哪里能买到蒸馒头包子的面碱啊？ - Seattle版 - 未名存档

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Seattle版 - 哪里能买到蒸馒头包子的面碱啊？

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话题: 面碱话题: 买到话题: soda

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p***u 发帖数: 488	1 发酵后面粉酸化，用面碱中和，不知道哪里能买到面碱？知情者告诉一声，谢谢。
Q****i 发帖数: 1110	2 soda in any grocery store
p***u 发帖数: 488	3 baking soda吗？老人说是国内的面碱，不知道成分是一样的吗？【在 Q****i 的大作中提到】 : soda in any grocery store
k****n 发帖数: 682	4 直接用作面包的发酵粉发面，不存在酸化的问题i 【在 p***u 的大作中提到】 : 发酵后面粉酸化，用面碱中和，不知道哪里能买到面碱？知情者告诉一声，谢谢。
er 发帖数: 4457	5 不需要的。我直接那COSTCO买的酵母粉发，从没失败过的。如果实在要面碱，就那 baking soda。
p***u 发帖数: 488	6 知道了，谢谢

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