确很流气（个子不高，不带眼镜）。 上次去，那人嚼着口香糖，一
手插兜，点菜的时候一直看门外。 |
f*****t
发帖数: 477 | 105 还在狡辩。中国菜的酱油是甜的么？
【在 W**********r 的大作中提到】
: 甜酱油炒菜中国菜都算不上?!这是不是用甜酱油的，是某些人的臆测，人家菜里还有很
: 多辣椒你没看见吧，算是湖南特色了吧。
: 即使是用了甜酱油，中国菜里也有很多用酱油的，不要搞得跟井底之蛙似的，Ft。
|
W**********r
发帖数: 8927 | 106 你别无知加臆测了，一会红红的，一会甜甜的，甜酱油本来就是你的臆测，没见你说辣
辣的，里面辣椒不少，很多调料可以加深菜的颜色的，总之你的井底之蛙的言论不少，
别现眼了，Ft
【在 f*****t 的大作中提到】
: 还在狡辩。中国菜的酱油是甜的么？
|
f*****t
发帖数: 477 | 107 哈哈，我点的菜，我吃的。甜酱油是我的猜测么？
那几个流里流气的服务员是我的猜测么？怎么没看到你评论呢？
莴笋一片都没有全部是芹菜，我的猜测么？怎么没看到你评论呢？
【在 W**********r 的大作中提到】
: 你别无知加臆测了，一会红红的，一会甜甜的，甜酱油本来就是你的臆测，没见你说辣
: 辣的，里面辣椒不少，很多调料可以加深菜的颜色的，总之你的井底之蛙的言论不少，
: 别现眼了，Ft
|
P*O
发帖数: 4324 | 108 呵呵，看来韶山冲很受欢迎哈，难得见到这么长的餐馆贴。
个人口味不一样，比如俺，莴笋vs芹菜,俺喜欢芹菜，特别是辣菜里的芹菜。 |
P*O
发帖数: 4324 | 109 都啥年代了，还说流气，都是个性哈。
【在 S*********e 的大作中提到】
: 其中一个服务员的确很流气（个子不高，不带眼镜）。 上次去，那人嚼着口香糖，一
: 手插兜，点菜的时候一直看门外。
|
W**********r
发帖数: 8927 | 110 当然是你的猜测，很多调料可以有甜味，也不排除人家加了点糖，你能吃出来是甜的酱
油，还是别的调料的甜？
当然你都没有吃出辣来，也不知道辣椒也能把土豆丝染红一点
【在 f*****t 的大作中提到】
: 哈哈，我点的菜，我吃的。甜酱油是我的猜测么？
: 那几个流里流气的服务员是我的猜测么？怎么没看到你评论呢？
: 莴笋一片都没有全部是芹菜，我的猜测么？怎么没看到你评论呢？
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B******e
发帖数: 5730 | 111 今天晚上7点，我们同学韶山冲晚餐聚会
10个人，兴奋地期待中 |
F****n
发帖数: 524 | 112 刚开的时候味道还行，最近去的两次发现分量少了很多，而且味精很多，吃完以后要喝
很多水，就再也不去了。去了几次旁边的甜食店吃冰，倒是挺好吃的，哈哈。 |
F****n
发帖数: 524 | 113 最神奇的是，每次都看到很多人排队，想必不是湖南人 |
p*f
发帖数: 982 | 114
这还真不见得。10块钱一个菜的厨师还真花不掉这1万块，估计1000块一个菜都有问题。
弄点金叶子也许是可能的，但是把金叶子挑出来之后，菜还是10块钱的味道。
【在 t**8 的大作中提到】
: if you can pay $10,000 per dinner, they can cook with gold
|
