b***e
发帖数: 4591 | 1 在大华看到过一些砂锅，其他什么地方有质量比较好点的砂锅？
以前买过一个，烧了一段时间就有裂缝了。
多谢。 |
s********g
发帖数: 94 | 2 买那种耐高温的新型砂锅
以前在大华看到过，中国城也有 |
a*****r
发帖数: 901 | 3 我家在百佳买了个，一直在用有个半年来吧，感觉挺好。不过不知道是不是你说那种沙
锅，不是小时候
熬中药那种，可能更像陶锅。不过好像现在都用陶锅了。国内我家也是用陶锅的
【在 b***e 的大作中提到】
: 在大华看到过一些砂锅，其他什么地方有质量比较好点的砂锅？
: 以前买过一个，烧了一段时间就有裂缝了。
: 多谢。
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s******6
发帖数: 1484 | 4 （ZZ）新的砂锅第一次使用时最好用来煮粥，因为粥里的黏性物质可以堵塞砂锅的细孔。
新买回来的砂锅不能马上拿来使用，要先经过除味的过程，以后烹调才不会有异味，以
下介绍几种除味方式：
第一、利用萝卜头、芹菜头、葱尾、等一些不要的蔬菜，放入砂锅中，加八分满的水及
两大匙面粉，不加盖，用大火煮滚10分钟后倒掉，再用两汤匙的茶叶，加八分满的水，
不加盖，滚煮10分钟后即可。
第二、用洗米水浸泡砂锅内壁一个晚上，让淀粉质渗入砂锅的细缝中，使其毛细孔更为
紧密，以免产生细纹造成漏水。
新买回来的砂锅如何去有害物质？
砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大
部分有害物质。
使用砂锅的几个注意事项
砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。
锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，需要加一定量的汤汁；也不可
将冷锅猛然置于强烈的大火上否则锅易炸裂。如果在烹调的过程中需加水份，也一定要
加滚水或温水，以免冷水与锅内温度差距过大，导致砂锅因受热胀冷缩的影响而破裂。
砂锅不 |
b***e
发帖数: 4591 | 5 多谢多谢
孔。
【在 s******6 的大作中提到】
: （ZZ）新的砂锅第一次使用时最好用来煮粥，因为粥里的黏性物质可以堵塞砂锅的细孔。
: 新买回来的砂锅不能马上拿来使用，要先经过除味的过程，以后烹调才不会有异味，以
: 下介绍几种除味方式：
: 第一、利用萝卜头、芹菜头、葱尾、等一些不要的蔬菜，放入砂锅中，加八分满的水及
: 两大匙面粉，不加盖，用大火煮滚10分钟后倒掉，再用两汤匙的茶叶，加八分满的水，
: 不加盖，滚煮10分钟后即可。
: 第二、用洗米水浸泡砂锅内壁一个晚上，让淀粉质渗入砂锅的细缝中，使其毛细孔更为
: 紧密，以免产生细纹造成漏水。
: 新买回来的砂锅如何去有害物质？
: 砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大
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er
发帖数: 4457 | 6 去DAISO看看他们的土锅。 大概10-15刀一个。 比大华的那种几块钱的耐用多了。
还有就是韩国超市里有卖石锅的。 那个估计不太容易裂。 但贵。
最好的是下回回国的时候，随便到超市里买一个福康陶瓷煲，好像叫这个名字， 福州
的一家厂出的。应该挺普遍的。 我在北京的好多超市都看到。 我用了3年了还没坏。从来没处理过， 只要注意不在太热的时候往里加冷水就好。 我妈的那个用了都快成古董了还好好的。 很便宜， 最大的一个才50多人民币。要去大超市买， 经常有假货。 |
b***e
发帖数: 4591 | 7 谢谢，土锅是啥样子的？像砂锅一样的吗
。从来没处理过， 只要注意不在太热的时候往里加冷水就好。 我妈的那个用了都快
成古董了还好好的。 很便宜， 最大的一个才50多人民币。要去大超市买， 经常有假
货。
【在 er 的大作中提到】
: 去DAISO看看他们的土锅。 大概10-15刀一个。 比大华的那种几块钱的耐用多了。
: 还有就是韩国超市里有卖石锅的。 那个估计不太容易裂。 但贵。
: 最好的是下回回国的时候，随便到超市里买一个福康陶瓷煲，好像叫这个名字， 福州
: 的一家厂出的。应该挺普遍的。 我在北京的好多超市都看到。 我用了3年了还没坏。从来没处理过， 只要注意不在太热的时候往里加冷水就好。 我妈的那个用了都快成古董了还好好的。 很便宜， 最大的一个才50多人民币。要去大超市买， 经常有假货。
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a****i
发帖数: 1182 | 8 可以试试slow cooker
【在 b***e 的大作中提到】
: 谢谢，土锅是啥样子的？像砂锅一样的吗
:
: 。从来没处理过， 只要注意不在太热的时候往里加冷水就好。 我妈的那个用了都快
: 成古董了还好好的。 很便宜， 最大的一个才50多人民币。要去大超市买， 经常有假
: 货。
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g*****A
发帖数: 14950 | 9 slow cooker
就是用红色陶土做的，不错 |
er
发帖数: 4457 | 10 其实就是砂锅。 土锅，估计就是用土做的锅的意思？ MAKE SENSE哈， 本来砂锅就是
拿土捏的。
【在 b***e 的大作中提到】
: 谢谢，土锅是啥样子的？像砂锅一样的吗
:
: 。从来没处理过， 只要注意不在太热的时候往里加冷水就好。 我妈的那个用了都快
: 成古董了还好好的。 很便宜， 最大的一个才50多人民币。要去大超市买， 经常有假
: 货。
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i*****y
发帖数: 384 | 11 推荐Daiso的很便宜质量也不错，我们家大大小小的买了好几个 |
A****J
发帖数: 146 | 12 我以前在大华买的便宜的，大概就是六, 七块，也是用几次就裂缝了。
后来在大华买了个贵一些的，好像是二十多块，外边带彩色画的，就用到现在，很结实。
【在 b***e 的大作中提到】
: 在大华看到过一些砂锅，其他什么地方有质量比较好点的砂锅？
: 以前买过一个，烧了一段时间就有裂缝了。
: 多谢。
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S*******h
发帖数: 7021 | 13 Uwajimaya or 山水館 at Metro Town Mall in Burneby, Canada BC
$35+
Made in JP. |
s*******0
发帖数: 164 | 14 新型砂锅是什么样的？有PP吗？
【在 s********g 的大作中提到】
: 买那种耐高温的新型砂锅
: 以前在大华看到过，中国城也有
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s*******0
发帖数: 164 | 15 砂锅可以放在电炉上使用吗？就是那种一圈一圈的电炉。 |
l******8
发帖数: 341 | 16 我在那个小日本点daiso买的很好.价格也便宜 |
