m********e 发帖数: 4403 | 1 刚看到小崔建议吃海胆时喝点Pinot Noir
这酒我喝过。偶像说要和牛肉一起吃。买Pinot Noir时就买了块bison ribeye steak,
按包装后面的指导煎了,感觉煎老了或者是本身就老。
再奔张牛排,比野牛排嫩点
酒喝完了,跟没喝一样,可惜了。还是要给会喝的人喝,呵呵
约过一起喝酒的网友在海的那边。
风车山上纸花飞舞时,谁人会来?
转瞬间我们已然老去,不老的是记忆。
(photo by Justin) |
p****r 发帖数: 9164 | 2 赞一个,很诱人!
Pinot Noir 是我最喜欢喝的红酒类型,很多人简称Pino , Pinot Noir 是一
种葡萄的类型, 因为比较难种植,所以比较贵。 但酿出的酒很好喝。 我上周同崔兄
讨论过,呵呵。
最好不要买加州的很多Pinot Noir , 质量较差, 买一些法国产的,或某些
Oregon 的, 质量很好。 有时二十几刀就能买到很好的pinot noir . 前两天刚喝了
一瓶oregon 的pinot noir ,很好喝。
每天喝点red wine,对心脏很有好处。 我遇见一个心脏外科医生,他每天都喝一点
red wine. red wine 要比white wine 健康很多。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚看到小崔建议吃海胆时喝点Pinot Noir : 这酒我喝过。偶像说要和牛肉一起吃。买Pinot Noir时就买了块bison ribeye steak, : 按包装后面的指导煎了,感觉煎老了或者是本身就老。 : 再奔张牛排,比野牛排嫩点 : 酒喝完了,跟没喝一样,可惜了。还是要给会喝的人喝,呵呵 : 约过一起喝酒的网友在海的那边。 : 风车山上纸花飞舞时,谁人会来? : 转瞬间我们已然老去,不老的是记忆。 : (photo by Justin)
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m*******n 发帖数: 5103 | 3 不,没人把 pinot noir 简称为 pinot 的。恐怕你说的很多人是指中国人。
加州也有很好的 pinot noir,加州虽然比较热,但 Russian Valley 因为土质的关系
,其所产的黑葡萄也很好,没有酸味,texture 更浓厚。倒是华盛顿州没有黑葡萄,几
年前听说试种成功,我在一次品酒会上试过,来自 Lake Chelan 而不是 Wala Wala 的
酒庄,还不错,但好像市面上不多见。
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞一个,很诱人! : Pinot Noir 是我最喜欢喝的红酒类型,很多人简称Pino , Pinot Noir 是一 : 种葡萄的类型, 因为比较难种植,所以比较贵。 但酿出的酒很好喝。 我上周同崔兄 : 讨论过,呵呵。 : : 最好不要买加州的很多Pinot Noir , 质量较差, 买一些法国产的,或某些 : Oregon 的, 质量很好。 有时二十几刀就能买到很好的pinot noir . 前两天刚喝了 : 一瓶oregon 的pinot noir ,很好喝。 : : 每天喝点red wine,对心脏很有好处。 我遇见一个心脏外科医生,他每天都喝一点
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a*****a 发帖数: 2755 | 4 话说红酒开了就不能久放
一天只喝一点的话。。那剩下的那些肿么办。。
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞一个,很诱人! : Pinot Noir 是我最喜欢喝的红酒类型,很多人简称Pino , Pinot Noir 是一 : 种葡萄的类型, 因为比较难种植,所以比较贵。 但酿出的酒很好喝。 我上周同崔兄 : 讨论过,呵呵。 : : 最好不要买加州的很多Pinot Noir , 质量较差, 买一些法国产的,或某些 : Oregon 的, 质量很好。 有时二十几刀就能买到很好的pinot noir . 前两天刚喝了 : 一瓶oregon 的pinot noir ,很好喝。 : : 每天喝点red wine,对心脏很有好处。 我遇见一个心脏外科医生,他每天都喝一点
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w********2 发帖数: 6204 | 5 肉烤得很棒,不象是烤老了,下次试试t-bone,纯个人喜好,没啥依据。
Point noir建议喝北纬45左右的酒庄产的。 |
g*****A 发帖数: 14950 | 6 O(∩_∩)O哈哈~
赞酒量!
肉如果稍微薄一点点
也许口感更好!
幸福生活! |
p****r 发帖数: 9164 | 7 no. not Chinese. that is how many Americans call it, from what I heard in
many grocery or wine stores. Not big deal at all although.
【在 m*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不,没人把 pinot noir 简称为 pinot 的。恐怕你说的很多人是指中国人。 : 加州也有很好的 pinot noir,加州虽然比较热,但 Russian Valley 因为土质的关系 : ,其所产的黑葡萄也很好,没有酸味,texture 更浓厚。倒是华盛顿州没有黑葡萄,几 : 年前听说试种成功,我在一次品酒会上试过,来自 Lake Chelan 而不是 Wala Wala 的 : 酒庄,还不错,但好像市面上不多见。
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p****r 发帖数: 9164 | 8 去grocery store,像top, whole food, 买一个wine bottle blocker, 一般卖红酒的
地方就有卖的。 放在比较凉的地方, 可以保鲜几天。 我喜欢放在冰箱里,喝凉的,
但好像不是很好的保存办法。
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 话说红酒开了就不能久放 : 一天只喝一点的话。。那剩下的那些肿么办。。
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m********e 发帖数: 4403 | 9 专家呀
我买的好像是加州的,呵呵
Crossroads那个Haggen(以前的Top Foods)开张大吉促销,十几块一瓶。
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞一个,很诱人! : Pinot Noir 是我最喜欢喝的红酒类型,很多人简称Pino , Pinot Noir 是一 : 种葡萄的类型, 因为比较难种植,所以比较贵。 但酿出的酒很好喝。 我上周同崔兄 : 讨论过,呵呵。 : : 最好不要买加州的很多Pinot Noir , 质量较差, 买一些法国产的,或某些 : Oregon 的, 质量很好。 有时二十几刀就能买到很好的pinot noir . 前两天刚喝了 : 一瓶oregon 的pinot noir ,很好喝。 : : 每天喝点red wine,对心脏很有好处。 我遇见一个心脏外科医生,他每天都喝一点
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m********e 发帖数: 4403 | 10 找个人一起喝
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 话说红酒开了就不能久放 : 一天只喝一点的话。。那剩下的那些肿么办。。
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V**********1 发帖数: 24381 | 11 俄,一般醒完了,就应该喝完
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 去grocery store,像top, whole food, 买一个wine bottle blocker, 一般卖红酒的 : 地方就有卖的。 放在比较凉的地方, 可以保鲜几天。 我喜欢放在冰箱里,喝凉的, : 但好像不是很好的保存办法。
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m********e 发帖数: 4403 | 12 长知识了
西版懂酒的人不少:)
【在 m*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不,没人把 pinot noir 简称为 pinot 的。恐怕你说的很多人是指中国人。 : 加州也有很好的 pinot noir,加州虽然比较热,但 Russian Valley 因为土质的关系 : ,其所产的黑葡萄也很好,没有酸味,texture 更浓厚。倒是华盛顿州没有黑葡萄,几 : 年前听说试种成功,我在一次品酒会上试过,来自 Lake Chelan 而不是 Wala Wala 的 : 酒庄,还不错,但好像市面上不多见。
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V**********1 发帖数: 24381 | 13 这还用找人?下次找我好了
不过得让我挑酒,器具我自带
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 找个人一起喝
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p****r 发帖数: 9164 | 14 我略知一二而已, 以前常去一家whole food,一个卖酒的JJ 对wine 很有研究, 还
有开wine 的 class. 就在whole food. 常喝一点wine,对身体有好处。
要想买便宜的pinot noir ,Walmart 有好多4-10刀的, 基本都是加州的。 小崔
讲的对, 北纬45 的pinot noir 最好, 法国的Burgundy和oregon的Willamette
valley. 去whole food 有的时候有deal, 二十刀就能买到。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 专家呀 : 我买的好像是加州的,呵呵 : Crossroads那个Haggen(以前的Top Foods)开张大吉促销,十几块一瓶。
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p****r 发帖数: 9164 | 15 红酒, 菜都要自带。。。
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这还用找人?下次找我好了 : 不过得让我挑酒,器具我自带
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W********1 发帖数: 5019 | 16 下次去我那儿吧
我准备酒,一样一样的品
你们带菜 |
V**********1 发帖数: 24381 | 17 那我找你干吗?
我自家厨房不行啊?
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 红酒, 菜都要自带。。。
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m********e 发帖数: 4403 | 18 野牛肉有点老
好的,以后买Porterhouse,有个牛排烤得很好的人说吃牛排也能吃出罗曼蒂克的就是t
-bone,呵呵
我觉得New York strip比ribeye好吃
北纬45度就是波特兰那边了
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肉烤得很棒,不象是烤老了,下次试试t-bone,纯个人喜好,没啥依据。 : Point noir建议喝北纬45左右的酒庄产的。
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V**********1 发帖数: 24381 | 19 你们确定是T骨? 呵呵
是t
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 野牛肉有点老 : 好的,以后买Porterhouse,有个牛排烤得很好的人说吃牛排也能吃出罗曼蒂克的就是t : -bone,呵呵 : 我觉得New York strip比ribeye好吃 : 北纬45度就是波特兰那边了
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g*****A 发帖数: 14950 | |
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m********e 发帖数: 4403 | 21 alassea找你喝酒?求求你,动动脑筋好伐,哈哈
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这还用找人?下次找我好了 : 不过得让我挑酒,器具我自带
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V**********1 发帖数: 24381 | 22 嗯,我意思是我一个人喝,木有问题,女朋友一大堆地说
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : alassea找你喝酒?求求你,动动脑筋好伐,哈哈
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W********1 发帖数: 5019 | 23 我现在就在北纬45度
开窗就是山坡上的葡萄园,邻居开酒庄滴
是t
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 野牛肉有点老 : 好的,以后买Porterhouse,有个牛排烤得很好的人说吃牛排也能吃出罗曼蒂克的就是t : -bone,呵呵 : 我觉得New York strip比ribeye好吃 : 北纬45度就是波特兰那边了
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m********e 发帖数: 4403 | 24 我应该不会记错,因为Porterhouse大,够两个人吃。V叔展开说说吃牛排浪漫史?
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们确定是T骨? 呵呵 : : 是t
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V**********1 发帖数: 24381 | 25 吃牛排浪漫史?我好像没有说过哦
不过倒是有一段鱼子酱和香槟的,你自己去考古吧
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我应该不会记错,因为Porterhouse大,够两个人吃。V叔展开说说吃牛排浪漫史?
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p****r 发帖数: 9164 | 26 纯菜鸟问题,牛排一般都是烤的吧? 楼主图片上的是Buffalo 的肉吗? 我喜欢tbone
和top sirloin 的。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我应该不会记错,因为Porterhouse大,够两个人吃。V叔展开说说吃牛排浪漫史?
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m********e 发帖数: 4403 | 27 一大堆,嗬嗬,单身mm有吗?不要太闷的,实惠点的,最好是中等个头。
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,我意思是我一个人喝,木有问题,女朋友一大堆地说
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V**********1 发帖数: 24381 | 28 俄,回头我私下给你扫盲
tbone
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 纯菜鸟问题,牛排一般都是烤的吧? 楼主图片上的是Buffalo 的肉吗? 我喜欢tbone : 和top sirloin 的。
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m********e 发帖数: 4403 | 29 幸福啊
【在 W********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我现在就在北纬45度 : 开窗就是山坡上的葡萄园,邻居开酒庄滴 : : 是t
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s*y 发帖数: 18644 | 30 诶? 你是男的?
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一大堆,嗬嗬,单身mm有吗?不要太闷的,实惠点的,最好是中等个头。
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p****r 发帖数: 9164 | 31 崔兄去Oregon送货了? 去过好多次Portland, 真挺喜欢的。。。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 幸福啊
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p***9 发帖数: 626 | 32 Bison 是牦牛吧,黄石公园一路上都是,好吃么? |
p****r 发帖数: 9164 | 33 像雨类似的single pp mm,大叔手里有很多。。。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一大堆,嗬嗬,单身mm有吗?不要太闷的,实惠点的,最好是中等个头。
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V**********1 发帖数: 24381 | 34 我自己先慢慢观赏下,然后。。。。。。
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 像雨类似的single pp mm,大叔手里有很多。。。
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s*y 发帖数: 18644 | 35 原来是bison,我说怎么两张照片差别那么大呢,看第三张的样子不应该难吃啊
【在 p***9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Bison 是牦牛吧,黄石公园一路上都是,好吃么?
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m********e 发帖数: 4403 | |
m********e 发帖数: 4403 | 37 你一年前还写小说!
那时候不认识你,呵呵
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃牛排浪漫史?我好像没有说过哦 : 不过倒是有一段鱼子酱和香槟的,你自己去考古吧
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V**********1 发帖数: 24381 | |
W********1 发帖数: 5019 | 39 没得送啊,昨天都不够
我的家在波特兰,我回来检车
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 崔兄去Oregon送货了? 去过好多次Portland, 真挺喜欢的。。。
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m********e 发帖数: 4403 | 40 我不是很清楚。。。包装上写的是bison ribeye
有点老,可能是烤过了,也可能就是老。以前吃大雁的腿,比鸭腿老很多,呵呵
【在 p***9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Bison 是牦牛吧,黄石公园一路上都是,好吃么?
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m********e 发帖数: 4403 | 41 嗯
吉它叔怎么不来了
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 诶? 你是男的?
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W********1 发帖数: 5019 | 42 本身就老,你烤得不错
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我不是很清楚。。。包装上写的是bison ribeye : 有点老,可能是烤过了,也可能就是老。以前吃大雁的腿,比鸭腿老很多,呵呵
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s*y 发帖数: 18644 | 43 哦,一直还以为你是mm呢
我也很想念吉他叔
我觉得他在默默地看着我们。。。
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯 : 吉它叔怎么不来了
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V**********1 发帖数: 24381 | 44 哎,所以说神户牛。。。。还是有道理的,
改天我有时间,弄韩式的松仁生牛你试试
【在 W********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 本身就老,你烤得不错
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m********e 发帖数: 4403 | 45 外面是焦了点,不过外焦里嫩还可以啊
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个我看过,实话实说,火候掌握的真不怎么样
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p****r 发帖数: 9164 | 46 吉他叔是看到西班战乱不断, 有点伤心了吧。
我出10包子呼唤吉他叔回归。。。
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦,一直还以为你是mm呢 : 我也很想念吉他叔 : 我觉得他在默默地看着我们。。。
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l****l 发帖数: 3394 | 47 随便说几句,喜欢Pinot Noir的一般都是听别人说的没怎么接触过红酒的人,特别在美
国。Pinot Noir这几年这么热,很大程度因为Sideways这部电影。之前Pinot Noir并没
有这么多人推崇。酒的甜味越难喝出来的,喝到越觉得好喝。Pinot Noir这么甜,淡的
酒,喝起来了乐趣的有限。
海鲜应该配白酒啊。但是我不吃海胆,所以不了解海胆应该配什么。 |
W********1 发帖数: 5019 | 48 我昨儿建议了两种白酒
【在 l****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 随便说几句,喜欢Pinot Noir的一般都是听别人说的没怎么接触过红酒的人,特别在美 : 国。Pinot Noir这几年这么热,很大程度因为Sideways这部电影。之前Pinot Noir并没 : 有这么多人推崇。酒的甜味越难喝出来的,喝到越觉得好喝。Pinot Noir这么甜,淡的 : 酒,喝起来了乐趣的有限。 : 海鲜应该配白酒啊。但是我不吃海胆,所以不了解海胆应该配什么。
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s*y 发帖数: 18644 | 49 伤神马心啊,跟他又没关系,他就是怕泥足深陷吧
match 10包子
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吉他叔是看到西班战乱不断, 有点伤心了吧。 : 我出10包子呼唤吉他叔回归。。。 :
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l****l 发帖数: 3394 | 50 嗯,我白葡萄酒是一点都不懂。不过本身也不是很能喝白葡萄酒的味道。所以都随便按
价格买
【在 W********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我昨儿建议了两种白酒
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W********1 发帖数: 5019 | 51 这个葡萄酒,就好比喝茶,每个人的喜好和口味不同
我吃海鲜喜欢喝half dry的白酒,稍稍有点甜,可以去去腥味
【在 l****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,我白葡萄酒是一点都不懂。不过本身也不是很能喝白葡萄酒的味道。所以都随便按 : 价格买
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t**********0 发帖数: 9359 | |
m**********r 发帖数: 618 | 53 同match...是很可爱的大叔。不过他身上N多牙齿印。。。所谓"人在江湖"。。
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 伤神马心啊,跟他又没关系,他就是怕泥足深陷吧 : match 10包子
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