b********n
发帖数: 35 | 1 滚水煮过后，刚揭开盖子的时候会有一大堆黄色的东西，请问那是什么？不知道大家是
怎么处理的，我觉得很腥，一般直接扔掉，只吃肉。不知道大家是怎么弄的。 |
l*****t
发帖数: 2019 | 2 我也不吃那一个。基本上黄蒸出来的液体凝固了。和大闸蟹蒸出来的一样，吃也没啥味
道。里面真正的黄还是可以吃的。记住要翻过来蒸，不然这种东西流出来越多。
【在 b********n 的大作中提到】
: 滚水煮过后，刚揭开盖子的时候会有一大堆黄色的东西，请问那是什么？不知道大家是
: 怎么处理的，我觉得很腥，一般直接扔掉，只吃肉。不知道大家是怎么弄的。
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r******l
发帖数: 10760 | |
j******f
发帖数: 825 | 4 公的也有，很多人爱吃很多人觉得恶心，我以前也搞不懂那是什么，但是如果你觉得好
吃你就吃，你觉得不好吃就别吃 |
e***y
发帖数: 4307 | |
b**********3
发帖数: 38 | 6 那怎么吃呢？好像蒸蛋水放多了。有点恶心
【在 j******f 的大作中提到】
: 公的也有，很多人爱吃很多人觉得恶心，我以前也搞不懂那是什么，但是如果你觉得好
: 吃你就吃，你觉得不好吃就别吃
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j******f
发帖数: 825 | 7 就是直接吃 ，母的是卵巢，公的是消化腺，其实不知道更好。 |
w*****1
发帖数: 210 | 8 感觉dungeness的蟹黄是苦的，而且腥味很大，一般就丢弃了。
大闸蟹的黄不苦，也不腥，吃到嘴里鲜味直达味蕾。可以说大闸蟹贵就在蟹黄。 |
